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羊肉丸子汤的做法大全家常做法大全窍门_羊肉丸子汤的做法及配料窍门
tamoadmin 2024-09-04 人已围观
简介1.羊肉丸子冬瓜汤的做法大全家常窍门窍门材料：主料羊肉350克，青萝卜200克，粉丝80克，辅料盐适量，老抽适量，生抽适量，料酒适量，胡椒粉适量，葱姜适量，芝麻油适量。1、羊肉里加盐、老抽、生抽、 料酒、胡椒粉、淀粉、葱姜顺一个方向搅拌上劲。2、青萝卜洗干净。3、青萝卜切成丝。4、煮锅加水，萝卜丝入锅煮。5、锅开后将搅拌好的羊肉做成丸子入锅煮。6、再开锅，将粉丝入锅同煮。7、食材熟，加盐、胡椒粉，
1.羊肉丸子冬瓜汤的做法大全家常窍门窍门
材料：主料羊肉350克，青萝卜200克，粉丝80克，辅料盐适量，老抽适量，生抽适量，料酒适量，胡椒粉适量，葱姜适量，芝麻油适量。
1、羊肉里加盐、老抽、生抽、 料酒、胡椒粉、淀粉、葱姜顺一个方向搅拌上劲。
2、青萝卜洗干净。
3、青萝卜切成丝。
4、煮锅加水，萝卜丝入锅煮。
5、锅开后将搅拌好的羊肉做成丸子入锅煮。
6、再开锅，将粉丝入锅同煮。
7、食材熟，加盐、胡椒粉，搅拌均匀关火
8、淋入芝麻油，搅拌均匀即可享用。
羊肉丸子冬瓜汤的做法大全家常窍门窍门
主料：羊肉200g、葱花20g、小西红柿20g、鸡蛋1个。
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、香菜适量。
羊肉丸子汤的做法
1、准备好肉，葱。
2、把肉和葱剁到一起，剁碎。
3、把淀粉有水花开。
4、倒入盛肉的碗中，打入几个鸡蛋。
5、搅拌均匀，如果太稀的话可以放入少量面粉。
6、把小西红柿切成几片。
7、把肉小勺子挖成近似圆形。
8、一个个放入开水的锅中。
9、再次煮到水开后，放入西红柿。继续煮。
10、当西红柿变烂的时候，差不多就可以出锅了，这时候撒上带点香菜。
11、丸子汤做好了。
羊肉丸子冬瓜汤是一道以冬瓜、羊肉末等为原料，精心煮制而成的家常美食，是很普通的北方菜肴，做法简单，味道鲜美，适合在秋天食用。
做法
原料
冬瓜一块600克、羊肉末130克； 调料；盐2克、味精2克、绍酒20克、胡椒粉1克、葱末5克、姜末5克、干淀粉少许、香油适量、清水适量。
步骤
1、冬瓜切小块备用；
2、羊肉末里放入，葱姜末、绍酒、味精、盐、胡椒粉、和香油拌匀，然后放入适量的干淀粉搅打上劲儿；
3、锅中注入清水下入冬瓜煮开；
4、把冬瓜煮八成熟后关火，然后挤入羊肉丸子； 5、挤好羊肉丸子 再次开火煮开，用味精和盐调味；
6、撒入? 少许? 胡椒粉；
7、再滴入几滴香油? 出锅 即可。
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