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皮蛋豆腐的作法_皮蛋豆腐特殊做法
tamoadmin 2024-09-06 人已围观
简介家常皮蛋豆腐的做法：准备材料：皮蛋2个、嫩豆腐1盒、青椒2个、洋葱半个2、葱1个、蒜3瓣、味精少许、酱油2勺、醋1勺、麻油1勺、花椒粉少许、白糖2勺、蚝油半勺、油适量。步骤1、嫩豆腐切片入水煮，撒上适量盐。2、青椒，洋葱，蒜，葱切丁备用。3、麻油、酱油、醋、糖、花椒粉、蚝油、味精按照材料里说的均匀调配。4、将配菜入热油锅翻炒至香味溢出。5、将热油炒好的配菜倒入酱料中搅拌。6、将配料和酱一起倒入皮蛋
家常皮蛋豆腐的做法：
准备材料：皮蛋2个、嫩豆腐1盒、青椒2个、洋葱半个2、葱1个、蒜3瓣、味精少许、酱油2勺、醋1勺、麻油1勺、花椒粉少许、白糖2勺、蚝油半勺、油适量。
步骤
1、嫩豆腐切片入水煮，撒上适量盐。
2、青椒，洋葱，蒜，葱切丁备用。
3、麻油、酱油、醋、糖、花椒粉、蚝油、味精按照材料里说的均匀调配。
4、将配菜入热油锅翻炒至香味溢出。
5、将热油炒好的配菜倒入酱料中搅拌。
6、将配料和酱一起倒入皮蛋和嫩豆腐中搅拌后，即可食用。
1、食材：豆腐1盒，皮蛋2个，香菜1棵，小米辣4个，大蒜2瓣，香油1勺，酱油1勺，香醋1勺。
2、茶室买来的皮蛋，豆腐还有香料，都准备好。
3、皮蛋剥壳，切成对半状。
4、将豆腐去掉包装切成小块平铺在盆底，上面摆上切好的皮蛋。
5、把需要用到的香料先切好备用。
6、将切好的香料混合，加入盐，酱油，醋等调味料调味。
7、最后将调好的酱料倒在皮蛋豆腐上搅拌均匀就可以开动了。
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