鲫鱼节瓜汤的做法_鲫鱼节瓜汤的做法大全

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       接下来，我将为大家详细解析一下鲫鱼节瓜汤的做法的问题，希望我的回答可以解决大家的疑惑。下面，让我们来探讨一下鲫鱼节瓜汤的做法的话题。

1.家常汤的做法

2.伏天养生吃什么

3.鲫鱼可以做些什么汤？

4.花生煲鲫鱼有什么功效与作用，做法如何？

5.最适合广东人喝的养生靓汤，三伏天吃什么最好

家常汤的做法

       1. 白花蛇舌草抗癌解毒佳　　功效：　　白花蛇舌草加半枝莲煲水饮, 有抗癌功效, 并消炎解毒

       加盐的白花蛇舌草水有减肥功效. 可作家居保健饮品

       材料：　　白花蛇舌草(半斤), 半枝莲(半斤), 片糖(3片), 水(15碗)

       做法：　　将材料洗净放进煲内, 水滚后转慢火煲2-1/2 小时, 再加入片糖滚一会即可

       2. 猴头菇炖北菇　　功效：　　固本扶正, 强身健体, 抗癌, 补血, 强胃, 治十二指肠

       材料：　　猴头菇(3只), 冬菇(4只), 当归(8片), 红枣(15粒), 滚水(3碗)

       做法：　　猴头菇出水, 冬菇浸软, 红枣去核, 将材料洗净放入炖盅内, 用慢火炖2小时即可

       3. 咸柠薏米汤　　功效：　　去湿, 醒胃, 助消化, 吸收, 有防癌功效

       材料：　　咸柠檬(2个), 生薏米(四两), 炖肉(4块), 水(8碗)

       做法：　　将生薏米, 炖肉(切片)放进煲内用慢火煲1小时. 咸柠檬去心, 榨出柠汁加入汤内, 柠皮则放入汤中浸15分钟即成

       4. 栗米须水　　功效：　　降低血糖, 利尿减肥. 糖尿病患者可作长期性饮料

       材料：　　粟米须(二两), 水(4碗)

       做法：　　将粟米须洗净, 放入煲内用慢火煲45分钟即可

       5. 甘苦茶抑制糖尿消炎　　功效：　　甘苦的药味对现代人有一定的好处, 油柑子的天然酸涩味,

       可助消化及抑制糖尿

       材料：　　绿茶叶(少许), 苦瓜(半只), 油柑子(10粒), 水(适量)

       做法：　　苦瓜去核切片, 油柑子拍扁后一起煲水, 煲至出味后再用来泡绿茶

       6. 栗子粟米汤　　功效：　　降胆固醇, 补肾益肠增气, 养颜润肤

       材料：　　栗子(二两), 粟米(3条), 冬菇(10只), 红萝卜(1只), 花,生(二两),

       姜(2片), 水(10碗)

       做法：　　栗子, 花生洗净, 粟米切段, 红萝卜去皮切块, 冬菇浸软, 将材料放入煲内, 水滚转慢火煲2小时, 加盐即可

       7. 白背木耳苹果汤降脂软化血管　　功效：　　适合高血脂者饮用, 因白木耳能软化血管, 红枣能强心补血兼补脾胃, 苹果则调理肠胃助消化

       材料：　　白背木耳(3只), 苹果(4个), 红枣(15粒), 炖肉(3块), 果皮(1个),

       水(适量)

       做法：　　苹果去皮核切块, 木耳及果皮浸软, 红枣去核. 水滚后下材料, 用慢火煲2小时, 加盐即可

       8. 昆布海藻煲黄豆汤　　功效：　　治单纯性甲状腺肿慢性淋巴结炎, 高血压, 宜作暑天清凉饮料

       忌体质虚寒, 胃寒者

       材料：　　昆布(一两), 海藻(一两), 黄豆(四两), 水(10碗)

       做法：　　昆布浸洗切段, 黄豆白镬炒香, 海藻浸洗乾净, 将材料放入煲内煲1小时, 加盐或加糖即可

       9. 草菇胜瓜蛋花汤　　功效：　　清热下火, 生津止渴, 身体燥热, 口乾口渴, 尿液黄, 血压高, 头痛等

       材料：　　草菇(四两), 胜瓜(2条), 鸡蛋(2只), 生姜(2片), 水(适量)

       做法：　　草菇出水切开边, 胜瓜去皮切方块, 水滚后下姜片, 草菇, 胜瓜再滚15分钟, 打入蛋花, 加盐即成

       10. 黑木耳煲红枣汤　　功效：　　润燥利肠, 养血, 止血, 常用於痔疮出血, 血小板减少, 出血性疾患及因以上原因致贫血者. 大便滑泄者忌用

       材料：　　黑木耳(五钱至一两), 红枣(20-30粒), 水(5碗)

       做法：　　木耳浸软, 红枣去核. 将材料洗净放入煲内煎水至2碗即可

       11. 红枣红糖煮南瓜　　功效：　　补中益气, 健肺气, 治支气管哮喘, 慢性支气管炎

       材料：　　南瓜(一斤), 红枣(15粒), 红糖(适量), 水(适量)

       做法：　　南瓜去皮去核切块, 红枣去核. 将材料洗净放入煲内煲至南瓜腍身即可

       12. 清肺火祛痰止咳汤　　功效：　　清肺火, 祛痰止咳润心肺, 慢性支气管炎, 精神疲劳, 补气和胃寒痰

       材料：　　玉竹(五钱), 沙参(5枝), 百合(一两), 雪耳(1只), 黑枣(5粒), 炖肉(1块), 白胡椒(1茶匙), 水(6碗)

       做法：　　将材料洗净后放进煲内用慢火煲1小时, 煲至4碗加盐即可

       13. 黄耳炖鲜奶肌肤幼嫩　　功效：　　润肺, 滋阴, 养颜, 清心安神, 滋润肌肤

       材料：　　黄耳(浸软发大2朵), 鲜百合(1个), 鲜莲子(10粒), 鲜奶(1瓶),

       冰糖(适量), 滚水(1碗)

       做法：　　将材料洗净放进炖盅内, 用文火炖1小时

       14. 雪耳桂肉鸡蛋茶　　功效：　　润燥养颜, 补脑益智, 宁神安心, 治心悸失眠, 记忆力减退, 肾虚耳鸣,

       肺阴虚燥热, 咳嗽, 大便秘结者

       材料：　　雪耳(一两), 圆肉(五钱), 鸡蛋(4只), 冰糖(适量), 水(适量)

