食疗养生汤功效与作用_食疗养生汤功效与作用及禁忌

食疗养生汤功效与作用_食疗养生汤功效与作用及禁忌

       对于食疗养生汤功效与作用的问题，我有一些专业的知识和经验，并且可以为您提供相关的指导和建议。

1.食疗养生汤有哪些

2.淮山花生鸡爪汤功效

3.当归黄芪乌鸡汤的制作和养生功效

4.绿豆薏仁百合汤的功效 绿豆薏米百合汤的功效与作用

5.滋补养生药膳

6.鸭子汤是一道传统式的中医学养生药膳，鸭子汤的功效有哪些？

食疗养生汤有哪些

       1、乌鸡洋参汤：原料：乌鸡、鹿茸、后尖肉、西洋参、甲鱼、枸杞子。

       将乌鸡、甲鱼宰杀洗净切块，鹿茸、后尖肉洗净出水备用。

       加入各种药材，煲至6小时即可。

       功效：乌鸡含有丰富的黑色素、蛋白质、铁质及其他营养素，是益气滋阴的佳品，与药材及其他滋补原料一同熬制，能很好的养阴和胃，益气补血，特别适合女性滋补。

       2、萝卜鲫鱼汤。原料：鲫鱼、白萝卜、葱、姜、花雕酒、盐。

       鲫鱼洗净后沥干，并用厨房纸巾擦干表面水分。

       萝卜去皮切条;葱打结;姜切片。

       锅内热油，爆香几片姜片，加入鲫鱼煎透，煎至两面的鱼肉变色。

       锅内加入足量的水(冷水、开水均可)，加入葱和姜，大火煮开，加入适量花雕酒，继续煮至酒气消散。

       撇去浮沫后转中火，保持一定的沸腾，加盖炖煮至汤色发白(约30分钟)。

       加入萝卜条，继续煮约10分钟，加入少许盐，略煮即可。

       功效：健脾益胃，消食化滞，明目润肤。鲫鱼汤有润燥滋补的作用，适合秋冬季节食用。

       3、冬笋鲫鱼汤。原料：冬笋100克，鲫鱼1条(250克)，黄酒、生姜片、精盐、味精、精制植物油各适量。

       先将冬笋剥完后切成长丝，洗净，然后用沸水煮一下，以除去涩味。

       鲫鱼去鳞除去内脏洗耳恭听净，锅中放油烧热，放入鱼煎两面至皮微黄，烹入黄酒，加清水及笋丝、生姜片烧开后，略焖煮一会，加入精盐、味精即成。

       功效：本品特点为汤鲜醇浓，肉嫩笋脆弱，利水下乳，健脾益气。

淮山花生鸡爪汤功效

       夏季是湿热的季节，很容易让人感到疲惫不堪。为了保持身体健康，我们可以通过食疗来调理身体。下面介绍几款夏季清热祛湿养生粥汤，帮助大家度过一个健康的夏季。

清热祛湿粥

       将灯芯花、木棉花和赤茯苓清洗干净,然后放入锅中加入适量的清水煎煮,最后取出药汁。在药汁之中加入白扁豆、红豆以及薏米仁和芡实,一起熬煮成粥服用。

消暑健脾祛湿汤

       将所有的食材一起放入锅中,然后慢慢熬煮,趁热服用。

绿豆百合薏米仁粥

       将薏米仁、绿豆以及粳米清洗干净,然后放入清水之中浸泡二十分钟;百合也清洗干净,然后切碎备用;在锅中加入适量的清水、绿豆以及薏米仁,大火烧开之后小火慢炖,绿豆开花之后加入粳米和百合,然后熬煮成粥;起锅之前加入冰糖搅拌均匀之后就可以起锅服用了。

当归黄芪乌鸡汤的制作和养生功效

       养生汤煲花生鸡脚汤

       红枣健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性。花生花生具有润肺、催乳、和胃、止血的功效。花生油性味甘平，具有润肠通便的作用。花生营养很丰富，含油量高达40%，花生所包含蛋白质仅次于黄豆，是小麦的二倍，玉米的2.5倍bB0bH6hH2。能增强记忆、抗衰老、滋润皮肤，鸡脚含有丰富的胶原蛋白，可使皮肤有弹性，并去除皱纹。 冬季常饮花生鸡脚汤具有理气补益、生津健脾和美容润肤之功效。这里把这款制作简单，营养美味的汤分享给大家!

