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辣椒炒鸡胗用不用焯水_辣椒炒鸡胗的做法简单
tamoadmin 2024-08-16 人已围观
简介1.家常炒鸡胗的简单做法主料鸡胗适量青辣椒适量红辣椒适量 辅料花椒适量食用油适量鸡精适量盐适量料酒适量姜适量蒜适量 辣椒炒鸡胗的做法1准备所有的食材。2鸡胗切成片备用。3青红辣椒切好备用。4生姜、蒜籽切成片备用。5锅里放适量的油，生姜、蒜籽爆香。6鸡胗倒锅里炒5分钟。7鸡胗里加适量的料酒。8锅里放适量的水煮10分钟。9把适量的盐、青红辣椒、味精倒锅里将菜炒至5分钟。10做好了。家常炒鸡胗的简单
1.家常炒鸡胗的简单做法
主料
鸡胗
适量
青辣椒
适量
红辣椒
适量
辅料花椒适量
食用油适量
鸡精适量
盐适量
料酒适量
姜适量
蒜适量
辣椒炒鸡胗的做法1
准备所有的食材。
2
鸡胗切成片备用。
3
青红辣椒切好备用。
4
生姜、蒜籽切成片备用。
5
锅里放适量的油，生姜、蒜籽爆香。
6
鸡胗倒锅里炒5分钟。
7
鸡胗里加适量的料酒。
8
锅里放适量的水煮10分钟。
9
把适量的盐、青红辣椒、味精倒锅里将菜炒至5分钟。
10
做好了。
家常炒鸡胗的简单做法
第1步、鸡胗切片冲洗几遍。
第2步、冷水下锅，放入3勺料酒，2勺盐，五香粉卤煮。水开后关火闷5分钟！这一步主要是除腥再入味。
第3步、煮鸡胗的时候切好配菜备用。线椒切圈，姜蒜切片，干辣椒葱切段。
第4步、鸡胗捞出过凉水冲去浮沫。多冲几遍。
第5步、锅底烧热油下葱姜蒜辣椒炒香。加一勺豆瓣酱。
第6步、炒出红油下入鸡胗，调入料酒，生抽，老抽，蚝油翻炒。
第7步、鸡胗炒熟入味时加入辣椒圈炒断生。
家常炒鸡胗的简单做法如下：
工具/材料：鸡胗、葱姜蒜、青红辣椒、盐、生抽、料酒、食用油、胡椒粉、刀、锅铲。
1、准备新鲜的鸡胗、葱姜蒜、青红辣椒等食材备用。
2、将鸡胗洗净，去除外层薄膜，然后切成薄片或薄块，大小均匀，以便炒制均匀。
3、热锅加入适量的食用油，加入葱姜蒜末煸炒出香味。然后加入鸡胗翻炒至变色。
4、少许料酒炒匀，然后加入适量的盐和胡椒粉调味，根据个人口味可以加入适量的辣椒。继续翻炒均匀，使调料均匀裹在鸡胗上。
5、炒制至鸡胗熟透即可出锅，装盘上桌。可以根据个人喜好撒上一些葱花或香菜作为装饰，提升口感和视觉效果。
