包菜炒肉_包菜炒肉怎么做好吃

1.紫色包菜炒肉怎么做好吃，紫色包菜炒肉的家

2.包菜土豆炒肉片的做法，包菜土豆炒肉片怎么做

3.包菜炒肉丝这道美食，如何制作才会有很香的味道？

包心菜炒肉的做法简单

食材

肉 若干

卷心菜 半个

葱 一根

盐 若干

生抽 若干

糖 若干

生粉 若干

油 若干

方法/步骤

1.先处理肉，把肉洗干净，切片，切好之后装盘，接着加盐，加糖，加生粉，加生抽，加油搅拌均匀，待用。把葱洗干净，切好装盘待用。

2.把卷心菜洗干净，切成丝，如图。装盘待用。接着把锅洗干净，开火，倒油，油开后把切好的卷心菜倒进去翻炒。换成中火继续翻炒三五分钟，要连续不断的翻炒，不然菜就成煮的了，软软的。翻炒几分钟之后，关火，把卷心菜装盘待用。

4.再次把锅洗干净，开火，倒油，油开后把肉倒进去翻炒一下，大概一分钟后把葱倒进去翻炒，大概半分钟后把前面炒过的卷心菜丝倒进去翻炒一下，翻炒均匀之后，关火，装盘。放葱。

注意事项 卷心菜不能加水炒。 炒肉时候大火炒。

紫色包菜炒肉怎么做好吃，紫色包菜炒肉的家

用料 ?

包菜 半颗

五花肉 适量

干辣椒 四个

蒜 两个

酱油 适量

鸡精 适量

料酒 适量

盐 适量

醋 适量

包菜炒肉的做法 ?

包菜撕片，（包菜杆儿可以扔了）五花肉切片，蒜切碎，干辣椒切段。

少油，小火，倒入五花肉煸炒，待快熟时，放入蒜末，直至肥肉变得有点干。

开大火，倒入包菜，干辣椒翻炒。

放酱油，鸡精，料酒，加一点点水把包菜炒软炒熟。

起锅前放盐，醋翻炒几下。

包菜土豆炒肉片的做法，包菜土豆炒肉片怎么做

主料

紫包菜

200克

猪肉

200克

辅料

油

适量

盐

适量

酱油

适量

味精

适量

辣椒

适量

步骤

1.食材；

猪肉切丝，紫包菜切块。

2.烧油放猪肉炒匀，

3.淋上酱油，

4.翻炒几下，

5.放进包菜丝炒匀，

6.再放进辣椒将包菜和辣椒炒熟，

7.调点味精，

8.炒匀出锅。

小贴士

包菜炒肉，简单的家常菜。

包菜炒肉丝这道美食，如何制作才会有很香的味道？

食材

主料

五花肉

150g

包菜

350g

土豆

200g

辅料

大白葱

1段

青椒

适量

蒜

4瓣

花椒

适量

油

适量

盐

适量

蚝油

适量

步骤

1.五花肉切片。

2.包菜切方片。

3.土豆切片。

4.葱切碎，蒜切片，青椒切片。

5.锅里热油，油八成热的时候放入花椒粒爆香。

6.放入五花肉炒至变色。（可以稍微多炒一会，多煸出点油）

7.放入蒜片，葱碎炒出香味后调入适量老抽生抽。

8.加入切好的土豆片，包菜片，翻炒均匀，加盐。为了不粘锅，可以加点水进去，盖上锅盖，闷煮四五分钟左右。

9.加入青椒，大火翻炒收汁，加入适量蚝油炒匀，就可以出锅了。

包菜炒肉丝是一道家常菜，有荤又有素，能够满足不同人的口味需求，这道菜制作起来非常简单， 我们需要准备的食材也很少， 但是有很多人就是炒不出它的香味，你知道是为什么吗？快不知道的网友快点来看一看吧，想要包菜炒肉丝炒有香味，我们只要做到以下几点就可以了。

一、准备以下食材

需要准备猪肉适量（切成丝）、包菜（撕成片）、葱（切丁）、姜（切片）、蒜（切片），肥猪肉适量（切片）、食盐、鸡精等调料。

做一道好吃的美食，我们必须准备好新鲜的食材，通常肉丝我们需要买前夹肉，因为这个地方的肉会比较嫩容易咀嚼，炒出来以后口感比较好。包菜就选不大不小的，当天买当天吃比较新鲜。

二、制作美食

食材准备好以后，就可以开火了，把准备好的肥肉放入锅里炸出油，这一步非常重要，炒出的菜有没有香味主要就看你有没有放入猪油，当肥肉里的又被炸出来以后，放入葱姜蒜爆香，下入肉丝翻炒均匀加适量的生抽调味，老抽上色，接着放入包菜翻炒均匀，加食盐、味精、鸡精调味，当包菜炒制软烂即可出锅。

三、肉丝的其它吃法

肉丝出了和包菜一起炒着吃以外，还可以和青椒爆炒，味道也是一级棒，能吃辣的网友可以把平时的菜椒换成朝天椒，味道真的不错，除此之外，还可以和香干一起炒，在最后一步需要用适量的淀粉水勾芡一下菜汁，色香味俱全。

无论是包菜，还是肉丝，都是很有营养的食物，也是比较平价的食材，而且他们的吃法有很多种，可以每天换一种做法，这样孩子也不会因为天天吃肉会吃腻了。