月子海带排骨汤_坐月子海带炖排骨

1.海带下奶还是回奶

2.营养月子餐做法大全

3.月子里的排骨汤怎么做

4.坐月子30天，应该怎么制定食谱？

5.剖腹产坐月子喝鸡汤还是排骨汤

6.乳母为什么不能吃海带，坐月子喝海带汤的好处

　通常情况下，海带是具有催奶的作用，并没有回奶的作用。因为海带可以起到软坚散结、疏通乳腺管的作用，可以促进女性乳腺管的通胀，保证奶水分泌正常，不会出现乳汁淤积或者是乳房肿块，有助于母乳期喂养。

所以，女性在哺乳期喂奶的时候可以选择用海带炖汤，同时女性在哺乳期的时候要保证

奶水的营养，应该多吃些富含维生素和优质蛋白的食物，比如当季节的新鲜水果、蔬菜以及黄豆炖猪蹄、通草炖鲫鱼汤，都可以保证奶水的充足。而对于回奶的食物，比如韭菜、炒麦芽、山楂以及花椒等应该尽量的避免，而且女性应该保持心情舒畅，保证充足的睡眠。

海带下奶还是回奶

黄豆芽海带炖排骨怎么做，汤浓肉香真解馋呢？

在胶东地域，多年来就有效豆芽、海带丝和猪排骨一起做铁锅炖菜的风俗，许多坐月子的人就长期吃这道菜。豆芽和海带丝吸取猪排骨的鲜香味，吃着格外下饭菜。豆芽是一种营养全面，美味可口的蔬菜，是比较多的蛋白质维他命的源头。

而海带丝价钱尽管划算，除含多种营养元素及营养元素外，还有许多的膳食纤维素，还可以降血脂、血脂和血糖，是一个有饮食疗法功效的食材。我就用臻米多功能料理锅做这一道铁锅炖菜，无需看见灶具里的火，太省事了。

豆芽海带炖排骨食材豆芽300克，泡开的海带丝400克，猪排骨400克，姜蒜适当，八角茴香2个，生抽酱油1茶勺，甜面酱1茶勺，米酒一茶匙，香莱一棵，盐一茶匙。作法流程

臻米多可以料理锅里倒入适量适量的油，放进姜蒜八角茴香进行爆香。豆芽300克，泡开的海带丝400克，猪排骨400克，姜蒜适当，八角茴香2个，生抽酱油1茶勺，甜面酱1茶勺，米酒一茶匙，香莱一棵，盐一茶匙倒入绰水后猪排骨翻炒匀称。倒入料酒去腥。生抽酱油和甜面酱，再次翻炒。

倒入冷水开三档大火炖10min。倒入绰水洗净豆芽。倒入泡开后打花刀的海带丝。倒入料酒去腥。生抽酱油和甜面酱，再次翻炒。盖上盖子子，再次大火炖10min。出锅前上洒适量盐调味品撒一点香莱段就可以出锅了享受了。

小提示：现在的季节并没有新鲜海带丝，干海带一定要提前泡开，洗去盐味才能够。排骨焯水后应用清水洗去表层的白沫子，做铁锅炖菜更好吃。

营养月子餐做法大全

我们平时吃海带的方式有几种，一种是炖或炒，再就是凉拌着吃，还有的用来做成酥锅，是一道很有名的菜，也深受人们的喜爱。有的产妇是不敢吃海带的，认为对母乳不好，那么海带是发奶还是回奶的呢？其实，产妇是完全可以吃海带的，因为海带并不是回奶的食物，相反对促进母乳有利。

海带回奶还是催奶呢?

海带是不回奶的，你可以放心食用。海带做成的海带汤是坐月子期间，女人很好的补品。海带不仅不回奶，而且有下奶的作用。回奶的主要是韭菜、山楂、麦芽、麦片、麦乳精类的食物。哺乳期妇女应当多吃一些高蛋白的食物，尤其是各类汤水，特别有利于奶水的产生。可以将海带和排骨一起炖汤。但是，如果身体本来凉寒较重，不宜在脯乳期间食用过多海带。

知识延伸：

哺乳期回奶食物有哪些

许多食物回奶的科学性还没有经过证实，比如韭菜、花椒，但临床上确实有不少哺乳期的宝妈吃了而回奶，奶量变少。其实，我们每个人的体质不同，哺乳期你可以尝试爱吃的食物，只要发现有奶水变少的迹象，应立即回避可疑食物。