       方法/步骤

       花生鸡脚汤食材。

       鸡脚去掉指甲剁成两段。

       然后把鸡爪焯水后清洗干净放入备有水的砂锅中。

       开锅后去掉沫子放入葱姜、洗好的花生、红枣。

       然后大火烧开小火转小火煮1小时左右。

       煮到鸡爪酥烂放入盐和胡椒粉即可停火。

       END

       注意事项

       1、洗好吃鸡爪酥软的时间可以稍微长点，我洗好煲一个小时左右。 2、也可以不放红枣放红豆，也同样好吃。 3、要小火煲汤，否则汤不清。

绿豆薏仁百合汤的功效 绿豆薏米百合汤的功效与作用

       　你喝过当归黄芪乌鸡汤吗?是一道很滋补的养生汤品，它可以有促进食欲的作用，其中乌鸡具有补气血的作用，当归和黄芪都可以补气强身，适合身体虚弱气虚的人群，来看看这道当归黄芪乌鸡汤的制作方法和它的养生功效的介绍。

当归黄芪乌鸡汤怎么做

       　食材：乌鸡半个、黄芪5克、当归5克、党参5克、无核红枣10克、枸杞5克、干桂圆肉10克、姜块适量、料酒适量、盐适量

做法：

       　1、乌鸡洗净，用刀砍成块，姜块拍扁，黄芪、当归、党参、红枣、桂圆干洗净备用。

       　2、锅里放入水，用大火烧开烧沸腾，然后放入生姜和料酒，把乌鸡焯水，捞起来用凉水降温，洗干净油污，控干水分。

       　3、将乌鸡放入砂锅内，加姜块、黄芪、当归、党参、红枣、桂圆干，大火煮开了以后撇去浮沫，盖上砂锅的盖子，转小火炖2个小时，放枸杞再煮10分钟，汤好后，加入适量盐调味，即可盛起食用。

       　当归黄芪乌鸡汤是一道滋补保健药膳汤，注重养生保健的朋友，对当归黄芪乌鸡汤肯定不会陌生。当归的补血，黄芪的补气，再加上乌鸡的滋阴补肾之效，组合之后可谓绝佳!乌鸡是药食同源的保健佳品，食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。这道养生花生粕可以有预防骨质疏松的作用，可以补充丰富的钙质和蛋白质，对于预防女性贫血也有好处，出现的神经衰弱或者是女性月经不调等等的问题都可以通过食疗来调理，对于身体健康有一定的好处。

       　当归黄芪乌鸡汤的制作方法和它的养生效果，上面都一一的介绍了，当归黄芪乌鸡汤具有预防骨质疏松的作用，可以强身健体，还能有预防神经衰弱的作用，黄芪可以补气，乌鸡补充丰富的蛋白质和钙质，满足人们对于营养的需求，所以说是很健康的一道食谱。

滋补养生药膳

       大家在做汤的时候是不是都喜欢选择一些特别营养，特别养生的食材呢？由于现代的生活调价富裕了，但是很多人都身体却开始越来越不健康了，甚至还有很多人的身体都出现了亚健康的状态，这样的状态对很多人来说是一件打击很大的事情，因为我们都喜欢自己的身体永远是最健康的，所以说做汤的时候很多人会利用绿豆薏仁和百合来熬汤，那么这些食材熬汤有什么功效呢？

        绿豆：绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用;

        绿豆味甘，性凉，入心、胃经;具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效;主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。

        薏米：薏苡仁含丰富的碳水化合物，其主要成分为淀粉及糖类，并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素B1等营养物质。薏苡仁能抑制痛细胞的增殖，可供多种恶性肿瘤之人食用;还有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用;并有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之功效。

        稻米：大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物;大米可提供丰富B族维生素;大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

        糙米：糙米中含有丰富的维生素B和维生素E，能提高人体免疫功能，促进血液循环，还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪，使人充满活力;糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素含量较高，有利于预防心血管疾病和贫血症;糙米还保留了大量膳食纤维，可预防便秘和肠癌，膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂。

        百合(干)：百合是着名的保健食品和常用中药。百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质，有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。支气管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解渴润燥。常食有润肺、清心、调中之效、可止咳、止血、开胃、安神。

        百合中的硒、铜等微量元素能抗氧化、促进维生素C吸收，可显着抑制黄曲霉素的致突变作用，临床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等肿瘤的辅助治疗。有助于增强体质，抑制肿瘤细胞的生长，缓解放疗反应。

