去火的汤润肺_润肺去火的汤有哪些

去火的汤润肺_润肺去火的汤有哪些

       您好，很高兴能为您介绍一下去火的汤润肺的相关问题。我希望我的回答能够给您带来一些启示和帮助。

1.清淡去火汤的做法

2.夏季降火汤 夏季上火喝什么汤好

3.煲什么汤补肺

4.清补凉简单配方

清淡去火汤的做法

       夏日去火解毒的汤

       汤羹营养丰富，而且极易被人体吸收，夏饮汤羹，能生津开胃，增进食欲。

       白萝卜汤：萝卜味辛、甘、凉，有消积化痰、消食利嗝的作用，是慢性气管炎、咳喘多痰、胸闷气喘、食积饱胀病人的理想食品。将白萝卜(500克)削皮洗净切丝，下开水煮至八成熟捞出放入大碗；将豌豆苗(25克)洗净下开水稍焯捞出。将锅烧热，倒入黄豆芽，加入料酒、盐、味精烧开后下入白萝卜丝、香菇丝烫一下捞出放汤碗内，汤烧开后撒上豌豆苗浇在汤碗内即成。

       豆芽豆腐汤：此汤原料为黄豆芽250克，豆腐200克，精盐、葱、豆油、味精各适量。其做法将黄豆芽洗净，豆腐切成方丁，葱切丁。锅内放油，烧热，放入葱丁煸炒，再放入黄豆芽，炒出香味后加水烧开，待豆芽酥烂时，放入豆腐用小火烧10分钟，加入盐、味精。豆芽豆腐汤是高血压、高血脂、冠心病的保健菜之一。

       苦瓜猪肉汤：此汤用猪肉相配，常用于热病烦渴、中暑等症。其制法先将苦瓜去瓤、焯水去苦味后切条；另将猪肉洗净、焯水切丝，后热锅加油，放入葱煸香，再加入肉丝煸炒，加调味料、肉汤，烧至肉熟，加入苦瓜条煮一段时间即可。

       菠菜猪肝汤：菠菜有养血、止血、润燥功能，可治疗便血、坏血病、消渴等症。猪肝有养血补肝、明目作用。此汤可加强补血明目功能，适用于贫血、夜盲及出血等病患者。

       冬天清热去火的汤

       嘴唇干裂

       推荐：黄瓜猕猴桃汁

       做法：

       黄瓜200克、猕猴桃30克、凉开水200毫升、蜂蜜两小匙。黄瓜洗净去籽，留皮切成小块，猕猴桃去皮切块，一起放入榨汁机，加入凉开水搅拌，倒出加入蜂蜜于餐前一小时饮用。

       点评：

       黄瓜性甘凉，能入脾胃经，能清热解毒，利水。可治疗身热、烦渴、咽喉肿痛。而猕猴桃性甘酸寒，能入肾和胃经，功能解热止渴，所以两种合用能润口唇。其他富含维生素的水果蔬菜也可以使用，如西红柿、柚子等。提醒：嘴唇干千万别用舌头舔，那样只会更干。

       皮肤干痒

       推荐：红薯炒乳瓜 (幼嫩黄瓜)

       做法：

       红薯300克、乳瓜100克、香菜叶、葱段、蒜末。红薯、乳瓜切成块；油四成热时放入蒜末、葱段，倒入红薯块煸炒五成熟时再放入乳瓜炒匀，加入适量清水、盐、鸡精，汤汁收干即可。点评：红薯含有多种维生素和钙、磷及铁等，其性甘平无毒，能补虚健脾强肾，而嫩黄瓜也含有大量维生素，所以对皮肤有一定的好处。提醒：皮肤痒时不要使劲挠，挠破了容易感染。

       头发干枯

       推荐：蜜枣核桃羹

       做法：

       蜜枣250克、核桃仁100克、白糖适量。将蜜枣去核，洗净，沥干水分；与核桃仁、白糖一起下锅小火炖煮；待汤羹黏稠、核桃绵软即可关火食用。此甜汤滋补肝肾、润肺生津、养血润发。

       点评：

       核桃性甘温，能入肾肝肺经，能润肠通便，又能补血黑须发、久服可以让皮肤细腻光滑。而蜜枣能补肺润燥，所以对头发好处较多。此外，其他坚果、鱼类和粗粮对头发也有很多好处。提醒：尽量不用吹风机吹头发，以免更干。

