香菇鸡肉粥的功效与营养_香菇鸡肉粥

1.家常鸡肉粥怎么做好吃做法

2.香菇鸡肉粥怎么做不腥

3.10个月宝宝鸡肉粥的做法

4.粗粮鸡肉粥怎么做

5.鸡肉粥的做法

香菇鸡肉粥的做法

大米淘洗干净后清水浸泡30分钟，鲜香菇洗净切薄片，生菜洗净后用手撕成小片，姜切片

鸡脯肉洗净，剁成碎末，用少许盐、淀粉和少许油拌匀后腌一下

锅中放入足量清水烧开，放入浸泡后的大米，再加入1小勺油，大火煮开后转小火继续煮30分钟，至米粥软烂

加入鸡肉迅速搅散，加入香菇片煮2分钟后关火，最后放入生菜，加盐调味即可

1.煮粥时加入少许油，能使煮成的粥米粒饱满，色泽鲜亮。

2.如果有鸡汤，骨头汤，用来代替清水煮粥，会让粥更香滑、醇厚。

3.妈妈可以选用宝宝喜欢的蔬菜和肉类，搭配出更好吃的粥。

家常鸡肉粥怎么做好吃做法

首先我们来准备食材，非常简单，就是大米、鸡脯肉、香菇、生菜、姜，食用油和盐。操作过程嘛，因为我是用电饭锅煲的，过程也很简单，但也许就少了那么一点砂锅煲粥的锅气，要是你家刚好有砂锅，你自己也有闲心慢慢煲的话，就直接抄砂锅上吧。精心做美食的感觉也是其他事所无法比拟的。

大米淘洗好以后，滴几滴油和盐，泡1小时以上，这样能让米粒入味，煮出来更香，而且也不容易粘锅。

香菇泡发以后，切成薄片，生菜洗干净，切碎，姜洗干净直接连皮切成片。

鸡肉剁细，加盐、淀粉和少许油抓匀备用。也可以滴几滴生抽加点颜色和味道。

按照6:1的比例将米水放入电饭锅中，按下煮饭键。这一步要注意看自家电饭锅的容量，别煮太多，涨米扑锅的时候很难办的。

当煮饭键跳至保温键之后，放鸡肉末快速搅散，然后把香菇和姜也放进去搅散，再次按下煮饭键，再煮三分钟后焖一会儿，总之吃之前必须得确认鸡肉已经熟了。

开锅后，放生菜碎和盐搅拌均匀即可。

作为黑胡椒爱好者，我一般还要撒上黑胡椒，那滋味儿更香！

香菇鸡肉粥怎么做不腥

　鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调 方法 ，并富有营养，有滋补养身的作用。好吃的鸡肉粥应该要怎么做呢?接下来，我跟你分享4款家常鸡肉粥的好吃做法。