       做法：　　雪耳浸软, 鸡蛋煮熟去壳, 将材料洗净放进煲内, 水滚后转慢火煲20分钟, 加入鸡蛋冰糖即可

       15. 木瓜薏米玉竹汤　　功效：　　木瓜含蛋白质可分解脂肪, 配合生熟薏米等材料后, 则利水去湿去暑,滋润中气, 健睥胃, 润肠通便, 皮肤光滑, 治湿疹, 益皮肤

       材料：　　木瓜(一斤), 生熟薏米(三钱), 玉竹(三钱), 淮山(三钱), 炖肉(3块),

       水(10碗)

       做法：　　木瓜去皮切块, 将材料洗净放进煲内, 水滚转慢火煲2小时, 加盐即可

       16. 蜜瓜莲子汤　　功效：　　滋润, 健脾, 润肺养颜

       材料：　　蜜瓜(1磅), 百合(一两), 白莲子(二两), 茨实(一两), 蜜枣(6粒),

       果皮(1个), 水(13碗)

       做法：　　蜜瓜去核切块, 将材料洗净放入煲内, 水滚转慢火煲2小时, 加盐即可

       17. 治虚不受补之妇女　　材料：　　田七片(三钱), 党蔘(五钱), 炖肉(1块), 红枣(5粒), 滚水(2碗)

       做法：　　将材料洗净放入炖盅内, 用慢火炖2小时, 加盐即可

       18. 首乌黑豆素肉汤养血乌发　　功效：　　补血养血, 使头发不易变白, 面色红润

       材料：　　首乌(六钱), 黑豆(四两), 圆肉(15粒), 红枣(10粒), 生姜(2片),

       炖肉(2块), 水(8碗)

       做法：　　将所有材料洗净放进瓦煲内, 水滚转慢火煲2小时即可

       19. 雪耳辣椒炖肉汤多饮手脚

       免冰冷　　功效：　　祛风散寒, 活血祛瘀, 增加血液循环

       材料：　　雪耳(八钱), 红辣椒(2只), 炖肉(3块), 红枣(10粒), 水(9碗)

       做法：　　雪耳浸软切小块, 红枣去核, 炖肉切片. 将材料放进煲内, 水滚后转慢火煲1 小时, 加盐即可

       20. 人参附子汤　　功效：　　治四肢冰冷, 面色无华, 驱寒补阴

       材料：　　高丽蔘(五钱至一两), 熟附子(三钱), 炖肉(3块), 生姜(2片), 水(8碗)

       做法：　　将材料放入煲内, 水滚转慢火煲2小时即可

       21. 圆肉黑豆素肉汤补血气不足　　功效：　　补血益心, 健脾补肾, 治贫血, 怕冷头晕目眩, 心悸等

       材料：　　圆肉(五钱), 黑豆(二两), 大豆肠一段(四两), 甘草(6片), 生姜(2片),

       水(9碗)

       做法：　　黑豆用白镬炒香, 大豆肠切方块. 将材料放进煲内, 水滚后转慢火煲2 小时, 加盐即可

       22. 补血气汤　　材料：　　大党参(半两), 杞子(1汤匙), 淮山(8片), 炖肉(2 块), 果皮(1片),

       滚水(2碗)

       做法：　　将材料洗净放入炖盅内, 用慢火炖2小时, 加盐即可

       23. 田七片煲炖肉汤促进新陈代

       谢　　功效：　　此汤甘中带微苦, 常饮可加速新陈代谢, 活血祛风, 防止瘀阻肿瘤硬结不适的症状. 如面色鯬, 口唇颜色深紫, 肌肤甲错, 妇女兼有月经不调, 痛经之症状, 均可以此汤佐膳作食疗, 孕妇不宜多饮

       材料：　　田七片(三钱), 炖肉(3块), 红枣(10粒), 姜(一两), 水(8碗)

       做法：　　红枣去核, 姜切片, 将材料洗净放进煲内, 用武火煲滚后转文火煲2 小时, 加盐即可

       24. 鸡蛋川芎汤治行经腹痛　　功效：　　活血. 宜妇女月经不调, 经痛或闭经, 身体虚弱及贫血者

       材料：　　鸡蛋(2只), 川芎(五钱), 水(5碗)

       做法：　　将材料洗净放进煲内用慢火煲45分钟即可

       25. 炖肉当归汤　　功效：　　补血行气

       材料：　　炖肉(3块), 当归(一两), 红枣(10粒), 黑豆(二两), 生姜(2片), 水(10碗)

       做法：　　将材料放入煲内, 水滚转慢火煲2小时即可

       26. 红黑绿健康汤　　功效：　　补血强身. 四季豆能强肝并易吸收

       材料：　　红枣(15粒), 白背黑木耳(2朵), 四季豆(6条), 水(4碗)

       做法：　　红枣去核, 木耳浸软切粗条, 四季豆切段. 将材料洗净放进煲内用慢火煲30分钟, 后加四季豆滚1分钟, 加盐即可

       27. 杏仁黑豆汤　　功效：　　补血活血, 化痰, 通络, 开窍, 祛风补肾

       材料：　　杏仁(三钱), 黑豆(二两), 红糖(一两), 水(4碗)

       做法：　　黑豆白镬炒至豆衣裂开再洗净. 将黑豆杏仁放入煲内, 用慢火煲35分钟, 后加黄糖滚1分钟即可

       28. 茯神合桃糖水　　功效：　　补血养心, 治失眠

       材料：　　茯神(四钱), 合桃肉(二两), 龙眼肉(二钱), 冰糖(少许), 水(适量)

       做法：　　将材料洗净后放进煲内用慢火煲30分钟, 加糖煲至2碗即可

       29. 红枣鸡蛋茶　　功效：　　滋阴养血补虚, 妇女产后风痛风寒, 强身平胃气, 助十二经等

       材料：　　鸡蛋(2只), 红枣(15粒), 黑豆(二两), 水(6碗)

       做法：　　鸡蛋煲熟去壳, 红枣去核, 黑豆白镬炒香. 将材料放入煲内, 水滚转慢火煲1小时即可

       30. 红枣茶　　功效：　　养血补脾, 补中益气, 强身平胃气

       材料：　　红枣(15粒), 当归(5片), 黑眉豆(2汤匙), 水(5碗)

       做法：　　红枣去核. 将材料洗净放入煲内, 水滚转慢火煎至1碗半水即可

       31. 圆肉茶　　功效：　　适合贫血, 面色不华, 腰膝酸痛, 头晕眼花者

       材料：　　圆肉(四钱), 何首乌(二钱), 当归(一钱), 红枣(6粒), 水(4碗)

       做法：　　红枣去核, 将所有材料洗净放入煲内, 水滚转慢火煎成1碗水即成

       32. 玫瑰提子茶　　功效：　　提子乾补血减肥又易被身体吸收, 适合工作过劳者, 最好加入鲜奶.

