安徽到农户家收土鸡蛋_农村收土鸡蛋

1.他在湖南卖鸡蛋，一天搞个万把块！

2.家里有大量的正宗土鸡蛋，怎样销售才能获得最高价格？

3.谁知道土鸡蛋多少钱一个？

4.一些人专门到农村去买土鸡蛋，真的很有营养吗？

5.我在集市上买的土鸡蛋为什么一些蛋黄是苦的一些又是正常的

土鸡蛋市场批发价格 不便宜，交易量不大

一、土鸡蛋其实不太土 每公斤“土鸡蛋”61元

10日上午，记者调查武汉4家大型超市，发现这几家大型超市内，销售的鸡蛋基本上都是包装精美的“土鸡蛋”，这些“土鸡蛋”还分成好几个品种，有的叫无公害土鸡蛋，有的叫放养土鸡蛋，还有的叫绿色土鸡蛋。

后湖一家超市一种800克装的放养土鸡蛋，售价高达48.8元，而这还是超市的促销价；另一种400克装的无公害土鸡蛋，售价14.8元。销售员说，之前的价格还高些，分别为58.8元和24.8元。按照促销价算，两种鸡蛋的售价分别为每公斤61元和37元！

刘婆婆买了两盒放养土鸡蛋，她说，女儿刚生孩子，需要土鸡蛋，但又不能到农村去收，想着超市卖的鸡蛋品质应该有保证，所以就买两盒。

位于后湖兴业路上的一家菜场内，有好几家卖散装鸡蛋的门面。这里的鸡蛋外观上看，除了个头大些，和超市的鸡蛋基本没有区别，价格每公斤从12元到16元不等。另一家自称卖散装土鸡蛋的女老板说，土鸡蛋每公斤22元，“但是现在在菜场买土鸡蛋的人少了，很多人都相信超市卖的是真正土鸡蛋。”女老板称，其实大家卖的蛋都差不多，只不过加上包装和品牌后，价钱差距就拉大了。

黄陂蔡店有一个村里，住着几户老人，老人们养了一些纯种土鸡，用传统方法喂养，鸡蛋一般都自己吃，但如果有人去收购，1.5元一个，折合每公斤约36元。老人们说，他们的蛋才叫土鸡蛋，“像我们区有些地方出售的包装好的蛋居然也叫土鸡蛋，还卖那贵，真不知道土在哪里。”量产土鸡蛋多为洋鸡所产农业部家禽品质监督检验测试中心称，真正意义上的土鸡应该是完全散养的，每天在林地里活动觅食，只吃虫子、野草等天然食物，其产蛋量一般是每年180只以内。这种鸡因为营养不均衡，下的蛋个头比较小，但因为土鸡吃绿叶菜较多，蛋黄中的类胡萝卜素和维生素B2含量高，因此蛋黄更大，颜色更深一些。

事实上，除了自家饲养的土鸡下的蛋外，现在市面上常见的那些批量生产的土鸡蛋，大多是“洋鸡土养”下出来的。一些养鸡场将产蛋鸡放养，让它们在树林、棉田里自由活动，和土鸡一样吃一些天然食物，同时再喂一定量的饲料，以保证蛋鸡的营养均衡。这种鸡蛋和土鸡蛋没有太大的区别，但价格比纯粹的土鸡蛋便宜，比“洋鸡蛋”要贵许多。我们所说的“洋鸡蛋”，则是笼养鸡下的蛋，它们只吃饲料。这种科学配方的饲料也可以囊括多种食物和营养物质，因此这种鸡蛋的营养并不比上两种差，价格却是最便宜的。

业内人士揭“概念蛋”画皮

在访中，记者接触到武汉一家专做超市“概念蛋”的企业。该企业管理人士告诉记者，在超市专卖包装好的“概念蛋”的利润是在农贸市场出售散装鸡蛋利润的好几倍。

据透露，大型的鸡蛋企业一般都会在郊区选中一大块区域，统一收购此区域内的养殖场和农户家里的鸡蛋，鸡蛋收来后，先全部洗清，再由专业人士将鸡蛋按照大小、颜色、品种、外观的不同，分成不同的档次和价位，然后分别包装好，贴上不同的“概念标签”，比如营养蛋、保洁蛋、有机蛋、初产蛋、五谷蛋、早餐蛋、散养蛋等等，最后进入超市销售。经过包装的鸡蛋身价就翻了好几番。

“其实就是将鸡蛋分拣、处理、包装、打上一个品牌后再出售，企业经营的是一种概念和包装，”该管理人士说：“这种”概念蛋“讲的就是档次，比较适合走亲访友时送礼用。”

