香菇汤的做法大全简单家常_香菇汤的做法大全简单家常窍门

香菇汤的做法大全简单家常_香菇汤的做法大全简单家常窍门

       我很了解香菇汤的做法大全简单家常这个话题，并且可以为您提供一系列的信息和建议。请告诉我您需要了解什么。

1.干香菇汤怎么做好喝窍门

2.香菇鸡肉汤的家常做法大全怎么做好

3.鸡腿香菇怎么做汤好喝

4.炖鸡汤放香菇好吗?

干香菇汤怎么做好喝窍门

       青菜香菇汤

       材料：青菜250克、新鲜香菇100克、猪瘦肉50克。

       配料：葱姜15克，油适量，盐1茶匙，糖0.5茶匙，蚝油1汤匙。

       做法：

       1、把青菜洗净，香菇洗净，切片；瘦肉洗净，切块，用适量的淀粉、食盐搅拌腌制一会。

       2、锅内烧热，倒入食用油，放入姜葱编炒，然后把青菜一起倒入进去翻炒至断生。

       3、最后倒入开水或清汤，倒入香菇和猪瘦肉，一起烧开，煮熟以后加入适量的食盐调味即可。

       丝瓜香菇汤

       材料：丝瓜150克、香菇30克，香菜、食盐、鸡精各适量。

       做法：

       1、把香菇用温水泡发，洗净，切成片状；丝瓜去外皮，洗净，切成片。

       2、把香菜洗净，切成下段；锅内加水，大火煮开，把香菇片、丝瓜片倒入进去。

       3、接着加盐、胡椒粉、鸡精再次烧开，转入碗内，撒上香菜段即可。

       鸡翅香菇汤

       材料：鸡翅400克、香菇200克、葱段、姜片、食盐各适量。

       配料：胡椒粉、大料、食盐、料酒各适量。

       做法：

       1、把鸡翅洗净，备用，最好是划上些刀花；

       2、香菇浸泡，变软以后去掉根蒂，在菇面上划上十字刀。

       3、鸡翅放入加有姜片的沸水中，焯汤一下后捞起。

       4、锅置火上，倒入适量的清水，放入鸡翅。香菇、。葱段、姜片和所有的调料。

       5、大火煮开以后，转小火继续煮25分钟时间即可。

       白果香菇汤

       材料：香菇50克、干草菇40克、白果80克、姜片、芹菜梗段、芹菜叶各适量。

       配料：料酒适量、食盐、高汤500毫升。

       做法：

       1、草菇提前1小时用温水浸泡，把香菇也一起浸泡好，变软以后去根蒂，对比切块，一起放入沸水焯汤。

       2、白果去壳、心，洗净；芹菜梗洗净以后切成小段；芹菜叶洗净，撕开成小片。

       3、油锅烧热，爆香姜片，加草菇片、香菇块、白果、高汤、料酒及水煮开。

       4、之后再加入芹菜梗段、芹菜叶片稍微焖片刻时间，最后加入食盐即可。

香菇鸡肉汤的家常做法大全怎么做好

       具体步骤

       第一步

       1.材料备齐。

       第二步

       2.香菇洗干净切片。豆腐切块、姜切碎。

       第三步

       3.用淀粉和清水兑点汁。

       第四步

       4.坐锅下油爆香姜碎。

       第五步

       5.把香菇放下去炒出香味出来。

       第六步

       6.翻炒2分钟会出点汁，加入适量的清水。

       第七步

       7.把豆腐放下去一起煮一会儿。

       第八步

       8.把刚才兑好的淀粉汁慢慢倒进去一直煮至开。

       第九步

       9.调点盐撒点葱花就行了。

鸡腿香菇怎么做汤好喝

       食材

       主料鸡肉适量香菇适量辅料盐适量姜适量

       步骤

       香菇鸡肉汤的做法步骤11.香菇泡发洗干净，鸡肉洗净斩块

       香菇鸡肉汤的做法步骤22.鸡肉放入烫煲里

       香菇鸡肉汤的做法步骤33.放入香菇

       香菇鸡肉汤的做法步骤44.放入盐和生姜

       香菇鸡肉汤的做法步骤55.盖上盖子煲两个小时就好了

炖鸡汤放香菇好吗?

