粉丝大白菜的做法大全 家常菜_

1.鸡蛋炒粉丝的做法步骤图，怎么做好吃

2.北方冬天的家常菜，炒粉条的做法是什么？

3.东北炖粉条的做法

4.粉条粥的做法

1.热锅放油，油热后放入葱姜蒜，爆香后放入翻炒几分钟（3-4分钟）

2.加入少许生抽，再翻炒几分钟

3.加入粉条，再加入适量的清水，就可以加盖闷煮了，15分钟左右就可以了。喜欢吃豆腐的话可以放一点老豆腐一起煮会更好吃的哦！

4.出锅前加入适量的食盐，鸡精调味

一盘简单又好吃的家常粉条就做好了

粉条，如何做才能好吃？关键是选材！

大，一定要用农家肥种植，经过小雪节气后收获的黄心大！粉条，一定要用纯地瓜粉制作的，立冬后晒晾！还有，猪肉不要用速生猪肉，要选生态黑猪的五花肉！去掉外层菜帮，切好！粉条用开水泡软！五花肉切好！主要食材备好，还要准备花生油少许！葱姜切丝！锅中加入花生头，烧热后放入切成小块的五花肉，变成脂渣状时，放入切好的，炒成八分熟，加入适量盐，炒熟！加入高汤（排骨汤或鸡汤），加入泡好的粉条，炖熟即可！味道美哒哒！

粉条肉

主料；大 红薯粉条 五花肉

调料；盐，酱油，十三香，胡椒粉，花椒粉，八角两个，葱花，蒜末，姜末。

1.切筷子粗丝。粉条用凉水泡软泡透。（最好提前隔夜泡。用凉水泡。粉条更劲道） 五花肉切指甲大小片。

2.炒锅放油。热锅凉油。油热后放入五花肉煸炒。放入八角一起煸炒。炒至五花肉出油。放入葱花，姜末。要吃辣也可以放入适量干辣皮子。调入酱油上色。

3.放入继续煸炒，直到会软出水。放入粉条。加入适量清水。（水不宜过多。水面和粉条平即可）

4.调入花椒粉，胡椒粉。十三香。盐（十三香和花椒粉不宜过多）

5.小火炖至粉条入味。汤汁变少适量。关火放入蒜末提味。

注；有大油也就是猪油不放猪肉也可以。因为粉条没有大油。菜过于清淡寡味。不厚重。也不易下饭。

鸡蛋炒粉丝的做法步骤图，怎么做好吃

蒜蓉粉丝蒸是一道家常菜，用最简单的方法将大和粉丝两种食材烹制出美味菜肴。此道菜品口感清爽，比较清淡，适合喜欢饮食清淡的人吃。材料:大，粉丝，蒜，蚝油，味极鲜酱油，香醋，盐，植物油，清水等等?

掰叶清洗干净，横竖各切一刀分成四份，粉丝用清水浸泡5分钟，沥干水分放入蒸盘中备用?

锅中加水煮沸放入焯水烫一下，焯水的时间不要超过1分钟，捞出过凉水沥干水分，摆在装有粉丝的蒸盘里?

大蒜切末，鲜红辣椒切段，碗中加蚝油、味极鲜酱油、香醋，适量的盐和清水调成汁?

锅中加油放入蒜末小火炒香，倒入调好的碗汁改中火炒至粘稠即可关火，炒好的蒜蓉汁均匀的浇在上面，放入蒸锅开始蒸制，大火烧开上蒸汽改小火蒸10分钟即可?

出锅，鲜红辣椒点缀，成品！?

北方冬天的家常菜，炒粉条的做法是什么？

用料 ?

古福粉丝 100g

半颗

鸡蛋 2～3个

青辣椒 1个

红辣椒 1个

葱 适量

蒜 适量

酱油 1～2勺

鸡蛋炒粉丝的做法 ?

