秋季喝什么汤好 秋天养生八大汤谱推荐_秋季适合喝什么汤养生_1

秋季喝什么汤好 秋天养生八大汤谱推荐_秋季适合喝什么汤养生

       最近有些忙碌，今天终于有时间和大家聊一聊“秋季喝什么汤好 秋天养生八大汤谱推荐”的话题。如果你对这个话题还比较陌生，那么这篇文章就是为你而写的，让我们一起来探索其中的奥秘吧。

1.适合秋季喝的12种养生汤

2.秋季滋润汤水的做法大全

3.秋冬季节喝什么煲汤比较好

适合秋季喝的12种养生汤

       适合秋季喝的12种养生汤如下：

       1、薏米排骨汤

       使用薏米、淮山、莲藕、红枣、排骨一起加炖者，出锅后加入调味料即可。

       2、百合银耳汤

       选用银耳、百合、红枣一起熬煮，一般一个小时左右银耳就会出胶质，就可以食用了。

       3、白茅根猪肺汤

       白茅、猪肺、雪梨、陈皮、瘦肉一起煮汤，也是特别适合秋天饮用的汤水。

       4、无花果瘦肉汤

       杏、瘦肉、无花果、枸杞、姜片加入到锅中煮炖两小时。

       5、冬瓜海带排骨汤

       使用冬瓜、海带、排骨、陈皮小火慢煮半小时，再加入合适的调味料。

       6、马蹄甘蔗汤

       选用马蹄、甘蔗、木瓜、枸杞、姜片等食材一起小火慢煨，再加适合的调味料。

       7、紫菜虾皮汤

       紫菜、虾皮和鸡蛋为原材料，做法很简单，锅内加水、紫菜、虾皮一起煮开后，加入蛋液进行搅拌，加入调味出锅，也是一道特别简单的汤品。

       8、雪梨黑木耳养生汤

       雪梨、红枣、黑木耳、水一起煮开后饮用。

       9、莲藕老鸭汤

       这道汤品也是润秋燥比较好的一款，使用老鸭、莲藕、葱、姜、枣等食材。

       10、乌鸡汤

       乌鸡、桂圆、红枣、大葱、姜片、枸杞等原材料，加水煮鸡肉软化，再加入其他的食材和调味料即可。

       11、气血养生汤

       土鸡、黄芪克、当归、枣、姜等原材料，煮好之后饮用汤水。

       12、虫草养生汤

       虫草是比较珍贵的中药材，虫草、瑶柱、芡实、枸杞、玉米等一起煮汤。

秋季滋润汤水的做法大全

       秋季气候干燥，适当喝些汤可以润肺生津，增强身体免疫力。以下是几款适合儿童的秋季喝汤推荐。

泥鳅山药汤

       泥鳅所含脂肪成分较低，胆固醇更少，高蛋白低脂肪，能治小儿多汗、体虚、病后流汗不止。山药还有健脾、补肺的作用。

莲藕排骨汤

       莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，还有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃等功效。

玉米胡萝鲫鱼汤

       此汤经常食用，可补充营养，增强钙质和抗病能力。此汤还含有丰富的钙、磷、铁、硒、锌以及多种维生素，还有清润、去湿的功效。

绿豆鲜果汤

       菠萝容易引起宝宝过敏，太小的宝宝不适合过早尝试，宝宝2岁以后饮用为宜。该汤微凉，宝宝饮用要适量，脾胃虚弱、容易着凉腹泻的宝宝最好少喝。

银耳雪梨汤

       银耳富有天然特性胶质，滋润作用非常好。雪梨味甘微酸凉，润肺凉心。蜂蜜生津止渴，润肺开胃。三种食物搭配，滋润效果更好。

苹果蜜枣瘦肉汤

       养阴润肺，益胃生津，润筋脉。适用于秋天气候干燥，干咳无痰，皮肤干燥。一般小儿秋季常食，润燥生津。

秋冬季节喝什么煲汤比较好

进入秋季，天气逐渐凉爽，气候也变得越来越来干燥，这时人们都感受到秋燥，既能润肺去燥又能滋补养人的汤品就成了人们的养生首选。秋天适合煲汤的食材很多，山药，白萝卜，海带，冬瓜，豆腐，莲藕等，用它们来煲汤， 滋润又补水还防秋燥， 推荐7道汤品， 食材家常，做法简单， 一周不重样。 喜欢的朋友快收藏吧。

