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杏鲍菇直接炒还是用水焯一下_杏鲍菇的做法家常菜的做法
tamoadmin 2024-09-02 人已围观
简介1.杏鲍菇炒豆芽怎么做素炒杏鲍菇的10种吃法如下:第一道:鱼香杏鲍菇用做鱼香肉丝的做法来做杏鲍菇,味道真真是极好的。如鱼香肉丝一样,这道菜具有咸、甜、酸、辣、鲜、香等特点。口感又比肉丝更加脆嫩爽滑,吃起来格外开胃适口。省去煸炒肉丝一步,制作又简单许多。所以,这道菜绝对是咱们平时家庭餐桌上一道便捷美味的下饭菜。第二道:剁椒杏鲍菇不想太费力气,又想开胃下饭,那做这道香辣杏鲍菇就对了。这是一道比肉还香的
1.杏鲍菇炒豆芽怎么做
素炒杏鲍菇的10种吃法如下:
第一道:鱼香杏鲍菇
用做鱼香肉丝的做法来做杏鲍菇,味道真真是极好的。如鱼香肉丝一样,这道菜具有咸、甜、酸、辣、鲜、香等特点。口感又比肉丝更加脆嫩爽滑,吃起来格外开胃适口。省去煸炒肉丝一步,制作又简单许多。所以,这道菜绝对是咱们平时家庭餐桌上一道便捷美味的下饭菜。
第二道:剁椒杏鲍菇
不想太费力气,又想开胃下饭,那做这道香辣杏鲍菇就对了。这是一道比肉还香的素菜小炒,这样炒好的杏鲍菇香辣下饭,越吃越想吃。制作方法也很简单,十几分钟就可以做好,夏天做再适合不过。
第三道:宫保杏鲍菇
宫保鸡丁大家肯定都不陌生,一道家喻户晓的川菜。以下将鸡肉换成了杏鲍菇,口感更加鲜嫩爽滑,让整道菜都增色不少,是一道超级下饭的家常菜。
第四道:香煎杏鲍菇
杏鲍菇的做法非常多,香煎杏鲍菇这种吃法,比肉还香,非常下饭。制作也简单,喜欢的亲们一定要试试看看。
第五道:水煮双菇
这道菜是用水煮肉片的方法来做的,将肉片换成蘑菇,口感更好也更健康,特别适合想维持体重又想过嘴瘾的人食用。双菇与红亮的汤汁相融,爽脆丝滑中夹杂着浓郁的香辣味,绝对是下饭的首选。
第六道:蚝油杏鲍菇
这是一道非常美味的快手小炒,制作简单、没有什么难度,吃起来鲜香可口,特别下饭。
第七道:手撕杏鲍菇
手撕的杏鲍菇口感特别好,像肉、又像猪肚。搭配上青红辣椒和蚝油,鲜辣下饭,非常美味。制作又很简单,十几分钟就可以上桌,很推荐大家一试。
第八道:黑胡椒牛肉丁
这道小炒颜色丰富,看一眼都觉得非常费米饭。吃起来牛肉嫩滑,杏鲍菇清脆,再裹着丰富鲜香的黑胡椒汁,每一口都是特别的满足。做法也不难,属于经典的快手小炒。
第九道:油泼手撕杏鲍菇
这道菜,虽说是素的,油也放得少,吃起来口感却非常好,像肉更像猪肚,越嚼越香。再搭配一些红绿辣椒和香醋,不仅好看,更是酸辣开胃,搭配主食来吃特别特别下饭。
第十道:干锅杏鲍菇
这道干锅杏鲍菇,口感鲜嫩脆香、五花肉肥而不腻,荤素搭配、超级下饭。
杏鲍菇炒豆芽怎么做
可以做杏鲍菇炒肉片,是一道简单的家常菜,主料是杏鲍菇、猪瘦肉、食用油、盐、蚝油、鸡精、料酒、葱、姜。
一、做法一
1、杏鲍菇洗净切片;大葱切段;生姜切片;
2、猪瘦肉切片加料酒、盐、少许水、生粉抓匀抓透(这样做肉会更嫩些),腌制半小时;
3、锅中倒入油烧热,下入肉片溜炒,随即放入葱段和姜片继续翻炒;
4、肉片有七成熟时倒入杏鲍菇翻炒;
5、等杏鲍菇缩身后加入蚝油、少许盐、鸡精炒匀即可。
二、做法二
做法一
1、杏鲍菇洗净切片;大葱切段;生姜切片;
2、猪瘦肉切片加料酒、盐、少许水、生粉抓匀抓透(这样做肉会更嫩些),腌制半小时;
3、锅中倒入油烧热,下入肉片溜炒,随即放入葱段和姜片继续翻炒;
4、肉片有七成熟时倒入杏鲍菇翻炒;
5、等杏鲍菇缩身后加入蚝油、少许盐、鸡精炒匀即可。
杏鲍菇炒豆芽做法如下:
第1步、黄豆芽300克,杏鲍菇1个,黑木耳半小碗,大葱1段。
第2步、黄豆芽洗净焯水,过凉去腥味。
第3步、木耳也要焯水,过凉。
第4步、杏鲍菇切一下。
第5步、准备好所有食材。
第6步、平底锅加热加点油炒香葱花。
第7步、加入杏鲍菇,同时加1勺蚝油炒香。
第8步、然后加上焯好的黄豆芽翻炒。
第9步、最后加上盐和五香粉翻炒均匀即可。