冬瓜煲猪骨汤_冬瓜煲猪骨汤放什么材料好

冬瓜煲猪骨汤_冬瓜煲猪骨汤放什么材料好

       如果您有关于冬瓜煲猪骨汤的问题，我可以通过我的知识库和研究成果来回答您的问题，并提供一些实用的建议和资源。

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2.冬瓜紫菜猪骨汤怎么做？

3.黑豆冬瓜猪骨汤的做法

4.炖冬瓜排骨汤的做法

5.猪骨煲冬瓜怎么做好吃

6.薏米冬瓜猪骨汤有什么好处?

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       冬瓜排骨汤是一道家常汤菜，主要是用排骨和冬瓜来煲煮，做法简单、口感鲜美、香而不腻、营养全面。还具备清热去火、降脂降压等作用。特别是夏末秋至的干躁时节喝这一道汤，能滋养肠胃，对于身体身心健康十分有利。

       冬瓜炖排骨，这道美食说简单也比较简单，讲难也很难。提及冬瓜炖排骨，很多人说自身炖出的排骨汤幽幽澈澈，看上去一点儿都不好吃，特别羡慕外边那类展现乳白色的排骨汤。那应该该怎么办呢？不要着急，学好今天我们的办法和技巧，保证自己炖出的排骨汤展现乳白色，味儿更强喝。

       第一步：取适量的小排，清理干净。取一块东瓜，削皮以后切割成正合适的小块，置放一旁预留。

       提醒：一般买排骨时肉店主都会把排骨剁好，大家买回来只需简易清洗一下就可以。

       第二步：取一个大盆，将排骨放进盆里，加入适量的食用盐与小麦面粉，将排骨清理一遍，以后取下沥干水，置放一旁预留。

       提醒：清理排骨时加食用盐与面粉可以合理除去排骨里的污垢，促使洗出来的排骨很干净。主要是运用了小麦面粉的吸附原理，根据面粉可以吸咐出排骨里边的鲜血等污垢。

       第三步：葱段、生姜片、食用盐、味精等配料备好。

       第四步：出锅，锅里加入适量的冷水，烧沸后将排骨放进锅里，绰水五分钟，撇去浮沫，将排骨取下，再清理一遍，沥干水。

       提醒：炖排骨以前尽量要将排骨焯一遍水，这也是炖排骨前必须要加了一个流程。

       第五步：另出锅，加入适量的植物油，添加生姜片、八角茴香，炒香以后添加排骨。将排骨文火慢煎至两面金**，加入适量的米酒、耗油等配料，炒匀后加入适量的沸水，未过排骨，以后开走红。

       提醒：炖排骨前要加了第二个流程就是把排骨用食油煎一下，那样炖出的排骨汤才会出现乳白色，排骨汤的香味更强喝。

       第六步：走红炖三十分钟后将切成小块的东瓜添加锅里，以后文火慢炖三十分钟，一道美味的冬瓜炖排骨就完成了。端上来以前加入适量的味精与食用盐，确保很多人最喜爱喝。

       然后我们总结一下冬瓜炖排骨的办法和技巧：冬瓜炖排骨前必须要多加2个流程，这两个流程各是给排骨绰水与提早煎一下排骨。给排骨绰水能有效除去排骨里的污垢，促使炖出的排骨汤无异味。

       而煎一下排骨能使排骨汤展现乳白色，炖出的排骨汤味儿更强喝。大伙儿一定要记得多加这两个流程，多加这两个流程，排骨汤才更强喝。

冬瓜紫菜猪骨汤怎么做？

       冬瓜排骨汤的做法1

       材料:

       冬瓜400克，排骨200克，生姜1片，干贝100克。

       香油1茶匙，精盐2茶匙，味精1茶匙，

       练习:

       1.排骨洗净，用开水焯一下，去血水，捞出，沥干。

       2.生姜洗净拍松，

       3.将冬瓜切成厚片，

       4.砂锅放清水，加入干贝排骨和姜，大火烧开，再用小火炖40分钟。骨头煮熟后，加入冬瓜片。

       5.冬瓜煮熟后，加入精盐、味精和香油。

       特点:

       好吃，清热解暑。

       大厨，一次搞定:

