地瓜的做法有哪些_地瓜的做法有哪些窍门

地瓜的做法有哪些_地瓜的做法有哪些窍门

       现在，我将着重为大家解答有关地瓜的做法有哪些的问题，希望我的回答能够给大家带来一些启发。关于地瓜的做法有哪些的话题，我们开始讨论吧。

1.红薯18种最正宗的做法

2.有没有什么很好吃的红薯做法？

3.地瓜做法大全家常简单

4.地瓜的多种做法大全

红薯18种最正宗的做法

       红薯18种最正宗的做法包括：烤红薯、煮红薯、蒸红薯、红薯粥、红薯饼、红薯汤等。

       1、烤红薯

       东北市镇过往行人较多的街上，常可以听到“地瓜乎哎”的吆喝声。民间称为“卖烤地瓜的”，冬天比较常见。将红薯洗净后直接放入烤箱中烤熟，可以搭配一些香料或橄榄油增加口感和味道。

       2、煮红薯

       将红薯切块后放入开水中煮熟，可以作为主食或配菜食用。

       3、蒸红薯

       将红薯切块后放入蒸锅中蒸熟，保留了红薯的原汁原味。

       4、红薯粥

       将红薯切块后与大米一起煮成粥，既营养又温暖。

       5、红薯饼

       将红薯煮熟后捣成泥，加入面粉和糖等材料制作成小饼，可以当早餐或下午茶。

       6、红薯汤

       红薯洗净、削皮，切成两三厘米厚的薄片，放入高压锅，不用任何调料，加水稍过红薯片。高压锅响几下后用小火再煮几分钟，即可。

有没有什么很好吃的红薯做法？

       做法1：地瓜干

       准备食材如下：地瓜10个

       具体做法如下：选用红心地瓜，将地瓜清洗干净之后，放到蒸锅蒸熟，蒸好之后稍微放凉，然后剥去外皮，再用菜刀将地瓜切成条，然后放在簸箕上，放到太阳底下晒干水分即可！

       做法2：烤箱烤地瓜

       准备食材如下：地瓜3个

       具体做法如下：烤箱190°C提前预热5分钟，将地瓜清洗干净之后，放到烤架上，再放到烤箱里面烤40分钟即可，具体时间根据地瓜大小修改！烤出来的地瓜香甜可口，非常的好吃。

       做法3：拔丝地瓜

       准备食材如下：地瓜300克，细砂糖80克，清水30克

       具体做法如下：地瓜去皮切成滚刀块，锅内放300毫升油，5成热时下入地瓜块，用中火炸约3分钟至熟，捞起沥干油。炒锅内倒入细砂糖，清水，用小火烧至溶化，糖浆的水快烧干了，泡泡变大糖浆由白色转为**时，下入炸好的地瓜块，快速用筷子翻炒均匀裹上糖浆即可。

       做法4：炸地瓜条

       准备食材如下：地瓜500克，淀粉50克，面粉50克，白糖1汤匙，鸡蛋1个，盐适量

       具体做法如下：地瓜选红心的比较好吃，去皮切条洗净表面淀粉，加1汤匙白糖搅一搅，静置十分钟，面粉加淀粉拌匀，打入一个鸡蛋，再加小半勺白糖，适量盐，加水，搅成稍稠点的面糊，以能挂住地瓜为准，筷子夹起地瓜条蘸上面糊，放入事先烧到六成热的油锅，中小火，不要急于翻面，等定型后再翻面，避免脱壳，表面金黄膨起，即表示已经熟透，就可以捞出滤油了，趁热吃最好吃。

       做法5：咸蛋黄地瓜

       准备食材如下：大地瓜1个，咸鸭蛋黄2个

       具体做法如下：地瓜去皮洗干净，将地瓜去皮后切成小方块，炒锅热油，油五分热的时候放入地瓜块炸，炸到可以用筷子戳头就可以，炸好的地瓜块捞出控油，炒锅的油倒出去，剩余的一点点就够了，放入鸭蛋黄翻炒出泡沫，倒入炸好的地瓜块，快速炒匀即可出锅！

地瓜做法大全家常简单

       红薯“这7种”做法，大人孩子都爱吃，一周七天吃不腻，收藏了！大家好我是傻姐，今天分享红薯的7种简单做法，喜欢吃红薯的朋友收藏一下哦。红薯这7种简单做法，大人孩子都爱吃，学会不用买零食了，快收藏

