大凤尾鱼的做法大全家常_大凤尾鱼的做法大全家常菜窍门

1.这是什么鱼？刀鱼么？或者凤尾鱼？

2.长江刀鱼和凤尾鱼的区别

3.每日认识一种鱼｜孔雀鱼

4.凤尾鱼可以和什么鱼一起养？

5.凤尾鱼罐头有哪些牌子好吃？

6.凤尾鱼多久能长大，能长多大

凤尾鱼体型较小，体长且侧扁，向后渐细，颇像一把刀。吻短略圆突，口大，下位，口裂斜，体背淡绿色，体侧和腹部为银白色，体被大而薄的圆鳞，无侧线，胸鳍前面的6条鳍条延长，游离成丝状，臀鳍大，与尾鳍相连。

凤尾鱼的品种介绍-凤尾鱼的鱼缸摆放位置

凤尾鱼的风水学应用

凤尾鱼也叫彩虹鱼。一般体长为3-5厘米，是热带鱼中最普通的种类。鱼体娇小玲珑，游动矫捷活泼，体色斑斓多，深受人们喜爱。尤其是雄鱼较雌鱼更美丽，在绿褐色的身体上掺杂着红、橙、黄、绿、青、蓝、紫各种色彩，犹如天上的彩虹，故此而得名。

首先，在养鱼颜色风水方面，因为黑色代表水，水即是财，艳丽的色彩代表生气和活力，所以在家庭养鱼时，可以先选一条黑色的金鱼，再配几条色彩艳丽的凤尾鱼。

从风水方面看，家庭养鱼的数目不在多少，关键是适合的数字，只有这样，才可以把效果发到极限，一般情况下，家庭内养凤尾鱼的数量在一、四、六、九，四种数字的条数为好。因为风水中，一六为水，四九为金，所以这些数目最为旺财。

风水学认为，坐东、坐南、坐北及坐东南的房屋，凤尾鱼鱼缸不宜摆在室内的东、东南、北及南这四个方向。坐西南、西北、东北及西的房屋，凤尾鱼鱼缸不宜摆放在室内的西、西南、西北及东北这四个方向。凤尾鱼鱼缸摆放注意与室内风格的整体协调性，同时还要协调气场与建筑的关系，增加自然的灵气，使办公室中增添生机。

凤尾鱼的品种介绍

该鱼体形修长，后部侧扁，有着非常漂亮的尾巴，该鱼雌雄鱼的体型和色彩差别较大。雄鱼身体瘦小，体长4～5厘米。背鳍较长，卜靖尖状，尾鳍宽而长约占全长的二分之一以上，尾柄长，大于尾柄高。根据其尾鳍的形状，何分为上旬尾、下剑尾、双剑尾、琴尾、针尾、圆尾、旗尾、扇尾、三角尾，剪尾、尖尾大尾等品种。其身体及背鳍、尾鳍的颜色五彩缤纷，主要有红色、蓝色、黑色、**、绿色、虎皮色及杂色等。有些雄鱼撇尾旬上有蓝黑色小圆斑，像孔雀的尾翎，故名。雌鱼身体较粗壮：体长可达7厘米左右，体色暗淡，呈肉色，稍透明，背鳍和尾鳍的颜色较雄鱼逊色得多。

孔雀鱼是热带鱼中最普通、最为人们喜爱饲养的一种鱼。它体小玲珑，活泼好动，雄鱼体长4~5厘米左右，其尾柄及尾鳍占身长的2/3左右；雌鱼体长可达6厘米，其尾柄及尾鳍占全身的1/2以上。雄鱼体色斑斓多彩，有红、橙黄、绿、青、蓝、紫等色，基调色为淡红、淡绿、淡黄、红、紫和孔雀蓝等。尾鳍和体腹上有蓝红色圆斑，其周围有淡色环纹，似孔雀尾翎花色，故以得名。背鳍短而高，尾鳍宽而长，并有琴尾、圆尾、上剑尾、下剑尾、叉尾、方形尾、火炬尾、齿尾、大尾等各种形状。

