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奥尔良烤鸡的做法_奥尔良烤鸡的做法

tamoadmin 2024-09-05 人已围观

简介1.奥而良烤鸡的做法2.奥尔良烤鸡腿如何做?3.奥尔良烤鸡肉的做法 鸡肝性味甘微温,能养血补肝,凡血虚目暗、夜盲翳障者可多食之。另外能养心安神、滋阴润肤,那么你知道烤鸡怎么做吗?下面我给你分享一下烤鸡的做法吧。 烤鸡的食材准备  烤鸡的做法教程  1.新奥尔良烤肉料准备好。  2.取一小碗,倒入70克的新奥尔良烤肉料。

1.奥而良烤鸡的做法

2.奥尔良烤鸡腿如何做?

3.奥尔良烤鸡肉的做法

奥尔良烤鸡的做法_奥尔良烤鸡的做法

 鸡肝性味甘微温,能养血补肝,凡血虚目暗、夜盲翳障者可多食之。另外能养心安神、滋阴润肤,那么你知道烤鸡怎么做吗?下面我给你分享一下烤鸡的做法吧。

烤鸡的食材准备

 烤鸡的做法教程

 1.新奥尔良烤肉料准备好。

 2.取一小碗,倒入70克的新奥尔良烤肉料。

 3.加入清水70ML。

 4.搅拌均匀,备用。

 5.将三黄鸡去头颈、鸡爪、内脏,清理干净,放入小盆中,备用。

 6.将调好的新奥尔良烤肉料汁倒入盛有全鸡的小盆中。

 7.按揉均匀,使料汁涂满鸡身内外。

 8.盖上保鲜膜(袋),放入冰箱冷藏室一天一夜以上,期间,将全鸡翻转两次,使得料汁全面充分吸收。

 9.将腌好的三黄鸡取出,备用。

 10.将腌好的全鸡摆放入铺有锡纸的烤盘中。

 11.表面抹上一层花生油。

 12.表面抹上一层蜂蜜。

 13.烤箱250度,预热10分钟,然后,将涂抹腌好的鸡放入,250度,40分钟,中间,翻面一次,抹油和蜂蜜。

 14.将烤好的全鸡取出,装盘趁热食用。

 鸡肉的功效

 鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用 鸡肉,有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

 鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

 鸡的品种很多,但作为美容食品,以乌鸡为佳。其性味甘温,含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A,维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。

 乌鸡肉乌鸡入肾经,具有温中益气、补肾填精、养血乌发、滋润肌肤的作用。凡虚劳羸瘦、面瘦、面色无华、水肿消渴、产后血虚乳少者,可将之作食疗滋补之品。

 鸡肝性味甘微温,能养血补肝,凡血虚目暗、夜盲翳障者可多食之。另外能养心安神、滋阴润肤。

 若脱发过多,或遗精、白带过多,可用鸡蛋二只,加首乌同煮食之。

 蛋黄油具有清热解毒,收敛生肌的作用。外擦患处可治疗婴儿,乳头皲裂、冻疮溃烂、水火烫伤、口腔溃疡等症。

 《食疗本草》指出,?黑雌鸡,治反胃、腹痛、骨痛、乳痈、安胎?。

奥而良烤鸡的做法

奥尔良烤鸡腿做法一,

材料

鸡腿,奥尔良烤鸡翅腌料

做法

1、泰森鸡腿五个,拆骨后用奥尔良烤鸡翅腌料腌制一晚上。

2、烤箱200度预热烤30分钟,期间翻一次面继续烤至时间到出炉。

3、然后用剪刀剪成一块块装盘即可享用!亲们,看见那色面了吗?是不是让你垂涎欲滴,控制不了自己的小心脏了啊 !

烤鸡腿做法二,

材料

鸡腿4个,酱油4勺,蒜末4勺,辣椒粉、八角、白糖、酒、蜂蜜、黑胡椒粉、白胡椒粉各适量

做法

1.取一个干净的大腕,放入酱油、蒜末、辣椒粉、八角、白糖、酒、蜂蜜、黑胡椒粉、白胡椒粉,一起调制成调味糊。

2.将鸡腿放入调好味道的糊中,腌制30分钟。

3.将鸡腿放入微波炉,开烧烤功能,烤制4分钟。

4.在每个鸡腿上放一点黄油,放入烤盘,再放入烤箱中。

5.烤箱底部另放一个烤盘,以托接滴下来的油脂等。温度设为200度,烤制5分钟。

烤鸡腿做法三

材料

鸡腿,油

做法

1.鸡腿洗净后,表面均匀涂上烤肉酱,鸡皮那面用牙签扎几个小孔,可以更好地入味,包上保鲜膜,冰箱里冷藏24个小时,或者再长些也可以。我用过袋装的那种烤肉酱,就是一般放在超市冻肉冰船上面的那种,超市里基本上都有,我个人觉得太甜,不好吃。这次用的是瓶装的,感觉不错。

2.烤箱220度预热,把鸡腿放在烤网上,下面放烤盘接油,烤盘上一定要铺锡纸!