       咽喉干肿

       推荐：蜜梨膏

       做法：

       取生梨，用榨汁机榨成梨汁，加入适量蜂蜜，以文火熬制成膏。每日一匙，能清热去火、生津润喉。点评：蜂蜜甘平，入肺脾大肠经，能润肠通便，补肺润喉，又能解毒。梨甘微酸凉，入肺脾经，能治口渴咳嗽便秘。所以二者放在一起熬膏可以起到润喉的作用。新鲜绿叶蔬菜、黄瓜、橙子、绿茶、梨、胡萝卜也有很好的清火作用。提醒：“上火”期间，不宜吃辛辣食物、喝酒、抽烟，应注意保持口腔卫生，经常漱口，多喝水。

       鼻子出血

       推荐：水果西米露

       做法：

       西米洗净后，倒入沸水中；煮到西米半透明，把西米和热水隔开；再煮一锅沸水，将煮到半透明的西米倒入沸水中煮，直到全透明，将沸水都倒去；煮一小锅牛奶并加少许糖；将西米倒进牛奶中煮至开锅；将煮好的西米牛奶晾凉，加入水果丁，即可。

       点评：

       采用一些清凉的水果如梨、橘子、苹果、猕猴桃、香蕉清解燥热，加上西米和牛奶的补养脾胃，是冬季调理的好方法。吃性冷的食物，如萝卜、莲子、松花蛋等可有效缓解。提醒：不要一次大量喝冷饮，以防伤肠胃。

       其他

       1、饮茶可兴奋神经中枢，消除疲劳，清热降火,润喉解渴,少睡益思；饮茶可补充多种维生素，提高人体健康素质；饮茶可促进食物吸收和新陈代谢，可提高人体矿物质水平，可调节人体糖代谢治疗糖尿病；饮茶可利尿，增强肾脏的排泄功能；饮茶可防止衰老，防治冠心病；饮茶可明目、消炎、解毒,降胃火,抵抗放射性伤害及抗癌作用。其中以品铁观音和绿茶的效果最好。

       2、柚子：清热去火

       3、煮绿豆汤喝

夏季降火汤 夏季上火喝什么汤好

       孕妇在孕期上火是很常见的情况，由于体温较高和体内激素变化，如果饮食过于大补，就容易引起便秘、流鼻血、嘴巴长泡等问题。此时，孕妇不能吃药，那么应该喝什么汤来缓解呢？以下推荐几款适合孕妇喝的汤，缓解上火效果好。

黄豆排骨汤

       黄豆排骨汤是一款适合孕妇喝的汤品，黄豆含有丰富的维生素A、B、D、E及钙、磷、铁等矿物质，具有很好的清热去火效果。

银耳竹笙汤

       银耳竹笙汤是一款适合孕妇喝的汤品，它有益气和血、养心定神、润肺补虚的作用，对孕妇上火有一定的缓解作用。

绿豆汤

       绿豆汤是夏季消暑佳品，同时也具有去火的功效。但因为绿豆性寒，对于体虚体寒的孕妇不宜多食，服用补药的孕妇也要避免食用。

冰糖雪梨

       冰糖雪梨不仅有止咳化痰的功效，还有清热解毒去火的作用。它是一款适合孕妇喝的汤品，可以缓解孕妇上火的症状。

煲什么汤补肺

       一、冰糖银耳汤

       原料：银耳、红枣、枸杞、枸杞均适量。

       做法：

       1、银耳用水冲掉杂质，置于清水中浸泡2小时左右。

       2、浸泡过程中换一两次水，泡至银耳发白、胀大即可。

       3、将泡发好的银耳剪去根蒂，撕成小片与冲净的红枣一起下锅，大火烧开转小火熬煮1小时。

       4、加入洗净的枸杞，继续熬煮20分钟。

       5、出锅前加入冰糖搅化即可。

       功效：冰糖银耳汤，口感滑润，香甜醇美。能够滋阴止嗽，润肺化痰，润肠开胃，对祛火非常有帮助。

       二、丝瓜猪杂汤

       材料：猪肝半个，瘦肉200克，丝瓜1个，猪腰1个，葱、姜适量。

       做法：

       1、剖开猪腰，去除白筋，用清水浸泡30分钟，捞起切薄片洗净，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清。

       2、瘦肉洗净，切成薄片，和猪腰、猪肝一起用两汤匙油、1汤匙生粉、1汤匙生抽腌片刻。

       3、丝瓜刨去硬棱，洗净，切块。

       4、葱洗净，切葱花。

       5、煮沸清水，放入1汤匙油、丝瓜和姜片，滚8分钟，接着放入瘦肉、猪腰、猪肝，煮几分钟至熟，撒入葱花，下盐调味即可食用。

       功效：《本草纲目》里说到丝瓜“清热利肠”，暑热的夏天喝丝瓜汤，能够解热消暑，效果非常好。用猪杂配丝瓜，增加清甜之余，还能清热凉血，是一亦汤亦菜的“快手”靓汤。

       三、苦瓜排骨汤

       材料：苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精各适量。

       做法：

       1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块，排骨洗净切小块。

       2、锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。

       3、锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫后放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂。

