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番茄鲫鱼豆腐汤的做法窍门_番茄鲫鱼豆腐汤的做法
tamoadmin 2024-09-12 人已围观
简介1.鲫鱼汤怎么做促进卵泡发育2.孕妇在孕期常喝哪碗汤,就可以生出没有问题白嫩嫩的宝宝? 产妇下奶鲫鱼汤的做法:黑豆鲫鱼汤 材料: 黑豆大半碗、油2汤匙、盐适量、本地鲫鱼两条 (约600克)、姜3片、水8碗。 1.、黑豆洗净,用冷水浸泡4、5个小时(不加浸泡也行)。 2、洗净宰好的鲫鱼,抹干水分,热锅放油,放入鲫鱼,煎至两面微黄出香气。 3、煮沸清水,连鱼带油一起放入,再倒入黑豆、姜片,武
1.鲫鱼汤怎么做促进卵泡发育
2.孕妇在孕期常喝哪碗汤,就可以生出没有问题白嫩嫩的宝宝?
产妇下奶鲫鱼汤的做法:黑豆鲫鱼汤
材料: 黑豆大半碗、油2汤匙、盐适量、本地鲫鱼两条 (约600克)、姜3片、水8碗。
1.、黑豆洗净,用冷水浸泡4、5个小时(不加浸泡也行)。
2、洗净宰好的鲫鱼,抹干水分,热锅放油,放入鲫鱼,煎至两面微黄出香气。
3、煮沸清水,连鱼带油一起放入,再倒入黑豆、姜片,武火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可。
产妇下奶鲫鱼汤的做法:红豆薏米鲫鱼汤
材料: 鲫鱼380g、红豆30g、薏米30g、清水适量、鸡粉适量。
做法:
1、将薏米和红豆洗净,用清水浸泡2小时。
2、放入煮锅中。
3、盖锅盖。
4、大火煮滚。
5、倒入电炖锅中。
6、盖锅盖,通电,大火,炖2小时。
7、揭盖,断电。
8、倒入煮锅中。
9、热油锅,放入鲫鱼。
10、煎至双面金黄。
11、将鲫鱼放入煮锅中。
12、盖锅盖,大火煮滚。
13、转文火煮30分钟。
14、揭盖,放入适量的鸡粉调味。
15、煮滚,即可关火。
产妇下奶鲫鱼汤的做法:番茄鲫鱼汤材料: 鲫鱼250g、番茄100g、油适量、盐适量、胡椒粉适量、芝麻油适量、姜适量、葱适量。
做法:
1、准备材料。
2、锅中倒油,爆香姜片。
3、倒入鲫鱼翻炒数下。
4、放一勺盐。
5、放适量水与鱼齐平。
6、大火烧开,小火炖10分钟。
7、倒入番茄大火烧开。
8、放少许胡椒粉。
9、放一勺盐,放一勺芝麻油即可。
产妇下奶鲫鱼汤的做法:香菇豆腐鲫鱼汤材料: 净鲫鱼(400g以上)、绢豆腐1盒、整个鲜香菇50g、葱段20g 、姜片20g、调味汁、油三汤匙、黄酒1/2汤匙。
做法:
1、鲫鱼和香菇冲洗干净备用。
2、在鲫鱼的两边切上花刀,香菇和豆腐切成1厘米的厚片备用。
3、锅中放入三汤匙油(约45g)烧热后,放入鲫鱼煎至两面微黄,烹入黄酒,放入姜片加入1300g开水,大火烧开后转中火煨15分钟至汤汁浓稠(奶白色),加入香菇和豆腐再煮两分钟。
4、根据个人口味加入调味汁,撒上葱段即可。
产妇下奶鲫鱼汤的做法:荷包蛋鲫鱼汤材料: 鸡蛋四个、鲫鱼两条、小葱三根、蒜头五粒、姜一小块、豆腐350克、香油几滴、料酒一大勺。