　香菇鸡肉粥家常做法

　香菇鸡肉粥食物主料

　大米、鸡胸肉

　食物辅料

　香菇、玉米、胡萝卜、盐、胡椒粉

　制作步骤

　1、先将胡萝卜洗净，切成丁，香菇洗净切开，鸡胸肉洗净切片。

　2、锅中倒入小半锅清水，下入洗净的大米，用大火烧开，转小火慢煮半个小时。

　3、当大米煮至烂开，放入香菇、玉米、胡萝卜粒，再煮二十分钟。

　4、再倒入鸡肉，加一勺半盐、适量食用油、撒少许胡椒粉提鲜，拌匀出锅食用。

　鲜虾鸡肉粥好吃做法

　鲜虾鸡肉粥食物主料

　大米、虾、鸡肉

　食物辅料

　油、盐、姜、胡椒粉、香葱、鱼露、耗油、生粉

　制作步骤

　1、将大米洗净，放入电压力锅中。

　2、加足量的水，压上10分钟。

　3、将鸡肉洗净切成小丁，加盐、油、耗油和生粉抓均腌制一会。

　4、把虾用剪刀开背，顺便去掉肠线，剪去虾须和虾剑。

　5、把处理好的虾冲洗干净，控干水，加入姜丝和鱼露抓匀。

　6、把压好的粥移入砂锅，加入适量油和姜丝，大火烧开后转中小火煲并用勺子不停的搅动，至粥发粘。

　7、加入鸡块转大火煮约10分钟，再倒入虾煮五分钟，

　8、最后调入适量胡椒粉和盐搅匀，关火后撒入葱花即可。

　丝瓜鸡肉粥制作方法

　丝瓜鸡肉粥食物主材

　丝瓜、鸡肉、江米

　食物辅料

　香菇、红辣椒、盐、鸡精、胡椒粉

　制作步骤

　1、将鸡肉洗净，切丝，香菇和葱洗净，也切成碎末。

　2、将切好的香菇、葱和鸡肉放入碗中，加入盐、胡椒粉和鸡精腌制一会。

　3、将丝瓜去皮洗净切成小丁，红辣椒去籽洗净切成小丁备用。

　4、将江米洗净倒入锅中。

　5、加足量水，煮至至米汤出米油。

　6、放入腌制的鸡肉香菇粒在锅里煮5分钟。

　7、再将丝瓜和甜椒粒放入锅里煮5分钟，粥粘稠的时候，关火装碗食用。

　板栗鸡肉粥做法步骤

　板栗鸡肉粥食物主料

　鸡腿、板栗、大米

　食物辅料

　姜、葱、杂菜、盐

　制作步骤

　1、将鸡腿在焯下水，姜洗净切丝，葱洗净切段。

　2、将板栗剥去外壳，备用。

　2、锅里加水，加入鸡腿、米和板栗，一起煮到米软烂粘稠，调入盐。

　3、将煮熟的鸡腿捞出，去骨撕碎，捞出大葱扔掉，加入杂菜再次煮开即可。

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10个月宝宝鸡肉粥的做法

香菇鸡肉粥是很多人喜欢的营养粥，特别是一些广东地区的人，平时是非常喜欢制作一些粥类食物的。很多人在做粥的时候会出现腥味的问题，那香菇鸡肉粥怎么做不腥？

1、 香菇鸡肉粥要想做的不腥，先将鸡肉清洗干净，再切成薄片或者小块进行腌制，腌制鸡肉的时候，需要用到鸡粉、盐、料酒等，将其抓拌均匀，最后还需要加入些水淀粉进行搅拌，放置一会后使用。

2、 香菇和鸡肉中，都含有大量蛋白质，且脂肪含量不高，香菇和鸡肉中还有人体所需的钙、铁、锌等营养元素，香菇的味道鲜浓，鸡肉的口感嫩滑，鸡肉和香菇一起熬粥食用，非常美味且健康。

3、 香菇鸡肉粥是一道十分美味健康的菜品，对营养不良、身体虚弱的人有很好食疗效果，香菇和鸡肉都属于高蛋白质和低脂肪的食物，用于熬粥可以让人体更容易吸收两者含有的营养成分。

以上是关于香菇鸡肉粥怎么做不腥的方法介绍。

粗粮鸡肉粥怎么做

我们都知道对于一些小宝宝来说，给他们做粥吃是最合适的，因为宝宝小的时候没有牙齿，对一些比较硬的食物，他们没有办法咀嚼，这时候喝一些粥，反而有助于宝宝的消化，而且在粥里面可以加入一些对宝宝有益的水果，蔬菜和肉，能够提高营养价值，那么鸡肉粥怎么做给宝宝吃呢？

