莲藕猪骨汤的功效与作用_莲藕猪骨汤的功效与作用禁忌

莲藕猪骨汤的功效与作用_莲藕猪骨汤的功效与作用禁忌

       对于莲藕猪骨汤的功效与作用的问题，我有一些了解和研究，也可以向您推荐一些专业资料和研究成果。希望这对您有所帮助。

1.莲藕排骨汤吃了对身体是利大于弊还是弊大于利，为什么？

2.孕妇喝莲藕排骨汤的有什么好处

3.莲藕排骨汤可以放红枣吗?

莲藕排骨汤吃了对身体是利大于弊还是弊大于利，为什么？

       好处多一点。莲藕排骨汤有着很好的止血、清热、解毒的功效，因为莲藕养心血、凉血的作用非常明显，对于血热所导致的咽喉肿痛、眼睛红肿，适当喝莲藕排骨汤有清除内热、凉血、止血的作用。排骨汤当中富含有铁元素，对于缺铁性贫血的人，通过喝汤达到增补气血，缓解面色苍白、四肢无力的作用。还能够滋补阳气，对于阳虚所导致的四肢、手脚冰凉也有着很好的预防和缓解的功效。

       排骨莲藕汤主要是用新鲜的莲藕和排骨混合一块以后制作而成的一种营养食品。从中医的角度来讲，莲藕排骨汤不但可以健脾开胃、润肠通便，而且可以补中益气、止血散淤，可以增加骨骼的强度，并且可以防止口舌生疮。从营养学的角度来讲，这种莲藕排骨汤中的铜离子、铁离子含量比较高，还含有大量的蛋白质、纤维素，里面的维生素k可以帮助凝血。对于便血、呕血有辅助治疗作用，而且其中的维生素e可以美白皮肤。

孕妇喝莲藕排骨汤的有什么好处

       不经意间就到深秋了，秋意浓！秋干物躁的，总觉得人体都干巴巴的呢！恰好礼拜天妈妈来家中，买来红花藕和排骨来提前准备熬汤！边进门处边叨唠说，男靠韭，女靠藕！女性都多喝藕汤在这个时节整适合！因此诸位姐妹们，运动起来，洗手做羹汤了哦！好好地的滋养下，女性最不可以离去的便是滋补汤。

       想要知道排骨的莲藕汤有什么作用，我们要先了解一下莲藕，莲藕寒性，带有丰富多彩的维他命、营养元素、膳食纤维素等化学物质，有清热凉血，止血方法补血补气等多种多样作用，排骨和莲藕一起熬汤喝，口味极好，金属拉丝的莲藕脆响爽口，食欲不佳，酷热心烦时更应应用莲藕汤。

       我的做法非常简单，仅有一点点的小窍门。最先，买藕一定得是红花藕，这类藕是专业煲汤的，肉厚，肉质地也很糯，并不是一般的粉嫩藕。一般你问卖蔬菜的他会对你说的。

       煲汤的排骨最好是采用主龙骨，尾骨来炖，才更有补钙补锌的含义哦！

       关键食材：莲藕，排骨（主龙骨或尾骨），盐少量，米醋

       作法流程：

       1、藕清洗，切割成坨坨（尺寸能够依据自身的习惯性），吃起来才更有口味。排骨清洗预留。

       2、把排骨放入锅中，加水吞没排骨就可以，走红烧开数分钟后熄火，第一遍的鲜血扔掉。

       3、随后再加水，冷水都能够，依据锅尺寸，一般水加三分之二就可以了。

       4、大火烧开后，这个时候我能放点醋进来，那样做能够取腥味儿，更关键的是放醋能够是骨骼里的钙元素更强的溶解鲜美的汤里一起被身体消化吸收哦！我一般熬汤啥也不加，葱姜也不加，就加一点醋就可以了，转关文火渐渐地炖。

       5、喜欢吃软糯的藕如今就可以加藕了，喜欢吃脆点的就等30分钟后加上哦！大约1个钟头，炖久点，更进味！出锅前添加少量盐就可以了。半途去看看的情况下竟然还嗅到了浓浓西红柿味！的确没有添加西红柿。难道说是味假象？

       亲妹妹逛街购物回家一进门处就问，今日喝西红柿汤吗？竟然还炖出了这味！表明这汤不仅有藕的香甜又有排骨的浓醇，是温和美味可口汤的上品。

       说到这儿，就必须要说说排骨藕汤的营养成分，此菜鲜香气美，营养丰富，健脾开胃益血，有补气血补钙补锌的作用。因此不仅是女士的滋补食品，并且针对老老少少都很有好处，特别是在这一秋天干燥的时节里，也是突显了藕汤清热解毒润肺的功效。

莲藕排骨汤可以放红枣吗?

       藕的功效与作用

       藕，味甘、性寒；归心、脾、胃、肝、肺经。清热生津；凉血；散瘀；止血。主热病烦渴；吐衄；下血。

       1.强健胃粘膜

       维生素C和蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞，促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用。

       2.预防贫血

       预防贫血，协助肝脏的运动。

       3.改善肠胃

       单宁具有消炎和收敛的作用，改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质，能促进蛋白质和脂肪的消化，因此可以减轻肠胃负担。

       4.止血

       莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。

       藕的营养价值

       1.莲藕的热量和土豆相当，碳水化合物和脂肪的含量比较低，蛋白质的量较土豆稍高。

       2.莲藕中含有维生素和微量元素，尤其是维生素K、维生素C，铁和钾的含量较高。

       3.莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。

       4.藕含有大量的单宁酸和丰富的植物纤维、维生素B12。

       可以的。红枣有养血补气的作用，可以一起煲汤，

       炖骨头汤时搭配蔬菜，不仅增加营养，还能使其味道更好。莲藕有养胃滋阴、健脾益气的功效，和排骨一起煲汤能健脾开胃。

       莲藕排骨汤有清热消痰、补血养颜的作用。莲藕的具有通便润肠道的功效，对于女性还有帮助美白的功效，而排骨中含有大量的蛋白质和钙，所以莲藕排骨汤的功效非常丰富。

       要注意的是：莲藕性凉，红枣性温，搭配食用要注意比例，另外消化功能差或者体内湿热重的人要少吃。

扩展资料：

       除了放红枣，莲藕排骨汤还可以放：

       1、玉米气味清香，跟排骨一起煲汤，有助增加食欲，减轻油腻感；

       2、海带含褐藻胶、海藻酸等物质，有助降压降脂，跟排骨一起煲汤，有助降低人体对饱和脂肪和胆固醇的吸收；

       3、冬瓜有润肺生津、清热利尿的功效，其中所含的丙二醇能有效抑制糖类转化为脂肪，非常适合跟排骨一起煲汤。

       参考资料：

百度百科-莲藕炖排骨

       人民网-猪骨头汤养血健骨 炖汤时意5点更营养又美味

       好了，今天关于莲藕猪骨汤的功效与作用就到这里了。希望大家对莲藕猪骨汤的功效与作用有更深入的了解，同时也希望这个话题莲藕猪骨汤的功效与作用的解答可以帮助到大家。