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海鲈鱼的做法有哪几种_海鲈鱼的做法有哪几种图片
ysladmin 2024-05-02 人已围观
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谢谢大家给我提供关于海鲈鱼的做法有哪几种的问题集合。我将从不同的角度回答每个问题,并提供一些相关资源和参考资料,以便大家进一步学习和了解。
1.冰冻海鲈鱼的做法大全家常
冰冻海鲈鱼的做法大全家常
甜椒蒸鲈鱼
做法:
1、白蕉海鲈鱼自然解冻。
2、再把鱼趴在甜椒上,淋上蒸鱼鼓油、生抽、香油鸡精,再放些剩下的姜丝和葱丝再鱼上即可。
3、把鱼上蒸锅蒸7分钟即可,(鱼眼发白鼓出来就证明鱼熟了)出锅。
4、把鱼肚下的甜椒夹出,摆在鱼身上即可。
葱油鲈鱼做法:
1、白蕉海鲈鱼自然解冻。
2、将葱姜塞到鱼肚里。
3、蒸锅加水烧开,放入海鲈鱼大火蒸3分钟左右,倒掉蒸出的汤汁。
4、蒸鱼豉油、适量剁椒覆盖鱼身,大火蒸4分钟左右即可。
剁椒蒸海鲈鱼做法:
1、海鲈鱼1条,葱、姜、酱油、醋、油各少许,枸杞几粒。
2、将海鲈鱼自然解冻。
3、去头去尾,从腹部到背部均匀地切条。
4、葱、姜切丝,铺在盘子底部。鱼摆盘,摆成孔雀开屏状,再放上枸杞。
5、开水上锅蒸6分钟,关火后不要揭盖,再焖4分钟,俗称“虚蒸”。
6、出锅后,淋上醋和酱油调制的汁,撒上葱花,再浇一遍热油即可。
用料
主料
鲈鱼1条
调料
食盐
2茶勺
酱油
2汤勺
葱
1段
姜
2片
花椒
20粒
白糖
1/2茶勺
水
适量
香菜
1棵
植物油
10克
焖海鲈鱼的做法
1.材料备好,鲈鱼去鳞、去内脏,清净沥干水份切段待用
2.锅里放入植物油爆香花椒,然后放入姜片和大葱段
3.淋入酱油,倒入一碗清水,马上盖盖子
4.把鱼放入,加入盖过鱼面的水,撒入盐和白糖
5.盖上盖子焖到差不多酱汁收干,放上香菜即可
营养功效
1、海鲈鱼蛋白质丰富,肉质鲜美,是常见的海洋经济鱼类之一;
2、鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用;
3、鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症,准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物,是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品;
4、鲈鱼血中还有较多的铜元素,铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥,铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。
好了,关于“海鲈鱼的做法有哪几种”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“海鲈鱼的做法有哪几种”有更深入的了解,并且从我的回答中得到一些启示。