四季豆炒肉可以隔夜吃吗_四季豆炒肉

1.四季豆肉丝怎么炒好吃

2.四季豆炒肉丝怎么做？

3.四季豆炒肉的做法

4.四季豆和猪肉怎么炒？

5.干煸四季豆的做法家常是怎样的？

6.鸡肉炒四季豆怎么做好吃

四季豆炒肉

食材：四季豆、瘦肉、蒜片、小米辣

做法：

1、瘦肉切条装入碗中，加入1勺生抽、少许盐、1勺淀粉、少许油抓拌均匀腌制10分钟

2、锅中热油放入瘦肉炒熟盛出备用，另起锅热油放入蒜片小米辣爆香，倒入四季豆翻炒至断生，放入瘦肉加入1勺生抽、1勺耗油、少许盐、鸡精翻炒均匀即可

四季豆肉丝怎么炒好吃

四季豆烧肉做法

用料：四季豆 500克、猪后腿肉（五花肉） 200克、生姜 一块、大蒜 三四瓣、

八角 两颗、花椒粒 十来颗、酱油 两汤匙、料酒 一汤匙、盐 适量、鸡精 少许、

冰糖 三颗、清水 一小碗。

四季豆烧肉的做法步骤

四季豆去筋去蒂，掰成大概五厘米长的段儿；

用淡盐水泡泡，淘洗干净，沥干水；

猪肉洗净，切薄片；

八角冲洗干净；

姜蒜切小块；

热锅倒油，烧至五成热时撒入花椒，小火煸出香味，花椒变黑捞出丢掉；

倒入肉片翻炒，转中火，煸出一些油分，如果油太多可以盛出来炒其它菜；

肉片微微卷起，倒入料酒，烹出香味；

加入姜蒜八角，翻炒均匀；

倒入酱油，翻炒上色；

加入一小碗清水，以足够淹没肉片为准，加入冰糖，大火烧开转中小火煮三分钟；

加入四季豆，盐，翻炒均匀，盖上盖子继续煮大概10分钟；

汤汁已剩不多，转大火收汁；

加入少许鸡精，翻炒均匀，关火；

出锅装盘，呈上一碗米饭~

小贴士

四季豆挑选嫩的，易熟口感更好；

喜欢吃辣的可以加辣椒；

五花肉一定要把油都煎出来才不腻。

食材用料：肉 100克、四季豆 200克、油 适量、盐 适量、老抽 适量、葱 少许、

姜 少许、蒜 少许、小米椒 一个。

肉炒四季豆的做法步骤

准备洗干净的四季豆和瘦肉；

四季豆掰成段；

肉切片，姜切丝，葱、小米椒切段；

锅中放油，爆香葱姜蒜，小米椒，再放肉翻炒；

加老抽上色；

放入四季豆翻炒；

四季豆变色加盐再翻炒至四季豆熟透；

完成，盛盘上桌。

小贴士

四季豆可以提前焯水，不焯水的话炒的时候一定要炒熟。

四季豆炒肉丝怎么做？

四季豆炒肉

主料main

四季豆300g3人份

辅料others

食盐适量?酱油适量?鸡精适量?葱适量?花椒适量?料酒适量?柿子椒适量

四季豆炒肉的做法

步骤step

1

四季豆去筋掰成段，锅中水烧开，倒入切好的四季豆焯水一下。焯个2到3分钟捞起来，四季豆不太容易熟，最好焯一下水。

步骤step

2

把肉切成肉片备用

步骤step

3

锅中底油，油热放葱段，花椒爆香一下，倒入肉片煸炒开至肉肉片发白，少滴几点料酒和酱油。

步骤step

4

倒入焯过水的四季豆，加入适量盐、辣椒大火炒个3-4分钟即可。

步骤step

5

出锅前加点鸡精就可以了

四季豆炒肉的做法

家常菜—四季豆炒肉丝

用料 ?

四季豆 大概20根

大蒜 3瓣

肉丝 少量克

小葱 一根

姜 4片

蒜 3瓣

生抽 一勺

老抽 一勺

味极鲜 一勺

盐 一克

糖 一克

家常菜—四季豆炒肉丝的做法 ?

肉切丝备用 四季豆绰水

水烧开放入四季豆绰水 断生捞出

葱姜蒜切好备用

四季豆放凉切丝

锅内油烧热倒入肉丝翻炒片刻，肉丝炒至焦黄 倒入葱姜蒜

放入老抽一勺 生抽一勺翻炒一分钟

倒入四季豆 放入一勺盐 一勺糖 味极鲜一勺翻炒片刻

盛出 开吃

小贴士

能吃辣的可以放点干辣椒。

四季豆一定要煮熟。

切豆角时要小心些。

四季豆和猪肉怎么炒？

1、四季豆用手掰断两头，把两边的筋撕掉。

2、将四季豆洗净，掰成长段。

3、将四季豆放到滚盐水中煮两分钟。

4、捞出四季豆，沥干水分。

5、辣椒、猪肉均切片。

6、热锅，放入花生油，将猪肉放进去翻炒。

7、待猪肉略为变色，加入适量盐，料酒。

8、放入焯好的四季豆翻炒至九分熟。

9、放入辣椒，再加一点盐，酱油调味即可出锅。

四季豆炒肉是一道家常菜，操作简单，该菜是以四季豆为主料，配以猪肉片炒制而成。成菜豆质酥嫩，肉质细嫩，口味偏辣，是夏季胃口大增的必备菜肴。

猪肉中含有维生素B1，如果吃肉时再伴一点大蒜，可以延长维生素B1在人体内停留的时间，这对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳，增强体质，都有重要的作用。