做法:
1、小葱打结,姜切丝,蒜头去皮,豆腐切小块。
2、起油锅,磕入鸡蛋,两面煎到金黄后出锅待用。
3、鲫鱼下锅,两面煎到鱼皮金黄。
4、煎鱼的同时炒香蒜头姜丝。
5、倒入开水和料酒。
6、倒入豆腐和煎好的荷包蛋。
7、开中火,让鱼汤滚沸约8分钟,至汤色奶白。
8、滴入香油,加盐调味。
9、放入葱结即可关火起锅。
产妇下奶鲫鱼汤的做法:当归枸杞鲫鱼汤材料: 鲫鱼1条、当归片10克、枸杞5克、姜20克、香菜1根、料酒20毫升、盐适量。
做法:
1、鲫鱼洗净;姜去皮切片;香菜洗净切末;枸杞洗净沥干备用。
2、取一个锅,加入当归、料酒,倒入500毫升清水,大火烧开,转小火,盖上锅盖,炖30分钟。
3、姜放入鲫鱼肚子中。
4、热油锅,放入鲫鱼,将鲫鱼煎至两面金**。
5、倒入当归汤,加入足量的水,大火烧开,转小火盖上锅盖,煮15分钟。
6、放入枸杞,再煮5分钟。
7、放盐调味,出锅撒上香菜末,即成。
产妇下奶鲫鱼汤的做法:苦瓜淮山鲫鱼汤材料: 淮山400g、姜片10g、鲫鱼600g、苦瓜100g。
做法:
1、苦瓜去籽。
2、切成大块。
3、淮山去皮切粒,泡入水中。
4、烧热油镬,加入姜和鱼,煎至鱼双面金黄。
5、加水,苦瓜和淮山,再高火煮20分钟。
6、将火调低,再煮90分钟,加盐调味即成。
产妇下奶鲫鱼汤的做法:冬瓜薏仁鲫鱼汤材料: 鲫鱼1条、冬瓜250克、薏仁50克、枸杞5克、姜20克、大葱白20克、蒜2瓣、香菜1根、盐及麻油适量。
做法:
1、鲫鱼洗净备用;冬瓜去皮切块;薏仁泡在温水中60分钟;枸杞洗净沥干备用。
2、姜去皮切片;大葱白切段;蒜切末;香菜切末。
3、取一个有深度的锅,爆香蒜末、姜片、葱段。
4、下鲫鱼,煎至两面上色。
5、倒入足量的水,加入薏仁,大火烧开,转小火,盖上锅盖,煮40分钟。
6、放入冬瓜煮20分钟,放入枸杞再煮5分钟。
7、加盐调味,出锅,淋上香油,撒上香菜末,即成。
产妇下奶鲫鱼汤的做法:萝卜鲫鱼汤材料: 鲫鱼1条、白萝卜200克、大葱白30克、姜20克、香菜1根、料酒10毫升、白胡椒粉1茶匙、盐1/2茶匙。
做法:
1、鲫鱼洗净,白萝卜洗净,去皮切块,大葱洗净切丝,姜去皮切片,香菜切末。
2、热油锅,爆香大葱丝、姜片,下鲫鱼,煎至两面金黄。
3、加入足量的水,没过鲫鱼,大火烧开,转小火,加入料酒、白胡椒粉,炖20分钟。
4、加入萝卜,再炖15分钟,至萝卜黏软。
5、放盐调味,出锅,撒上香菜,即成。
产妇下奶鲫鱼汤的做法:奶白鲫鱼汤材料: 鲫鱼、嫩豆腐、姜、蒜、盐、香菜、葱。
做法:
1、鲫鱼去鳞去其内脏和腮,洗净,控干水分。
2、锅内下油,油热后,下入姜蒜炒香。
3、下入鲫鱼转小火反正面煎制。
4、待鱼皮变黄,加适量开水转中火慢炖。
5、十五分钟后,加入嫩豆腐块继续炖5分钟。
6、加盐、香菜、葱花出锅即可。
鲫鱼汤怎么做促进卵泡发育
夏季天气炎热高温,很多人都因此没有食欲,这个时候不妨喝点清热解暑的汤,下面就由我为大家带来夏季养生堂煲汤食谱,大家一起去看看怎么做吧!