凤尾鱼的鱼缸摆放位置

1、不宜高位摆放。鱼缸不宜摆放的太高，如若鱼缸离地1.4米（约四尺）以上是不合适的。

2、家中的鱼缸也不宜正对厨房。

3、宜靠承重墙摆放。鱼缸摆放应尽量贴近承重墙的位置摆放，尤其是大型的水族箱，要充分考虑其承重。

4、当鱼缸摆放在阳台上时，不要放在外沿应摆放在阳台内侧，因为阳台的楼板通常是外挑的，放在外侧和内测对于楼板的受力是不一样的。

5、卧室不宜摆放。由于鱼缸里面充满着水，因此鱼缸摆放的地方湿气比较大，卧室是个隐秘的地方，卧室里湿气太大对人的身体会有影响，而且鱼缸的摆放在卧室里会占据空间使卧室变小而产生压抑感。

凤尾鱼简介

凤尾鱼俗称?子鲚?，学名?凤鲚?，属名贵的经济鱼类，它是温州的著名特产，是下饭佐酒的佳品，因其尾部分叉形状像凤凰的尾巴，短呈红色，尖细窄长，犹如凤尾，故称。凤尾鱼是一种洄游性小型鱼类，平时多栖息于外海，每年春末夏初则成群由海入江，在中下游的淡水入口处作产卵回游。此外，凤尾鱼亦是原产于南美洲的花鳉科观赏鱼类孔雀鱼的俗称。凤尾鱼分布在圭亚那、东海和南海等地。

凤尾鱼体型较小，体长且侧扁，向后渐细，颇像一把刀。吻短略圆突，口大，下位，口裂斜，体背淡绿色，体侧和腹部为银白色，体被大而薄的圆鳞，无侧线，胸鳍前面的6条鳍条延长，游离成丝状，臀鳍大，与尾鳍相连。

崇明凤尾鱼肉质细腻，营养丰富。红烧凤尾鱼色泽诱人，肉嫩味鲜，令人食欲倍增；油煎凤尾鱼外焦内软，香酥可口，是宴席上的佳品；凤尾鱼罐头对外出口，备受青睐，供不应求。将凤尾鱼一条条串起来，在阳光下晒干后，可久存不坏。清蒸凤尾鱼干，香气四溢，鲜美爽口，能大开胃口。

这是什么鱼？刀鱼么？或者凤尾鱼？

凤尾鱼俗称“子鲚”，学名“凤鲚”，属名贵的经济鱼类，凤尾鱼是一种洄游性小型鱼类，平时多栖息于外海，每年春末夏初则成群由海入江，在中下游的淡水入口处作产卵回游。分布在圭亚那、东海和南海等地。

简要介绍

温州历代相传，有“雁荡美酒茶山梅、江心寺后凤尾鱼”之说。每年三月，生活在浅海的凤尾鱼就溯江而上，群集到江心孤屿四周的江面上。近郊渔民们便驾着子鲚船，撒网。最多时是在江心寺后面的江中。此鱼腹内多 子，肉质细嫩，可煮吃，但民间多用油煎，吃起来又香又脆，鲜美可口。相传南宋状元王十朋（乐清人），曾在江心孤屿读书。因他勤奋好学，感动了东海龙王，特地送这种叫“子鲚”的鱼给他吃。

分布范围

委内瑞拉、圭亚那、西印度群岛（孔雀花鳉）；中国的东海、黄海、渤海、南海等地（凤鲚）。

形态特征

体型较小，体长且侧扁，向后渐细，颇像一把刀。吻短略圆突，口大，下位，口裂斜，体背淡绿色，体侧和腹部为银白色，体被大而薄的圆鳞，无侧线，胸鳍前面的6条鳍条延长，游离成丝状，臀鳍大，与尾鳍相连。

崇明凤尾鱼肉质细腻，营养丰富。红烧凤尾鱼色泽诱人，肉嫩味鲜，令人食欲倍增；油煎凤尾鱼外焦内软，香酥可口，是宴席上的佳品；凤尾鱼罐头对外出口，备受青睐，供不应求。把凤尾鱼一条条串起来，在阳光下晒干后，可久存不坏。清蒸凤尾鱼干，香气四溢，鲜美爽口，能大开胃口。

该鱼体形修长，后部侧扁，有着非常漂亮的尾巴，该鱼雌雄鱼的体型和色彩差别较大。雄鱼身体瘦小，体长4～5厘米。背鳍较长，卜靖尖状，尾鳍宽而长约占全长的二分之一以上，尾柄长，大于尾柄高。根据其尾鳍的形状，何分为上旬尾、下剑尾、双剑尾、琴尾、针尾、圆尾、旗尾、扇尾、三角尾，剪尾、尖尾）大尾等品种。其身体及背鳍、尾鳍的颜色五彩缤纷，主要有红色、蓝色、黑色、**、绿色、虎皮色及杂色等。有些雄鱼撇尾旬上有蓝黑色小圆斑，像孔雀的尾翎，故名。雌鱼身体较粗壮：体长可达7厘米左右，体色暗淡，呈肉色，稍透明，背鳍和尾鳍的颜色较雄鱼逊色得多

