冬瓜薏米排骨汤还可以加什么_冬瓜薏米排骨汤还可以加什么一起煲汤

1.冬瓜排骨汤还可以放什么一起煮

2.冬瓜煲什么汤祛湿解毒

冬瓜是一种具有多种保健功能的蔬菜，是夏日消暑的最佳食物。中医认为，冬瓜味甘、淡、性凉，具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效。

冬瓜可以和以下材料一起炖汤：

冬瓜薏米瘦肉汤：冬瓜连皮留瓜仁，洗净切块;薏米、陈皮洗净;瘦肉洗净切块。把陈皮放入水中煮滚，再放入全部用料，武火煮滚后，改文火煲2小时，调味食用。

祛湿除斑，养血益颜。用于面部色素沉着，时有眼睑浮肿或脸色黑褐无华;或大便秘结，面部皮肤粗糙;或小便不利，湿痰咳嗽等。

冬瓜炖排骨：把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块。姜拍破，将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可！

能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。

香菇烧冬瓜：冬瓜削皮，去瓤；冬瓜洗净，切片放入沸水内焯熟，捞起，待用；香菇水发，去蒂，切片；炒锅放油烧热，放入冬瓜片，略煸炒透；起锅前放入蒜末、盐、味精炒匀即可。

对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。

冬瓜排骨汤还可以放什么一起煮

冬瓜润肺生津、化痰止渴、减肥降脂、美容养颜；薏米有健脾去湿、清热解毒等功效。冬瓜 薏米来煮汤是不错的选择，再加上陈皮的香，汤甜清香！

材料：排骨250克，冬瓜500克，薏米50克，陈皮一片，姜3片，盐适量

1.薏米提前泡发2小时，洗净下砂锅，煮十分钟，关火焖10分钟，这样薏米会煮得透一点，比较合适喜欢吃软一点薏米的人群；

2.排骨洗净冷水下锅，煮开2分钟捞出洗净备用；

3.放洗净的排骨入砂锅，和薏米一起煮，再放姜片陈皮，大火煮开转中火煮20分钟；

4.冬瓜洗净不去皮，放入砂锅煮20分钟，调味即可出锅；

冬瓜 薏米的组合在现在的天气也很受欢迎的，不仅可以减肥降脂，祛湿，而且清热解毒，美容养颜。对湿气重的人群也是非常适合，不如尝试一下，汤清甜不油腻！

冬瓜煲什么汤祛湿解毒

参考菜谱：

主料：排骨400g、猪踭100g、小冬瓜300g、莲藕150g、墨鱼100g?

辅料：盐适量

步骤一：小冬瓜莲藕备用。

步骤二：排骨猪踭飞水备用。

步骤三：墨鱼泡发切块。

步骤四：姜切片。

步骤五：莲藕去皮滚刀切块浸泡洗净，小冬瓜去皮滚刀切块。

步骤六：将所有材料放入煲内，放适量清水。

步骤七：烧开加盖煲约二个半小时。

步骤八：关火调入适量盐即可。

步骤九：成品。

冬瓜在我们日常生活中是一种常见的蔬菜，口感清淡，味道香甜，很适合用来炖汤，冬瓜一般体积都比较大，因此我们去超市购买时往往都是工作人员已经切好的片状，冬瓜与其他蔬菜相比更容易保存，营养价值丰富，有很好的祛湿功效，那么冬瓜祛湿汤到底该怎么做呢？

一、冬瓜祛湿汤

材料：冬瓜 薏米 猪骨头 食盐 食用油

做法：

1、首先把薏米洗干净、然后锅中入水，倒入薏米一起煮开

2、冬瓜去皮切块、随便你切什么形状，不要太小

3、再把切好的冬瓜倒入已经煮开的薏米里，搅一搅再开大火煮开

4、放少许的油、煮的差不多之后，放入少许的盐进行调味，再熬个2-3分钟就可以啦

二、解暑祛湿冬瓜薏米排骨汤

材料：冬瓜、猪排骨、薏米(用小点点就行，不要太多哦)、盐、姜、葱。

做法：

1、排骨洗净，入沸水中焯2分钟去血水，捞出冲凉水沥干;薏米用清水浸泡15分钟。

2、冬瓜不要去皮，洗干净，连片一起切块;姜切成2片。

3、排骨放进煲汤锅，一次性注入足量水，大火烧开后，去浮沫、下料酒、姜片改小火煮。

4、2小时后，放冬瓜片、薏米再煮40分钟。

5、放盐调味，即可。

功效：

1、冬瓜有清热解毒，利水消炎、除烦止渴、祛湿解暑的功效。

2、薏米，又名薏仁，营养价值极高，易被消化吸收，可作为病中或病后体弱者的滋补品，适宜慢性肠炎、消化不良、浮肿等症患者食用，而且据说还可以美白，美白对喜欢漂亮的女人特别有吸引力哦。

3、冬瓜薏米排骨汤非常清淡，汤品很鲜，适合夏天食用。

三、冬瓜去湿美白汤

材料：冬瓜1/2斤，薏仁1/2杯，龙骨4块，枸杞1大匙，姜片2片

做法：

1、龙骨洗净备用。

2、将500cc的水注入锅中煮开，放入姜片及洗净的龙骨以温火煮2~3分钟，去血水及油，取出龙骨用冷水冲洗干净。

3、薏仁洗净用水浸泡1小时，枸杞洗净用水泡20分钟备用。

4、冬瓜带皮洗净，切小块备用。

5、将1000cc的水注入锅中煮开，放入所有材料，大火煮沸后转小火，续煮1小时熄火，焖10分钟即可食。

四、冬瓜土伏苓袪湿汤

材料：冬瓜3斤，康仁堂土伏苓袪湿汤料半包，赤小豆少许，扁豆少许，薏米少许

做法：

1、冬瓜去籽切块;土伏苓汤料、赤小豆、扁豆及薏米洗净。

2、将所有原料放入电砂煲中，加入适量清水煲2小时即可。

以上提到的几种冬瓜祛湿汤都是比较家常的做法，过程简单，食材搭配也很丰富，也都是味道比较清淡的汤品，非常适合身体湿气比较重的老年人来