月子里的排骨汤怎么做

产妇月子餐的30天食谱可以分为以下几个阶段：

第一、月子的第一周，才生下宝宝的妈妈们肠胃虚弱、没有胃口，这个时候主要是针对排污、去恶、进补，利用食物来调理好肠胃，可以喝生化汤或者麻油，吃小米粥，午餐的时候用薏仁饭，下午可以吃鸡丝小米粥，食用炖品。

第二、月子的第二周属于增强骨质的时期，在餐食方面慢慢的食用动物类的食物。

第三、月子的第3-4周，这个时候进入月子的尾声了，身体也恢复了，最重要的是益气、补血，通过食物早日康复，可以食用新鲜的水果、蔬菜。

坐月子30天，应该怎么制定食谱？

女人孕期非常重要，特别是在饮食上尤为关键，不仅关系到孕妇的健康，也影响胎儿的发育，不过女人坐月子也非常关键，月子餐有很大的讲究，当然月子期间，少不了的是排骨汤，月子餐的排骨汤有很多讲究，下面我们一起来了解坐月子排骨汤怎么做。

坐月子排骨汤怎么做？

1、玉米香菇排骨汤

材料：玉米两个、香菇六朵、排骨半斤。

做法：

1、排骨洗净用凉水做锅，煮开，把血沫撇掉。香菇泡开。

2、把排骨转砂锅放入凉水，水要一次放够。

3。、放入料酒，葱酱煮开水后放入玉米和香菇。大火开后转小火炖煮1个小时，出锅前放一些盐，就可以出锅了。

2、萝卜排骨汤

材料：猪小排250克、食盐1茶匙、姜1小块、黑胡椒少量、白萝卜1根。

做法：

1、把生姜、萝卜切好备用。

2、先把排骨去血水。

3、加入生姜、料酒大火煮至水开，转小火煮30分钟。

4、汤出现乳白色后加入萝卜煮15分钟。

5、然后加入盐和胡椒粉即可。

剖腹产坐月子喝鸡汤还是排骨汤

坐月子的食谱：

“月子”饮食可以分为四个阶段，每个阶段饮食的目的不同，膳食要注意的事项也略有差异。

1、“月子”第一阶段食谱（产后1~7天）：口味要清爽，拒绝油腻。

这一阶段的饮食目的主要是排净恶露、化瘀消肿、愈合伤口、催生乳汁。在这一阶段，不论是哪种分娩方式，产妇都会感觉身体虚弱、胃口比较差。因此，本阶段的重点是开胃，而不是滋补，胃口好，才会食之有味，吸收也好。因此，这一阶段的饮食，口味要清爽，拒绝油腻。

在这一周里，产妇可以吃些清淡的荤食，如肉片、肉末、瘦牛肉、鸡肉、鱼等，配上时鲜蔬菜一起炒，口味清爽营养均衡。此外，橙子、柚子、猕猴桃等水果也有开胃的作用。

第一周食谱推荐

早餐：小米红枣粥、肉菜包子、生化汤

早点：玉米鸡丝羹

午餐：虾皮蒸鸡蛋羹、木耳炒青菜、排骨面汤

午点：牛肉菜心粒粥

晚餐：淮山米饭、云耳蒸鸡腿肉、蒜炒黄瓜

晚点：配方奶

提醒：杂粮与大米的比例最好为1:3

2、“月子”第二阶段食谱（产后8~16天）：可以开始尽量多吃补血食物。

这一阶段的饮食目的是修复组织、调理脏器、增加乳汁量、促进体能。需要修复产妇在怀孕期间承受巨大压力的各个组织器官，促进子宫收缩，恢复子宫的正常机能。

同时，需要通过膳食调整，增加产妇乳汁的数量和质量，增强产妇的脏器体能恢复，促进身体相关体能的恢复，产妇需要养肝、补肾、壮腰、健脾、促进新陈代谢以及收缩骨盆腔和子宫。

可适量吃一些苹果、梨、香蕉等能减轻便秘症状又富含铁质的水果，此外，动物内脏富含多种维生素，也是完美的维生素补剂和补血剂。

第二周食谱推荐

早餐：姜炒鸡蛋、肉片青菜面条、姜红茶

早点：苹果或蒸红薯

午餐：紫米饭、木耳溜鲈鱼片、蒜炒丝瓜、猪脚黄豆汤

午点：栗子猪腰粥

晚餐：薏米饭、红枣炖鸡腿汤、白灼虾、腰花炒菜心

晚点：牛奶蛋羹

提醒：杂粮与大米的比例为1:3，薏米先浸泡2~3小时

3、“月子”第三阶段食谱（产后17~24天）：可以开始吃催奶食物。

这一阶段的饮食目的是增强体质、养血补气、滋补元气、补精补血。产妇的饮食要注意调整人体内微环境、增强体质，促进脏器尽快恢复到健康状态，使机体恢复健康体能，增加细胞活性。