       4、再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐、味精调味即可。

       功效：苦瓜有清热解毒，明目，补气益精，止渴消暑的功效。苦瓜排骨汤气味苦甘、清润，具清暑除热、明目解毒的功效，是夏季清热降火佳品。

       四、冬瓜海带薏米汤

       材料：冬瓜1斤，猪骨1.5斤，海带适量，薏米适量，蜜枣四颗，食盐少许。

       做法：

       1、用水将海带浸泡，冬瓜洗净切块，薏米洗净待用。

       2、猪骨洗净切块，在开水中过一遍去掉骚味。

       3、煮开水，放入全部食材，大火煮沸后小火煲3小时。

       4、最后加入盐调味即可食用。

       功效：冬瓜性寒，能清降胃火，养胃生津，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。最重要的，冬瓜还有良好的清热解暑功效。

清补凉简单配方

       1、杏仁猪肺汤

       材料：杏仁10克、猪肺250克、生姜、党参、盐适量。

       做法：将猪肺洗净、切块。杏仁洗净后与猪肺、生姜、党参、盐同放入砂锅，加水后煮开再用小火煨两小时即可。

       功效：止咳化痰、生津止渴、润肠通便，对于经常发生呼吸系统疾病的病人尤其有益。

       2、沙参百合润肺汤

       材料：北沙参15克，百合30克，无花果五个，猪瘦肉18克，陈皮1片。

       做法：先将无花果，洗干净，对半剖开；猪瘦肉洗干净，飞水，北沙参、陈皮、百合洗干净；将所有的材料一齐放进已煲滚的水中，继续用中火煲约两小时，加少许盐调味，即可饮用。

       功效：北沙参、百合和无花果都有养阴润肺、润燥清咽的作用，加上营养滋阴的猪瘦肉和行气健脾、燥湿化痰的陈皮，又可滋润喉咙，有保护声带，通畅大便，预防痔疮的功效。

       3、雪耳鸭肾汤

       材料：雪耳20克、腊鸭肾3~4个、猪瘦肉200克、生姜3片。

       做法：雪耳浸泡，撕为小朵；腊鸭肾洗净，用温水浸泡，切厚片；猪瘦肉洗净，切块。一起与姜下瓦煲，加入清水2000毫升（约8碗量），武火滚沸后改文火煲约1个半小时，下盐便可。

       功效：雪耳可治心悸失眠、神经衰弱、养颜润肤、劳虚咳嗽、虚热口渴、妇女崩漏、大便秘结等。与腊鸭肾为汤，清润甘香可口，有健脾养胃、润肺止咳之功。

       4、苹果川贝鸡汤

       材料：三黄鸡半只，苹果2个，桂圆肉15克，川贝15克，生姜几片。

       做法：将三黄鸡洗净切成小块。把鸡块放在沸水中焯水后用清水冲洗，沥干水份。汤锅内加入6碗水，焯过水的鸡块放锅内。苹果洗净，切成块，去掉芯。将清洗过的桂圆肉、川贝、苹果、姜片一起放进汤锅内。大火烧开后转小火，煲2个小时即可。

       功效：常吃苹果可以改善呼吸系统和肺的功能，苹果与具有清热化痰、润肺止咳的川贝一起炖汤，则能达到润肺止咳的功效，再加上营养丰富的鸡肉和桂圆肉，则更能补气益血、清心养肺了。

       5、雪梨银耳汤

       材料：雪梨1只，水发银耳30克，贝母5克，白糖适量。

       做法：将水发银耳去根、去杂洗净，撕成小片；将雪梨去皮、去籽，切成多块。将银耳片、雪梨块、贝母、白糖同放在炖皿内上笼蒸30-40分钟，取出，即可装盘食。

       功效：此汤滋阴清肺、消痰降火。

       6、雪梨茅根竹蔗炖猪肺

       材料：雪梨1~2个、茅根50克、竹蔗100~150克、猪肺约500克、生姜3片。

       做法：各物洗净，雪梨去芯、切块；茅根、竹蔗切段；从猪肺喉部灌入清水，揉搓，反复多次，切块，挤干水，在镬中不用油、盐炒片刻。一起与生姜下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。

