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炸日本豆腐的家常做法_日本炸豆腐的做法窍门
tamoadmin 2024-08-13 人已围观
简介1.日本豆腐怎么做好吃最先就是去超市场买几条日本豆腐,先把油热了,但要保持七分热就行,不能滚开.然后把日本豆腐切成几块,然后把事先准备好的炸粉撒在上面炸粉最好是香蒜之类的,微辣的也行,粘匀之后,直接放到油里炸,时间是关键:四分钟之后翻一下,再过两分钟到三分钟就可以捞上来了,最简单,喜欢的就加点辣椒丝点缀,或是蕃茄酱粘.不过本人喜欢不加蕃茄酱的,趁热吃很爽.日本豆腐怎么做好吃材料日本豆腐，生粉，植物
1.日本豆腐怎么做好吃
最先就是去超市场买几条日本豆腐,
先把油热了,但要保持七分热就行,不能滚开.
然后把日本豆腐切成几块,然后把事先准备好的炸粉撒在上面
炸粉最好是香蒜之类的,微辣的也行,粘匀之后,
直接放到油里炸,时间是关键:四分钟之后翻一下,
再过两分钟到三分钟就可以捞上来了,
最简单,喜欢的就加点辣椒丝点缀,或是蕃茄酱粘.
不过本人喜欢不加蕃茄酱的,趁热吃很爽.
日本豆腐怎么做好吃
材料
日本豆腐，生粉，植物油
做法
1、日本豆腐切块（一厘米左右）
2、在干净的碗中倒入生粉，将切好块的日本豆腐均匀的滚上生粉（滚生粉时要注意，要轻轻的以防烂块）
3、锅加热，倒油，加热到八成热，将滚好的日本豆腐放进去炸。要注意火候，不宜过大，也不宜过小。轻轻触碰，日本豆腐硬身即可。
好吃的日本豆腐做法如下：
工具和材料：菜刀、菜板、锅、盘子、筷子、碗、漏勺、勺子、铲子、日本豆腐、玉米淀粉、食用油、番茄酱、白醋、白糖、生抽、盐、清水。
1、将日本豆腐带包装对半切开，然后慢慢挤出来，这样豆腐在挤的过程中不容易烂，又好看又美观。
2、用刀切成1厘米的厚片，全部切完备用。
3、准备适量的玉米淀粉，将切好的日本豆腐依次放在盘中均匀的裹淀粉，这样在下锅炸制后口感会更加脆嫩，而且不容易糊锅。
4、起锅烧油，油温六七成热时将豆腐放入油锅中，放完转小火慢慢的煎一会，煎好之后用筷子翻个面继续煎，煎至表面微黄就可以出锅，全部煎完备用。
5、调一下料汁，锅中留底油，取一个小碗，放入番茄酱、一勺白醋、一勺白糖、一勺生抽、一小勺盐，再加入半小碗的清水，然后搅拌一下，搅拌后备用。
6、起锅烧油，油热后倒入调好的料汁，待料汁烧开后，倒入煎好的日本豆腐，慢慢炒均匀，然后转中火煮一会。
7、下入小半碗的生粉水勾芡，待汤汁快收干时，转大火收汁就可以出锅了。
8、盛出放在盆中，再撒上一些芝麻点缀，这道美味的茄汁日本豆腐就做好了，口感软嫩又入味。
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