紫甘蓝的四种家常做法_紫甘蓝为什么不建议吃

紫甘蓝的四种家常做法_紫甘蓝为什么不建议吃

       非常感谢大家对紫甘蓝的四种家常做法问题集合的贡献。我会努力给出简明扼要的回答，并根据需要提供一些具体实例来支持我的观点，希望这能给大家带来一些新的思路。

1.紫甘蓝的6种家常做法

2.求紫甘蓝的6种家常做法。

3.紫甘蓝的四种家常做法

紫甘蓝的6种家常做法

紫甘蓝的6种家常做法

       在我们日常生活中有很多有营养的蔬菜，紫甘蓝就是一种，它有丰富的营养，丰富的维生素、很受人们的欢迎，多吃紫甘蓝对身体有好处它可以降低胆固醇。下面我就教给大家紫甘蓝的6种家常做法。

一，凉拌紫甘蓝

       材料:紫甘蓝半个，新鲜黄瓜一根，盐，白醋，香油

       做法:

       1.紫甘蓝去掉外面的干皮，洗净切丝。

       2.黄瓜去刺洗净，刨丝(自个种的没农药，不用去皮)。

       3.甘蓝用盐腌制5分钟，滤出汤汁。

       4.把黄瓜丝和甘蓝丝倒入大盆，加香油，白醋拌匀即可装盘了。

       甘蓝包肉

       材料:甘蓝，绞肉馅，西红柿，香菜，葱，姜，料酒，盐，酱油，油，蛋清，水淀粉

       做法:

       1、甘蓝片切成8x8cm的方形。剩下的边角料剁碎。甘蓝片、香菜焯水。

       2、甘蓝碎拌少许油，放入肉馅，再调入葱花、姜末、料酒、盐、酱油，然后朝一个方向搅拌。

       3、甘蓝片裹一下水淀粉，填好馅儿，卷起。绑好香菜绳。

       4、水开后，上锅蒸10分钟。

       5、咸甜的西红柿汁作浇头。

二，紫甘蓝乳酪烩米饭

       材料:鲜虾仁，紫甘蓝，大米，培根，洋葱，玛斯卡波奶酪，橄榄油，白葡萄酒，白胡椒粉，黄油

       做法:

       1、紫甘蓝切丝后改短，培根和洋葱切成小碎粒

       2，将大米哥哥洗净控干水。

       3、锅中放黄油煸香洋葱碎，加入大米不断翻炒2分钟，喷入白葡萄酒，再加水没过大米的面，用中火加热20分钟，一定要勤用勺子不停搅拌，待水煮干后再加开水，直到大米煮熟。此处会很练小臂的力量哈哈

       4、中火加热橄榄油，油热后将洋葱碎鲜虾仁培根碎放入锅中翻炒2分钟，再放入紫甘蓝丝翻炒5分钟，盛出备用

       5、将煮熟的米饭在锅里和炒好的配料混合，加入三角奶酪，再用盐和白胡椒粉略微调味即可

       甘蓝苹果沙拉

       材料:

       脂酸奶油150克，原味脱脂酸奶(酸奶酪)160毫升，苹果醋60毫升，低脂美乃滋(沙律酱)1汤匙，糖4茶匙，红辣椒酱1茶匙，盐1茶匙，碎蓝纹干酪1/3杯(56克)，切成丝的红或绿高丽菜(甘蓝)900克，绿苹果4个，切成小块，红甜椒2个，切丝

       做法:

       1.将酸奶油、酸奶、醋、美乃滋、糖、辣椒酱和盐全部倒入大碗中搅和，然后拌入碾碎的蓝纹干酪。

       2.最后加入高丽菜、苹果和红甜椒，拌匀后便可食用，也可冷冻后食用。

三，清炒紫甘蓝

       材料:紫甘蓝，醋，糖，酱油，鸡精，油

       做法:

       1.先将蔬菜洗净，撕成块状，一定是要用手撕啊，这样口感才好。

       2.调味汁事先调好。

       3.油热后将紫甘蓝放入爆炒至断生，这个时候我喜欢加一点点水，锅里噼哩叭啦的声音很好听，而且总觉得像锅贴那样拿水呲一下才好吃。

       4.之后放入调味汁炒至均匀就可以出锅啦。

       炝炒紫甘蓝

       材料：紫甘蓝500克、花椒5克、干辣椒2-3只、醋1匙、糖1/2匙、姜片3片、蒜2瓣(切片)、盐适量、鸡精少量、油

       做法：

       1、将紫甘蓝撕成大片，洗净沥干(洗的时候用清水浸泡20分钟以上可减少残留的农药)

       2、干辣椒剪成段，去籽。如果怕辣的话可不剪成段

       3、锅烧热下油，可比平时炒菜时多放些油

       4、油烧至7成热时(有烟起)，放入花椒、干辣椒爆香

       5、下姜片、蒜片爆香

       6、下紫甘蓝翻炒至断生，下糖、醋、盐、鸡精调味起锅

       以上就是我给大家介绍的紫甘蓝的6种家常做法，希望可以帮到大家，喜欢的请关注本小编。

求紫甘蓝的6种家常做法。

NO.1沙拉紫甘蓝

       准备食材如下：紫甘蓝300克，食盐1茶匙，白醋1汤匙，橄榄油适量

       具体做法如下：紫甘蓝洗净，切成丝，加盐腌制，倒掉水，加入白醋，橄榄油，加盐，帕马臣奶酪拌匀即可。

       NO.2凉拌紫甘蓝

       准备食材如下：黄瓜1根，紫甘蓝半棵，白芝麻少许，生抽15毫升，香油1小匙，白糖1大匙

       具体做法如下：把黄瓜和紫甘蓝洗净，切成细丝，把所有调料和蔬菜丝拌均，腌制15分钟即可!

