银耳羹(银耳羹的功效有哪些)

红枣银耳羹的营养价值及功效

很多热爱养生的人每天都会用各种各样的食材煲汤，这样可以保证每天的饮水量，同样喝汤也能更好地吸收汤中的营养成分，那么红枣银耳羹的营养价值及功效是什么呢？我们一起来学习一下。

红枣和银耳属于药食同源的物质，二者都含有丰富的营养元素，可以补充人体所需。具体的营养价值及功效每个人都不一样，综合参考如下：

1、补气补血，改善气虚。红枣银耳羹中的红枣具有补气补血的作用，在补气的同时可以补脾气，通过脾气的补充可以增强气血的生化功能。银耳也是一种滋补肺阴的食材，所以红枣和银耳组合可以同时补充脾气、肾气、肺气、三气同补对于气虚的病人或体弱多病的人有很一定的改善作用。

2、改善睡眠。红枣有养血安神的功效，银耳中富含多种蛋白质氨基酸以及矿物质，也可以起到改善睡眠的作用，因此经常喝红枣银耳羹可以改善睡眠，对于平时有失眠困扰的人群来说可以多喝。

3、预防癌症。红枣可以提高人体免疫力，也可以一定程度上抑制癌细胞生成。根据药理研究发现，红枣中含有抑制癌细胞，甚至可以使癌细胞转向正常细胞的物质，所以平时生活中多喝红枣银耳羹可以帮助预防癌症。

熬银耳羹的最正确的步骤

银耳汤的做法

银耳汤的做法呢?相对于比较简单，首先呢，准备好所有的食材，银耳，冰糖红枣，枸杞还可以准备一些自己喜欢吃的其他食材。银耳汤的最需要的就是一些炖煮的时间和火候的把握。首先呢，把这些食材都清洗干净，用水浸泡，然后呢，将锅中放入水煮熟以后，放入银耳进行煮，煮好以后呢，放入红枣和枸杞继续熬制，这个时候呢，要把大火变成中火慢慢熬炖，最后呢就是放入冰糖，然后把冰糖放入，改成小火，冰糖溶化器可以喝了。注意的是红枣要去核，然后切开，这样的话更容易把其中的药效和价值融入银耳汤中，这样的营养价值能会更高。枸杞呢?可以放一把就可以了，不用过多这样的味道呢，也会更加好把握。

银耳汤的热量

银耳的热量呢，相对于是很低的，不会对身体造成肥胖的影响。银儿呢?大概在200卡路里这个呢是身体所摄入的一定量，这样的话会使得身体更保持在一个健康的状态，而不是需要缺少营养，使得身体不健康，所以呢，银耳汤是可以喝的，而且可以起到很多功效。美容养颜，滋补的功效都是很好的，所以不用为了减少卡路里的摄入，还有热量，脂肪的时候儿不喝这个汤。银耳汤的营养得非常丰富，不仅对身体很好，而且还很丰富，所以可以选择黑耳汤，而且他的这俩也相对于低，对于爱美怕胖的女性来说呢，这点是完全不用担心的。男性喝的也可以起到滋补的功效。

银耳汤怎么保存

银耳汤的保存过程的一定要注意，一定要在刚出锅的时候就放入容器中，然后等完全冷却以后呢，再放入冰箱中，因为如果把它直接放入冰箱中的话，热气会伤害冰箱对冰箱造成一定的损害，这个时候呢，银耳汤也会变得不好。所以呢，一定要等冷却以后再放入冰箱，而且一定要在刚刚出锅的时候就把它放入容器中。

银耳汤过夜可以吃吗

不可以，银耳不同于其他食物，是不可以过夜喝的，会对身体完成一定的伤害，还会影响身体器官和某部分机能，对身体十分不好。而且，有些营养物质如果过夜的话，不进会有毒素的生成，还会有一些发生变质。对身体非常不好，所以，不建议过夜喝银耳汤。

银耳汤可以保存多久

可以放24小时，也就是1天，不可以超过一天，不仅会对身体会造成不好的影响，还会使得银耳汤发生变质，喝过以后对身体非常不好。所以，不建议喝过夜的银耳汤。而且这种食物能最好保持一个新鲜的状态，这样的话才可以使得营养更加充分，使得更加更全面的补充到身体里。

银耳汤能放红糖吗

可以的，红糖可以代替冰糖。而且营养价值很高，对女性来说很好，很好的起到一些营养价值，对女性来说，是非常好的，可以多喝，可以很有效的帮助身体获得营养。红糖的营养价值可以很好的帮助身体起到活血化瘀的功效。