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汤圆如何冷冻_汤圆怎么冷冻不开裂
tamoadmin 2024-09-25 人已围观
简介1.没有吃完的汤圆怎么保存冷冻。汤圆需要冷冻保存。汤圆冷藏保存会粘一起,冷冻保存可以避免汤圆变形,也可以适当地延长保质期。包完汤圆之后不要马上放到冰箱,而是需要放在外面晾晾,等摸着外面差不多干的时候再放进去冷冻,建议拿个盒子将汤圆一个个的摆在盒子里面,再放进冰箱保存,随存随用即可。汤圆，别称“汤团”“浮元子”，是汉族传统小吃的代表之一。同时，也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物，也表达了古代
1.没有吃完的汤圆怎么保存
冷冻。
汤圆需要冷冻保存。汤圆冷藏保存会粘一起,冷冻保存可以避免汤圆变形,也可以适当地延长保质期。包完汤圆之后不要马上放到冰箱,而是需要放在外面晾晾,等摸着外面差不多干的时候再放进去冷冻,建议拿个盒子将汤圆一个个的摆在盒子里面,再放进冰箱保存,随存随用即可。
汤圆，别称“汤团”“浮元子”，是汉族传统小吃的代表之一。同时，也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物，也表达了古代人民对幸福生活的一种向往和期盼。
没有吃完的汤圆怎么保存
1、糯米粉煮熟后再揉：糯米粉揉成的面团本来就没有韧性，轻轻一掰就会分开。你可以先用糯米粉揉一小团，然后放进开水里煮熟，再把这团加到剩下的糯米粉中加水揉成团，这样就没那么容易裂开。
2、面团软硬要适度：包汤圆的面团软硬度、均匀度很重要，太软、太硬或不均匀都会使其开裂变形。汤圆的皮厚薄要适度，否则也容易开裂变形。包汤圆时，应适当厚一点，汤圆皮要像饺子皮一样，中间厚四周薄。
3、馅要包少一点：想要避免汤圆冷冻开裂，在包汤圆的时候里面的馅料不宜放太多，馅要太多了皮就会薄了，容易破，现在不裂，一下锅估计也裂开了。
4、尽快放冰箱保存：包好的汤圆不易长时间在外面存放，应当尽快放入冰箱急冻，并用保鲜袋或保鲜膜包好，以防止面皮长时间暴露在空气里而引起干裂。
吃不完的汤圆可以常温保存，也可以冷冻保存，常温保存不用捞出来，冷冻保存需要把汤圆捞出来。
汤圆是很多人喜欢吃的甜品，但它是用糯米制成的一种食物，一次吃太多会加重肠胃负担，难以消化，所以有些人在煮熟汤圆以后发现吃不完，这时余下的汤圆又不知道应该怎么保存。其实煮熟吃不完的汤圆可以常温保存、冷藏保存也能冷冻保存。
一、常温保存
吃不完的汤圆可以常温保存，这是一种最简单也最常见的保存方法，而且不需要把汤圆从汤汁中捞出来，只需要把煮熟的汤圆连着汤汁一起取出，倒在大碗中敷上保鲜膜，在阴凉通风的地方保存就可以。但这样保存汤圆最多不能超过24小时，时间长了会变质，再吃的时候可以把它放在微波炉中加热。
二、冷藏保存
吃不完的熟汤圆还可以冷藏保存，这是需要准备一个带盖的保鲜盒吧，吃不完的书汤圆连着汤汁一起放入保鲜盒中，盖好保鲜盒的盖子，想吃的时候把冷藏的汤圆从冰箱中取出，放在锅中加热以后就可以吃，这时可以放入适量的米酒，会让重新加热后的汤圆口感更好，但冷藏保存汤圆时间也不能太长，因为汤圆长时间在汤汁中浸泡性质会发生改变，再食用时会感觉它的口感不如刚煮熟的时候好。
三、冷冻保存
吃不完的熟汤圆还可以冷冻保存，用这种方法保存熟汤圆的时候，就要把汤圆从汤汁中取出来，而且要用凉白开冲洗一下，随后把它放在干净的保鲜盒或者保鲜袋中，放的时候要注意让汤圆单个存在，然后把它放入冰箱的冷冻室保存，这样能让熟汤圆保存比较长的时间再次食用时，可以把它从冷冻室取出放在常温中解冻，然后在锅中放适量清水加热后，把解冻后的熟汤圆放在锅中重新煮，煮好以后取出可以直接吃。
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