       睥胃差的人则不能用鲜奶, 改为煲茶较好

       材料：　　玫瑰花(十几朵), 提子乾(2汤匙), 水(2 碗)

       做法：　　将提子乾放入煲内, 水滚后转慢火煲5分钟加入玫瑰花焗1分钟即可

       33. 莲藕增颜汤　　功效：　　补血养血. 治贫血病, 心跳失眠, 面色不华者. 特别是妇人产后贫血者

       材料：　　莲藕(一斤), 红枣(一两), 圆肉(一两), 水(适量)

       做法：　　莲藕洗净切段拍松, 红枣去核. 将材料放入煲内, 水滚转慢火煲2小时, 加盐即可

       34. 莲藕汤补血强身　　功效：　　消除疲劳, 滋补净化血液, 养颜润肤

       材料：　　莲藕(一斤), 红萝卜(半斤), 花生(四两), 冬菇(10只), 水(13碗)

       做法：　　莲藕洗净切段拍松, 红萝卜去皮切段, 冬菇浸软. 将材料放入煲内, 水滚转慢火煲2小时, 加盐即可

       35. 补血明目汤　　材料：　　素羊腩(3粒), 圆肉(1汤匙), 杞子(1茶匙), 淮山(3片), 南枣(4粒),

       滚水(2碗)

       做法：　　南枣去核. 将材料洗净放入炖盅内, 用慢火炖2小时, 加盐即可

       36. 补血祛湿茶(一)　　材料：　　天麻(二钱), 全归(四钱), 川芎(三钱), 首乌(四钱), 南枣(3粒), 水(4碗)

       做法：　　将材料洗净用4碗水煎成1碗水饮用

       37. 补血祛湿茶(二)　　材料：　　茯神(五钱), 云苓(五钱), 党参(2枝), 淮山(3片), 红枣(10粒), 水(4碗)

       做法：　　将材料洗净用4碗水煎成1碗水饮用

       38. 宣木瓜炖肉汤祛风除湿　　功效：　　祛风湿, 舒筋活络, 治脚气病, 水肿, 腰膝酸痛, 四肢乏力

       材料：　　宣木瓜(一两), 炖肉(3块), 花生(四两), 眉豆(三两), 姜(2片), 水(适量)

       做法：　　将材料洗净放进煲内, 水滚后转慢火煲2 小时, 加盐即可

       39. 薏米粥治脚气祛风湿　　功效：　　祛风湿, 清水肿, 治脚气水肿, 风湿关节痹痛

       材料：　　薏米(一两半), 粳米(一两), 水(适量)

       做法：　　将所有材料洗净放进煲内, 水滚转慢火煲至薏米腍身, 加盐即可

       40. 木瓜茶纾缓风湿　　功效：　　治风湿关节炎痹痛, 舒筋活络, 缓和胃肠平滑肌痉挛等

       材料：　　宣木瓜(2片), 桑叶(7片), 红枣(3粒), 水(1-1/2碗)

       做法：　　宣木瓜, 桑叶洗净后, 待乾则磨粉. 将红枣去核与其他材料一起放进煲内煲15分钟即可

       41. 黑豆独活汤纾筋活络　　功效：　　治腰膝酸软, 肢体乏力, 风湿痹症, 并可益气养血, 散寒止痛, 祛风活络

       材料：　　黑豆(四两), 独活(六两), 炖肉(3块), 水(12碗)

       做法：　　黑豆放入镬中用慢火炒至豆衣裂开, 再将材料洗净放进煲内, 水滚后转慢火煲2 小时, 加盐即可

       42. 菌陈茶解毒清热　　功效：　　此凉茶药味不重, 能清热, 解毒, 祛湿热, 湿毒.

       对热毒性毒疮, 皮肤红斑热毒, 湿重之肠胃热毒, 肛门热毒等, 均有功效

       材料：　　菌陈(一两), 土银花(一两), 夏枯草(一两), 大生地(一两), 土茯苓(一两), 绿豆(二两), 水(12碗)

       做法：　　将所有材料加水一起煎至4碗

       43. 银杏甘草炖蜜糖　　功效：　　止咳润肺, 清热解毒, 治疗小儿夜尿和尿频

       材料：　　银杏(二两), 甘草(三钱),蜜糖(适量), 滚水(2碗)

       做法：　　银杏去壳出水去衣去芯, 将银杏, 甘草, 滚水放进炖盅内, 用慢火炖1小时, 取出待凉后加入蜜糖便可

       44. 木瓜生姜糖水　　功效：　　开胃健脾, 增加食欲并迅速恢复体力. 适合发育中的儿童

       材料：　　木瓜(1片), 生姜(一两), 洋薏米(一两), 冰糖(适量), 水(8碗)

       做法：　　木瓜去皮去核洗净切块, 生姜去皮切片拍松, 将材料效进煲内, 水滚转慢火煲1 小时, 加冰糖滚一会即可

       45. 降眼火汤温和见效　　功效：　　适合眼睛长期偏红和血丝者.