夏季养生汤煲汤食谱11、夏季养生汤——苦瓜排骨汤
材料:苦瓜500克,排骨400克,葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。
做法:将苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成块;排骨洗净切小块。锅中加清水适量,烧开,放入排骨煮去血沫,捞出洗净。锅上火,放入排骨、清水,用大火烧开,撇去浮沫后放入葱段、姜片、绍酒,改用小火烧至排骨熟烂,再加入苦瓜同煮约10分钟,加盐、味精调味即可。
功效:苦瓜有清热解毒,明目,补气益精,止渴消暑的功效。苦瓜排骨汤气味苦甘、清润,具清暑除热、明目解毒的功效,是夏季清热降火佳品。
2、夏季养生汤——苦瓜青滚咸蛋汤
材料:咸鸭蛋2个、苦瓜600克、生姜4片切丝状。
做法:咸鸭蛋去壳留蛋液,取蛋黄切碎;苦瓜洗净,薄薄削去瓜皮,再薄薄削出青嫩部分的瓜肉,并成条丝形状。在镬中加入清水1250毫升(约5碗量)和姜丝,武火滚沸后,下咸蛋黄碎、瓜青至刚熟,下盐、油,再徐徐推入蛋液至均匀便可。
功效:苦瓜味苦,有清心开胃的效果。咸鸭蛋能清肺火、降阴火。合而为汤,甘香清润可口,有清热下火、养阴生津的功效。
3、夏季养生汤——柴鱼节瓜瘦肉汤
材料:柴鱼(干货店有售)100克、节瓜500克、猪瘦肉150克、生姜3片。
做法:柴鱼浸泡40分钟以上,洗净;节瓜刮去茸毛和皮,洗净,切片;猪瘦肉洗净,切薄片,用少许生粉、生抽、生油拌腌片刻。柴鱼、姜置镬中并加入清水1500毫升(约6碗量)武火滚沸10分钟,加入节瓜再滚10分钟,加入瘦肉滚熟,调入适量食盐和生油便可。
功效:柴鱼有健脾胃、益阴血之功。而节瓜则是有名的消暑热之瓜蔬。
4、夏季养生汤——槐花白茅根煲鲫鱼
材料:槐花15~20克、鲜白茅根50~100克、鲫鱼1条、瘦肉50克、生姜3片。
做法:槐花稍浸泡;白茅根洗净;鲫鱼宰洗净,煎至微黄,溅入少许热水。一起与瘦肉、生姜下瓦煲,加入清水2000毫升(约8碗量),武火滚沸后改文火煲约1小时,下盐便可。为3~4人量。
功效:槐花有凉血止血、清肝泻火的功效。以它配上清热泻火的白茅根煲鲫鱼,具有清热凉血、泻火解毒的作用,尤为适用于时下痔疮易发炎的治疗,亦可谓夏日时清热下火的家庭汤饮。
夏季养生汤煲汤食谱2一.黄花菜肉丸汤
准备食材:新鲜黄花菜适量、肉丸适量、盐适量。
详细做法
1、黄花菜里含“秋水仙碱”,这种物质是有毒的,但是处理得当新鲜的黄花菜也是可以放心食用的。首先新鲜的黄花菜我们要将花蕊的`部分摘掉留下花瓣的部分。去除花蕊的新鲜黄花菜还需要过热水焯水一下再用来炒或者烧汤,这样“秋水仙碱”在高温下基本已经分解没有了,完全放心的食用。
2、锅里加入适量的清水,大火将水煮开,放入肉丸下锅煮熟。待肉丸煮熟后,加入焯水好的黄花菜下锅一起煮,再次加热煮开,最后下少许盐调味即可.出锅盛碗即可上桌享用,这样一道家常版的:黄花菜肉丸汤就做好啦