孔雀鱼是热带鱼中最普通、最为人们喜爱饲养的一种鱼。它体小玲珑，活泼好动，雄鱼体长4~5厘米左右，其尾柄及尾鳍占身长的2/3左右；雌鱼体长可达6厘米，其尾柄及尾鳍占全身的1/2以上。雄鱼体色斑斓多彩，有红、橙黄、绿、青、蓝、紫等色，基调色为淡红、淡绿、淡黄、红、紫和孔雀蓝等。尾鳍和体腹上有蓝红色圆斑，其周围有淡色环纹，似孔雀尾翎花色，故以得名。背鳍短而高，尾鳍宽而长，并有琴尾、圆尾、上剑尾、下剑尾、叉尾、方形尾、火炬尾、齿尾、大尾等各种形状。

雌鱼较雄鱼体色逊色得多，多为单一银灰色，尾鳍上虽有一些花纹，均没有雄鱼的鲜艳。雌鱼的各鳍均较雄鱼的短，但体长约为雄鱼的2倍。

长江刀鱼和凤尾鱼的区别

如图 ， 鲚、凤尾鱼 ? 并非什么秋刀鱼 学名

鳀科 Engraulidae ?鲚属 ? Coilia ? 鱼类 ?

下图为 凤鲚 Coilia mystus ?，俗名? 凤尾鱼、烤籽鱼、籽鲚、子鲚、马齐鱼?

头短，吻短，圆突。口大，下位。口裂倾斜。上颌骨后延伸达或伸过胸鳍基底。下缘具细锯齿。两颌具绒毛状牙一行，犁骨、腭骨均有细小牙。体延长，甚侧扁，前部高，向后渐低，呈尖刀状。背鳍基底前部上凸，向头尾下斜。背缘较腹缘宽，腹缘广弧形而窄。头稍小而侧扁，吻端尖。口大，下位，稍斜裂。上颌长于下颌，上颌骨后缘超过鳃孔。两颌齿细小。胸鳍较小，侧下位，上方有长丝状游离鳍条6根，尖端达到或稍超过臀鳍起点。腹鳍短小，起点位于背鳍起点下方。臀鳍基底甚长，始于胸鳍尖端或稍前下方，后缘与尾鳍相连，鳍条90以内。尾鳍短小，上无侧线。体背灰**，体侧和腹侧银白色。背鳍、臀鳍和尾鳍浅灰色，胸鳍和腹鳍白色。体长一般为15~20厘米。

属于河口性洄游鱼类，平时栖息于浅海，每年春季，大量鱼类从海中洄游至江河口半咸淡水区域产卵，产卵陆续回到海中生活。凤鲚在洄游到江河口产卵期间很少摄食。其食物为桡足类、糠虾、端足类、牡蛎和鱼卵。

每日认识一种鱼｜孔雀鱼

长江刀鱼和凤尾鱼的主要区别是，品种不同、形态特征不同、生活习性不同，具体如下：

一、品种不同

1、长江刀鱼

长江刀鱼一般指长颌鲚，是鲱形目、鳀科、鲚属、长颌鲚种鱼类。

2、凤尾鱼

凤尾鱼俗称“子鲚”，是鲱形目，鳀科，鲚属，凤鲚种鱼类。

二、形态特征不同

1、长江刀鱼

体长而侧扁，前体稍高，向后渐尖细，头较大，吻短圆，口大而斜，下位，上颌骨下缘有锯状细齿。体被圆鳞，腹部有棱鳞，侧线不明显，胸鳍上部有丝状游离鳍条6根，背鳍、臀鳍各1个，尾鳍不发达，上叶长，下叶短，体色呈银白色，背部一般分为青灰、淡黄和青黄交杂3种。

2、凤尾鱼

体型较小，体长且侧扁，向后渐细，颇像一把刀。吻短略圆突，口大，下位，口裂斜，体背淡绿色，体侧和腹部为银白色，体被大而薄的圆鳞，无侧线，胸鳍前面的6条鳍条延长，游离成丝状，臀鳍大，与尾鳍相连。