       (患者若不加理会, 日子久了, 眼和肝都会惯性有毛病)

       材料：　　大海榄(10粒), 罗汉果(1个), 甘菊花(一 两), 水(8碗)

       做法：　　将材料洗净放进煲内, 煎成2碗, 分2 次饮用

       46. 杞子明目茶　　功效：　　治视力衰退, 夜盲, 白内障, 肝虚眼病等目疾

       材料：　　枸杞子(二至三钱), 白杭菊(二钱), 水(3碗)

       做法：　　将材料洗净用3碗水煎至1碗即可

       47. 杜仲汤补筋骨　　功效：　　补肾, 温肺润肠, 固阳益精, 补养气血

       材料：　　杜仲(五钱), 北氏(三钱), 党蔘(三钱), 栗子(四两), 炖肉(1块), 水(8碗)

       做法：　　将材料洗净后放进煲内用慢火煲2小时, 加盐即可

       48. 补肾气汤　　材料：　　田七(三钱), 巴戟(五钱), 杜仲(五钱), 党参(一两), 云苓(五钱),

       蜜枣(2粒), 水(6碗)

       做法：　　将材料洗净用6碗水慢火煎成2碗水饮用

       49. 醒脑宁神汤　　功效：　　适合气血消耗过度, 精神衰弱或疲劳者

       材料：　　花旗参(一两), 淮山(二两), 圆肉(二两), 炖肉(3块), 水(10碗)

       做法：　　将材料洗净放进煲内用武火煲滚, 后转文火煲2 小时, 加盐即可

       50. 贫血性营养不良致耳鸣　　材料：　　大枣(即黑枣)(6粒), 蜂蜜(五钱), 水(适量)

       做法：　　大枣去核, 煎水待温加蜂蜜. 饭后一碗, 连饮数天或1个月始见效

       51. 茅根水治乾燥多痰　　功效：　　治乾燥多痰. 茅根虽寒凉, 但老桑枝却能抵消其凉性并补其不足

       材料：　　茅根(一两), 老桑枝(一两), 水(4碗)

       做法：　　将材料洗净放入煲内, 水滚后转慢火煲1小时即可. 另外, 可加入罗汉果或炖肉(一块)同煲至2碗水即可

       62. 党参炒米茶　　功效：　　补中益气, 调理脾胃, 补血降压

       材料：　　炒米(半两), 党参(一两), 水(4碗)

       做法：　　将粘米白镬炒香(即炒米), 党参切粒. 将材料放入煲内用4碗水煎至1碗半即可

       63. 竹蔗茅根甘荀汤清润滋养　　功效：　　清润滋养, 宜四季饮用, 乃家居之保健饮品

       材料：　　新鲜竹蔗(半斤), 茅根(二两), 甘笋(半斤), 冰糖(适量), 水(9碗)

       做法：　　将竹蔗茅根切段, 红萝卜切片, 水滚后下材料, 用慢火煲2-1/2小时, 加糖煲2分钟即可

       64. 五果汤润五脏六腑　　功效：　　此汤能滋润心, 肝, 脾, 肺, 宜秋冬时节, 天气乾燥, 皮肤爆裂的日子饮用

       材料：　　龙利叶(五钱), 枇杷叶(五钱), 罗汉果(六分一边), 无花果(3-5个),

       苹果(3个), 水(5碗)

       做法：　　苹果去皮去核切块, 将材料洗净放进煲内用慢火煲1 小时即可

       65. 三润姜汤　　材料：　　雪梨(4个), 蜜枣(8粒), 腐竹(2块), 老姜(8片), 水(8碗)

       做法：　　雪梨去芯切块, 将材料放进煲内, 水滚后转慢火煲1 小时, 加冰糖即可

       66. 清润汤　　材料：　　玉竹(二钱), 沙参(三钱), 熟地(一两), 淮山(8片), 百合(一两),

       炖肉(2块), 杞子(2汤匙), 蜜枣(8粒), 水(适量)

       做法：　　(5人用) 将材料洗净放入煲内, 用慢火煲1-1/2小时即可

       67. 雪耳红萝卜汤　　功效：　　清润滋阴, 顺气化痰, 润肺止咳, 利尿清热, 健胃消化

       材料：　　雪耳(二两), 红萝卜(一斤), 炖肉(3块), 果皮(1个), 水(10碗)

       做法：　　雪耳, 果皮浸软洗净, 红萝卜去皮切块, 水滚后下材料用慢火煲2小时, 加盐即可

       68. 鲜莲藕雪梨汁治流鼻血　　功效：　　莲藕汁能清热润燥, 止血, 止咳. 常饮此汁, 可清燥, 去痰, 防止热气发生. 对於因热流鼻血, 口乾鼻渴, 头部不适, 唇舌乾燥, 大便秘结, 食欲不振, 声音嘶哑, 咳嗽痰多, 痰中带血丝, 乾咳等均有功效

       材料：　　莲藕(半斤), 雪梨(2个)

       做法：　　莲藕洗净切块, 雪梨去皮去芯切块. 将莲藕雪梨放入榨汁机内榨汁即可

       69. 菊花蜜糖山楂露　　功效：　　化积消滞, 健胃生津, 可清热解毒明目

       材料：　　白菊花(三钱), 金银花(三钱), 山楂(一两), 蜜糖(少量), 水(5碗)

       做法：　　将山楂加入水中, 用慢火煲20分钟, 熄火后加入白菊花, 金银花焗5分钟, 最后再加蜜糖便可

       70. 双瓜豆腐汤清热解毒　　功效：　　清热气, 解烦渴

       材料：　　西瓜(半斤), 丝瓜(半斤), 豆腐(1块), 姜(2 片), 炖肉(2块), 水(适量)

       做法：　　西瓜, 豆腐切块, 丝瓜去皮切块, 炖肉切片. 水滚后下姜片, 将其余材料全放入煲内用中火煲20分钟, 加盐即可

       71. 蕹菜(通菜)马蹄蜜枣汤　　功效：　　清热, 利尿, 凉血解毒, 生津滑肠

       治血热流鼻血, 口乾咽涸, 有感肌肤灼热, 烦燥胸闷, 大便不畅

       材料：　　蕹菜(通菜) (十二两), 马蹄(14粒), 蜜枣(4粒), 水(6碗)

       做法：　　马蹄去皮切片, 通菜洗净切段. 将马蹄, 蜜枣放进煲内用慢火煲20分钟, 加入通菜滚3分钟, 后加盐油调味即可

       72. 北菇白菜豆腐汤　　功效：　　适合身体燥热, 肠胃积热, 牙肉肿痛, 血压高, 大便秘结者

       咳嗽痰延清稀者不宜

       材料：　　北菇(一两), 白菜(十二两), 豆腐(2块), 姜(4片), 水(8碗)

       做法：　　北菇浸软, 白菜洗净切段, 豆腐1块切开4小块, 水滚后下材料再滚15分钟, 加油盐调味即可

       73. 杏仁雪梨蜜枣汤　　功效：　　清热除痰, 润燥止咳. 适合身体燥热, 喉乾口渴, 咳嗽痰多痰黄, 黏稠或咳痰带血丝, 大便不顺或秘结者. 咳嗽痰涎清稀之人不宜

       材料：　　南杏仁(一两), 北杏仁(四钱), 雪梨(2个), 蜜枣(4粒), 生姜(3片),

       水(8碗)