二.鲜无花果瘦肉汤
准备食材:瘦肉适量、新鲜无花果6个(干无花果也是可以的)、生姜适量。配料:酱油、胡椒粉、生粉。
详细做法
1、无花果洗干净一分为四待用、生姜洗净切丝、瘦肉洗净切片待用。
2、瘦肉装盘,加入生姜丝、适量酱油,和1勺生粉。(加入适量生粉或者鸡蛋清腌制肉片,这样吃起来口感更嫩滑)。再加入适量的胡椒粉可以去腥提鲜。如果不喜欢也可以不放。
3、将所有配料和瘦肉一同搅拌均匀腌制入味待用。锅里加入适量的水煮开,加入适量油和无花果煮5分钟,将无花果的果香味道煮出来即可。(因为这里用的是新鲜的无花果不需要煮太长时间,如果是干无花果可以煮的久一些)。
4、接着加入腌制好的瘦肉下锅煮,加入瘦肉煮开瘦肉熟透就可以下少许盐调味出锅了。出锅盛碗即可上桌享用,这样一道家常版的:鲜无花果瘦肉汤就做好啦。
三.丝瓜菌菇汤
准备食材:丝瓜一条、白玉菇适量、鸡蛋2个。配料:油盐适量。
详细做法
1、白玉菇洗干净切段待用。丝瓜刨去皮,洗干净切块待用。
2、锅里加入适量的清水,大火将水煮开,将白玉菇洗干净切段,焯水备用。锅里再倒入干净的清水,加入少许的油,大火将水煮开,加入丝瓜块下锅煮开。
3、加入焯水好的白玉菇下锅一同煮开。(白玉菇是菌类,我们家一般喜欢先焯水一下去除杂质再炒再回锅炒或者煮)。
4、丝瓜煮熟后,倒入加蛋液下锅,边倒蛋液边搅拌,将蛋液搅拌成蛋花,最后下少许盐调味即可。出锅盛碗即可上桌享用,这样一道家常版的:丝瓜菌菇汤就做好啦。
四.冬瓜薏米水鸭汤
准备食材:水鸭一只、冬瓜适量、薏米适量、生姜片少许、盐少许。
详细做法
1、水鸭洗干净斩件装盘待用;薏米清洗干净装盘待用;生姜洗净切片待用。冬瓜去籽,洗干净切大块待用。(因为是煲汤用的,切的厚一些比较好,切太小了容易煮烂的)。
2、锅里加入适量的清水,将水鸭肉冷水下锅焯水后捞起,冲洗干净后装盘待用。
3、准备一个煲汤的砂锅,将焯水好的鸭肉、冬菇、生姜片和薏米一同放入砂锅内,加入适量的清水。大火煮开转小火煮90分钟,最后下少许盐调味即可。出锅盛碗即可上桌享用,这样一道家常版的:冬瓜薏米水鸭汤就做好啦。
五.冬瓜滚鱼骨汤
准备食材:鱼骨适量、冬瓜300克、油盐适量、葱段少许。
详细做法
1、冬瓜去皮去籽,洗干净切片待用。鱼骨洗干净切块待用。锅烧热,热锅凉油放入鱼骨煎至两面金黄,起锅装盘待用。
2、锅里加入适量的水,大火将水煮开,加入煎好的鱼骨下锅煮。加入鱼骨中火煮10分钟,加入冬瓜下锅煮至熟透,加入葱段和少许盐调味,即可。
3、出锅盛碗,即可上桌享用。这样一道家常版的:冬瓜滚鱼骨汤就做好啦。
六.节瓜鸡脚骨头汤
准备食材:猪骨250克、鸡脚6只、节瓜一个、眉豆适量、白扁豆适量、陈皮一瓣、料酒少许、盐适量。
详细做法
1、鸡脚剪去脚趾甲洗干净待用,猪骨洗净待用。眉豆、白扁豆、陈皮同样洗净待用。节瓜去皮切块待用。
2、锅里加入适量的清水,将猪骨和鸡爪下锅焯水,加入少许的料酒可以去腥。焯水洗干净备用。