而养着3000只土鸡的陈先生说，他在新洲包了一片滩涂，鸡主要吃草籽和虫，但也喂一点饲料，约占20%的比例。陈先生还透露，像他这样的是少数，因为鸡数量不多，更多的人则饲养蛋鸡，给鸡喂食玉米，这样产下的鸡蛋，蛋黄颜色特别好看，像红心蛋，蛋个头又大，销量也不错。

解放大道上某连锁超市购员称，他们超市一天“土鸡蛋”的销售量超过300公斤，传统意义上的土鸡蛋个头小，大约24只一公斤，“根本不可能收到大批土鸡蛋，这里的蛋基本上都是从养殖场来的。”该购员估计，全市几家大型连锁超市一天“土鸡蛋”的销量不少于1400公斤，“即便只有30%属于真正传统意义上的土鸡蛋，要收购这些土鸡蛋，光人工成本就不得了，没有哪家超市有这份闲心。”

人们通常认为，土鸡在自然环境中生长，吃的也都是天然食物，产出的鸡蛋品质自然会好一些，而一般养鸡场生产的鸡蛋，也就是人们常说的“洋鸡蛋”，因用了专门的产蛋鸡种和人工饲料，其营养价值可能不如土鸡蛋。因此，尽管价钱贵出许多，很多人还是愿意购买土鸡蛋，尤其是给老人、孕妇和孩子吃。但是现在市面上包装精美的“土鸡蛋”真的就是人们通常认为的传统意义上的土鸡蛋吗？

教你鉴别真土鸡蛋

1. 从外观上看，土鸡蛋个稍小、色浅，较新鲜的有一层薄薄的白膜；蛋壳坚韧厚实，含钙量高，不像洋鸡蛋壳那么脆薄。而洋鸡蛋壳色深。

2. 打开蛋壳，蛋黄呈金**的是土鸡蛋，呈浅**的为洋鸡蛋。另外，饲料中加有色素的鸡所产蛋的蛋黄为红色，往往被人冒充土鸡蛋来卖，但它的蛋壳较为粗糙，而土鸡壳更为细腻、硬度大。

3.土鸡蛋虽然个头小，但蛋黄并不比洋鸡蛋小，且蛋黄表面呈明显弧形。洋鸡蛋个头大，蛋清多，煎鸡蛋时就能看出来，一下油锅哧哧拉拉的直响。

他在湖南卖鸡蛋，一天搞个万把块！

鸡蛋想要卖出去，可以考虑以下两个渠道。第一农户与消费者直接对接。取订单模式，消费者直接在农户家进行预订，减少了中间的环节，也避免土鸡蛋的掺入。消费者能吃到真正放心的土鸡蛋。

第二、要建立供需信息渠道。建立一个类似于网约车平台一样的信息渠道平台，农户将家里多出来，可用于出售的土鸡蛋发布在平台上，消费者选择后可直接去农户家里查看鸡的生长环境，确认是否是土鸡下的蛋。而平台则抽取一定比例的费用作为佣金，这样鸡蛋的销路就解决了。

家里有大量的正宗土鸡蛋，怎样销售才能获得最高价格？

他在湖南卖鸡蛋，一天搞个万把块！

昨天刚认识个朋友，在抖音上卖土鸡蛋，一天能搞个万把块，我给你介绍一下他是咋弄的啊。

首先，准备几个短帐号发日常，去拍土鸡生长喂养环境，再拍带领短帐号中的粉丝去体验捡蛋的乐趣，与进行粉丝互动，见过的勾起的是回忆，没见过的图个新鲜乐呵嘛

然后就是农村找一帮大妈，还有大叔知道吧。去帮你收这个货真价实的土鸡蛋，大叔大妈是本地的，知道谁家养了多少只鸡，，然后让他带我们去团队中自己的品控，去做筛选优化，一定要保证这个是货真价实的土鸡蛋

等做起来量实在大了，直接出两个品，一个纯稻谷土鸡蛋（农户收），一个纯杂粮土鸡蛋（走地鸡场收），就对接那种走地鸡的那种养鸡场，这种养鸡场的鸡都是林地放养，喂的是玉米，但是大多数时间都是在林地里找虫子吃。这是和农村土鸡蛋差不多少，但是存在一个纯粮和杂粮的区别，囗感上也会有细微差别。你知道吧？如果遇见舌头灵的，你拿杂粮土鸡蛋当纯粮土鸡蛋去卖，就容易遭别人骂，绝对不能出现这种情况，这样的话很容易把自己招牌砸了，做生意就要真诚相待，才能长久挣钱。

然后你们就送同城送货吗?我们主做同城的，就直接安排一个大叔自带面包车去送就行了。嗯，然后每天给已经订购的土鸡蛋客户，让大叔去送，每单收取客户几块配送费，我们按月给大叔开工资，每天配送两趟，客户如果觉得配送费贵，直接和他说打个班车也要十块，或者让他托人拿，相信她也嫌麻烦，99%的客户不会再说什么，如果是在外省打工老乡的订单，向客户收取配送费15元，就叫我们团队自己品控发快递就行。一个土鸡蛋能赚多少钱?一个土鸡蛋，你说除人工和鸡蛋成本，还是不除人工和鸡蛋成本的?除了人工和鸡蛋成本的。除了人工和鸡蛋成本的话算下来，一个鸡蛋平均赚八毛多差不多在八毛。

