乌鸡的做法电饭煲煮多久_乌鸡的做法电饭煲煮多久可以吃

1.乌鸡汤怎么炖最快

2.乌鸡怎么做

3.乌鸡汤炖怎么

4.电饭煲元气乌鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃

5.怎么用电饭煲煲乌鸡汤

6.想煲个乌鸡汤，也买了点枣子，枸杞啥的一小包，我用电饭锅煲，求做法，比如，先放什么多久在放什么，煲多

可以，下面以鸡汤为例介绍做法：

准备材料：笨鸡（或乌鸡）半只、当归三片、党参一小把、枸杞6～8粒、 红枣一个、?姜

制作步骤：

1、鸡切半，放水里泡一下血水

2、冷水下锅，大火烧开，水多放点

3、撇干净浮沫，关火

4、当归3-4片，大枣一个，枸杞6-8粒，姜5片，党参一小把

5、把鸡汤倒入电饭锅，放入当归等，现在千万不要放盐，这样鸡肉比较嫩

6、电饭锅启动到煲汤，静等就可以了

7、煲好的汤加点盐和鸡精就OK了

乌鸡汤怎么炖最快

乌鸡切大块，用清水泡上，反复换水冲洗，一定要去除多余的血水

一定要用凉水（用热水乌鸡蛋白质骤然收缩，口感不好）下乌鸡，进行焯水，水开后将乌鸡捞出，一定要用温水冲洗，进一步去除杂质

砂锅中加入温热水，下入乌鸡，花旗参片，料酒（如果想喝汤色发白的那种全程大火，如果想喝清汤，小火慢煲汤，最长不要超过三个小时）

中途放红枣，快关火时候加枸杞，盐，胡椒粉

用品

乌鸡1250克

辅料

红枣

5个

盐

1勺

胡椒粉

1勺

花旗参片

7克

枸杞

15克

料酒

1勺

乌鸡怎么做

用料 ?

乌鸡 半只

姜 若干片

枸杞 若干粒

料酒 适量

大枣 若干

香菇 若干朵

炖乌鸡汤的做法 ?

现烧乌鸡半只，洗净切块，放入砂锅，加生姜，加冷水，大火煮。

大枣枸杞热水泡开。

水开后，除去浮沫。

加料酒，大火煮开，小火慢炖

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炖半小时后，加大枣，香菇，枸杞。大火煮开后转小火慢炖

等鸡肉酥软，加盐调味，关火即可。

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出锅

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小贴士

现烧乌鸡，不需要焯水，大火煮开后，去除浮沫即可。如果是冰鲜的，需要焯水后，与冷水一起入砂锅

乌鸡汤炖怎么

乌鸡汤

材料

乌鸡半只，红枣30g，桂圆肉30g，枸杞15g，姜20g，盐适量

做法

1、乌鸡洗净切块，和姜、红枣、桂圆肉一起放入锅中，大火煮开后改小火煮50分钟。

2、再加入枸杞，继续炖30分钟。

3、关火焖10分钟，加入少许食盐即可。

养颜乌鸡汤

材料

乌鸡1只 姜1块 盐1茶匙（5克）清水2500ml汤料：红枣5颗 莲子5颗 薏米10克 百合10克 枸杞10颗 淮山40克 党参10克 川砂仁3颗 扁豆50克

做法

1）将乌鸡去头，清除内脏后内外用清水洗净，斩成大块儿。姜去皮切大片。

2）将汤料（红枣，莲子，薏米，百合，枸杞，淮山，党参，川砂仁和扁豆）放入大碗中，倒入清水浸泡2分钟后，将水倒掉，用清水反复冲洗2次，沥干备用。

3）将乌鸡放入锅中，一次性倒入清水，大火煮开后，用勺子撇去浮沫，一定要撇干净为止。把沥干后的汤料倒入锅中，盖上盖子，用小火煲汤2个小时。

4）最后，打开盖子倒入盐调味，将小火改成大火煮5分钟后即可饮用

电饭煲元气乌鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃

第1步：新鲜的乌鸡洗净之后剁成小块，将乌鸡肉放到锅里面，继续向锅里加入适量的料酒、葱白和姜片。加入足够量的清水，让清水没过乌鸡，开火将乌鸡焯水后洗掉表面浮沫，放在一旁备用。