三、生活习性不同

1、长江刀鱼

多生活在水质比较混浊的海域底层，属浅海底层鱼类，长颌鲚在海洋不集成大群，多分散在沿海及附近海域的底层，属近海底栖鱼类。进入长江口附近才逐渐集成大群，由底层上升到中、上层，多栖息在水流混浊的水域中，清水中较少。

2、凤尾鱼

凤尾鱼是一种洄游性小型鱼类，平时多栖息于外海，每年春末夏初则成群由海入江，在中下游的淡水入口处作产卵回游。我国沿海各大江河口附近均有分布、以天津海河、长江中下、珠江口为最多。

以上内容参考?百度百科-长江刀鱼、百度百科-凤尾鱼

凤尾鱼可以和什么鱼一起养？

孔雀鱼

孔雀鱼是花鳉科花鳉属小型淡水鱼类，学名孔雀花鳉，亦称凤尾鱼、彩虹花鳉、古比鱼等，原产于南美洲的淡水池塘、湖泊、河流、沼泽等水体中，现作观赏鱼已引种至世界各地。

鱼种论述

孔雀鱼是最常见的观赏鱼之一，学名孔雀花鳉，亦称凤尾鱼、彩虹花鳉、古比鱼等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鳉形目、花解鳉、花鳉属淡水鱼类，原产于南美洲，现作观赏鱼已引种至世界各地，因体型优美、色彩艳丽而备受人们青睐。

形态特征:

孔雀鱼体延长，前部略呈楔状，后部侧扁，头部中大，吻部短小，眼大、侧位，口小、斜裂、下位，体被大型圆鳞，背鳍长，尾宽而长，鱼体、背鳍、尾鳍的颜色五彩缤纷，主要有红色、蓝色、黑色、**、绿色、虎皮色、杂色等，尾鳍、体腹有蓝红色圆斑，周围有淡色孔雀尾翎状花纹。

分布范围:

孔雀鱼原产于南美洲，主要分布在委内瑞拉、巴巴多斯、特立尼达和多巴哥、圭亚那、巴西、苏里南、法属圭亚那等地，喜栖息在淡水池塘、湖泊、河流、沼泽等水体中，现作观赏鱼已引种至世界各地，我国各地的花鸟市场几乎都有销售。

生活习性:

1、杂食性: 孔雀鱼是杂食性鱼类，在自然条件下主要以浮游动物、水生昆虫及幼虫、高等植物碎屑等为食，人工饲养时可投喂配合颗粒饲料、红虫、水蚤、面包虫等。

2、喜温性: 孔雀鱼是喜温性鱼类，生存临界水温10~36C，最适生存水温22~26C，水温低于16C 或高于32°C 时逐渐停止摄食，水温低于10°C 或36C 时很快就会死亡。

3、卵胎生: 孔雀鱼是卵胎生鱼类，交配后雌鱼能储存精子供受精使用，每4~6周生产一次，每次可产下幼鱼20~40尾，但亲鱼不会照顾幼鱼，甚至还会吃自己的幼鱼。

凤尾鱼罐头有哪些牌子好吃？

性情温和，能和其他热带鱼混养，平时活泼好动，雌鱼受惊后及易跳跃。

凤尾鱼属名贵的经济鱼类，凤尾鱼是一种洄游性小型鱼类，平时多栖息于外海，每年春末夏初则成群由海入江，在中下游的淡水入口处作产卵回游。分布在圭亚那、南海等地。

每年三月，生活在浅海的凤尾鱼就溯江而上，群集到江心孤屿四周的江面上。近郊渔民们便驾着子鲚船，撒网。最多时是在江心寺后面的江中。

此鱼腹内多 子，肉质细嫩，可煮吃，但民间多用油煎，吃起来又香又脆，鲜美可口。相传南宋状元王十朋，曾在江心孤屿读书。因他勤奋好学，感动了东海龙王，特地送这种叫“子鲚”的鱼给他吃。

体型较小，体长且侧扁，颇像一把刀。吻短略圆突，口裂斜，体背淡绿色，体侧和腹部为银白色，体被大而薄的圆鳞，胸鳍前面的6条鳍条延长，游离成丝状，臀鳍大，与尾鳍相连

崇明凤尾鱼肉质细腻，营养丰富。红烧凤尾鱼色泽诱人，肉嫩味鲜，令人食欲倍增；油煎凤尾鱼外焦内软，香酥可口，是宴席上的佳品；凤尾鱼罐头对外出口，备受青睐，供不应求。

该鱼体形修长，后部侧扁，有着非常漂亮的尾巴，该鱼雌雄鱼的体型和色彩差别较大。雄鱼身体瘦小，体长4～5厘米。背鳍较长，卜靖尖状，尾鳍宽而长约占全长的二分之一以上，尾柄长，大于尾柄高。根据其尾鳍的形状，何分为上旬尾、下剑尾、双剑尾、琴尾、针尾、圆尾、旗尾）大尾品种。