       功效：祛燥生津、养肺润肺。

       7、红枣乳鸽汤

       材料：炙百部12克、红枣4个、乳鸽1只、生姜2片。

       做法：炙百部、红枣洗净，并将红枣去核；乳鸽宰洗净，去毛爪、脏杂，置沸水稍滚片刻，洗净；与生姜放进瓦煲内，加入清水1500毫升（6碗量），武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐和少许生油便可。

       功效：炙百部性平味甘，有温润肺气、化痰止咳之功，因而此汤有温润肺气、化痰止咳之功。

        清补凉简单配方

        清补凉简单配方，清补凉在我们的日常很多人都喜欢的一种食物类型，一般大家也都清楚，不同的食物含有的营养成分都是有差异的，很多都是对我们身体有益的，以下清补凉简单配方。

清补凉简单配方1

        清补凉配方：清补凉是一款健脾养胃，去湿的广东、广西常见的夏天去火汤，能够润肺 清热去火不湿，一般清补凉配方通常是放入淮山、莲子、芡实、薏米、百合、红枣、南北杏仁、猪瘦肉，还有些人会放入沙参、玉竹、陈皮和龙眼，还有不少地方会制作成糖水，非常别具风味。

        清补凉配方

        清补凉的功效：不仅可以清热去火和去湿，还可以健脾养胃、补气益气润肺，适宜男女老少全家一起喝的一款靓汤，尤其适宜身体虚弱火气大的人，现在我们就一起看下清补凉的做法吧。

        清补凉的做法：先将红枣、绿豆、薏米、芋头、西瓜、鹌鹑蛋、汤圆都放入锅里煮熟，别煮的太熟烂，然后捞出，再将红糖和冰块放入食材中，倒入椰子汁，也可以倒入红糖水搅拌均匀就可以清热去火、防暑降温。

        清补凉是一道很出名的汤品，在中国的南方很常见，要知道清补凉的配方很随意，可以根据食用者的'情况选用不同的清补凉，那么大家知道清补凉的做法吗?清补凉怎么做效果好呢?下面就为大家介绍一下清补凉的配方吧。

        清补凉的配方很灵活，可大致分为健脾祛湿和润肺止咳两类，下面大家就一起来看看如何制作出滋补又美味的清补凉吧。

        清补凉猪心汤

        用料

        猪心、清补凉盐、冰糖。

        菜法

        1、清补凉一份、猪心。

        2、猪心用冷水浸泡一小时去掉血水，切片，清补凉用清水洗净。放上一小块冰糖，切记少许即可，温水入锅，煲两个小时出锅，用少许盐调味。

       

        清补凉汤

        用料

        淮山15克、莲子15克、百合15克、沙参15克、龙眼肉15克、芡实10克、大枣10克、玉竹10克、冰糖。

        做法

        1、锅中置600毫升水，放入除龙眼肉外的其他材料。

        2、中火煮开后改小火熬煮30分钟，加入龙眼肉以后继续熬煮5分钟，加入冰糖搅匀即可。

        无花果清补凉煲排骨汤

        用料

        排骨500克、无花果4个、胡萝卜1小段、薏米、莲子、淮山、百合、玉竹、党参、眉豆1把。

        做法

        1、排骨斩件飞水洗干净。

        2、无花果、清补凉(薏米、莲子、淮山、百合、玉竹、党参)洗干净。

        3、胡萝卜切大块。

        4、把全部材料放进锅里，大火烧开后转中小火煲2个小时，放盐调味即可。

        清补凉龙骨汤

        用料

        龙骨600克、百合30克、莲子20克、整支黄芪15克、枸杞15克、薏米10克、蜜枣1粒。

        做法

        1、将龙骨用洗米水清洗在用清水洗两遍。

        2、准备好图中的材料，并洗干净。

        3、将洗净的所有材料，放入锅中，锅中放2斤水。

        4、电饭锅盖上盖子，按煲汤健。

        5、清凉滋补的汤完成啦。

        清补响螺鸡汤

        材料

        响螺头4只、靓鸡一只、清补凉药材一包、蜜枣3粒、姜6片。

        做法

        1、先将螺头去肠洗净，然后把姜放入滚水再放螺头飞水，再用清水洗净。

        2、鸡洗净飞水备用。

       