3、准备一个煲汤的砂锅,加入焯水好的猪骨、鸡爪、节瓜块、眉豆、白扁豆、陈皮一同下锅。加入适量的清水。
4、盖上盖子,大火煮开转至小火煮90分钟,下少许盐调味即可。出锅装盘,这样一道家常版的:节瓜鸡脚骨头汤就做好啦。
七.红萝卜马蹄骨头汤
准备食材:猪骨400克、红萝卜一根、马蹄5个、盐少许。
详细做法
1、猪骨洗干净待用,马蹄去皮洗干净,红萝卜去皮洗干净切块待用。锅里加入适量的清水,将猪骨下锅焯水待用。
2、准备一个煲汤的砂锅,将焯水后的猪骨、胡萝卜、马蹄一同放入砂锅内,加入适量的清水。
3、盖上盖子大火煮开转小火煮90分钟,下少许盐调味即可。出锅盛碗即可享用,这样一道家常版的:红萝卜马蹄骨头汤就做好啦。
八.党参茯苓白术煲瘦肉汤
准备食材:瘦肉400克、党参20克、茯苓10克、白术15克、薏米10克、莲子10克、红枣3克、姜片3片。
详细做法
1、瘦肉洗干净切块待用、莲子泡发,红枣去核装盘待用。把剩下的其它食材都清洗干净待用。锅里加入适量的清水,将瘦肉下锅焯水后捞起装盘待用。
2、准备一个砂锅,将焯水后的瘦肉、泡发洗净的莲子、红枣还有剩下的食材都一同放入砂锅内。加入适量的清水。
3、盖上盖子大火煮开转至小火煮90分钟,下少许盐调味即可。出锅盛碗即可上桌享用,这样一道家常版的:党参茯苓白术煲瘦肉汤就做好啦。
九.鱼骨青菜汤
准备食材:鳙鱼鱼骨头适量、青菜适量、油盐适量。
详细做法
1、鱼骨洗干净切成段,青菜洗净待用。加入少许盐腌制30分钟待用。
2、锅烧热,热锅凉油放入鱼骨煎至两面金黄。锅里加入适量水大火煮开,加入煎好的鱼骨,大火煮12分钟。
3、接着加入青菜煮几分钟,最后下少许盐调味即可。出锅盛碗即可上桌享用,这样一道家常版的:鱼骨青菜汤就做好啦。
十.豆腐番茄鲫鱼汤
准备食材:鲫鱼一条、番茄3个、豆腐一块、油盐少许、香菜少许。
详细做法
1、鲫鱼取出内脏洗干净装盘待用。番茄洗干净切块,豆腐切块装盘待用,香菜洗净切断待用。
2、锅烧热,热锅凉油放入鲫鱼下锅煎,将鲫鱼煎至两面金黄出锅装盘待用。锅里加入适量水大火煮开,放入煎好的鲫鱼下锅,中火煮10分钟。
3、10分钟后加入切好的番茄和豆腐下锅一同煮5分钟。将番茄和豆腐的味道煮出来,最后下少许盐调味即可。出锅盛碗即可上桌享用,这样一道家常版的:豆腐番茄鲫鱼汤就做好啦。
孕妇在孕期常喝哪碗汤,就可以生出没有问题白嫩嫩的宝宝?
鲫鱼豆腐汤
材料:鲫鱼,豆腐,绍酒15克,葱3克,姜1.5克,精盐2克,味精2克,溼淀粉少许,色拉油适量。
做法:
1.鲫鱼一条,收拾干净,在鱼身上两边各划3刀,用少量盐涂抹均匀,撒上少量料酒。豆腐切块备用。葱姜切细备用。
2.热锅热油,煎鱼,要小火慢煎,一面煎黄了以后翻至另外一边继续煎黄。
3.两面煎黄以后倒入2碗水,加料酒,姜丝。
4.大火烧开,汤汁变白时加入豆腐,小火慢炖。
5.小火炖到汤汁浓稠,加少量盐,再少炖几分钟.