       NO.3紫甘蓝水饺

       准备食材如下：猪肉馅100克,紫甘蓝250克,面粉300克,黑木耳5朵,食盐2茶匙,葱少许,料酒1汤勺,生抽1汤匙,香油2汤匙,水适量,白胡椒1茶匙,姜粉1茶匙,五香粉1茶匙,花椒粉少许

       具体做法如下：肉馅内放入1茶匙盐、白胡椒粉、姜粉、五香粉、葱花搅拌均匀,放入生抽、料酒、鸡汁拌匀。调入花椒水边加水边顺着一个方向搅拌制成水打馅,紫甘蓝去老皮切碎末备用,干木耳泡发后切成碎末，和紫甘蓝碎、肉馅混合均匀。用盐调味后，加入香油制成紫甘蓝饺子馅,面粉用清水揉成面团。面团搓成细条，切下等大的剂子，擀成饺子皮。皮中放上饺子馅包制成饺子,按照相同步骤，包制好左右的饺子胚，锅中加足量的水，下饺子煮熟即可!

       NO.4紫甘蓝拌豆丝

       准备食材如下：紫甘蓝150克,豆腐皮50克,色拉油1茶匙，食盐1茶匙，葱1根，蒜5瓣，花椒适量，干辣椒适量，白醋1汤匙，白糖少许

       具体做法如下：紫甘蓝一叶一叶掰开，放到水里泡半小时，豆腐皮洗净，切成丝，紫甘蓝洗净切细丝，切的越细越好（拌起来容易入味），豆腐丝和紫甘蓝收到一起，开火，稍有，把花椒炸香捞出，葱末和干辣椒放到油里，炸香，炸好的葱油凉温，泼在豆腐丝上，放蒜末、白醋、白糖和盐搅拌均匀即可！

       NO.5清炒紫甘蓝

       准备食材如下：紫甘蓝1个，干辣椒3个，生抽1茶匙，食盐1茶匙，鸡精0.5茶匙，植物油1汤匙

       具体做法如下：紫甘蓝掰开后，用淡盐水浸泡片刻，洗净后，切成细丝，沥干水分，炒锅烧热后，倒入适量油烧热；放入干辣椒，煸香后捞出不要，放入紫甘蓝大火翻炒，迅速翻炒均匀；调入生抽，翻炒均匀后，调入食盐，调入鸡精；翻拌均匀后，关火起锅！

紫甘蓝的四种家常做法

       凉拌紫甘蓝、紫甘蓝煎饼、素炒紫甘蓝、麻辣紫甘蓝、紫甘蓝米糊、紫甘蓝炒肉丝。下面介绍其中一种凉拌紫甘蓝的做法供参考，首先准备材料：紫甘蓝250克、香菜20克、蒜15克、白芝麻3克、米醋1碗、盐5克、糖40克、日式味精0.5克。

       1、紫甘蓝去掉硬心，切成细条，白芝麻提前炒香，蒜头剁碎备用。

       2、把紫甘蓝放到大盆中，放盐拌匀，腌制15分钟。

       3、15分钟后，用温水冲洗一下，然后沥干水分备用。

       4、沥干水分后，放蒜末，糖、日式味精，混和好后，倒入米醋、麻油拌好。

       5、把香菜用手搓扭成碎块撒到紫甘蓝丝里，再洒下白芝麻，搅拌均匀即可盛出食用。

       6、完成。

       凉拌紫甘蓝

       做法：先将紫甘蓝切成细丝，放入盐腌几分钟，将菜汁倒出;然后将一根黄瓜洗净也切成丝放入盆中，加入香油，白醋搅拌均匀即可。

       甘蓝包肉

       做法：.

       1.将甘蓝切成方块形状，切成中片，再将甘蓝片及香菜放入热水中焯一下捞出，并将剩余的甘蓝碎片切成末。

       2.将一些甘蓝碎末放入少许油、肉馅、葱、姜、料酒、盐、酱油搅拌均匀。

       3.用甘蓝片裹一下水淀粉，填好馅儿，卷起。绑好香菜绳。锅中烧些水，水开后将甘蓝包肉放入锅中蒸10分钟，一份美味可口，又具美体效果的甘蓝包肉就做完了。

       紫甘蓝炒米饭

       做法：

       1.将紫甘蓝切成丝，并将培根和洋葱切成小块状，将大米洗净控水。

       2.锅中放油，加入洋葱炒香，再加入大米不断翻炒2分钟，倒入一些白葡萄酒，再加水没过大米，用中火加热20分钟，一定要用勺子不停搅拌，以免糊锅。待水煮干后再加开水，直到大米煮熟，熟了以后盛到盘内备用。

       3.在锅中放入油，油热后将洋葱碎鲜虾仁培根碎放入锅中翻炒2分钟，再放入紫甘蓝丝翻炒5分钟，盛出备用将煮熟的米饭在锅里和炒好的配料混合，加入三角奶酪，再用盐和白胡椒粉略微调味即可。至此香味扑鼻的紫甘蓝炒米饭就做完了。

       清炒紫甘蓝

       做法:

       1.先将甘蓝最外层去除，然后用手将紫甘蓝撕成块状。

       2.在锅中倒入油，油热后将紫甘蓝放入锅中轻轻翻炒。

       3.看着熟了之后放入调味汁再翻炒均匀即可出锅。

       非常高兴能与大家分享这些有关“紫甘蓝的四种家常做法”的信息。在今天的讨论中，我希望能帮助大家更全面地了解这个主题。感谢大家的参与和聆听，希望这些信息能对大家有所帮助。