花胶老鸭汤的做法大全_花胶老鸭汤的做法大全窍门_1

花胶老鸭汤的做法大全_花胶老鸭汤的做法大全窍门

       现在，我将着重为大家解答有关花胶老鸭汤的做法大全的问题，希望我的回答能够给大家带来一些启发。关于花胶老鸭汤的做法大全的话题，我们开始讨论吧。

1.怎样用花胶制作出滋阴养颜的女人汤？

2.花胶怎么做比较好吃？

3.用花胶煲汤，都有哪些做法？

4.花胶炖水鸭怎么做？

5.老鸭花胶盅的做法和技巧有哪些

6.煲水鸭汤放什么材料好

怎样用花胶制作出滋阴养颜的女人汤？

       北芪当归炖花胶。这款北芪当归炖花胶，其中的当归被誉为“女科之圣药”，可补血活血，调经止痛，润肠通便。北芪和当归是补气补血的好搭档，二者同用有补血益肾、补益元气的作用。此汤益气养血，润燥养阴。适宜面黄消瘦，肝血亏虚、月经不调人士。孕妇慎服。花胶50克、北芪3-5克、当归3-5克、红枣4粒、姜2片。做法，花胶发制好、所有材料分别洗净、当归切片、红枣去核；一起下炖盅加入适量清水，隔水清炖2.5个小时左右。炖好后下盐调味即可饮用。

花胶怎么做比较好吃？

       鸭子先去毛洗净并切成小块，鱼胶先泡发然后炖，一般来说泡发的时间加上炖制的时间有5个小时就够了，但如果是胶质比较厚的话，泡发的时间要延长一到两个小时，炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水，不要用开水也不能放调料或者酸碱，泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后，如果是小鱼胶可以直接炖，如果鱼胶太大就要切成片，当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的，也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的，可以一起搭配的还有银耳和红枣、银耳和桂圆、银耳和百合、百合和桂圆、百合和莲子、红枣和黄酒、三七和枸杞和鸡肉（或者猪肉）、人参和鸡肉（或者猪肉）、虫草和枸杞和鸡肉（或者猪肉）等。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的鱼胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们买鱼胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。

用花胶煲汤，都有哪些做法？

       先将水煲开，放入一大块姜，用大火稍为煮一煮，后盖上盖一个晚上，第二天早上起来后换成冷水再泡，将花胶泡到你觉得已经发大和发软就可以拿起来。泡冷水的过程要不每隔一两小时换一次水，这样就不会有腥味~

       在网上找了几种做花胶的方法~你可以参考参考

       花胶排骨汤

       材料黄花胶2两、排骨1斤、党参1两、杞子1两、淮山5片、姜3片、葱1棵

       做法1、黄花胶先用水泡浸，再用姜葱水煲30分钟，取出过冷河，切件。2、洗净排骨，出水。3、锅中注入适量的清水煲滚，加入所有材料煲滚，转慢火煲2小时，加盐调味，即可饮

       花胶炖水鸭汤

       材料主料：鸭1只,黄花胶100克 辅料：山药20克,枸杞子20克调料：八角2克,盐10克

       做法1. 水鸭滚水烫过去毛，切好洗净起肉。2.黄花胶用水发透，切开。3. 洗净山药、枸杞子、八角。4. 把水鸭、山药、枸杞、黄花胶、八角，放入炖盅内，加入适量开水，盖上盖，隔水炖4小时，下盐调味。

       功效此汤具有补中气，旺血，消食，滋阴的作用。

       食物相克山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。

       枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

       鸡脚花胶汤

       材料主料：鸡爪200克,花胶100克 辅料：香菇（鲜）50克 调料：姜5克,盐2克

       做法1. 鸡脚斩去趾甲，洗净出水。2. 将洗净出水的鸡脚再用清水冲洗干净（即过冷河）。3.黄花胶先浸透发起，洗净。4. 将浸透发起的鱼肚切件。5. 香菇去蒂，洗净。6. 姜洗净，切片。7. 把适量清水煲滚，放入鸡脚、黄花胶、香姑、姜同煲3小时。8. 将煲好的鸡脚黄花胶汤，下盐调味即可。

       功效此汤具有滋阴补气，补脚力的作用。补气食谱 孕妇菜谱 滋阴食谱

       胡椒根花胶老鸡汤

       材料老胡椒根15克，花胶15克，淮山10克，老鸡1只，调味料适量。

       做法将老胡椒根洗净，斩成2cm一截，花胶洗净，发好，淮山洗净，老鸡洗净，斩块。将老胡椒根、花胶、淮山一齐放入炖盅内，加入适量清水。先用武火炖开，再用文火炖煮2小时，加入调味料即可食用。

       功效健脾养胃，行气止呕。

花胶炖水鸭怎么做？

       引言：冬天是一个非常寒冷的季节，那如果在冬天的时候喝一碗温暖的汤，就会感觉到很暖和，就会有很多人喜欢在冬天煲汤喝。生活条件也越来越好，人们也越来越注意养生，喜欢在煲汤的时候放一些比较有营养的食物。如果用花胶煲汤的话，有哪些做法呢，今天小编就来给大家介绍几种。