       原料：鸡腿3个、鲜香菇8朵。辅料：红枣6个、枸杞子适量。调料：葱8克、生姜5克、盐、料酒各适量。做法：1、鸡腿洗净，入沸水锅中焯水，捞出过凉、2、鲜香菇洗净，去蒂，对半切开 葱、生姜分别切成片 红枣、枸杞子分别洗净 锅内加入清水，放入鸡腿、葱、生姜、料酒，用大火煮沸，撇去浮沫 放入香菇、红枣、枸杞子再次用大火煮沸 改用文火煮1小时，加盐调味即可 1、香菇属于食用菌类，蛋白质含量比一般蔬菜高好几倍，还含有丰富的维生素C和纤维素。这种高蛋白、低脂肪的蔬菜，具有养血补气、延缓衰老的功效。对于增强人体的抵抗力、软化血管、预防癌症都会起到很好的保健作用。 2、鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。鸡腿肉中蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。 3、枸杞子是一种性味甘、平，具有补肝肾、明目、润肺功效的补阴药。其中，枸杞多糖有助于降血糖、降血脂、延缓衰老、抗氧化、调节机体免疫活动、抗肿瘤、保肝。而在提高视力、保护记忆力、提高造血功能、提高生殖功能以及退热等方面的作用。 4、红枣能补脾和胃，增强脾胃功能，有止泻、生津、补养、强壮作用，并能缓和药性、解毒、保护脾胃。红枣对促进血液循环、畅通乳腺很有帮助，而且具有极佳的补血养气效果，尤其适合贫血或产后血虚者食用。另外，红枣还含有大量抗过敏物质，能有治愈过敏性疾病。凡有过敏症状的患儿，可以经常服用红枣。有研究表明，凡是连续吃枣的病人，身体康复速度比单纯服用多种维生素者快3倍。

       展开

       主料2人份

       鸡腿3个

       香菇8朵

       辅料

       红枣6个

       枸杞1小把

       葱8克

       姜5克

       食盐适量

       料酒5克

       步骤1香菇鸡腿汤的做法大全

       鸡腿洗净，入沸水锅中焯水，捞出过凉

       步骤2

       鲜香菇洗净，去蒂，对半切开

       步骤3香菇鸡腿汤的做法图解

       葱、生姜分别切成片

       步骤4

       红枣、枸杞子分别洗净

       步骤5香菇鸡腿汤的家常做法

       锅内加入清水，放入鸡腿、葱、生姜、料酒，用大火煮沸，撇去浮沫

       步骤6

       放入香菇、红枣、枸杞子再次用大火煮沸

       步骤7香菇鸡腿汤的简单做法

       改用文火煮1小时，加盐调味即可

       成品图

       烹饪技巧

       香菇属于食用菌类，蛋白质含量比一般蔬菜高好几倍，还含有丰富的维生素C和纤维素。这种高蛋白、低脂肪的蔬菜，具有养血补气、延缓衰老的功效。对于增强人体的抵抗力、软化血管、预防癌症都会起到很好的保健作用

       鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。鸡腿肉中蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用

       枸杞子是一种性味甘、平，具有补肝肾、明目、润肺功效的补阴药。其中，枸杞多糖有助于降血糖、降血脂、延缓衰老、抗氧化、调节机体免疫活动、抗肿瘤、保肝。而在提高视力、保护记忆力、提高造血功能、提高生殖功能以及退热等方面的作用

       红枣能补脾和胃，增强脾胃功能，有止泻、生津、补养、强壮作用，并能缓和药性、解毒、保护脾胃。红枣对促进血液循环、畅通乳腺很有帮助，而且具有极佳的补血养气效果，尤其适合贫血或产后血虚者食用。另外，红枣还含有大量抗过敏物质，能有治愈过敏性疾病。凡有过敏症状的患儿，可以经常服用红枣。有研究表明，凡是连续吃枣的病人，身体康复速度比单纯服用多种维生素者快3倍

       鸡汤放香菇一起炖好吃。

       准备用料：鸡半只、杏鲍菇半个、口蘑3-5个大的、香菇2个、姬菇小朵、干香菇3-6朵、红枣3-5颗、枸杞、小把、盐、姜片3-5片、海鲜菇。

       步骤一：鸡肉切块后冲洗干净加姜片，冷水入锅，大火煮。

       步骤二：鸡块焯水后冲洗干净。

       步骤三：砂锅里装入清水，几块，干香菇，红枣，姜片，开小火。干香菇冲洗后直接入锅不需要提前泡发。

       步骤四：刚开始用小火是为了保护砂锅，水温上升后可以转中大火，沸腾后小火煲汤2小时。

       步骤五：市场上常见的菌菇类用盐水泡会儿清洗干净。

       步骤六：用水果刀切个花纹。

       步骤七：准备好的菌菇。

       步骤八：将菌菇一起放入砂锅炖汤~可以中火沸腾后转小火。

       步骤九：炖半小时以上，用小火又陆陆续续炖半个小时左右。

       步骤十：撒一把枸杞，加盐，继续炖15-30分钟。

       步骤十一：成品。

       好了，关于“香菇汤的做法大全简单家常”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“香菇汤的做法大全简单家常”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的工作中更好地运用所学知识。