        3、之后等水滚将飞过水的螺头和鸡连清补凉药材、蜜枣一起放入煲中。

        4、大火煲30分钟后转中小火煲2小时。

        5、落小少少盐调味即可。

        清补凉老母鸡汤

        材料

        老母鸡半只，淮山，枸杞，莲子，百合，玉竹，薏米，红枣，生姜2片适量。

        做法

        1、老母鸡清洗干净，斩大件。

        2、淮山、枸杞、莲子、百合、玉竹、薏米、红枣洗干净。

        3、锅里放水，放进淮山、枸杞、莲子、百合、玉竹、红枣、薏米、生姜，水开后放进鸡块，大火烧开后，捞出浮沫，转小火煲2个小时。

        4、放盐调味就可以啦。

清补凉简单配方2

        清补凉有哪些材料

        清补凉的原材料并不统一，有以健脾胃祛湿主导，亦有以润肺止咳主导。原材料秘方一般有以：绿豆、红豆、山药、莲籽、茨实、薏仁米、西米露、百合花、大枣和南北杏，并添加甜瓜、菠萝蜜、桂圆等新鲜水果多制成红豆糖水，亦有以黄芩、党参、山药、莲籽、麦冬、云苓、蓝枣、无花果、猪腱肉的老火靓汤，但不一样地域不一样商家依据不一样群体常又有其特点调料。

        清补凉的做法一

        材料：绿豆、红小豆、红枣、薏米、椰浆、火龙果、橙子、鹌鹑蛋、花生米、凉粉。

       

        1、开火，放入适当凉水在锅中。把薏米、红豆、绿豆、红枣一起放入锅中煮熟。

        2、煮熟后关火，放倒碗中备用。重新烧开一锅水，倒入椰浆、凉粉、鹌鹑蛋。煮熟后关火放倒碗中。

        3、等椰奶放凉后，把红豆、绿豆用滤勺盛出来，加入花生、椰奶、火龙果、橙子。这样就做好了。

        清补凉的做法二

        材料：杂粮（根据喜好放，绿豆、红豆、薏米、莲子、芸豆、玉米、碎小麦）、椰浆、西米、龟苓膏粉、空心粉、椰丝、冬瓜、提子干、冬瓜薏、花生米、冰块、西瓜、芒果

        1、豆子混合泡水一小时，用高压锅压25到三十分钟，普通锅煮约一小时。

        2、煮一锅水，煮西米、冬瓜薏、5~10分钟之后捞起冲凉水免黏连。

        3、约两百毫升水煮滚，把龟苓膏倒入半碗水中搅拌至无颗粒后，倒入滚水中搅拌均匀煮滚后倒入碗中晾凉备用。椰浆用凉水(热水)稀释(根据个人口味冷热皆可)，椰浆须用1200毫升水稀释(浓谈根据个人口味，可增可减)。

        4、西瓜和芒果切小块，加冰，所有调料放一块儿就可以开动了。

        清补凉的做法三

        材料：椰子、绿豆、空心粉、薏米、冬瓜意、冰块、椰奶、牛奶、红枣

        1、先煮好糖水，炸椰奶汁、牛奶;

        2、煮好椰子、绿豆、空心粉、薏米、冬瓜意、红枣。加点糖水和椰奶和牛奶和两块冰块OK。

清补凉简单配方3

        清补凉的简单做法

        豆子浸泡1小时，然后放入高压锅压25-30分钟。水烧开，将西米放进去煮10分钟，关火，焖15分钟，再煮开，再关火焖10分钟。锅里水煮开，龟苓膏倒入半碗水，搅拌至无颗粒后，倒入滚水中拌匀，煮开倒入碗中;。椰浆稀释，芒果切块，将配料放入碗中，再加入蜂蜜，拌匀即可。

       

        清补凉的简单做法

        主料

        椰奶500ml，绿豆20g，黑豆，龟苓膏，红豆100g，芒果，西米露，蜂蜜

        清补凉的做法

        1、豆子放入水中浸泡1小时，然后放入高压锅压25-30分钟，如果是普通锅，煮约1个小时；

        2、锅里水烧开，然后将西米放进去煮10分钟，关火，焖15分钟，再煮开，再关火焖10分钟；

        3、锅里加200ml水，煮开，龟苓膏倒入半碗水，搅拌至无颗粒后，倒入滚水中搅拌均匀，煮开后倒入碗中，晾凉；

        4、椰浆用凉水或者热水稀释；

        5、芒果切成小块，将所有的配料放入碗中，再加入蜂蜜等，拌匀即可。

        小贴士

        椰浆可以用凉水稀释，也可以用热水，根据自己的口味来决定。

        可加入蜂蜜调味，水果可以根据自己的喜好进行添加，西瓜、芒果、火龙果、猕猴桃都可以。

        椰浆开盖后，未稀释放冰箱可以放五天。

       好了，关于“去火的汤润肺”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“去火的汤润肺”有更深入的了解，并且从我的回答中得到一些启示。