        上面的这些内容统统都是介绍的有关于绿豆薏仁百合汤的各种功效和营养，大家喜欢吃这样的食物必须要先了解食物的功效和作用，也要注意合理的搭配，当自己出现了类似不良现象的时候就可以利用这些食材来熬粥，炖汤，让自己的身体尽快的滋补起来，这样疾病也统统都远离而去。

鸭子汤是一道传统式的中医学养生药膳，鸭子汤的功效有哪些？

       　春季如何养生呢，这时候就需要滋补药膳汤啦，那么又该怎么做滋补养生汤呢，下面是我为大家收集整理的春季养生滋补药膳汤大全，欢迎大家阅读。

       

        春季养生滋补药膳汤大全

       　1、益母草煲鲫鱼(功效：清热、去瘀、调经、活血)

       　益母草，性微寒，味苦辛，可去瘀生新，活血调经，利尿消肿，能增强子宫的收缩力。益母草菜市场有新鲜的，如没有，可以到药店买洗净随水下锅，水开后放下鲫鱼。大约一个钟即可。适宜经后吃。

       　2、木瓜炖雪蛤(养颜、排毒、丰胸)

       　木瓜能促进肌肤代谢，润滑肌肤，排毒，瘦身。雪蛤膏能美颜，具有丰富的荷尔蒙，丰胸。但滋阴带补，有外感者勿服。将木瓜去皮，上部完整对切，放入冰糖、椰奶，水开后放入洗净泡过的雪蛤膏，焞至一两个小时。

       　3、乌鸡汤(滋阴、养颜)

       　也可以是小母鸡或者猪骨。枸杞、黄芪、红枣、党参、当归、生地，这几味是经常搭配一起煲汤的药材。我简单介绍一下。枸杞：明目、健肾、养颜;黄芪：补气、固表、生肌、健身;红枣：醒脾、活血、益气、治虚损、有利于睡眠;党参：补血益气;当归：补血、活血;生地：活血、解毒。可以根据情况搭配。

       　4、田七煲鸡(补血、和血、活血、去伤、散淤、排毒)

       　田七数片，过多会苦，红枣几颗，桂圆肉几颗，水开后放入鸡半只。大约两小时。注意，此汤适合有伤淤时吃，略上火，非补品。我家乡的人常在春季时煲一两次给小孩和老人吃，

       　5、当归煲鸡(生肌去淤，活血补血)

       　当归分当归头和当归尾两种，当归头补血，当归尾仅有活血功效。经后两天喝此汤挺好，不用再解释了吧。

       　6、天麻煲鱼头或者猪脑汤(治头痛)

       　天麻：可治头晕眼花， 提高 记忆力 。食什么补什么嘛，那个，哈。。

       　7、鸡炖冬虫草、西洋参、红枣、桂圆(强身健体，补气益血，补肾醒脾和胃)

       　这个汤温补，男女适合，大大的好，有钱者经常服用，男的可以上山打老虎。冬虫草、西洋参分开也是可以的。鸡也可以改为乌鸡。

       　8、鸡骨草煲龙骨(清热、解毒、消炎)

       　鸡骨草，根形似鸡爪而得名。菜市场或者药店有售，性凉，可以清热利湿，舒肝止痛。

       　9、蒲公英煲猪骨(清热解毒、润肺生津)

       　蒲公英味清香，除上面说的外，还有治疗腮腺炎的作用哪。

       　10、鱼腥草煲猪骨(清热解毒)

       　鱼腥最受四川人喜爱，可生吃，也可煲汤。

       　11、车前草煲猪骨(利尿，治肾炎，去水肿)

       　12、紫花地丁煲猪骨(排毒，提高肌体免疫力，还可治乳腺炎)

       　13、鸡珍皮炖骨头(小孩吃了有助消化，增强肠胃功能)

       　14、春砂仁煲猪胰(有利于小孩增强食欲)

       　15、胡萝卜、马蹄煲猪骨

       　16、黄豆猪蹄汤(催奶、丰胸、养颜)

       　17、猪肺煲南北杏(养肺、治咳)

       　猪肺要反复洗干净。南杏、北杏药店有售。

       　18、雪梨煲枇杷叶(止咳、润肺)

       　19、银耳椰子鸡汤(滋阴、养颜、润肺，补而不燥)