那一天除完所有开支也纯赚几千块也。

是的，我们不生产土鸡蛋，我们只做农村土鸡蛋到城市的搬运工，这个项目逻辑很简单。就是解决真正想买土鸡蛋的人，自己找不到正儿八经自己养土鸡的农户去买蛋难的问题

两个运营，两个品控，一个自带面包车送货的大叔，再就是在农村招一些大叔大妈，根据订单量去收鸡蛋，这么一个日入过万的小团队就支棱起来了！

唉兄弟，你要做的话，我再给你出个主意，

让你从日入一万变成两万，你有了这些爱吃土鸡蛋的客户，那他们爱不爱吃农村的土鸡，辣鱼腊肉呢？懂了不？

谁知道土鸡蛋多少钱一个？

在农村普遍存在鸡蛋卖不出去，等到有人找你来买的时候又没有。而在城市里有很多人想吃农村的鸡蛋又找不到地方去买。这其实就是产销脱节，没有真正走入市场的原因。

记得我爸爸在家养了十几只母鸡。在夏天的时候，母鸡进入了高产期，一天十来个鸡蛋。不到一个月的时间里就收集了200多个。为此还给我打电话让我看能不能在朋友圈卖掉一些。当时也没有能帮着销售出去，鸡蛋就自己慢慢吃的吃、送的送给消耗了。没过两个月，母鸡不再下蛋后，就有人来找我爸爸买鸡蛋。爸爸还抱怨道：“你们找我买的时候，鸡就不下蛋了，不找我买的时候,鸡蛋下了一大堆。这鸡是没法养了。”

农村的土鸡蛋为什么存在销售困难，而城里的消费者又很难买到呢

一、农村的鸡蛋产量小且不固定。农村养的鸡年产蛋量在130个左右，养得多的十几只鸡，少的几只。因鸡的出生时间不同，导致产蛋不集中，不连续。产蛋量的不稳定就很难形成市场，没有相应的市场就很难将鸡蛋卖出去。现在的农村大部分是没有养鸡的，也很难形成规模化的鸡蛋收集工作来稳定需求市场二、信任问题导致缺少中间流通平台。现在有很多散养鸡蛋充当土鸡蛋，市场一片鱼龙混杂。导致消费者对市场上面的笨鸡蛋产生怀疑，或者根本不相信市场上面有正宗的笨鸡蛋。导致中间流通平台无法建立，农村的鸡蛋无法正常走入市场而造成鸡蛋卖不出去。

三、价格问题。正宗的土鸡蛋在农村都是按个来卖的。在儒生的老家都是二元一个的鸡蛋，单论个的价格来看并不是太高，但农村土鸡蛋小，一斤鸡蛋最少需要十个。换算出来近二十元每斤，比市场里的散养鸡蛋最少贵二倍。有经济压力的消费者自然选择便宜的，导致市场需求进一步变小。

四、需求不稳定。城里的消费者并不是经常购买土鸡蛋，我碰到的需求者大多都是家里有小孩子，或者是在坐月子的人。需要的阶段都是一阵一阵的，你需要的时候正好农村人家没有鸡蛋，需求的不稳定，导致土鸡蛋难以购买到。

五、信息来源不对等。农村土鸡蛋出来并不清楚城里有谁需要，而城里的消费者也不清楚农村里面谁有真正的土鸡蛋。农村里的母鸡下蛋，农户最开始是自己吃，可随着产蛋量的突然增加，想要卖出去进行宣传，等到宣传有了进展，消费者要来购买的时候，自己家里的鸡蛋不是吃完了就是送掉了，母鸡也开始停产了。毕竟鸡蛋的保存期限不长，太久会变质。

怎么解决才能把农村正宗又新鲜的土鸡蛋供给城里真正需要的消费者呢？

一、通过建立中间流通窗口，保证稳定的供求市场。建立一个类似于贸易的平台，将农村的正宗土鸡蛋收集起来进行出售，并将收集信息进行标注，使农村的土鸡蛋正常进入市场。然后消费者可以通过标注查看来源，并对来源自行去验证真。从而形成稳定的供求市场。

二、恢复消费者对土鸡蛋市场的信心。如今消费市场上的各种土鸡蛋横行，正宗的土鸡蛋则很少看见。通过消费者拒绝购买没有来源标志的土鸡蛋，从而让商人想出售土鸡蛋必须有可靠来源标志。消费者可以自行去来源地验证。减少消费者对土鸡蛋的疑虑，恢复土鸡蛋的正常市场。