锅热油，加入鸡蛋翻炒，注意不要炒太老。装盘备用。

将，辣椒，葱洗好切断备用。粉丝用开水泡20分钟左右备用。

小火热油，加入蒜煸炒至微黄，加入辣椒继续煸炒。将火调至中火或大火，加入炒至锅中出水，此时微熟。

加入炒好的鸡蛋，粉丝继续翻炒，注意粘锅哦，加入酱油，盐翻炒片刻后出锅。

东北炖粉条的做法

炒粉条做法一

食材：、白薯粉条、葱、辣椒干；

1、提早用温开水把粉条泡软，清洗切条，葱切末；随后凉锅烧电至6成热放入辣椒干爆香；

2、然后放入葱末炒香；

3、放入丝翻炒；

4、放入适当白米醋、盐、白砂糖、五香粉、老抽王、耗油翻炒匀称；

5、放入泡好的粉条；

6、添加少量清水翻炒匀称就可以；

食材:卷心菜300克、白薯粉条100克、大蒜、盐、生抽酱油3克、生抽、鸡精、芝麻油

1、白薯粉条提早用温开水泡浸，大概须要2钟头，泡至粉条没有硬心为好。

2、将卷心菜的叶片切割成丝，大小可依据自身的爱好随便，随后放入盆里，用清水清理整洁，并凉干水份。

3、锅中烧开水，水开把泡好的粉条放入沸水中，煮至粉条变粗，色调呈全透明状，捞入碗中。

4、煮好的粉条内添加3克生抽酱油，那样可以使粉条提早着色和进味，搅拌均匀后再淋入少量芝麻油，使粉条表面产生一层浮油，那样在烹制的全过程中不坨不黏连。

5、锅中烧电，温度五成热，放入蒜泥爆香，随后倒入丝用走红爆锅，放入少量生抽，再次翻炒至大软塌断生。

6、接着倒入粉条再次用走红爆锅两下，加盐、鸡精调料，搅拌均匀，就可以起锅摆盘。

食材：大，粉条，蒜头，姜片，大葱，干红辣椒，花椒粒，食盐，植物油，白醋，生抽。

1.锅内烧电，把油烧开，充足滑锅之后，放入肉丝不断的爆锅，把肉丝炒至泛白通透，爆锅出动物油。

2.倒入葱姜红干椒炒成香气，先倒入帮翻炒，帮比叶难熟，要单独来炒，放入耗油3克，老抽王少量，给帮翻炒着色，倒入生抽酱油小勺来提鲜。

3.添加一点清水，放入粉条和叶，加入食用盐2克，鸡精粉1克，白胡椒粉0.5克，白砂糖1克来提鲜，放入白糖的量以吃不上清甜味为好。

4.不断的翻炒，防止粉条黏锅坨块，泡软的粉条不容易吸湿，非常容易进味，随后倒入蒜黄来提味，蒜苗无需久炒，迅速翻两下就可以出锅摆盘了。

粉条粥的做法

东北菜炖粉条的做法是：1.锅内烧油，热后放入葱、姜、蒜、辣椒爆炒,放肉片炒至七成熟。

2.下锅，翻炒片刻,加水、粉条、豆腐，盖锅盖,中小火焖15-20分钟。

3.粉条变软，见熟时，放芝麻酱翻炒,盖上锅盖稍焖，加鸡精、盐即可。

这是一道普通的家常菜——粉条，冬天到了，是丰收的季节，也是最鲜美的季节，微寒味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。大含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维，是非常好的健康蔬菜。老百姓常说：鱼生火，肉生痰，豆腐保平安。

主料

500克

粉条200克

辅料

油适量

酱油适量

葱少许

姜少许

粉条剪成适中长度，用凉水冲洗干净，再用凉水泡一会儿，泡的时间主要决定于粉条的质量，

削成片，葱切丝，姜切片，

油热后，倒入葱和姜爆香，再倒入片，体积比较大，可以分次放入，

倒入适量酱油，

反复翻炒，至水分出来后，菜叶变软，

放入泡好的粉条，加入适量清水，大火烧开后，转小火慢炖，

等粉条变软后，关火，放少许盐，准备出锅啦。