猪肉不宜多食，肥肉尤其如此。多食则助热，使人体脂肪蓄积，身体肥胖，或血脂升高，以致动脉粥样硬化，产生冠心病、高血压等。故肥胖、血脂过高、冠心病、高血压慎用或忌用。

干煸四季豆的做法家常是怎样的？

四季豆炒肉片的做法

食材用料：

四季豆 400克、猪肉 200克、大蒜 2粒、花生油 适量、白酒 适量、生抽（味极鲜） 适量、

生粉（玉米淀粉） 适量、盐 适量。

步骤：

准备好需要的材料；

四季豆洗干净抽丝，切斜条，大蒜剁碎，猪肉切薄片，加入适量的花生油，白酒，生粉，生抽及盐腌制10分钟；

开锅，油热放入大蒜爆香；

把腌制好的肉片倒入锅内，大火快速翻炒至肉片变色，关火，用盘子装起来备用；

炒肉剩下的油，把四季豆倒入锅内，加一小茶勺的水，大火翻炒至四季豆断生，加入适量的盐调味；

把炒好的肉片倒入锅内，放几滴生抽提鲜，翻炒均匀；

装盘即可食用。

小贴士

切好的肉片，加入适量的花生油，白酒，生粉，生抽及盐腌制10分钟，

不但可以去异味，还能使其更加香嫩。

四季豆切斜条，烹饪时间短，比较容易熟，又入味。

快出锅前，放几滴生抽可以提鲜。

食材用料：

四季豆 250克、猪肉 150克、姜 小块、蒜 2瓣、油 适量、酱油 适量、

生粉 适量、盐 适量。

步骤：

四季豆去头尾、斜着切(容易入味)、清洗干净；

清洗干净、猪肉切条(用盐、酱油、生粉腌制10分钟)、姜去皮剁碎、蒜去衣剁碎；

四季豆焯水、滴几滴油(保持四季豆绿油)；

捞起、沥干水分；

热锅放油、放姜蒜爆香、放猪肉翻炒、炒至七八分熟；

放四季豆翻炒片刻；

放盐、少许酱油、翻炒几下即可；

完成，装盘上桌。

小贴士

猪肉切条切片按个人喜欢。

鸡肉炒四季豆怎么做好吃

主要材料：四季豆、瘦肉、芽菜（也可以用其他的，比如说梅干菜、盐干菜、榨菜等代替）

辅料：一小块生姜、三个大蒜、料酒、酱油、食用盐、花椒、干辣椒、鸡精

工具：盆子

第一步：首先我们将四季豆去掉筋掰成一小段一小段的，再倒入清水清洗干净后备；

第二步：将精选的瘦肉剁碎，同时将洗好的姜蒜切成姜末和放在准备好的小碗里面备用；

第三步：在锅中加入一定量的油烧热，这个时候再放入肉末煸炒出香味来。然后再加入料酒和酱油均匀翻炒；

第四步：我们再加入碎米芽菜炒出香味来，然后香味出来后就可以捞出；

第五步：把锅洗干净后烧热再加入油，七八成热的时候加入四季豆煸炒，两分钟左右后再放一点食用盐，开中小火慢慢煸炒，此时注意四季豆应该炒至表面是微焦的状态，成虎皮状，到这个时候四季豆就基本上炒熟了；

第六步：把炒好的四季豆拨到锅的一边或者捞出来也可以，锅中放入花椒、生姜和大蒜放入锅中，煸炒出香味来，然后再和四季豆一起把它们翻炒均匀，最后就加入芽菜和肉末，少许鸡精，翻炒均匀后即可装盘。

注意事项：四季豆一定要炒熟了为止，没有炒好的四季豆吃了可能有中毒的风险喔。

主料

鸡胸肉

150克

四季豆

150克

辅料

红辣椒

8克

蒜瓣

8克

盐

2克

老抽

1毫升

蚝油

3毫升

米酒

10毫升

鸡蛋清

1个

步骤

1.四季豆斜切成片。

2.红辣椒斜切成片。

3.蒜头切片备用。

4.鸡胸脯肉洗净改大块，片成薄片。

5.把鸡肉片切成细丝。

6.加盐、米酒、蚝油、老抽、一个蛋清抓匀腌制几分钟。

7.锅中热油，倒入腌制好的鸡肉炒熟装出待用。

8.洗锅重新热油，将四季豆和红辣椒、蒜片一起下入锅中，加盐翻炒至熟。

9.倒入已炒熟的鸡肉一同炒匀出锅即可。