6.等盐入味,停火,放入蒜末,鸡精就可以了。
香菇豆腐鲫鱼汤材料:鲫鱼、豆腐、香菇、植物油、姜蒜、盐。
做法:
1.锅烧热后,用姜擦一擦,放上少许油,下鲫鱼煎到两面微黄即可。
2.倒入凉水,放入姜片、蒜粒大火烧开,待汤色变白,放入香菇,小火炖20分钟。
3.最后放入豆腐块,在炖10分钟,加盐调味即可。
番茄鲫鱼汤材料:
做法:
1.将鲫鱼洗净,去除鱼腹内黑膜,生姜切片,蕃茄切成大片。
2.锅内薄薄倒一层油,开中火,放入鲫鱼,双面煎一下,倒入清水,开大火烧开;放入姜片。
3.大火烧开后,将蕃茄放入,开大火烧开,中火熬制。食之前,撒点盐,即可。
玉米胡萝鲫鱼汤材料:鲫鱼2条,玉米2条,胡萝卜2条,马蹄10个,瘦肉一小块,生姜几片,盐。
做法:
1.鲫鱼洗净,下油锅煎至金黄,瘦肉切大块淖水,玉米,胡萝卜,马蹄分别切块,姜去皮切片。
2.所有材料放入汤煲中,一次性加足清水,大火煮开后转小火煲2小时即可。
冬瓜薏仁鲫鱼汤
材料:鲫鱼、冬瓜、薏仁、枸杞、葱姜蒜、香菜、盐、麻油。
做法:
1.鲫鱼洗净备用;冬瓜去皮切块;薏仁泡在温水中60分钟;枸杞洗净沥干备用。
2.姜去皮切片;大葱白切段;蒜切末;香菜切末。
3.取一个有深度的锅,爆香蒜末、姜片、葱段,下鲫鱼,煎至两面上色。
4.倒入足量的水,加入薏仁,大火烧开,转小火,盖上锅盖,煮40分钟。
5.放入冬瓜煮20分钟,放入枸杞再煮5分钟。
6.加盐调味,出锅,淋上香油,撒上香菜末,即成。
发现怀孕后,每个孕妈做的最多事情估计就是在憧憬中期待宝宝健康漂亮地降生。
虽说长相肤色主要靠遗传,但注意孕期饮食,也是可以帮助胎宝宝更健康成长哦,起码对未来宝宝的肤色、肤质都能起到帮助。
今天叮当妈给你分享4款孕期养生汤水,希望生个肤白水嫩宝宝的孕妈,记得孕期常做来喝哦!
一、胡萝卜苹果奶
胡萝卜它所含的β胡萝卜素,可以抗氧化和美白肌肤,还可以清除肌肤的多余角质,对油腻痘痘肌肤也有镇静舒缓的功效。蛋黄和蜂蜜有保湿的润肤效果。妈妈白了,宝宝也跟着白起来。
原料:胡萝卜80克,苹果100克,熟蛋黄1/2个,牛奶
做法:苹果去皮、去芯、胡萝卜洗净,连同余下的原料一起,放入电动食物粉碎机内,搅打均匀。
二、苹果蜂蜜水
苹果含有大量的水分和各种保湿因子,起到保湿嫩肤的作用。常吃苹果,其中的维生素C能抑制皮肤中黑色素沉着,可帮助消除皮肤雀斑、黑斑,保持皮肤细嫩红润。苹果与蜂蜜的搭配还可以起到润肠通便的作用,帮助排出身体毒素,促进新陈代谢,宝宝皮肤自然更白嫩哦。
原料:苹果5个,蜂蜜适量
做法:取5个苹果去皮,切成小块,加水1升,煮沸5分钟,自然冷却到40℃左右,加适量蜂蜜搅拌均匀,每天多次少量饮用。
三、牛奶燕麦粥
牛奶富含多种人体必需的氨基酸,这些对于皮肤的构成、保湿和美白都具有良好的效果,美白同时还能补钙,令体质强健。燕麦则含有大量β-葡聚糖,可以帮助肌肤保湿抗衰老,令肌肤柔嫩。燕麦富含的膳食纤维具有清理肠道垃圾的作用,孕妈多吃的话,控制血糖的同时还可以预防便秘。
原料:燕麦片50克,牛奶15克,白糖50克,精盐少许。
做法:将麦片在清水中浸泡半个小时以上;用文火煮15-20分钟后,加入牛奶、盐继续煮15分钟左右,加入白糖搅拌即可。
四、银耳甜蛋汤
银耳富有天然植物性胶质,滋补同时具有美白肌肤的作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效,当然,宝宝也跟着吸收银耳的神奇功效。
原料:鸽蛋200克,银耳(干)25克,冰糖15克
做法:
1、将汤锅置火上,放入清水烧沸,然后将鸽蛋逐一磕入碗内,倒入沸水锅中氽熟成荷包蛋;
2、将银耳放入凉水中浸泡至膨胀软糯,洗去泥沙,用清水漂洗干净捞出,控干水分;
3、另取一汤锅置火上,倒入清水500克,放入冰糖煮化,下银耳煮2分钟,撇去浮沫;
4、放入氽熟后的鸽蛋,即可出锅装盘食用。