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普通面粉可以做蛋糕吗电饭锅_普通面粉可以做蛋糕吗
tamoadmin 2024-08-27 人已围观
简介1.用家里普通的面粉可以做蛋糕用吗？2.用普通的面粉可以做出蛋糕吗?用普通面粉做蛋糕是可以的，普通面粉里面加点玉米淀粉即可。一般来说用料普通面粉两份可以加一份玉米粉。再加四五个鸡蛋清就可以了。日里我和小外甥女闲暇之余想着做点蛋糕吃，可是家里没有高筋面粉，就学着用普通面粉，查了一下资料，我们用了：1000克普通面粉加上260克玉米粉，鸡蛋5个，水2000克，植物油600克，白砂糖800克。操作方法：
1.用家里普通的面粉可以做蛋糕用吗？
2.用普通的面粉可以做出蛋糕吗?
用普通面粉做蛋糕是可以的，普通面粉里面加点玉米淀粉即可。一般来说用料普通面粉两份可以加一份玉米粉。再加四五个鸡蛋清就可以了。
日里我和小外甥女闲暇之余想着做点蛋糕吃，可是家里没有高筋面粉，就学着用普通面粉，查了一下资料，我们用了：1000克普通面粉加上260克玉米粉，鸡蛋5个，水2000克，植物油600克，白砂糖800克。操作方法：
先将蛋黄和蛋清分开，放在两个容器里。再将白糖如蛋黄中。用打蛋器将蛋黄打成泡沫状，打到蛋黄发白。白糖加入蛋黄，一定要使劲儿打发，不然最后蒸熟，蛋糕中间依稀还能看到白糖沉淀的痕迹。用打蛋器将蛋清打成奶油状。将蛋黄倒入蛋清中。 再筛入面粉拌匀。将鸡蛋糊倒入模具中，上蒸锅蒸20分钟。美丽的大蛋糕蒸好了。甜甜软软的很美味。
用家里普通的面粉可以做蛋糕用吗？
普通面粉可以做蛋糕。
所需食材：面粉、鸡蛋、白砂糖、酸奶适量
制作方法：
1、蛋清单独放在一个碗中，分三次下入白砂糖将其打发。
2、将蛋黄，酸奶，白砂糖搅拌均匀，加入面粉搅拌成蛋液。
3、蛋白分三次加入蛋液中切向搅拌均匀，倒入抹油的电饭锅中，震荡出气泡。
4、接通电源，选择电饭锅档位。
5、制作完成后倒出切块，直接食用即可。
用普通的面粉可以做出蛋糕吗?
做蛋糕不需要自发粉，普通低筋面粉就可以做，下面是具体做法：
准备材料：鸡蛋2个，牛奶80-90克，细砂糖45克，盐1克，柠檬汁几滴，玉米油15克，低筋面粉80克?
1、将牛奶倒入锅中加热80度，接着加入油快速拌匀。
2、还有点温度的牛奶里加入过筛面粉拌匀，然后快速加入蛋黄拌匀。
3、蛋清加入柠檬汁、盐，然后将细砂糖分3次加入蛋清，打发至9分发。
4、取1/3蛋白跟蛋黄糊拌匀，再倒回余下蛋白霜中拌匀。
5、将拌匀的蛋糕液入模，轻震模具排除较大气泡。
6、模具上加保鲜膜或倒扣一个碟，煮开水后上屉，盖紧锅盖，开始蒸蛋糕，中途绝对不能开盖查看或加水。
7、中小火50分钟，到时间直接开盖，端出快速撕去保鲜模，震下模具，排一下热气。
8、迅速倒扣模具，将蛋糕放凉脱模即可，这样美味的蛋糕就做好了。
可以的，普通面粉里面加点玉米淀粉即可。
主料：面粉60克、玉米淀粉、25克鸡蛋4个。
1、将所需材料准备齐全
2、将蛋清蛋黄分离到无水的盆中
3、用打蛋器打蛋清，成鱼眼泡时加20克糖
4、打至蛋清变白色时加20克糖
5、打至成纹理状时加20克糖
6、打至蛋清成固态提起打蛋器成直立小尖时，蛋清即打发好，放入冰箱冷藏
7、蛋黄加入30克砂糖打匀
8、加入牛奶、玉米油拌匀
9、将面粉与玉米淀粉混合好过筛放入蛋黄液
10、所有材料拌匀
11、取1/3蛋白放蛋黄中，上下翻拌均匀
12、将拌匀的蛋黄放入2/3蛋白中上下翻拌均匀
13、将拌匀的蛋糕液放入蛋糕模中，在桌上震几下，震出大气泡
14、放入预热好的烤箱底层，170度，1小时
15、中途上色后将烤盆放在上层
16、出炉后倒扣在烤架上
17、冷却后脱模