       　椰子是新鲜的椰子肉，椰子汗喝过之后，用刀把椰子肉切下来，大约要煲三到四个钟。女人常吃，很滋润。

       　20、冬虫夏草水鱼汤(治肾阴亏损、头晕目眩)

       　适合夜多小便，日间烦躁者;感冒未愈、燥热咳嗽者不宜吃用。大补。冬虫草、金樱子、淮山各一两，陈皮一片，水鱼一只。水鱼的做法有点麻烦，水鱼放入滚水中大约五分钟，后捞出洗干净，刮去背壳及脚上的外衣，去除内脏和黄膏。瓦煲加清水，用猛火煲至水滚，放入水鱼和材料，水滚后改用中小火继续煲三小时。

       　21、当归水鱼乳鸽(补血益阴，活血通经，强健体质)

       　水鱼一到二两，当归头几片，乳鸽一只。适合身体虚弱之人，尤其是女人。燥热者不能多吃。

       　22、西洋菜龙骨汤

       　此乃广东人常煲的老火靓汤也。西洋菜性凉，适合广东这样的酷热之地。既有营养，又能降火。大约西洋菜一斤，龙骨8两，煲上两个钟。

       　23、菜干煲猪骨汤

       　24、霸王花煲猪骨(润肺，清热)

       　此汤很适合经常抽烟的男士。

       　25、鲫鱼汤

       　这个汤要加上少许葱姜，除腥。有人喜欢加上豆腐来煲。

       　26、三鲜汤

       　蘑菇、肉片、鸡肉。

       　27、老鸭煲冬瓜(此汤滋润、降火、营养)

       　28、地胆头煲老鸭(治头痛，去头火，治失眠)

       　地胆头，清热泻火,解毒。老鸭也是性凉之物。这个汤也可以将老鸭改为猪展。

       　29、白萝卜牛腩汤

       　30、莲子清鸡汤(健脾开胃、补益身体、补而不噪)

       　31、蒲公英、地胆头、金银花、菊花煲猪骨(清热解毒)

       　这个汤适合咽喉肿痛、声音沙哑的人。金银花、菊花不可多放，否则苦也。

       　32、其他的海带排骨汤、紫菜蛋花汤、番茄汤、蘑菇汤、木耳汤?太多了?还有一些汤，我实在不知道药材的学名。

        滋补养生药膳相关 文章 ：

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        3. 四季养生药膳食谱

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        5. 药膳养生汤食谱

       鸭子汤可以拿来滋补身体，而且利水消肿，在清热凉血的同时，功效也非常的丰富。要知道滋补身体其实就是鸭子汤最为重要的一个功效，大家在喝鸭子汤的时候可以吸收很多的高质量蛋白，而且营养特别的丰富。也可以吸收一些不饱和的脂肪酸，这些物质全部能够维持人身体的正常代谢。而且还可以达到强身健体的功效，在缓解体虚的同时，对人类经常会出现的一些虚弱的症状有调节的作用。

健康食材

       就像很多人在生病住院之后，其实长辈都会煲些鸭子汤给病人喝。这就是因为鸭子汤的补身体功效特别的棒，同时鸭肉本身就能够通力小便，在补肾强腰的同时也是一种健康的食材。大家用鸭肉煲出来的鸭子汤在喝过之后，可以让身体里面多余的水分全部都代谢掉，而且还可以让人类肾功能得到提高。

清理身体热毒

       如果因为肾炎而引起的水肿，那么喝老鸭汤会得到减轻。鸭子汤味甘微寒，不温不热，其实就是鸭子汤最大的特点，在喝了这种养生汤之后，其实可以清热去火。而且也可以让身体里的一些热毒得到清理，特别适合那些血热的人食用。如果因血热导致体内出现了出血的现象，多喝一些鸭子汤，也可以让病情得到好转。

根据口味加入食材

       在长时间炖煮鸭子之后，也可以搭配不一样的食材，例如海带、冬瓜等等都可以拿来煲汤喝。而且这里面的各种食材加入之后会更加的鲜美，让鸭子汤的养生功效也更出色。也可以看到在平常多喝一些鸭子汤对身体的好处还是非常丰富的，大家一定要多喝一些。同时在添加食材的过程中，也可以根据自己的口味来添加，这样效果会更好一些。

       好了，关于“食疗养生汤功效与作用”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“食疗养生汤功效与作用”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的工作中更好地运用所学知识。