您现在的位置是: 首页 > 家常菜谱 家常菜谱

鱼肚汤的做法大全简单_鱼肚汤做法大全

tamoadmin 2024-09-09 人已围观

简介1.鱼肚煲汤的做法鱼肚家常做法如下:1、准备食材:玉米汤料罐头(玉米羹)1/2罐,鱼肚(鱼鳔)160克,鸡蛋1个,香菜(芫荽)1棵,大葱1根,姜汁酒1汤匙,高汤或清水1.2升,太(生粉)1汤匙,盐1茶匙,糖1/2茶匙,胡椒粉适量,麻油少许。2、大葱、香菜洗净切末。3、鱼肚用水发开后切成4厘米长细条。煮锅加入姜汁酒一汤匙和适量开水,将鱼肚略煮,随即盛起沥干待用。4、煮锅内注入玉米汤料,倒入高汤或清水

1.鱼肚煲汤的做法

鱼肚汤的做法大全简单_鱼肚汤做法大全

鱼肚家常做法如下:

1、准备食材:玉米汤料罐头(玉米羹)1/2罐,鱼肚(鱼鳔)160克,鸡蛋1个,香菜(芫荽)1棵,大葱1根,姜汁酒1汤匙,高汤或清水1.2升,太(生粉)1汤匙,盐1茶匙,糖1/2茶匙,胡椒粉适量,麻油少许。

2、大葱、香菜洗净切末。

3、鱼肚用水发开后切成4厘米长细条。煮锅加入姜汁酒一汤匙和适量开水,将鱼肚略煮,随即盛起沥干待用。

4、煮锅内注入玉米汤料,倒入高汤或清水煮开,再加入鱼肚煮约5分钟。加入盐、糖、胡椒粉、麻油等调料,太加适量水调匀,倒入锅中勾芡。

5、蛋搅打均匀,加入羹中略为搅拌。撒上大葱末及香菜末,即可上桌进食。

鱼肚煲汤的做法

鱼肚家常做法如下:

1、准备食材:玉米汤料罐头(玉米羹)1/2罐,鱼肚(鱼鳔)160克,鸡蛋1个,香菜(芫荽)1棵,大葱1根,姜汁酒1汤匙,高汤或清水1.2升,太(生粉)1汤匙,盐1茶匙,糖1/2茶匙,胡椒粉适量,麻油少许。

2、大葱、香菜洗净切末。

3、鱼肚用水发开后切成4厘米长细条。煮锅加入姜汁酒一汤匙和适量开水,将鱼肚略煮,随即盛起沥干待用。

4、煮锅内注入玉米汤料,倒入高汤或清水煮开,再加入鱼肚煮约5分钟。加入盐、糖、胡椒粉、麻油等调料,太加适量水调匀,倒入锅中勾芡。

5、蛋搅打均匀,加入羹中略为搅拌。撒上大葱末及香菜末,即可上桌进食。

鱼肚汤做法一,

材料

鱼肚1块,葱1条,豆腐1块,姜丝1两,盐1茶匙,米酒1大匙,鱼骨高汤1碗

做法

1.鱼肚洗净后,用刀子切成约3公分大小的块状,再放入滚水中川烫数秒后捞起备用;切成,花备用;豆腐切成豆腐丁备用。

2.取一汤锅,倒入约7分满的水,再继续加入鱼肚、姜丝、豆腐丁和所有的调味料,以中火将水煮开。

3.食用前再洒上些许的葱花即可。

做法二,营养鱼肚汤

材料

1:香菇和姜切片

2:香菇和姜切片

3:葱切成约2英寸长的段

4:打蛋

5:鱼肚出水3分钟

6:?之后取出切成小块备用

7:倒入鸡蛋煎成蛋饼

8:之后切成小块

9:再煮滚一锅水

10:放入鱼肚和猪肉煮5分钟

11:放入香菇和调味料

12:再加入煎好的鸡蛋

13:加入葱和姜,炖煮5分钟

14:即成

做法三,虱目鱼肚汤

材料

"虱目鱼肚 360g","嫩豆腐丁 1盒","姜丝 15g","九层塔 适量","盐 1小匙","米酒 1大匙","水 1000㏄","香油 适量",

做法

1:将虱目鱼肚切块放沸水中汆烫,捞出后洗净备用。

2:取一锅,将1000㏄的水煮沸后,放入虱目鱼肚、姜丝、嫩豆腐丁、盐、米酒,以小火煮至沸腾。

3:捞除浮末后熄火,最后加入九层塔与香油增味即可。

4:上桌。

做法四,凤梨苦瓜鱼肚汤

材料

"鱼肚 1块","苦瓜 1颗","凤梨豆酱 2大匙","破布子酱 2大匙","盐 适量","盐 1大匙","葱 1支","姜 3片","白醋 1大匙","米酒 1大匙"

做法

1:鱼肚洗净,起一锅热水,放入鱼肚与煮料,滚煮约15分钟,捞起备用。

2:起一锅热水,将鱼肚切片放入。

3:再放入凤梨豆酱、破布子酱,滚煮五分钟。

4:放入苦瓜切片,滚煮15分钟,调味后即可完成。

做法五,胡萝卜鱼肚汤

材料

用料鱼肚150克,胡萝卜100克,料酒、姜、葱、盐、味精、胡椒粉、香油各适量。

做法

1、鱼肚发透,切成片。胡萝 卜洗净,切成与鱼肚同样大小的片。姜切片,葱切段。

2、将鱼肚、胡萝卜、料酒、姜、葱同放炖锅内,加水800毫升,武火烧沸,再用火炖煮35分钟,加入盐、味精、胡椒粉、香油调味即成