       第一种非常的简单，就是俗称的，裹上鸡蛋液，裹上面包糠，馋哭隔壁小孩的做法，是的红薯洗净切成1厘米内的薄片，如下图操作即可

       油锅6成热，放入锅内，炸到2面金黄捞出，好吃的红薯饼就做好了，是不是特别简单？非常好吃哦，外酥里嫩，香甜可口。

       第二种做法也不难：红薯洗净切成小方丁，少许面粉+水加芝麻，做成面糊，红薯粒裹上面糊，一定要少量哦，这样口感好，因为裹的面粉少，所以炸之前需要用漏勺辅助

       放入油锅炸到定型后再用铲子轻轻起出，炸到2面金黄，这样的红薯粒饼就做好了，吃起来特别香甜，说实在的我认为比第一种好吃，像小爆米花一样的口感，你可以试试。

       第三种做法：红薯玉米饼，玉米面用开水烫一下，加入小苏打，红薯擦成细丝，剁碎，倒入玉米面内一起搅拌

       做成玉米饼，上锅蒸30分钟

       这样的玉米面香甜可口，而且营养丰富哦，建议每周吃一次，促进消化，多吃粗粮更健康

       第四种拔丝红薯：这个拔丝类的小零食大人孩子都爱吃哦，红薯切滚刀块放入油锅炸到金黄浮起捞出备用

       拔丝糖浆的做法：喜欢的朋友可以收藏一下，我认为这个做法非常完美，只要你按我这个步骤做一定可以拔出丝，新手也可以做到，就是把糖熬化了后，关火停5分钟再开火，当糖再次化了看到气泡变小，就可以放入红薯翻炒裹上糖浆了，出锅就是下图这样，保证个个拉很长的丝，而且糖凉也也不硬

       第五种做法：烤地瓜，烤盘内加锡纸，烤箱上下火210度，烤1个小时，中间每隔20分钟翻动一次面，保证你烤出来的红薯个个流油。如果家里没有烤箱的朋友可以试试电饭煲，选个头小的红薯，沿着电饭煲的锅壁放一圈，加半碗水，打蒸米饭档，前后大约2个小时就熟了，效果和烤的差不多，而且甘甜流油。

       第六种做法：烤红薯干，平时大家在超市买的红薯干觉得很好吃，以为非要在太阳下晾晒一两个月才能做出来，其实不用的，只要家里有烤箱，就可以做出比超市卖的还好吃的烤地瓜干。做法：红薯切成大块，上锅蒸到筷子可以捅进去就可以，不用太烂，上烤箱100度烤1个小时，拿出后切成细条，上锅蒸10分钟，再上烤箱100度再烤1个小时，如果觉得软烂合适就可以开吃了，如果觉得太软，就继续100度烤，知道你满意的硬度为止，为啥不能超过100度，这是模仿自然光晒的效果，如果温度高了口感就酥脆了，没有了红薯干的韧性，如下图，这是我烤了4个小时的红薯干，特别好吃

       第七种红薯肉包子：这种做法不常见，只有农村才有的特色做法，我们农村赶大集，有专门卖包子的，各种馅，其中这个红薯包子2元一个，属于非常贵的了，其他普通包子只有1-1.5元一个，红薯最好吃的7种做法！烤红薯只能排第5，第7种你不一定吃过

       红薯包子的做法也很简单，红薯和五花肉切丁，加适量的白糖（不要加盐）这是甜味的包子，不需要加其他调料，包好上锅蒸熟，吃起来的口感是甜糯的，我觉得凉了的红薯包子更好吃，也许你想象不出这个味道，肉是香的，红薯是甜的，香甜可口就是这感觉，绝对好吃，您可以试试

       今天一口气分享了红薯的7种做法，喜欢吃红薯的朋友有口福了，记得收藏哦，每一种吃法都非常的好吃。

       喜欢的朋友转发，收藏，留言，点赞支持一下吧，我们下期见。

地瓜的多种做法大全

       说到地瓜，相信大家都非常的熟悉了，也是很多农村长大的朋友的童年回忆，地瓜粉甜，可以当副食，也可以当主食，并且男女老少皆宜！这期的美食教程呢，我就准备给大家分享几种地瓜的家常做法，每种都简单美味，喜欢吃地瓜的朋友们就赶紧围观吧。