       做法：　　雪梨洗净去芯切块, 再将所有材料放入煲内用慢煲1小时, 加盐即成

       74. 木瓜汤　　功效：　　清热明目, 清肠热, 养颜润肤

       材料：　　木瓜(一斤), 眉豆花生(各二两), 枝竹(3条), 冬菇(10只), 果皮(1个),

       水(13碗)

       做法：　　木瓜去皮切块, 冬菇果皮浸软. 将材料洗净放入煲内, 水滚转慢火煲2小时, 加盐即可

       75. 西洋菜汤　　功效：　　清热润肺

       材料：　　西洋菜(一斤), 黄豆(四两), 果皮(1个), 蜜枣(6粒), 水(12碗)

       做法：　　西洋菜洗净, 黄豆白镬炒香, 果皮浸软. 将材料放入煲内, 水滚转慢火煲2小时, 加盐即可

       76. 清热解渴汤　　功效：　　下火, 清热毒, 生津止渴

       材料：　　凉瓜(半斤), 黄豆(四两), 咸菜(三两), 姜(2片), 水(12碗)

       做法：　　凉瓜切条去核洗净, 咸菜切粗条, 黄豆白镬炒香. 将材料放入煲内, 水滚转慢火煲2小时即可

       77. 金针木耳合掌瓜汤　　功效：　　清热气, 除烦燥, 使人心境平和, 精神愉快

       材料：　　金针菜(五钱), 白背木耳(三钱), 合掌瓜(半斤), 炖肉(2块), 水(适量)

       做法：　　金针木耳浸软, 合掌瓜去皮去核切块, 炖肉切片, 水滚后下材料, 用慢火煲1小时, 加盐即可

       78. 决明子煲白菜仔汤　　功效：　　清热利尿, 清肝明目, 润肠通便

       材料：　　决明子(一两), 白菜仔(一斤), 炖肉(3块), 蜜枣(5粒), 生姜(3片),

       水(适量)

       做法：　　决明子用布袋盛载, 将材料洗净, 水滚后下材料用慢火煲1小时, 加盐即可

       79. 杏仁苹果豆腐汤　　功效：　　清热下心火, 生津解渴, 化热祛痰. 治身体燥热, 大便秘结, 肺燥咳嗽,

       口乾口渴, 口腔溃疡, 唇舌损烂, 小便不畅, 尿液黄赤

       材料：　　南杏仁(三钱), 北杏仁(二钱), 苹果(1个), 豆腐(1块), 雪菜(一两),

       生粉(适量), 麻油(少许), 水(适量)

       做法：　　苹果去皮去芯切粒, 雪菜切小段, 豆腐切小块. 水滚后下各材料, 滚15分钟后加豆腐, 麻油, 盐调味, 生粉开水放入汤内埋献即可

       80. 节瓜汤　　功效：　　预防感冒, 清肠胃利小便, 补肾, 养颜润肤

       材料：　　节瓜(一斤), 红萝卜(1个), 花生(二两), 栗子(二两), 冬菇(10只), 姜(2片), 水(13碗)

       做法：　　节瓜去皮切段, 红萝卜去皮切块, 冬菇浸软. 将材料放入煲内, 水滚转慢火煲2小时, 加盐即可

       81. 乌梅茶　　功效：　　强壮肝脏

       材料：　　乌梅(六两), 金钱草(三两), 甘草(一两), 甘菊花(一两), 黄糖(四两),

       水(20碗)

       做法：　　将所有材料放进煲内煎成8碗水, 每天饮1碗

       82. 补血强腰益肾汤　　材料：　　红枣(20粒), 合桃(二两), 腰果(二两), 三角豆(一两), 冬菇(10只),

       果皮(1个), 水(10碗)

       做法：　　红枣去核, 合桃出水, 冬菇, 果皮浸软, 将材料洗净放入煲内, 水滚转慢火煲2小时, 加盐即可

       83. 风栗健脾汤　　功效：　　补肾止泻, 益肠增气, 强壮助消化

       材料：　　栗子(四两), 炖鸡(半只), 淮山(一两), 冬菇(10只), 红萝卜(1只),

       水(13碗)

       做法：　　炖鸡切块, 冬菇浸软, 红萝卜去皮切块. 将材料放入煲内, 水滚转慢火煲2小时, 加盐即可

       84. 花旗参杞子百合汤　　功效：　　润肺养胃, 生津解燥, 明目缓胸肺, 开肝郁补肠胃

       材料：　　花旗参(一两), 杞子(1茶匙), 百合(一两), 炖肉(2块), 滚水(5碗)

       做法：　　花旗参, 炖肉切片. 将材料洗净放入大炖盅内, 用慢火炖2小时, 加盐即可

       85. 花旗参西瓜皮云茯苓汤　　功效：　　解暑热, 暑湿, 生津止渴, 暑天多饮有益, 老少皆宜

       材料：　　花旗参(一两), 西瓜皮乾品(三两)或鲜品(一斤), 云茯苓(一两),

       鲜荷叶(1块), 扁豆(二两), 竹茹(一两), 薏米(二两), 陈皮(一块),

       水(适量)

       做法：　　将材料洗净放入煲内用慢火煲2小时即可

       86. 蕃茄皮蛋汤治小便黄　　功效：　　适合夏天, 解暑清热, 治口渴火燥小便黄

       材料：　　蕃茄(十两), 皮蛋(4只), 绿色蔬菜(三两), 姜(3片), 水(适量)

       做法：　　蕃茄去皮切块, 皮蛋去掉外壳切块, 菜洗净切段. 水滚后下材料, 滚20分钟, 加盐调味即可

       87. 金菇芽菜炖肉汤　　功效：　　健脾开胃, 去湿除烦, 更可消除疲劳, 畅通小便, 可预防肝脏疾病和降低胆固醇

       材料：　　金菇(1扎), 大豆芽菜(四两), 炖肉(2 块), 姜(4片), 水(适量)

       做法：　　炖肉切片, 大豆芽菜白镬炒香加水烧滚, 再下其他材料再滚10分钟, 加盐即成

       88. 玉竹煲沙参汤　　功效：　　降血压, 补中气, 润肺, 化痰止热咳, 平肝燥.