第三周食谱推荐

早餐：姜蛋炒饭、肉片青菜汤、猪脚姜醋（1小碗）

早点：香蕉

午餐：杂粮米饭、肚条炒莴笋、乌鸡当归党参汤

午点：蛋酒糟（1小碗）

晚餐：黄鳝姜焗饭、海带排骨汤、冬菇红枣蒸鸡、炒豆角

晚点：鸡蛋窝奶

提醒：杂粮与大米的比例为1:3

4、“月子”第四阶段食谱（产后25~42天）：可通过膳食调理修身健体。

这一阶段的饮食目的是理气补血、健体修身、美容养颜。产妇需要进一步调整产后的健康状况，净化机体，增强免疫力。可通过膳食调理修身健体，使产妇的身体状态、面部光泽良性恢复，增加机体自我修复能力，恢复肌肉弹性。也可以根据个体差异、南北口味等，做到平衡膳食、合理营养。

第四周食谱推荐

早餐：燕窝鸡丝粥、鸡蛋煎饼、煮玉米

早点：木瓜红枣银耳鹌鹑蛋汤

午餐：牛肉生姜焗饭、蒜炒西兰花、乌鸡当归党参汤

午点：蛋酒糟（1小碗）

晚餐：猪腰姜焗饭、豆腐猪脚汤、肉片炒青菜

晚点：阿胶牛奶

扩展资料：

月子期间可多吃蔬菜水果

新鲜蔬菜、水果含有多种维生素、矿物质和膳食纤维等，可以增进食欲，增加肠蠕动，防止便秘，促进乳汁分泌，是产妇不可缺少的食物。

产褥期的产妇由于之前卧床时间长，容易便秘。如果产妇完全不吃水果，不仅会加重便秘，还会影响乳汁中维生素和矿物质的含量，不利于宝宝健康。产褥期最好每天吃蔬菜500克，水果200克～400克。

人民健康网——快来围观！营养科医生的“月子食谱”

人民网——“坐月子”营养小贴士

乳母为什么不能吃海带，坐月子喝海带汤的好处

剖腹产坐月子既可以喝鸡汤，也可以喝排骨汤，这两种汤都比较对身体有益，处属于大补，可以补充人体所需的蛋白质，各种维生素以及各种微量元素等等，相对于而言，喝鸡汤比喝排骨汤还要营养一些。但是两种汤的营养成分有所差别，排骨汤富含有丰富的钙，蛋白质等等，耳鸡汤的营养价值要比排骨汤更高一些，它除了含有丰富的蛋白质，还含有一些微量的铁等微量元素。

1、海带虽然长在海底，但是它也有叶绿素的，只不过它还含有叶黄素，叶黄素看多鲜海带才看起来显深**的。

用水加热烫了之后它的一叶黄素被破坏，叶绿素释放所以会显绿色的。

2、海带不能长时间浸泡，虽然食用海带前应用水漂洗，但是时间不宜过长，一般说浸泡6小时左右就可以了，浸泡时间太长海带中的营养物质，会溶解于水，营养价值就会降低。

3、吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。

因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

4、孕妇和乳母不要多吃海带。

这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。

孕妇只要保证每周吃1-2次海带，就可满足孕期碘之需要。

但是，海带中含砷量也高，达35-50毫克/公斤，这是由于海水污染造成的。

砷与砷的化合物都有毒，毒性最大的是三价砷（例如砒霜），五价砷毒性虽小，但是在人体内仍然能转化为三价砷。

5、患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。

坐月子喝海带汤的好处坐月子喝海带汤的好处：1、补充营养

海带汤中还有丰富的胶质和矿物质，且所含热量较低易消化，吃了后不用担心发胖，是理想的女性健康食品。

2、补钙

坐月子可以吃海带炖排骨，海带中含有丰富的碘、钙、铁等，而排骨则更是富含钙、铁等元素。

海带炖排骨是一道补充钙、铁、碘元索，价廉物美的好菜。

烹调时最好用高压锅，使海带和排骨炖烂，更易消化和吸收其营养物质。

3、不宜多吃

虽然月子里吃海带的好处很多，也不养忘记科学进补，产妇吃海带要适量，每日最多吃20g(干海带)。

因为如果产妇过多食用海带，其所含的碘会通过乳汁进入婴儿体内，导致婴儿甲状腺功能障碍。