3.220度,30分钟左右,拿出来再刷一层酱,喜欢甜味的再刷上一层蜂蜜,把鸡腿翻身,再烤个5、6分钟就可以了。用牙签扎一下,如果很容易就把肉穿透,那就证明是熟了。

4.喜欢皮脆一点的,那就把鸡皮朝上再烤几分钟。总之,喜欢肉嬾的就少烤会,喜欢皮焦焦的就多烤会,时间自己掌握啦,灵活得很,不像烘焙那样分秒必争的!

奥尔良烤鸡腿如何做?

奥尔良烤鸡的做法步骤:

用料

童子鸡 1只

干香菇 6朵

奥尔良腌料 1袋

料酒 3勺

洋葱 半个

葱姜蒜 适量

玉米 1根

西蓝花 半个

彩椒 1个

土豆 1个

橄榄油 3勺

做法步骤

1、鸡尽量选择别太大的,一斤左右就可以

2、提前把鸡洗净,奥尔良腌料加料酒倒在鸡肉身上均匀涂抹,戴手套,多一会

3、好的鸡装保鲜袋,扎紧放到冰箱冷藏4小时或者过夜,最好多套几个袋子避免串味

4、腌制好的鸡肉肚子里塞一些泡发好的干香菇提味,烤盘铺锡纸,盘子上多放一些葱姜片,放入预热好的烤箱上下火200°烤半小时

5、取出,把提前准备好的蔬菜用橄榄油充分裹均匀,一起放烤盘

6、鸡身上刷几层蜂蜜水,继续烤30分钟,注意这一步如果配菜准备吃掉的话菜就迟一会放,我为了更入味菜不准备吃了,所以索性多烤一会

7、当当当当!出炉!腌制到位的鸡肉真的是太好吃了

8、外焦里嫩。

奥尔良烤鸡肉的做法

1.准备材料

2.将一包70g的烧烤食材放入调味碗中,加水调成酱。

3.将鸡腿去骨,放入盆中,加入酱汁,让鸡腿沾满酱汁。

4.将鸡腿皮向外卷,用棉绳扎紧,放入冰箱过夜。

5.取出腌制过夜的鸡腿,放在烤盘上。

6.烤箱上下烘烤(温度范围大)。上下管都设置为200度。按start开始预热。预热到位后,会有提示。按照提示放入烤箱中层烤盘。实际烘烤时间为40分钟。烤20分钟时,取出烤盘,在鸡腿表面刷上酱汁,放入烤箱继续烤。

7.取出烤盘,用牙签扎鸡腿肉。有汤流出,说明已经烤到位。烤盘里的大蒜放在手边。在烤制过程中,可以随时打开炉灯观察鸡腿卷的烤制状态。如果觉得颜色不够,可以随时调节上下水管的温度,非常方便。

奥尔良烤鸡肉的做法

用料

童子鸡 1只

干香菇 6朵

奥尔良腌料 1袋

料酒 3勺

洋葱 半个

葱姜蒜 适量

玉米 1根

西蓝花 半个

彩椒 1个

土豆 1个

橄榄油 3勺

做法步骤

1、鸡尽量选择别太大的,一斤左右就可以

2、提前把鸡洗净,奥尔良腌料加料酒倒在鸡肉身上均匀涂抹,戴手套,多一会

3、好的鸡装保鲜袋,扎紧放到冰箱冷藏4小时或者过夜,最好多套几个袋子避免串味

4、腌制好的鸡肉肚子里塞一些泡发好的干香菇提味,烤盘铺锡纸,盘子上多放一些葱姜片,放入预热好的烤箱上下火200°烤半小时

5、取出,把提前准备好的蔬菜用橄榄油充分裹均匀,一起放烤盘

6、鸡身上刷几层蜂蜜水,继续烤30分钟,注意这一步如果配菜准备吃掉的话菜就迟一会放,我为了更入味菜不准备吃了,所以索性多烤一会

7、当当当当!出炉!腌制到位的鸡肉真的是太好吃了

8、外焦里嫩

鸡肉营养价值:

1.鸡肉和猪肉、牛肉比较,其蛋白质含量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸,其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别,从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮存在大量的脂类物质,所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。

2.鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源,并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。

3.鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较,含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸,能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。