       适合多吃煎炸刺激食物, 烧烤人士

       材料：　　玉竹沙蔘(各五钱), 西洋蔘(四钱), 黄豆(二两), 陈皮(小块), 水(适量)

       做法：　　将材料洗净, 水滚后下, 用慢火煲1小时, 加盐即成

       89. 海底椰滋阴养肾汤　　功效：　　滋阴养肾, 润肺养颜, 强身健体

       材料：　　海底椰乾(二两), 南杏(五钱), 北杏(四钱), 炖肉(4块), 无花果(8粒),

       栗子(10粒), 水(适量)

       做法：　　将材料洗净放入煲内, 水滚后转慢火煲2小时, 加盐即可

       90. 大芥菜煲蕃薯姜汤治感冒　　功效：　　健胃生津, 通畅胃肠, 强身健体

       适合感冒风寒, 恶寒, 无汗, 大便不畅, 食欲不振人士

       材料：　　大芥菜(一斤), 蕃薯(半斤), 姜(4片), 水(适量)

       做法：　　大芥菜洗净切段, 蕃薯去皮切块. 将材料洗净放入煲内滚20分钟, 加盐即可

       91. 慈菇煲汤祛湿利尿　　功效：　　预防贫血, 抵抗力弱所引起之水肿, 便秘及脚气病, 能解毒凉血,

       消除疲劳, 促进食欲, 治肺热肺燥

       材料：　　慈菇(半斤), 土茯苓(一两), 炖肉(3块), 蜜枣(5粒), 姜(2 片), 水(适量)

       做法：　　慈菇去皮切厚块, 将材料洗净放进煲内, 水滚后转慢火煲2小时, 加盐即可

       92. 椰子炖北菇　　功效：　　强胃, 十二指肠, 补血, 滋肾, 强身

       材料：　　大椰子(1个), 黄耳(4只), 冬菇(4只), 淮山(4片), 红枣(10粒),

       杞子(1茶匙), 滚水(适量)

       做法：　　椰子开盖, 倒去内裏的水, 将材料洗净浸软后全放进注满滚水的椰子内, 盖上椰盖并放入煲内用慢火炖3小时即成

       93. 淮山炖香菇素鸡　　功效：　　补血, 明目, 滋肾, 强身

       材料：　　淮山(一两), 炖鸡(四份一只), 杞子(1汤匙

       棒骨蘑菇汤

       主料：棒骨

伏天养生吃什么

       常给家人喝哪几道汤，祛湿解暑，精神饱满过伏天呢？东瓜三豆汤

       食材：红小豆20克、薏米仁10克、东瓜适量、黑豆20克、猪骨头适量、盐适量、姜2片作法：红小豆、黑豆、薏米仁倒进碗里，加清水泡浸1钟头，清洗沥干水预留；

       东瓜用刷子刷整洁皮，除掉瓜囊后切成一小块，煲冬瓜汤一般都不削皮，由于冬瓜皮清热去火和利尿消肿效果更加明显。猪骨头用清水清理干净，放入锅里，添加生姜片、米酒和适量的清水，走红烧开后再次煮1min把血水煮出，随后捞起来沥干水；

       猪骨头、东瓜、及其泡好的薏米仁、赤小豆和黑豆一起放入火锅，加一点生姜片去腥；倒进清水未过食材，走红烧开后用小火煮1小时（东瓜不削皮不容易炖烂的）最终放入盐调料就可以。

瑶柱咸鸭蛋节瓜汤

       食材：节瓜1个、猪瘦肉适量、松花蛋1个、瑶柱适量、姜2片、盐少许作法：瑶柱清洗清水泡浸20min，节瓜瓜削皮切片，猪瘦肉切成片预留；

       锅热后加点油，油烧后放姜，放节瓜和猪瘦肉入锅煸炒一会儿，随后倒进添加沸水，盖上烧15min。煮到八成熟就倒进节瓜，把鸭蛋黄剁碎也加入一起煮；煮到节瓜软熟透了就添加咸蛋白，瑶柱有淡淡的盐味，如果真不足咸就放少许盐。

竹薯胡萝卜扇骨汤

       食材：竹薯适量、苞米适量、胡萝卜适量、扇骨适量、姜3片、盐少许原材料：胡萝卜削皮切滚刀块，苞米切成段之后再竖切成条形；竹薯去衣去皮，清洗干净切成段；

       凉水下猪骨头，放入一勺米酒两块生姜片，烧开2分钟除掉白沫子，捞出预留；绰水的猪骨头、竹薯、胡萝卜和苞米等所有食材放入汤锅里，水满过食材就行了。盖上锅盖，起火烧开后用小火煲1.5钟头，出锅前加一点盐就可以。

鲮鱼丸丝瓜汤

       食材：鲮鱼适量、黄瓜适量、盐2勺子、白胡椒粉1勺子、玉米粉1茶勺、葱姜适量、作法：把鲮鱼的肉切出，把鱼类切碎后，放入盐和胡椒粉，添加鸡蛋清和玉米粉，顺时针方向拌和至结团，可以多辗压几回，口感更Q弹；

       锅中放入油，添加蒜进行爆香后，倒进黄瓜块煸炒一下，再锅里放适量烧开；待黄瓜煮软后，用勺子碰水挖出来鱼泥轻按成肉丸子，或者用手掌挤压鲮鱼肉丸子，放入锅中中走红煮到肉丸子浮起来；出锅前放点盐、鸡精粉调料，弄点葱段就可以。

鲫鱼可以做些什么汤？

       1、冬瓜江瑶柱煲老鸭汤

       材料：冬瓜一斤，江瑶柱一两，老鸭一只，瘦猪肉三两，陈皮一片，盐少许。

       做法：江瑶柱浸透，洲争。冬瓜连皮及瓜仁，洲争，切成厚片。老鸭杀洗干净，去毛、去内脏，切去鸭头和尾，开边，切成四大件，放入滚水滚五分钟。瘦猪肉和陈皮洗净。瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，后放入材料，改用中火继续煲三小时，加少许盐调味，即可饮用。

       功效：本汤清热生津、滋补养颜。若有身体虚弱、虚不受补、津液不足、皮肤干噪，可用本汤作食疗。

       2、苦瓜黄豆百合排骨汤

       材料：苦瓜500克、黄豆80克、鲜百合30克、猪排骨400克、生姜4片。

       做法：苦瓜洗净，去籽，切厚块;黄豆浸泡、洗净;鲜百合洗净;猪排骨洗净，切段。先把猪排骨、姜、黄豆和苦瓜放入瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火煮沸后，改文火煲约1小时，下鲜百合煮约10分钟，调入适量食盐便可。此量可供3-4人用。

