炸薯条不用冷冻的做法是什么

炸薯条不用冷冻的做法是什么

       作为一名AI机器人，我可以提供与炸薯条不用冷冻的做法是什么相关的各种信息和建议，包括最新的研究成果和实践经验。

1.用土豆炸薯条做

2.炸薯条不冷冻可以吗 炸薯条不冷冻可不可以

3.炸薯条需要什么材料

用土豆炸薯条做

       食材：土豆500克，淀粉50克，椒盐10克。

       做法：

       1首先我们把土豆清洗干净，然后去皮，去掉皮的土豆，切成一厘米宽的长条，装盘备用。

       2.切好的土豆条，放入锅中，水开后煮上两分钟。

       3.煮好的土豆条，快速放入凉水中，给它过一下水。

       4.过好水的土豆条，给它捞出来控干水分，均匀的拍上一层淀粉。

       5.土豆条还有一种做法也可以放到冰箱里，给它冷冻几个小时，拿出来就可以直接炸。

       6.咱今天这个做法就是不用放到冰箱里，直接裹上淀粉就可以炸了。

       7.锅中加入食用油，油温七成热的时候下入土豆条开中火炸。

       8.土豆条炸至金**，控干油捞出。

       9.油温再次大火烧至八成热，下入土豆条，再复炸一次，炸十秒后捞出。

       10.把炸好的土豆条倒入一个盆中，撒入少许椒盐，搅拌均匀，也可以放番茄酱，这样吃也特别可口，朋友们，学会了吗？

炸薯条不冷冻可以吗 炸薯条不冷冻可不可以

       土豆！土豆！孩子看到土豆就有一种亲切感，走到哪都要点一份土豆吃，孩子今天想吃薯条了，用土豆分享一道炸薯条的做法，既能满足口感又能保证干净，吃着也放心，酥脆可口，香气扑鼻，可把孩子馋坏了。

       有的朋友要问了，薯条不是红薯炸的吗，其实薯就是马铃薯，也叫做土豆，蛋白质营养价值很高，其品质相当于鸡蛋的蛋白质，容易消化、吸收，而且价格并不贵，外面卖的薯条价格高分量还少，学会了在家做，酥脆好吃，孩子看到嚷嚷要吃，用来哄孩子也是一件利器，好了废话不多说，下面请看具体操作。

       食材：土豆、淀粉

       调味：醋

       1、准备3个洗净的土豆，削去外皮后，把土豆切成片，因为要做成薯条的样子，建议切厚一些，再切成均等的长条，放入清水中浸泡，泡出里面的淀粉。

       2、浸泡10分钟后，冲洗干净，放入锅内煮2分钟，再加几滴醋，煮至透明的时候，关火捞出。

       3、捞出后再冲洗一遍清水，准备一个空盆，擦拭干净，土豆丝加入淀粉，翻拌均匀，少量多次，边倒入边搅拌。

       4、淀粉无需裹太多，码放在托盘中，放入冰箱冷冻2个小时，这样炸的薯条，出锅更脆一些，口感也更好吃，不易断裂。

       5、锅内倒入适量油，等待5成热的时候，下入薯条，炸至全部上浮，颜色偏黄的时候，控油捞出。

       6、接着进行二次复炸，这样做是为了提升酥脆度，把油温升高7-8成热，再次下入薯条，复炸至金**，即可捞出。

       7、一道好吃的炸薯条就做好了，色泽金黄，表皮酥脆，蘸一蘸番茄酱，小朋友们最爱吃了，喜欢的朋友动手试一试。

       菜谱小技巧

       土豆切条的时候，注意别过于细小，炸的时候会断裂，淀粉无需裹太多，薄薄的一层即可。

       很多朋友说炸的不脆，是否进行二次复炸了呢，一定要大火，这样酥脆可口，土豆也不会喝太多油。

       做法仅供参考、收藏转发，谢谢点赞

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炸薯条需要什么材料

       1、炸薯条不冷冻可以。

        2、很多人说炸薯条之前要将薯条放到冰箱里面进行冷冻，但是其实不冷冻也是可以的，因为炸薯条之所以冷冻主要是为了将薯条内部的水分冷冻起来，方便它在炸制的过程中定型，这样炸出来的薯条才会比较脆，又不容易糊掉。

