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油炸花生米做法_油炸花生米的正确做法
tamoadmin 2024-10-19 人已围观
简介1.油炸花生怎么做更好吃2.花生米怎样油炸酥脆油炸花生米制作方法如下：主料：花生米200克。辅料：精盐适量、花生油500克。步骤：1、准备花生米。2、凉油下锅。3、小火慢炸。4、炸制变色。5、捞出控油。6、趁热放盐。7、拌均匀放凉。8、酥脆好吃真不错。油炸花生怎么做更好吃油炸花生米先用盐水浸泡后晾干再炸又脆又香，具体的做法如下：主料：花生200克。辅料：花生油2匙、精盐5克。1、花生米洗净，加入小
1.油炸花生怎么做更好吃
2.花生米怎样油炸酥脆
油炸花生米制作方法如下：
主料：花生米200克。
辅料：精盐适量、花生油500克。
步骤：
1、准备花生米。
2、凉油下锅。
3、小火慢炸。
4、炸制变色。
5、捞出控油。
6、趁热放盐。
7、拌均匀放凉。
8、酥脆好吃真不错。
油炸花生怎么做更好吃
油炸花生米先用盐水浸泡后晾干再炸又脆又香，具体的做法如下：
主料：花生200克。
辅料：花生油2匙、精盐5克。
1、花生米洗净，加入小半匙盐。
2、浸泡约五分钟。
3、沥干水份。
4、电饭锅中放少许油。
5、将花生米均匀地摊在锅中。
6、用铲子将花生米翻个身。
7、撒上2克盐，轻轻簸动碗，让花生米均匀沾上盐，待完全冷却后食用，盐量可根据自己口味调节。
花生米怎样油炸酥脆
主料
花生米100克
辅料食用油适量
盐适量
做法：
1、花生米准备好。
2、花生米过水洗去浮灰。洗干净的花生米控干水分。
3、炒锅加热，锅热后关火，倒入花生米，用余温将花生米的水汽烘干。
4、锅内加少量的食用油，小火慢慢加热。
5、锅铲不停的翻动。
6、当花生米一两个咯咯作响的时候，花生米差不多就已经9成熟了，稍微再加热半分钟左右，就可以关火。
7、花生米装到盘子内，倒入适量的盐。
8、将盐拌匀，花生米凉透即会酥脆了，那时即可食用了。
制作花生米油炸酥脆的方法如下
原料：花生米、花生油、盐。
做法步骤：
第1步、花生米用消过毒的湿布擦洗干净；
第2步、与花生油一起放入锅中，然后开小火；
第3步、保持小火，不断翻炒；开始时手感艮艮的，炒到手感滑脆；
第4步、看颜色变深，听声音变脆，锅铲滑过花生米表面感觉干脆；
第5步、挑出一个花生米尝一尝，口感有点儿韧，但已经没有生花生米的味道，大约7、8成熟，即可；
第6步、关火，盛出花生米，放在吸油纸上；
第7步、撒上盐花；
第8步、拉动吸油纸的边角，使盐花均匀分布；待完全冷却后，装盘即可。
注意事项：
1、酥炸花生米只要炸到7、8成熟就可以了，剩余的油温在花生米冷却的过程中就可以把花生米烘到全熟。
2、油不用太多，没过花生米一半就行，花生米不吃油。
3、炸好后，也可以撒糖，就是甜酥花生米了。
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