       冬瓜切成厚片，不会很容易炖，口感会更好。

       冬瓜排骨汤的做法2

       材料:冬瓜200克，排骨100克，香油适量，葱、姜、胡椒粉、盐、味精适量。

       做法:1冬瓜去皮，洗净，切块。

       2排骨洗净，剁碎。

       3洋葱洗净切段。生姜洗净切片。研磨胡椒。

       4将排骨放入锅中，加水烧开，撇去浮沫，加入冬瓜、葱、姜、辣椒等调味品。

       5.煮到排骨和冬瓜熟了，加盐和味精，再煮一会儿。最后淋上香油。

       冬瓜排骨汤的做法3

       1.排骨洗净，用开水焯一下，去沫，洗净备用。

       2、冬瓜给孩子(或者不给孩子，孩子有养肝明目的功效)，切块。

       3.生姜切片，或拍松一小块生姜。

       4.将排骨和姜同时放入锅中，加水，大火烧开，然后小火炖1小时左右，放入冬瓜块继续炖至冬瓜块变透明，加盐调味。

       冬瓜排骨汤的做法4

       1姜切成片，用刀背拍一下。将冬瓜切成大块。

       将排骨放入沸水中焯一下，去掉泡沫。

       3将排骨、姜片、2/3锅水放入电砂锅，开高挡焖2小时，再转中挡焖4小时。

       4加入冬瓜和盐炖3小时。

       注意:

       1.排骨和冬瓜的比例可以调整。出锅前30分钟可以加入小葱，这样更香更好看。

       普通锅不能用电砂锅。将排骨用大水煮开，转中火炖60-90分钟，再放入冬瓜，炖至透明。

       3不要一开始就加盐。

       4不要把排骨上的肥肉去掉，肥肉是油性的。

       冬瓜排骨汤的做法5

       材料:冬瓜500克，排骨600克

       辅料:生姜1粒，花椒15粒。

       生产方法

       1.冬瓜去皮去籽，洗净，切块，5mm左右厚，不能太薄，否则易碎；生姜切片备用；

       2.准备一锅开水，把排骨放进去，煮3分钟左右，捞起，冲干净，沥干(目的是去血腥味)；

       3.将排骨、姜片、花椒放入炖锅中，加水，水量略高于料，开始炖；

       4.1小时后加入冬瓜片，用适量盐调味；继续炖半小时左右，直到冬瓜熟了。

       冬瓜排骨汤的做法6

       材料:排骨500克，冬瓜600克，红豆60克，陈皮1小块。

       排骨洗净切碎，放入沸水中焯5分钟，捞出洗净备用。

       冬瓜洗净，红豆带皮切厚，陈皮洗净，泡软。

       锅中放入适量水，烧开后加入所有材料，再次烧开，小火炖2小时，加盐调味。

黑豆冬瓜猪骨汤的做法

       冬瓜紫菜猪骨汤的做法

       步骤step

       1

       将骨头洗净。

       步骤step

       2

       冬瓜带皮切大块，紫菜洗净。

       步骤step

       3

       加两片姜一起入锅加水烧开，文火炖两小时加盐调味就好了。

炖冬瓜排骨汤的做法

       黑豆冬瓜猪骨汤的做法步骤

       1. 黑豆洗净后用清水浸4小时。

       2. 猪骨洗净用斩件焯水。

       3. 陈皮用清水浸软后用刀刮去瓢洗净，然后剪成丝。

       4. 将猪骨、黑豆、陈皮、姜片放入电砂煲中，加入清水1升煲1小时。

       5.1小时候加入冬瓜。 加入适量盐调味再炖1小时即可

猪骨煲冬瓜怎么做好吃

       用料 ?

       猪排骨7~8块 冬瓜小半个 香菜一小把 盐 香油 鸡精 葱段 姜片 大料 花椒

       冬瓜排骨汤的做法 ?

       猪骨洗净，锅中放水烧开下猪排汆出血水，撇去浮沫捞出排骨备用

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       冬瓜去皮去瓤，洗净，切块

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       另起锅加入大料、葱段、姜片和花椒煮开

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       然后将煮好的排骨重新放到锅中大火烧开后转小火慢炖半个小时

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       然后加入冬瓜块，加适量的盐在煮15分钟

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       加入鸡精和香菜段，滴入几滴香油即可出锅

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       小贴士

       1、排骨、冬瓜的比例可调整。小火慢炖，时间越久排骨越烂，汤味也越浓。

       2、排骨用大水煮开，转中火炖30~45分钟，加入冬瓜炖至其透明。

       3、不要一开始就加盐。

薏米冬瓜猪骨汤有什么好处?