宝宝鸡肉粥的做法：香菇鸡肉粥

材料：鸡脯肉、鲜香菇、大米、葱姜、橄榄油、盐适量

做法：

1、大米淘洗干净后清水浸泡1小时。

2、鸡脯肉切丝，用少许盐、淀粉、1匙橄榄油拌匀，鲜香菇洗净切丝，葱姜切末。

3、锅中放入足量水烧开，放入浸泡后的大米和1匙橄榄油，大火煮开后转小火继续煮20分钟。

4、加入香菇丝煮5分钟，再加入鸡肉丝煮滚。调入盐、撒入葱姜末调匀即可。

宝宝鸡肉粥的做法：小白菜鸡肉粥

材料：小白菜、鸡胸肉、白米饭、白开水

做法：

1、白米饭放到锅子里之后，倒入白开水至覆盖住全部米饭再多1~2公分的距离。

2、用小火将米饭煮烂，同时把小白菜及鸡胸肉切细丝。

3、等水煮干之后再倒入一点水，并将稀饭和水搅拌均匀，放入鸡胸肉煮熟，最后加入小白菜，放一点盐调味。

宝宝鸡肉粥的做法：鸡肉青菜粥

材料：鸡腿、木耳、青菜、大米、盐、料酒、胡椒粉、油

做法：

1、鸡腿洗净，去骨，切成小丁，锅中烧开水，下鸡腿肉丁焯出血沫，倒掉脏水，将鸡腿肉丁清洗干净。

2、木耳泡发洗净后切碎，青菜叶用手撕碎，大米淘洗干净。

3、将鸡腿肉丁，木耳和大米一起放入高压锅中，倒入适量水，加入两滴炒菜油，调入盐，少许料酒，盖上锅盖，大火烧至高压上汽后转小火压10分钟。

4、关火等高压锅排气后，打开锅盖，开火，放入青菜叶，胡椒粉，搅拌均匀，加热30秒钟即可，出锅可点少许香油。

鸡肉粥的做法

香菇鸡肉粥的做法一　　粥谱材料：

鸡胸肉40g，虾仁20g，葱花少许，米1/4杯，盐1/2小匙。　　粥的作法：

1.米洗净，香菇略洗后泡软切片备用，鸡胸肉切片，用沸水川烫过；

2.米加适量的水先以大火煮开，再入香菇及鸡肉煮至米烂；

3.最后撒上葱花，加盐调味即可。

香菇鸡肉粥的做法二　　粥谱用料：

鸡胸肉或鸡腿肉二两，香菇一两，珍珠米二两，胡萝卜一个（约二两），玉米粒一两，盐适量。　　粥的做法：

1.鸡肉、胡萝卜、香菇均切小丁；

2.砂锅中加两斤水，放入洗净的珍珠米，用中火烧沸后改小火煮二十分钟；

3.下香菇、胡萝卜丁和玉米粒，用中火烧沸后改小火都二十分钟，再下鸡肉，烧沸后煮约三分钟，放入适量盐，拌匀后即可起锅上桌。

香菇鸡肉粥的做法三　　粥谱材料：

鸡肉半斤，香菇数朵，生菜一小颗，胡萝卜丝、姜丝各少许。　　粥的做法：

1.鸡肉切块洗干净用水浸泡去血水，然后用料酒、生抽、盐腌20分钟；

2.香菇用温水泡软去蒂切丝，其他生菜胡萝卜姜切丝备用；

3.洗米煲粥，待粥七成熟之后倒入香菇丝、鸡肉、姜丝继续煲（其间搅拌）；

4.待鸡肉以及粥完全熟后倒入胡萝丝、生菜丝等，调入少许糖、一点盐即可。

香菇鸡肉粥的做法四　　粥谱材料：

鸡胸肉一块，香菇二个，东北大米，酱油，玉米油。　　粥的做法：

1.香菇用水泡软后切碎，鸡胸肉切碎；

2.放少许酱油，玉米油进鸡肉中调味；

3.把切碎的香菇加水米熬成粥；

4.加入已调味的鸡肉末再煮沸即可。

香菇鸡肉粥的做法五　　粥谱材料：

口蘑、香菇各50克，鸡肉馅50克，粳米100克，葱末、植物油、料酒、盐、酱油、味精、高汤各适量　　粥的做法：

1.粳米洗净，泡透后放入锅中，加适量高汤和冷水煮沸，转小火煮成粥；

2.口蘑洗净切片，香菇泡发回软、洗净去蒂、切片，鸡肉馅加料酒、酱油，用油炒熟；

3.粥锅中加口蘑、香菇片及盐、味精、高汤，煮约15分钟，下鸡肉馅，搅匀，撒葱末即可。

鸡肉粥的做法如下：

主料：鸡肉适量、包菜半个。

辅料：香菇3只、盐油适量、生抽适量、料酒适量。

步骤：

1、包菜小半个、香菇三朵、鸡胸肉半块。

2、鸡肉加点生抽、料酒、盐、腌制十分钟。再把包菜和香菇切细条。

3、锅里放油，爆炒姜丝。

4、再放鸡肉下去，炒匀再放香菇，继续翻炒片刻，关火。

5、压力锅里放入适量大米，洗净，加入包菜、炒好的香菇和鸡肉，再多放一些水，加一勺盐。

6、选择宝宝粥功能，等待好了就可以盛出食用了。

7、成品。