       功效：苦瓜黄豆百合排骨汤是广东民间特别是潮汕地区夏日常用的清热而又清补的汤水。现在这基础上再添以润肺平和的百合，使之更养阴润肺，更为平和，既能清热又不损阳，既可清补又不油腻，为清润可口而又老少皆宜的家庭靓汤。

       3、山楂莲叶排骨汤

       材料：山楂50克、新鲜荷叶一角、排骨600克、乌梅两枚、生薏米50克。

       做法：拣选煲汤用的排骨，洗净、飞水，斩件;山楂、乌梅和生薏米分别用清水浸透、洗乾净;新鲜荷叶用清水洗乾净。将山楂、排骨、乌梅和生薏米放入瓦煲内，加入适量清水，用猛火煲至水滚，然后改用中火煲约三小时左右，再放入新鲜荷叶稍滚便可，加盐调味，即可饮用。

       功效：山楂具有开胃助消化的作用;莲叶可以清热解暑，乌梅生津止渴;生薏米有利去湿作用，再配合滋补营养的排骨，煲成的汤水便具有消暑健胃补益的作用。

       4、节瓜腐竹煲鱼汤

       材料：本地鲫鱼500克、节瓜2个、腐竹80克、姜3片、水8碗。

       做法：节瓜洗净，去皮切厚块;腐竹洗净后泡软，切段;鲫鱼宰好洗净，刮净腹内黑膜，沥干水分，用少许油两面煎香;将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转慢火煲一个小时，下盐调味饮用。

       功效：消暑开胃、健脾利肠、祛积减肥。节瓜又名毛瓜，是夏季当令瓜蔬，肉质嫩滑，味道清甜，常食具有解暑、止渴生津、祛暑健脾和利尿消肿之效。

       5、丝瓜草菇鱼头汤

       材料：丝瓜400g，草菇80g，豆腐200g，鳙鱼头1只，姜2片，花生油10g，盐5g。

       做法：鱼头用盐腌制2小时，洗净，用油煎至金**。加入沸水2000ml，清滚鱼头30分钟后加入豆腐，滚至豆腐熟，再放入丝瓜、草菇，加适量盐调味。

       功效：清热消暑。用于暑天肺热、咳嗽、痰多，或喘咳痰黄，伴口渴口干，胸闷烦热，食欲不振者。

       天气热喝什么汤好?还有五道养生汤适合天气热的时候食用，下面小编为您介绍它们的做法。

       6、紫菜黄瓜汤

       材料：黄瓜、紫菜、海米适量。精盐、酱油、香油、味精、黑胡椒粉等。

       做法：先将黄瓜洗净切成菱形片状，紫菜、海米亦洗净;锅内加入清汤，烧沸后，投入黄瓜、海米、精盐、酱油，煮沸后撇浮沫，下入紫菜，淋上香油，撒入味精，调匀即成。

       功效：此汤具有清热、抗菌、排毒的功效，特别适合夏季食欲较差、易感冒的患者食用。

       7、胡萝卜玉米猪骨汤

       材料：猪骨800克，玉米两根、红萝卜两根、山药1根、生姜两片。

       做法：玉米洗净后切成1寸左右的小段，红萝卜、山药切成滚刀块备用。猪骨洗干净后放进开水锅中，焯2-3分钟后捞出沥干水分。玉米和猪骨放进瓦煲中，加适量清水，大火煮开后，转小火煲。等到用筷子能戳动肉时，再放入红萝卜、山药和生姜，煲40分钟左右关火，加适量盐即可食用。

花生煲鲫鱼有什么功效与作用，做法如何？

       萝卜鲫鱼汤：原料:鲫鱼，萝卜，姜片，盐，枸杞汤。做法：萝卜去皮切丝，鲫鱼两面煎至微黄，放入清水，大火煮滚。再加入切好的萝卜丝，煮至萝卜丝发软即可食用，同时可加入少许枸杞配汤。当萝卜的清甜与鲫鱼的鲜香综合，汤汁的稠度就出来了，煮得过程就能看得到汤汁的变化起锅前再淋上几滴香油。

       鲫鱼豆腐汤：原料:鲫鱼1条，豆腐400克，黄酒、葱花、姜片、淀粉、盐、味精、植物油各适量。做法：豆腐切片，用加盐的沸水烫5分钟后沥干待用。鲫鱼抹上黄酒、盐腌制10分钟。锅置火上，放入油烧至五成热，爆香姜片，放入鱼两面煎黄，加水，用小火煮沸30分钟，放入豆腐片，加盐、味精调味后勾薄芡，撒上葱花即可。

       豆芽鲫鱼汤：原料:鲫鱼250克，黄豆芽250克，盐、味精、葱花、植物油各适量。做法：将黄豆芽洗净，择去豆皮。鲫鱼去鳃、鳞及内脏，洗净。炒锅放油烧热，下葱花煸炒，放入黄豆芽炒出香味时加适量水，旺火烧开后放入鲫鱼，改小火炖至熟烂，加入盐、味精，出锅即成。

       清炖鲫鱼汤：原料:鲫鱼，生姜，香葱，花椒，蒜片。做法：将鲫钱刮鳞、剖肚、去鳃，放入适量沸水中。加诸料慢慢的炖十几分钟，待汤汁白亮浓稠之后，加入适量精盐、陈醋。再稍炖片刻熄火，撒入香菜、味精，滴上少许香油便可食用。

       香菇鲫鱼汤：原料:鲫鱼1尾，香菇50克，油菜100克，冬笋50克，枸杞10克，盐适量。做法：鲫鱼去内脏，治净。香菇入温水中泡发，备用。冬笋切成长片。油菜、枸杞洗净。锅中加清水，放入鲫鱼、油菜、香菇、冬笋，大火煮开，转小火煮50分钟，放入枸杞稍煮，加盐调味即可。

       山药鲫鱼汤：原料:鲫鱼1条，山药50克，鲜汤、花生油、料酒、葱丝、盐、香油各适量。做法：鲫鱼去鳞、鳃、内脏、腥线，洗净，加少许盐稍腌一会儿，去泥腥味。山药去皮，洗净，切成片。锅置旺火上，倒入花生油烧热，放入鲫鱼两面煎一下，烹入料酒，加鲜汤、山药煮熟，撒入盐、葱丝，淋香油即可。