三、农户与消费者直接对接。取订单模式，消费者直接在农户家进行预订，减少了中间的环节，也避免土鸡蛋的掺入。消费者能吃到真正放心的土鸡蛋。

四、建立供需信息渠道。建立一个类似于网约车平台一样的信息渠道平台，农户将家里多出来，可用于出售的土鸡蛋发布在平台上，消费者选择后可直接去农户家里查看鸡的生长环境，确认是否是土鸡下的蛋。而平台则抽取一定比例的费用做为佣金。

把农村滞销的鸡蛋实实在在的销售到真正需要的人手中，需要我们有更多的信息化平台，随着现代信息的发展，农民解决产品滞销后，将收获更多的利益。

一些人专门到农村去买土鸡蛋，真的很有营养吗？

如果你想买正宗的#农村家庭散养土鸡蛋#的话，价格一般不低于1.8元/个。因为挨家挨户收鸡蛋也是个力气活，费精力、费时间，而且现在农村家庭喂养鸡的也少了很多，便宜了，农户不愿意卖。淘-bao 三峡客家农村散养土鸡蛋，你就知道了。

我在集市上买的土鸡蛋为什么一些蛋黄是苦的一些又是正常的

其实土鸡蛋和一般的鸡蛋在营养价值来说是差不多的。那为什么有很多人喜欢土鸡蛋哪？原因主要有两个。

第一次，现在随着人们生活水平的提高，对自身健康有了很大的重视，因为一般的鸡蛋大部分都是笼养的，很多的人都认为笼养的可能会加一些添加剂，或者是一些药物。因为毕竟笼养的蛋鸡，它的密度大，容易生病，所以要进行一些有效的防疫，但是很多的养鸡场，他们的药物用量，还有防治的措施，都是在国家规定的范围之内。所以也不用担心笼养鸡药物超标。但是还是有很多黑心的商家，为了增加蛋鸡的产蛋量，鸡蛋的颜色等等会添加一些国家不让添加的物质。所以这就造成了很多人对龙养蛋的误解。很多人就宁可信其有，也不可信其无。所以有很多人就改为吃真正的笨鸡蛋。

第二个就是土鸡蛋吃起来的味道的确比一般的鸡蛋味道要香很多。颜色也比较鲜艳。所以这也造成了很多人喜欢吃土鸡蛋的原因。

但是市面上现在也出现了很多笼养鸡下的蛋充当土鸡蛋。因为有一种笼养鸡下的蛋和土鸡蛋，外观看起来比较相似。所以有很多不会辨别的朋友也会买错。

其实我觉得鸡蛋的营养成分都差不多，但是土鸡蛋更具有它的优点，喂粮食长大的鸡下的蛋总归要比吃饲料的鸡下得蛋更健康。

还有就是土鸡蛋的产量没有养殖鸡蛋产量高，就造成了物以稀为贵的局面。农户养的鸡下的蛋都留给自己孩子们了，所以市面上的土鸡蛋相对较少，大多数为跑山鸡蛋，其蛋产量也很高，但价格却有所差别，买的朋友注意看仔细啰。

营养就是正常鸡蛋该有的营养，区别就是肯定没有激素和各种饲料什么的!说的更高端一点就是，土鸡蛋的母亲也就是家里养的土鸡生活质量更好，一天三顿主人准备的原生态饭菜，每天出去遛弯，看美好的乡村风景，偶尔还可以和村里的二狗子一起鸡飞狗跳蹦个迪。但是养鸡厂里的鸡一生就是方寸之地，没有鸡生。吃的饲料和催大的激素。像这样的蛋一定是没有灵魂的蛋……

有些人为了赚钱，给鸡喂些药，使鸡下的蛋的蛋黄颜色更深，你买的是那样的土鸡蛋吧。真正散养的土鸡蛋不管是煮还是煎，鸡蛋的香味更浓，很好吃，有些土鸡蛋的蛋黄颜色跟笼养鸡蛋的蛋黄颜色差不多，主要区别就是味道不一样，很好吃，鸡蛋香味很浓。

农户家自己养的鸡蛋确实是实实在在的散养鸡蛋，但是却未必是健康安全的蛋。一些农村垃圾围村的现象很多，散养的鸡可能会去垃圾堆里刨食，喝的可能是路边的污水，或者浅表水，所以产出的蛋是否有农残重金属很难评估。再就是农户饲养规模小，往往要攒好几天，才能攒够几十个蛋，往往到我们手中鸡蛋已经不新鲜。再者，在城市里因缺少养鸡场地，真正的农户散养蛋很少，卖的更少，而农村散养的鸡蛋更不会千里迢迢拿到城市来卖，所以在市场上遇到农户叫卖的散养鸡蛋还需谨慎辨别。