凤尾鱼多久能长大，能长多大

一、粤花牌广东凤尾鱼罐头

粤花听名字就是很早的品牌了，作为广东的著名品牌，凤尾鱼罐头用当地凤尾鱼作为原料，凤尾鱼含有丰富的蛋白质、鱼脂肪、碳水化合物、钙等微量元素，对于儿童智力的发育都有着极为重要的价值。单罐也就是3.6两的样子。

凤尾鱼罐头有着很好的爵劲，不仅营养丰富而且味道鲜美，我平时都是用来下饭或者做菜，其实直接加热后就食用也是很不错的选择。

二、粤花牌金装豆豉鲮鱼罐头

比起凤尾鱼，鲮鱼有责更大的身材，加上生态养殖以及零添加剂，就算是做成罐头同样有着非常不错的口感，调味用的是优质的豆豉，加上新鲜的食用油，通过现代的保鲜工艺，给食客们更好的体验。

鲮鱼对水温有着很高的要求，低于7摄氏度的时候就不适合生存，所以鲮鱼大多都是在珠江等南方水系才有，生产鲮鱼罐头的厂商其实并不多。同样，我一般是用来下饭，或者用来做菜的时候放一些，微波炉直接加热拌面也是不错的选择，而且里面的豆豉真的很好吃。

三、雨润午餐肉罐头

雨润的火腿肠我记得一直非常好吃，他们家的肉类加工也做的很大规模，午餐肉除了煮火锅，其实还有很多种吃法，所以前一段时间买了好多午餐肉罐头，尝试各种新的吃法。

四、梅林午餐肉罐头

诞生于1930年的上海梅林算是非常老的品牌了，很多人其实对这个品牌还是非常熟悉的，梅林午餐肉主打大肉粒、细嫩的肉质，有着90年悠久的历史，所以商品做的还是非常不错，而且都是精选的猪后腿肉，同样用的是马口铁罐包装保鲜技术

五、梅林八宝饭罐头

八宝饭一直是我很爱吃的一道美食，浓香的糯米以及豆沙都会让你食欲大增，有着甜甜的味道，而且一点点不会油腻，米粒也是很饱满，口感相当不错，滑滑的入口感非常明显，光是从色泽上看，就让人食欲增加不少。

加热的话可以热水煮20分钟或者微波炉里面4分钟以上的样子，会有着极好的味道，糯米饭本身就非常可口，加上八宝的味道，会更加好吃。一贯7两的样子，外加一道菜完全可以抵得上一顿午饭了

凤尾鱼一般出生3-6个月的时间才能发育成熟，它们生长的速度相对其它鱼儿来说还是比较快的。但是它们具体多久才能长大，还是要看饲养的方式和环境。正常饲养的情况下，它们在3-4个月左右就可以发育成熟。如果它们生活的环境不舒适，并且食物也不充足的话，那么它们就需要4-6个月的时间才能长大。 一、凤尾鱼多久能长大

凤尾鱼出生3-6个月左右就可以长大了，它们生长的速度和其它鱼儿相比还是比较快的。但是它们具体成年的时间，还是会受到生长环境以及饲养方式的影响。如果饲养的环境比较舒适，并且投喂的食物也比较充足的话，它们生长的速度就会快一些，大概3-4个月就可以发育成熟。如果它们生长的环境较差，并且饲养者也不能保证它们的食物充足，那么它们就需要4-6个月的时间才能发育成熟，有的可能会更长。

凤尾鱼属于小型热带鱼，它们成年以后的体长都在4-8厘米左右。不同的性别的凤尾鱼成年以后的体长也是不同的，在同一环境下生长的凤尾鱼，母鱼的体型会大一些，成年以后的体长会在6-8厘米。公鱼的体型偏小一些，成年以后的体长在4-6厘米左右。当然也有一些饲养得当的，可以长到8厘米以上，但最长不会超过10厘米。

虽然母鱼的体型较大，但是它们的观赏性并不强。因为它们的花纹和颜色比较单一，而且尾巴也不大。公鱼的颜色比较鲜艳，花纹的种类也比较多，观赏性会更强一些。