       番茄鲫鱼汤：原料:鲫鱼1条，番茄2个，姜片、料酒、盐等各适量。做法：鲫鱼宰杀，去鳞、鳃、内脏，洗净。番茄去皮，切末。锅内加水烧开，放入姜片、鲫鱼，淋少许料酒，大火烧5分钟，放入番茄，加盖，小火慢烧10～15分钟，放盐即可。

       螃蟹鲫鱼汤：原料:鲫鱼，小螃蟹，野生菌，姜，香菜，食用油，盐，料酒，胡椒粉。做法：新鲜鲫鱼处理干净，鱼背上划上几道划痕，新鲜小螃蟹处理干净，对半剪开，香菜洗净，野生菌洗净，姜切片。热油锅爆香姜片，下鲫鱼煎制，两面微黄即可，加料酒，加适量清水烧开。开锅后，依次放入野生菌和螃蟹，大火煮开，再小火慢煮。等鱼汤呈奶白色，加盐调味，撒入胡椒粉，撒上香菜即可。

       节瓜腐竹鲫鱼汤：原料:节瓜，腐竹，鲫鱼，葱，姜。做法：节瓜去皮切成粗丝，腐竹泡软掰成小段，葱切段，姜切片。鲫鱼两面先用油煎一下，加足够多的水，放姜片盖上锅盖用大火煮至汤色奶白，再加入节瓜丝，腐竹段继续煮几分钟，等节瓜软了之后放葱段，加盐调味即可。

       生姜鲫鱼汤：原料:鲫鱼1条，生姜30克，陈皮10克，白胡椒、盐、味精各适量。做法：鲫鱼去鳞、腮、内脏，洗净。豆腐切4厘米长、3厘米宽的块。姜切片，葱切花，青菜叶洗净。把酱油、盐、绍酒抹在鲫鱼身上，将鱼放入炖锅内，加入鸡汤，放入姜、葱和牡蛎粉，烧沸后加入豆腐，用文火煮30分钟后下入青菜叶即成。

       蛋奶鲫鱼汤：原料:鲫鱼，白萝卜，胡萝卜，胡椒粉，姜片，葱段，枸杞，盐，鸡精，蛋奶粉，油。做法：鲫鱼洗净。白萝卜、胡萝卜去皮，切条。锅中放油烧至四成热，下入鲫鱼煎至半熟时加水，放入姜片、葱段、胡椒粉，大火煮开后转小火清炖20分钟。加胡萝卜和白萝卜条，再炖20分钟，起锅前加入蛋奶粉，调入盐、鸡精即可。

       木瓜鲫鱼汤：原料:鲫鱼，木瓜，盐，料酒，胡椒粉，姜，大葱，味精。做法：将鲫鱼宰杀洗净，在鱼两面各切一字花刀。木瓜洗净去皮、籽，切成片。锅中倒入油烧热，放入鲫鱼煎至两面金黄取出。油锅中加入姜片、葱段，爆出香味后，烹料酒，加鸡汤、木瓜，水沸后再加入煎好的鲫鱼，加盖用小火烧至汤色乳白。去掉姜、葱，加入胡椒粉调味即可。

最适合广东人喝的养生靓汤，三伏天吃什么最好

       花生煲鲫鱼的功效是清热祛暑、滋阴生津，花生能补中益气，鲫鱼能益气利水，常见做法如下：

       准备材料：鲫鱼500g、花生50g、白豆30g、干黄花菜25g、食盐适量、姜适量、调和油适量、枣（鲜）适量、生粉适量

       1、鲫鱼收拾干净，用盐和姜片腌一下；

       2、红枣去核，北芪洗净；

       3、提前泡发花生和眉豆；

       4、金针菜提前泡发，后洗净沥干；

       5、锅中煮开水约2000ML，先下花生，眉豆，红枣，北氏等，再次煮开；

       6、另起一油锅，鲫鱼抹点生粉下锅煎香两面；

       7、把煎好的鲫鱼移入汤煲入一起煮开；

       8、这时放入金针菜一起煲约1个半小时；

       9、最后加盐食用。

       人民网—“争秋夺暑”之际 饮用节瓜花生煲鲫鱼汤

       夏季高温人体阳气旺盛频繁流汗，造成水分及营养流失严重。尤其是正值三伏天炎热高温天气，要想降温解暑来点养生汤吧，即可滋补润燥又可防暑降温。

       1、冬瓜江瑶柱煲老鸭汤

       材料：冬瓜一斤，江瑶柱一两，老鸭一只，瘦猪肉三两，陈皮一片，盐少许。

       做法：江瑶柱浸透，洲争。冬瓜连皮及瓜仁，洲争，切成厚片。老鸭杀洗干净，去毛、去内脏，切去鸭头和尾，开边，切成四大件，放入滚水滚五分钟。瘦猪肉和陈皮洗净。瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，后放入材料，改用中火继续煲三小时，加少许盐调味，即可饮用。功效：本汤清热生津、滋补养颜。若有身体虚弱、虚不受补、津液不足、皮肤干噪，可用本汤作食疗。?

       2、苦瓜黄豆百合排骨汤

       材料：苦瓜500克、黄豆80克、鲜百合30克、猪排骨400克、生姜4片。做法：苦瓜洗净，去籽，切厚块;黄豆浸泡、洗净;鲜百合洗净;猪排骨洗净，切段。先把猪排骨、姜、黄豆和苦瓜放入瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火煮沸后，改文火煲约1小时，下鲜百合煮约10分钟，调入适量食盐便可。此量可供3-4人用。功效：苦瓜黄豆百合排骨汤是广东民间特别是潮汕地区夏日常用的清热而又清补的汤水。现在这基础上再添以润肺平和的百合，使之更养阴润肺，更为平和，既能清热又不损阳，既可清补又不油腻，为清润可口而又老少皆宜的家庭靓汤。

       3、节瓜腐竹煲鱼汤 材料：本地鲫鱼500克、节瓜2个、腐竹80克、姜3片、水8碗。做法：节瓜洗净，去皮切厚块;腐竹洗净后泡软，切段;鲫鱼宰好洗净，刮净腹内黑膜，沥干水分，用少许油两面煎香;将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转慢火煲一个小时，下盐调味饮用。功效：消暑开胃、健脾利肠、祛积减肥。节瓜又名毛瓜，是夏季当令瓜蔬，肉质嫩滑，味道清甜，常食具有解暑、止渴生津、祛暑健脾和利尿消肿之效。

       好了，今天关于“鲫鱼节瓜汤的做法”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的介绍对“鲫鱼节瓜汤的做法”有更全面的认识，并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。