       黑鱼白萝卜汤

       原料： 黑鱼 白萝卜 蛋清 姜片 花椒 料酒 淀粉 胡椒粉

       制作：将黑鱼剔下鱼片，鱼骨分开； 黑鱼片加入盐、淀粉、料酒拌均匀，加入少许蛋清拌均匀腌制一下； 热锅凉油，将黑鱼头和鱼骨放入锅中煎，煎时加入少许姜片和花椒去腥； 将鱼块的双面煎至金黄后加入水，中火炖煮十五分钟至汤色变白；. 捞出鱼肉和鱼骨等杂质； 下入白萝卜片继续炖煮至微微透明；下入黑鱼片进锅继续煮至鱼肉发白后，加入适量的盐和胡椒粉继续煮一分钟后关火，最后放入香菜末即可。

       花生海带蹄花汤

       原料： 蹄花 海带 花生米 姜片 料酒 油盐

       制作：先将蹄花块放入冷水中焯煮，加入姜片和料酒去腥，焯好后洗净备用； 将蹄花放入电炖锅中，加入海带和花生米，几片姜，一次性加入足量的水； 按下电炖锅上炖蹄花的功能键；时间到，“花生海带蹄花汤”就炖好了，最后加入盐和胡椒粉调味即可。

       瑶柱蟹味菇豆腐汤

       原料：瑶柱 豆腐 蟹味菇 秋葵 胡椒粉 油盐

       制作： 烧锅开水， 将洗净瑶柱放入锅中去煮上2分钟；加入蟹味菇进去煮；加入豆腐块进去煮上2分钟，加入秋葵丁进锅去煮，再加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

       番茄排骨山药汤

       原料： 铁棍山药 番茄 排骨 姜片 胡椒粉 油盐

       制作：热锅凉油，下入排骨块进锅煸炒至排骨无水分表面微微发黄，加入姜片煸炒几下； 将排骨放入电炖锅中，再加入足量的水，加盖后按下电炖锅炖猪骨汤的功能键；时间还剩下十分钟时加入山药段和番茄块， 加盖继续炖煮好后加入盐和胡椒粉调味即可。

       番茄龙利鱼片汤

       原料：龙利鱼 番茄 蒜 蛋清 番茄酱 料酒 淀粉 油盐

       制作：将去皮的番茄切成小块备用；将龙利鱼条加入适量的盐、淀粉、料酒和蛋清和胡椒粉等调味后拌均匀；热锅凉油，下入蒜末爆香，加入番茄粒翻炒几下；加入2勺番茄酱继续翻炒两下后加入水炖煮2分钟；加入鱼片进锅去煮至鱼片发白后加入盐调味，继续煮上1分钟即可。

       平菇娃娃菜肉片汤

       原料： 娃娃菜 平菇 里脊肉 生抽 料酒 淀粉 胡椒粉 油盐

       制作： 肉片中加入盐、料酒、生抽和淀粉等调味料均匀腌制一下； 烧热锅放入适量的油，放入平菇进去炒一下；加入水炖煮开后加入肉片进去煮； 放入娃娃菜进去煮软，放入适量的盐和胡椒粉调味即可。

       竹荪菠菜骨汤

       原料：菠菜 竹荪 棒骨 姜片 胡椒粉 盐

       制作： 将棒骨冷水下锅，加入点姜片去腥，焯好后冲洗干净； 将棒骨放入电炖锅中， 加入姜片，加入足量的水，按下炖猪骨汤的功能键，时间到，“棒骨汤”就炖好了；烧锅水加入少许盐和油，将菠菜放入锅中焯烫变色捞出； 再将煮好的骨头汤盛入小锅中去煮，加入竹荪进锅去煮上2分钟，加入菠菜后加入少许盐和胡椒粉调味即可

       你好！

       秋天的靓汤。

        1)罗汉果白菜干汤：每次选用罗汉果l/3～1/2个，白菜干50克，瘦猪肉100克。用清水将罗汉果、白菜干洗净，瘦猪肉洗净切粗件，三物同放进汤煲内，先用武火后用文火煲汤，使菜干变软烂即可。本汤能养阴清肺、润燥化痰。