提示：如果大家可以买到现宰现杀的乌鸡最好，这样炖出的乌鸡汤就更鲜了。

第2步：起锅烧油，等到油热了之后将葱段和姜片放入锅里面翻炒出香味，将之前焯水后的乌鸡放入锅里翻炒几下，一直到乌鸡的鸡油被炒出来之后向锅里面加入足够的开水，让开水没过鸡肉表面，盖上锅盖大火煮到水沸腾之后焖煮20分钟左右。

提示：很多人在炖乌鸡汤的时候喜欢用冷水，但是用冷水炖出来的乌鸡会有腥味，不好喝。

第3步：乌鸡焖煮20分钟之后揭开锅盖，将之前准备好的枸杞、山药和红枣倒入锅中，继续焖煮10分钟左右，放入食用盐用勺子稍微搅拌一下，再焖煮片刻就可以出锅了，喜欢吃葱花的朋友们可以在乌鸡汤临出锅的时候加入适量的葱花，这样做出来的乌鸡汤更好喝。

提示：如果大家怕麻烦的话可以不加山药，只加入红枣和枸杞味道也是不错的，但是加入山药的话乌鸡汤的味道会更更甜，营养也更加丰富。

以上就是今天为大家分享的乌鸡汤的具体做法了，想要做好这道乌鸡汤其实非常简单，主要注意以下三个方面就可以了，这样炖出的乌鸡汤才鲜味十足，而且没有腥味。

第一，乌鸡一定要新鲜，炖汤之前先将乌鸡焯水，这样乌鸡就不会有腥味了，而且鸡肉更容易炖熟，口感也更加软烂。

第二，炖乌鸡的时候一定要用热水，不要加入冷水。如果用冷水炖乌鸡的话容易有腥味，而且汤汁不够浓郁，不好喝。

第三，加盐的时机一定要掌握好，在乌鸡汤快要出锅的时候加盐，这样才不会影响乌鸡汤的口味。

怎么用电饭煲煲乌鸡汤

用料

乌鸡 半只

红枣 10颗

枸杞 10粒

桂圆 10颗

老姜 3片

大葱葱白 1段

清水 适量

料酒 30ml

盐 3g

电饭煲元气乌鸡汤的做法

红枣、桂圆、枸杞各10颗，洗净放入碗中，倒入清水浸泡5分钟电饭煲元气乌鸡汤的做法 步骤1

乌鸡半只，切成小块，洗净放入碗中电饭煲元气乌鸡汤的做法 步骤2

碗中倒入沸水，将乌鸡汤5分钟，捞出洗净沥干备用电饭煲元气乌鸡汤的做法 步骤3

将烫好的乌鸡，浸泡好的红枣、桂圆，大葱葱白1段、老姜3片，放入电饭煲中，倒入料酒30ml、清水适量，选择煲汤键，慢炖约2小时电饭煲元气乌鸡汤的做法 步骤4

开盖加入盐3g，放入枸杞，搅拌均匀，盖上盖子继续炖煮5分钟,盛出即可

想煲个乌鸡汤，也买了点枣子，枸杞啥的一小包，我用电饭锅煲，求做法，比如，先放什么多久在放什么，煲多

材料

乌鸡一只，山药一根，火腿五片，珍珠香菇一小把，枸杞一小把，红枣八粒，八角两粒，葱两段，姜四片，盐适量

做法

1.将乌鸡的爪尖、鸡尾剪掉，冲净表面和内膛后，放在冷水锅中大火煮开，捞出。

2.另备一砂锅加水至砂锅的一半量，煮至水热，将焯过的乌鸡、火腿、泡发过的珍珠 香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜一起放入，大火煮开后改微火炖约一个半小时。

3.再将洗净去皮的山药切成大块，放进锅中再炖半个小时至酥烂，加适量盐调味儿即可。

红枣：5个 盐：1勺 胡椒粉：1勺花旗参片：7克枸杞：15克料酒

1

乌鸡切大块，用清水泡上，反复换水冲洗，一定要去除多余的血水

2

一定要用凉水（用热水乌鸡蛋白质骤然收缩，口感不好）下乌鸡，进行焯水，水开后将乌鸡捞出，一定要用温水冲洗，进一步去除杂质

3

锅里中加入温热水，下入乌鸡，花旗参片，料酒，（最长不要超过三个小时）

加枸杞，红枣，盐，胡椒粉

如果是高压锅直接按煲汤或炖肉键，两个小时左右

如果是普通电饭煲，按加热键，待煮沸调到保温盖紧锅盖焖十分钟左右，继续调到加热键，待煮沸，揭开锅盖继续炖一个半小时既可