一、花胶炖水鸭的做法

       说到美食对睡眠不好的人来说非常的好，能够缓解睡眠不佳。主要就是准备花胶，水鸭，还有淮山，芡实圆肉，生姜。首先就是将鸭子洗干净之后放到水里面煮5分钟，然后再将一些材料放到水中浸泡半个小时，再将芡实放到压的肚子里边，将花椒切好块之后，再将这些所有的材料都放到锅里边，炖三个小时。在吃之前，可以根据自己的喜好再进行一些小的整改，调味。

二、花胶排骨红枣汤和花胶松茸鸡脚汤的做法

       首先就是需要准备花胶，鸡脚和松茸还有姜。将鸡脚放到开水中，一定要煮好三分钟再取出来，然后再将花胶放到水中浸泡发好。之后再将松茸用清水浸泡一个小时，这些所有的都做完之后，就将准备好的食材放到锅中，等到锅里边的水沸腾之后，再将小锅放进去，用火炖三个小时就可以食用了。

       花胶排骨红枣汤的做法也是非常的简单，首先就是将花胶浸泡好，然后切成块，再将排骨洗干净，切成块，然后放到水中进行焯水。然后再将一些食材一起放到锅里边，等到锅里边的水沸腾之后，把小锅放进去。连同这些准备好的食材一起放到锅里边，炖三个小时。炖好之后就可以食用了，也可以根据自己的喜好和口味来进行添加佐料。

老鸭花胶盅的做法和技巧有哪些

       主料： 鸭 1500克 鱼肚 300克

       辅料： 芡实米 50克

       调料： 姜 3克 大葱 5克 黄酒 5克 盐 2克 各适量

       花胶炖水鸭的做法：

        1.水鸭剖后洗净，放入滚开水中，高火3分钟，取出洗净，抹干水，把茨实放入水鸭肚内。

       2.花胶切件。

       3.姜(切片)片、葱（切段）、绍酒5克与4杯水煮滚，放入花胶(鱼肚)，高火3分钟，取起滴干水。

       4.水鸭、姜、绍酒放入器皿内，加入滚开水3杯，中火40分钟，加入花胶，再低火30分钟后，放入精盐即可。

       更多花胶炖水鸭信息见薄荷网食物库/shiwu/huajiaodunshuiya

煲水鸭汤放什么材料好

       步骤

       1.花胶浸泡12小时泡。

       2.将泡软的花胶剪段。锅中加清水，放入花胶、生姜、黄酒烧开后，再将花胶放进沸水里，煮约5分钟即可除去腥味。

       3.鸭肉斩块。

       4.冷水下锅，焯水。

       5.焯过的鸭肉放入炖盅内。

       6.放入花胶。

       7.再放入泡发香菇、葱、姜，倒入适量清水。炖盅加盖

       8.放入蒸箱中蒸1小时左右，蒸好后调入盐即可。放入蒸锅中，蒸1 小时左右也可

       小贴士

       厨房小语：好的花胶腥味小，若是花胶腥味重，花胶放入沸水里可多煮几分钟，但是不宜久煮，以免丢失胶原蛋白。

       可以用花胶来炖水鸭，准备花胶、鱼鳔、鱼肚、水鸭、淮山、圆肉、生姜。做法是先把水鸭去内脏，切成块；花胶用水浸开，切成丝；淮山洗净；生姜、圆肉洗净。再把全部用料放入炖盅内，文火炖3小时即可。

       也可以用马蹄来炖水鸭，主要作用是利尿消肿，清热解毒。准备马蹄100克，水鸭1只，葱20克,姜15克，料酒20克，盐少许。做法是先将水鸭去内脏;马蹄去皮，切成两半;葱切段，姜切片。再把鸭放入锅内，放入马蹄、葱、姜、盐、料酒，加水适量，大火烧沸，改文火炖熬至鸭熟即可。

       水鸭别名蚬鸭，学全名是绿头鸭，古时候称之为野鸡、晨鸭等。关键日常生活在湖长制芦苇荡中，以吃鱼类、虾类贝壳类主导，故有蚬鸭之名。肉含蛋白、人体脂肪、碳水化物、钙、铁、磷、尼克酸、维生素b2。卵含维生素D、B1、B2、镁、钾、氯、钠等。

       水鸭主要是具备的较为的好的营养成分的，在平常的日常生活可以合理的防止的一些的病症的产生的可能的，最关键的是鸭的五脏全是较为的好的，针对人体具备非常好的益处的，最好是的是它具备的一定的服药使用价值的。

       主要是归属于的性温的肉质地的，针对一些的肉类食品的补充是不容易造成的长胖的，并且一些的女士气血不足，需要补阴得话是具备非常好的实际效果的，熬汤喝的情况下其营养成分高些。

       好了，关于“花胶老鸭汤的做法大全”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“花胶老鸭汤的做法大全”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的工作中更好地运用所学知识。