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汤圆的来历寓意和特点_汤圆来历象征
tamoadmin 2024-09-07 人已围观
简介汤圆寓意合家团圆，象征着喜庆。元宵节是中国的传统节日，也是养生节，此时为冬春交际，三九已过，但天气乍暖还寒，人们仍需保暖。正月十五这天北方吃元宵，南方吃汤圆。中医认为，春季养生要注重阳气的升发，同时又要避免升发太过，为了抑制肝木旺以克制脾土，饮食中注重增加甘(甜)味以补脾，所以，在元宵节吃的汤圆也大都含有豆沙、芝麻、花生、杏仁、核桃、枣泥等味美甘甜之品。起源据传，汤圆起源于宋朝。当时的明州(现浙江
汤圆寓意合家团圆，象征着喜庆。
元宵节是中国的传统节日，也是养生节，此时为冬春交际，三九已过，但天气乍暖还寒，人们仍需保暖。正月十五这天北方吃元宵，南方吃汤圆。
中医认为，春季养生要注重阳气的升发，同时又要避免升发太过，为了抑制肝木旺以克制脾土，饮食中注重增加甘(甜)味以补脾，所以，在元宵节吃的汤圆也大都含有豆沙、芝麻、花生、杏仁、核桃、枣泥等味美甘甜之品。
起源
据传，汤圆起源于宋朝。当时的明州(现浙江省宁波市)所兴起的一种新奇食品，即用黑芝麻、猪板油做馅、加入少许白糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜软糯，回味无穷。同时，汤圆象征合家团圆美满，吃汤圆也意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆，所以是正月十五元宵节必备美食。
正月十五吃汤圆是全国各地共同的风俗。煮汤圆时，因为它开锅之后漂浮在水面上，让人联想到圆圆的月亮，天上明月碗里汤圆，家家户户团团圆圆。因此汤圆象征了团圆吉利，吃汤圆表达的是人们期盼阖家团圆的美好愿望，也同时显示中国人对传统节日的传承和热爱。