        (2)沙参玉竹煲老鸭汤：本汤选用沙参50克，玉竹30克，老鸭(大者半只，小者一只)。先将老鸭去毛及内脏洗净，切粗件;沙参、玉竹洗净。用中火至文火煲煮一个半小时，调味即可。本汤能滋阴润肺，养胃生津。

        (3)冰糖炖木瓜：选熟木瓜(小者一个，大者半个)，去皮去核切件，放入炖盅内，加进适量冰糖，隔水炖1小时。-本品有养阴清润养颜之功效。

        (4)剑花煲猪肺汤：剑花干品30克(若是鲜剑花则取250克)，鲜猪肺300克。先将猪肺用清水灌洗干净后，切粗件;剑花用水稍浸洗净。然后将二者放进瓦煲内，加进适量清水，先用武火后用文火煲煮一小时，调味即可。本汤有润肺清热、补肺止咳的功效。

        (5)南杏仁炖雪梨汤：取南杏仁12克，雪梨一个，白砂糖30克。先将南杏仁用水稍浸泡去皮，雪梨切成四块。将杏仁、雪梨、白砂糖一齐放进炖盅内，加清水200毫升，隔水炖l小时后，饮汤食雪梨。本汤有清热生津、化痰止咳、润肺的作用。

        (6)冰糖银耳汤：先将银耳洗净去杂质，加冷开水浸泡1小时。然后将已发好的银耳放进炖盅内，加进适量冰糖和冷开水，隔水蒸2小时。本汤有滋阴润肺、生津止咳的作用。

        牛羊肉汤,最补

        基本特点 清补滋润 基本材料

        大鱼头1个、花生仁100克、腐枝1条、红枣10个、生姜2片、猪骨700克、粉葛500克、红枣10个、陈皮1片、鸽蛋12个、百合80克、柿饼2个、瘦肉180克、淡菜30克、紫菜20克、猪血500克、菠菜500克、、现值夏秋交融之际，人易肺燥干咳、胃燥渴饮、肠燥便秘、鼻干咽痛，中医称之为“秋燥”。《内经》云：“热者寒之，温者清之，虚则补之，燥者润之”。

        故此季节宜清补滋润调养。兹介绍几味日常较易做汤谱：

        一、花生鱼头汤

        [用料]大鱼头1个、花生仁100克、腐枝1条、红枣10个、生姜2片

        [制作](1)花生仁洗净，清水浸半小时;腐枝洗净、浸软，切小段;红枣(去核)洗净。(2)鱼头洗净，斩开两边，下油起锅略煎。(3)把花生、红枣、姜片放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1小时，放入鱼头、腐枝再煲1小时，调味食用。

        [功效]益气养血，清补脾胃。体质燥热者，鱼头不可煎。

        二、粉葛猪骨汤

        [用料]猪骨700克、粉葛500克、红枣10个、陈皮1片。

        [制作](1)粉葛去皮洗净，切段;红枣(去核)洗净;陈皮浸软、去白。(2)猪骨洗净、斩块，与粉葛、红枣、陈皮一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2-3小时，调味食用。

        [功效]健脾养阴，生津止渴。但胃寒湿重者不宜用本汤。

        三、百合柿饼鸽蛋汤

        [用料]鸽蛋12个、百合80克、柿饼2个。

        [制作](1)鸽蛋煮熟后去壳;百合洗净、稍浸;柿饼洗净，切小块。(2)把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲20-30分钟，加适量冰糖，调味成甜汤。

        [功效]润肺燥、益肺气，清痰火。但胃酸过多、湿疾咳喘者不宜食用。

        四、淡菜紫菜瘦肉汤

        [用料]瘦肉180克、淡菜30克、紫菜20克。

        [制作](1)淡菜用水浸软，洗净;猪瘦肉洗净，切丝，用豉油、生油、盐、生粉腌10分钟;紫菜撕成小块，放锅内炒片刻，去腥味和砂，用清水浸开，洗净。(2)把淡菜放入锅内，加清水适量，文火煲沸15分钟后，放入紫菜再煲沸，再放入瘦肉丝煲至肉熟，调味食用。

        [功效]滋阴降火，清化热痰。但脾胃虚寒者不宜食用。

       好了，关于“秋季喝什么汤好 秋天养生八大汤谱推荐”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“秋季喝什么汤好 秋天养生八大汤谱推荐”有更深入的了解，并且从我的回答中得到一些启示。