水果布丁的做法_水果布丁的做法最简单又好吃

1.鲜花水果布丁蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃

2.花胶水果布丁的家常做法怎么做好吃

3.水果布丁做法家庭自制

水果布丁：

主料：

香蕉4根

牛奶250ml

辅料：

白砂糖10g

吉利丁2片

红醋栗50g

蓝莓酱50g

蓝莓32粒

玉米淀粉25g

鸡蛋黄2个

做法：

1.首先做香蕉蛋奶泥，将香蕉按压成粗泥。

香蕉蛋奶泥食材如下：250毫升牛奶、4根香蕉、2个蛋黄和玉米淀粉25克。

2.取一小锅倒入250毫升牛奶。

3.小火加热牛奶，倒入香蕉泥。

4.搅均到微冒泡，倒入蛋黄液，边倒边搅。

5.微冒泡勾入芡汁，还是边倒边搅。

6.搅均至浓稠，香蕉蛋奶泥就做好了。

7.备好红醋栗50克。

8.摘洗干净，控干水，加入10克白糖，腌渍1小时左右。

9.将糖腌的红醋栗倒入玻璃碗中。

10.取一片吉利丁gelatine倒入150毫升冷水，泡5分钟左右至软。

11.微微加热至吉利丁完全融化。

12.等到吉利丁液凉透，倒入“9”装有糖腌的红醋栗玻璃碗中，并入冰箱，让其凝固。

13.待完全凝固，加入香蕉蛋奶泥在上面。

14.抺平

15.同“10和11” 取一片吉利丁gelatine倒入100毫升冷水，泡5分钟左右至软，然后微微加热至吉利丁完全融化。

16.舀上一勺子约50克蓝莓酱入“15”中，撹均。

17.将蓝莓吉利水倒在“14” 香蕉蛋奶泥上面。

18.放入蓝莓在其上装饰，入冰箱，至到完全凝固，水果布丁就做好了。

鲜花水果布丁蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃

水果布丁的原料：苹果2个、梨1/2个(不放也可以)、黄油 20克、蜂蜜50克；

布丁糊和奶油酱的原料：牛奶300ml、全蛋2个(大号蛋)、白砂糖40克、吉利丁片2克、香草精适量、牛奶100ml、白砂糖20克、蛋黄1个(约20克)；

水果布丁的配料：蓝莓、草莓、桑葚等水果若干、黄油适量、砂糖适量。

水果布丁的做法：

1、苹果和洋梨去皮去籽，切成1cm见方的小块。为防止变黑可挤些柠檬汁拌匀备用。

2、模具内涂抹一层黄油，撒上糖沾匀，倒出多余的糖。

3、吉利丁片放冰水中泡软，沥干水分备用。

4、黄油放入锅中加热溶化，倒入苹果和洋梨丁翻炒，直到水果变软，颜色变为金黄。

5、加入蜂蜜继续翻炒。

6、炒到蜂蜜完全吸收后熄火，放至一旁晾凉备用。

7、全蛋加糖搅拌均匀。

8、牛奶加香草精混合，加热至稍沸。

9、慢慢倒入打散的全蛋液中，边倒边不停搅拌。

10、加入沥干水分的吉利丁片，混合至溶解后过滤备用。

11、模具内放入提前炒好的香煎苹果及洋梨，再放切块的草莓和少量你喜欢各种水果。

12、倒入煮好的布丁糊，8分满，放入倒水的烤盘中，160度隔水蒸烤35分钟。

花胶水果布丁的家常做法怎么做好吃

用料 ?

透明层

水 300毫升

白葡萄酒 1汤匙

砂糖 1汤匙

吉利丁粉 10克

可食用花卉 适量

新鲜水果 适量

奶白层

蛋黄 1个

细砂糖 60克

牛奶 200毫升

吉利丁粉 13克

淡奶油 200毫升

鲜花水果布丁蛋糕的做法 ?

水和白葡萄酒放入锅中煮至沸腾，加入糖，搅匀至融化，离火。

液体稍凉后（约60度），放入吉利丁粉，搅拌融化。

可食用花卉清洗干净，沾干水分。

水果切好

第二步的液体，倒一部分入模具，冰箱冷冻3分钟。

拿出来，摆上花卉（尽量花蕊朝下），稍微压一下，使之接近底部。

铺上水果，倒入剩下的吉利丁液。冰箱冷藏1小时。

蛋黄与砂糖拌匀。

加热牛奶，搅拌使之受热均匀，但不要沸腾。将热牛奶一点点加入上一步的混合物中，边加边搅打。将混合物倒回锅里，中火加热，至液体浓稠。

加入吉利丁粉，搅拌溶解，过筛液体。

稍微打发奶油，只是浓稠一点，但仍呈液态。

将奶油与第十步的液体混合，拌匀。

入模具，冷藏3小时即可。

脱模享用。

水果布丁做法家庭自制

主料：桂圆10颗、冰糖适量、莲子10颗

花胶水果布丁的做法

1.这是所有的材料。

2.花胶切条后，用清水泡半天，中间换一次水。（去腥）

3.把所有的材料放下电饭锅，加三碗水煲1~1。5小时,就OK了（或是汤锅、或隔水炖，注意：隔水炖后，水是有多没有少的，所以炖时水要放少些）

4.一般人都喜欢趁热喝。不过改变一下吃法，更会另你有别样的享受。把煮好的花胶糖水放凉后，放入冰箱里，隔夜就会成果冻状。

5.加进自己喜欢的水果丁，再加上鲜奶（或是炼奶）。一款无比清爽、滑嫩、美容的花胶水果布丁就出来了。

牛奶。2盒。白凉粉。2小勺。白糖。1勺。

锅中加入两盒纯牛奶，大约250ml一盒，2勺白凉粉，将白凉粉和牛奶搅拌均匀之后，用小火慢慢加热烧开。（纯牛奶的口感比较淡纯，喜欢吃其他口味的牛奶也可以自行选择）。

小火慢煮，煮开之后的纯牛奶白凉粉水倒入模具中晾凉备用（一定要用小火慢煮，一边煮一边小心地搅动，以免将牛奶煮糊，大火煮牛奶很容易蒸发掉的）。

等白凉粉牛奶液晾凉之后，倒入自己喜欢的水果块，使水果块均匀地铺在牛奶液上。（晾凉之后的白凉粉牛奶液会凝固的）。锅中另外加入一小碗凉水，另外加入2小勺白凉粉、一勺白糖搅拌均匀之后，放入锅中加热，中小火煮开。（喜欢吃甜的朋友可以适当增加白糖的用量）。

烧开之后的白凉粉水趁热倒入之前的水果模具中，轻轻晃动几下，使所有的凉粉水均匀地覆盖在水果块上面，等晾凉之后，静止2个小时。

2个小时之后，即可将水果布丁切开享用美食啦。（喜欢吃冰的，可以等水果布丁晾凉之后，放入冰箱冷藏2个小时，这样就可以直接享用美味的冷冻水果布丁啦）。