        3、冷冻并不是独一无二的方法，我们在制作的时候也可以用其它的方法代替。例如裹淀粉，将浸泡好去除淀粉的土豆煮至六成熟，捞出来沥干水分之后再上面沾上一层薄薄的淀粉，这样能让它在炸制的时候少吸油，且炸出来还非常的脆。

       1、主要食材有土豆、西红柿，首先将土豆去皮，先切成片，稍微厚一些，再切成0.5厘米宽的土豆条。

       步骤2

       接下来，锅中加水，水烧开后，把土豆条下锅煮3-4分钟，捞出控干水分。

       步骤3

       我们准备炸土豆条，锅中油热后，下入土豆条，大火炸2-3分钟捞出控油，等待复炸。

       步骤4

       再次下锅，复炸，炸至金黄即可捞出。

       步骤5

       下面自制西红柿番茄酱，首先将西红柿用刀划十字，放入碗中，用开水烫1-2分钟，剥皮，用刀切碎。

       步骤6

       放入榨汁机中打成泥状，然后倒入碗中。

       步骤7

       接下来，倒入锅中，加入冰糖，熬成浓汁即可出锅。

       1、首先先准备两个土豆，然后把它们洗干净、去皮。

       步骤2

       再切成0.7cm左右的条状（或者用器具做成喜爱的形状），泡淡盐水10分钟。

       步骤3

       然后把土豆条放入开水中，煮3-5分钟，捞起。

       步骤4

       捞出后沥干水份，放入冰箱冷冻（也可以不放入冰箱冷冻，但是必须完全沥干水分）。

       步骤5

       油锅烧到7分热，放入薯条（无需解冻），炸直金**即可。

       步骤6

       可以撒上细盐或者沾一点番茄酱吃，还可以撒椒盐粉、孜然粉。

       1、土豆洗净去皮，切成条，5毫米见方即可。不宜过细，否则口感欠佳。

       步骤2

       将锅中加入小半锅油，把油加热到8成热时，加入切好的土豆条，土豆条不要放入的太多，因为太多了土豆条会粘在一起。

       步骤3

       轻轻用炒菜的铲子翻动，使土豆条受热均匀，这时火可以小一些，保持油温即可。

       步骤4

       大约4至5分钟左右，土豆条在油锅中收水后会漂起来，油锅里的气泡也减少了，颜色变成了金**，就可以起锅了。

       步骤5

       起锅后装入盘子中，撒上少量的盐，香喷喷的炸薯条就做好了。

       调料：番茄酱2汤匙、植物油适量

       1、将去皮的土豆切成均匀的长条

       2、取煮锅，放入清水煮开后，放入切好的土豆条，煮2分钟

       3、

       煮好的土豆条过冷水后，晾干水分

       4、装入食品袋里，入冰箱冷冻室冷冻

       5、冷冻好后的土豆条，可以随吃随炸

       6、炸锅放入植物油，油温170-180度，放入土豆条

       7、炸至土豆条外皮酥脆，捞出沥油食用

       1、油温不要太低，低温炸土豆条，吃油太多，也要注意保持油温不能太高，高了颜色容易变老，造成外皮发焦；

       2、土豆冷冻的时候，沥干水分，一是防止冷冻后不容易分开土豆条，二是油炸的时候，水分大容易炸锅；

       3、炸薯条可以配番茄酱吃，也可以在炸好后撒一层薄盐食用，看各家喜好，粘糖吃也不错；

       4、土豆切好时，也可以放入冰箱冻上一个小时左右，这样就可以避免炸时土豆被炸断

       今天关于“炸薯条不用冷冻的做法是什么”的探讨就到这里了。希望大家能够更深入地了解“炸薯条不用冷冻的做法是什么”，并从我的答案中找到一些灵感。