       大骨头切块，洗净。开水中焯一下，去除异味后，放入冷水锅中。备用。

       冬瓜洗净，去皮切成小方块，备用。

       冷水半锅+大骨头+生姜，葱。大火烧开后放入适当的白酒去腥。

       大火烧开肉后，放入半勺白醋，小火炖45分钟。白醋可以促进钙和铁的溶出，有助于营养元素被更好吸收。最后放入冬瓜块和一勺盐，炖5-6分钟即可。

       美味的大骨头冬瓜汤做好了，装碗，上桌。喜欢的人，还可以放点葱末和枸杞。

冬瓜排骨玉米汤怎么做

       薏米冬瓜猪骨汤的好处：具有清热解暑的功效，冬瓜有着减肥功效，薏米就有着消肿、祛湿、美白的功效。

       薏米冬瓜排骨汤的做法：

       材料：猪骨500克、冬瓜700克、薏米100克、眉豆50克、甜玉米1根、生姜1小块

       步骤：

       1、猪骨飞水，然后冲洗干净血沫。?

       2、冬瓜去籽，刷洗干净外皮，连皮切成厚件；甜玉米斩成段；薏米和眉豆清洗干净；生姜刮皮后拍扁。

       3、除冬瓜外的全部材料放进汤锅，加入差不多3升的水。

       4、大火，煲至水开，继续大火煲15分钟，转中小火煲1个小时。

       5、放入冬瓜，大火煲至水重新开后，转回中小火煲30分钟。

       6、放盐调味即可。

排骨冬瓜汤怎么炖好喝又营养补血

       冬瓜排骨玉米汤做法

       食材猪排骨400克，玉米一个，

       辅助食材：冬瓜适量，胡萝卜一个，芋头4个，葱姜适量，料酒2茶匙，盐1.5茶匙。

       做法步骤

       1、新鲜的猪骨用温水清洗干净。

       2、锅里加清水，加入料酒焯水去腥。

       3、因为是熬汤，所以又用温水清洗了一遍。

       4、将清洗后的猪骨放入压力煲内。

       5、放入改刀后的胡萝卜块和冬瓜块。

       6、倒入芋头块和玉米段。

       7、加入清水。

       8、倒入料酒和葱姜。

       9、压力锅设置炖煮模式。

       10、出锅的时候，加入盐调味即可。

       小贴士：

       1、用压力煲煮汤，很多人看不上，其实对于职业女性来说，这是一个及其省事又方便的做法，不用看火特简单。

       2、芋头煮熟以后，颜色有点不好看，其实不耽误吃的，口感入味又鲜美。

       排骨的营养价值有以下几点，

       1、排骨富含蛋白质和脂肪，为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。

       2、人到中年，微循环发生障碍，排骨中的胶原蛋白等成分可以疏通微循环，从而改善老化症状，起到抗衰老的作用。

       3、排骨中含有丰富的钙元素，可以维护骨骼健康，防止骨骼疏松。

       4、排骨炖汤喝可以滋阴润燥、益精补血，适合气血不足、体质偏寒的人。

       玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A；玉米中还含有烟酸，含量比大米高很多。烟酸在蛋白质、脂肪、糖的代谢过程中起着重要作用。玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用，硒能加速体内过氧化物的分解，另一方面能促使体内废物排出体外，这对防癌也有重要意义。

       冬瓜排骨汤做法：

       主料：排骨1根、冬瓜1段。

       辅料：葱1-2根、清水适量、盐2勺、姜片3片、料酒5-8克。

       1、排骨一根，剁成段，回家清洗干净，放入干净锅里，倒入清水末过排骨，开大火，盖锅盖，烧开，焯水！

       2、水煮开，关火。将排骨捞出，冷水冲洗两遍。

       3、清洗干净的排骨。冬瓜一段。

       4、锅清洗干净，放入大半锅清水，放入焯好的排骨，下姜片。

       5、倒入料酒，搅拌一下。开大火，盖锅盖开始炖煮。锅里水开后，转中火炖。

       6、期间，冬瓜去皮，去籽。切薄片，清洗干净备用。

       7、中火炖煮半小时，期间可以搅拌一到两次，然后加入冬瓜，继续炖煮。

       8、五分钟后，冬瓜略变色，加入盐调味。搅匀继续炖十分钟。

       9、葱洗净，切葱花，我家不爱葱花，所以切的略大。

       10、等冬瓜煮到几乎透明。撒葱花，搅匀关火。装碗。

       好了，今天关于“冬瓜煲猪骨汤”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的介绍对“冬瓜煲猪骨汤”有更全面的认识，并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。