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猪蹄做法香辣四川_四川人怎么做猪蹄

tamoadmin 2024-09-03 人已围观

简介准备原料:猪蹄两个,姜片四片,料酒两勺,生抽四勺,料酒两勺,老抽两勺,蚝油两勺,冰糖一小碟,八角两颗,香叶两片,桂皮一段,花椒一勺,烧烤料:辣椒粉半勺,孜然粉半勺,孜然半勺,芝麻半勺步骤:1、猪蹄洗净,冷水下锅,加入姜片,两勺料酒煮出血末,捞出洗净控水备用。2、四勺生抽,两勺料酒,两勺老抽,两勺蚝油调匀。3、空锅放入猪蹄,放入姜片,料汁,冰糖,八角,桂皮,香叶,花椒,放入热水没过猪蹄,煮到猪蹄软糯

猪蹄做法香辣四川_四川人怎么做猪蹄

准备原料:猪蹄两个,姜片四片,料酒两勺,生抽四勺,料酒两勺,老抽两勺,蚝油两勺,冰糖一小碟,八角两颗,香叶两片,桂皮一段,花椒一勺,

烧烤料:辣椒粉半勺,孜然粉半勺,孜然半勺,芝麻半勺

步骤:

1、猪蹄洗净,冷水下锅,加入姜片,两勺料酒煮出血末,捞出洗净控水备用。

2、四勺生抽,两勺料酒,两勺老抽,两勺蚝油调匀。

3、空锅放入猪蹄,放入姜片,料汁,冰糖,八角,桂皮,香叶,花椒,放入热水没过猪蹄,煮到猪蹄软糯。

4、烤箱提前预热,烤盘铺上锡纸,取出猪蹄摆在烤盘上,撒上一层烧烤料,放入烤箱200度烤15分钟,取出再撒一层烧烤料即可。