       一、烤地瓜：

       1、将地瓜洗净，不用控干水分。

       2、用保鲜膜包裹严实，放入微波炉中。

       3、使用高火烘烤5分钟，然后翻至另一面继续高火力烘烤5分钟。

       4、烘烤时间可能因地瓜大小和微波炉型号而有所不同，请根据实际情况调整。

       二、地瓜粥：

       1、将地瓜洗净后切成小块。

       2、加入适量的大米一起煮熟。

       3、可以根据个人口味加入其他配料，如红枣、枸杞等。

       三、地瓜银耳羹：

       1、将银耳泡发后切成小块，地瓜去皮切成小块。

       2、将银耳和地瓜放入锅中，加入适量的水煮开。

       3、根据个人口味加入适量的冰糖或白糖。

       4、煮至银耳熟透、地瓜软烂即可。

       四、地瓜糯米果子：

       1、将地瓜洗净去皮切成小块，蒸熟后一部分留下当馅，一部分碾碎做成红薯泥。

       2、将糯米粉、糖、奶粉混合在一起，加入适量的水搅拌成团。

       3、将团揉成小面饼，将之前留下的红薯丁放在面饼中间。

       4、揉成小丸子，在盘子上刷一层油，放上红薯团。

       5、如果喜欢葡萄干，还可以在上面粘上葡萄干。

       6、隔水蒸熟即可享用。

       五、地瓜酥

       1、将地瓜洗净，不用控干水分。

       2、用保鲜膜包裹严实，放入微波炉中用高火烘烤5分钟。

       3、翻至另一面继续高火力烘烤5分钟，直至熟透。

       4、取出地瓜，去皮，碾成泥状。

       5、加入适量的面粉和糖，搅拌均匀后做成小饼。

       6、在平底锅中加入适量的油，将小饼放入锅中煎至两面金黄即可。

       六、地瓜丸子

       1、将地瓜蒸熟，搓成丸子状。

       2、在丸子表面沾上一些面粉和鸡蛋液。

       3、将丸子放入油锅内炸制，直至金**捞出即可。

       七、地瓜汤

       1、将地瓜切成小块备用。

       2、在锅中加入适量的水和其他喜欢的蔬菜。

       3、煮开后加入地瓜块，继续煮至蔬菜熟透。

       4、根据个人口味加入适量的调味料即可。

       八、拔丝地瓜

       1、将地瓜削皮，切成小块备用。

       2、锅中加热适量的色拉油，放入地瓜块慢慢炸制。

       3、炸至金**后取出地瓜块备用。

       4、在锅中剩下适量的油，加入砂糖、水。

       5、用火煮成金**透明的糖糊。

       6、加入之前炸好的地瓜块，使地瓜块粘满糖糊即可。

       1.生吃---清甜可口,但易拉肚子,不宜多吃

       2.整个煮,或是蒸---又香又甜,可清肠胃,又可减肥

       3.切成块煮地瓜汤----效果同上

       4.切成块跟米一起煮成地瓜粥-----同上

       5.削皮,整个煮,加糖,加西米----这就是地瓜西米露了,冰着更可口

       6.做地瓜糊:洗净去皮,切片晒干,碾成粉或磨成粉,然后象煮玉米粥一样煮就可以了

       7.蒸了切成丝或成片晒干----越嚼越香,可以锻炼脸部肌肉,减肥又美容

       8.烤着吃-----好香的,但易上火

       9.去野外玩的时候可以做地瓜窑:挖一个小坑,用大块的泥土把小坑围起来,做成窑,,记住要留一个洞口以便生火,再通过洞口在窑里生火,等到泥土被火烧得发红发烫时就可以熄火了,然后往窑里放地瓜,用木棍把窑破坏掉,把泥土敲碎

       用发烫的泥土把地瓜埋起来,再等上十几分钟就可以挖出来吃了-----既好玩又好吃哦

       10.做地瓜粽子:把地瓜洗净削皮,尽量剁碎;用水把糯米泡好滤干;把剁得碎碎的地瓜和糯米搅拌,用粽叶把它们包好(可多包几个),放到锅里煮到用手压下去软软的就可以了,也可以蒸哦

       11.还可以煎,或者是炸:去皮,切成厚厚的一片,直接放到油里炸,或者把面粉和得稀稀的,沾在地瓜上再诈.不过这种吃法易使人发胖哦

       好了，今天关于地瓜的做法有哪些就到这里了。希望大家对地瓜的做法有哪些有更深入的了解，同时也希望这个话题地瓜的做法有哪些的解答可以帮助到大家。