羊肉的做法大全空气炸锅_怎样用空气炸锅做羊肉

1.怎样用空气炸锅做羊排？

2.空气炸锅烤羊肉串的做法大全

3.空气炸锅炸羊肉做法

4.空气炸锅做羊肉串窍门

5.空气炸锅羊肉串需要多长时间

可以的。

空气炸锅烤羊排的时间根据肉量多少增减，200-500克之间的羊肉需要5-15分钟不等。80度先烤20分钟，20分钟后，将串串全部翻一个面，再烤5分钟即可。

注意肉片不要太厚也不要太薄，尽量均匀一些，腌的时间久一点，比较入味。蔬菜随自己喜好配洋葱、胡萝卜、香菇、金针菇、杏鲍菇、辣椒等都可以，尽量选脆一点的，和肉搭配比较好吃一些。

空气炸锅烤羊排的所需原料：羊排、八角、花椒、香叶、干红辣椒、味极鲜酱油、海天蚝油、盐、糖、孜然。

具体做法步骤：

第1步、先讲羊排洗净焯水。

第2步、洗净后倒入压力锅内加大料，花椒，干辣椒，香叶，少许盐，加入少许开水给“肉”档做熟。

第3步、将炖熟的羊排捞出，用一小容器加入酱油，耗油，少许糖，孜然粉，孜然粒搅拌浸泡备用。

第4步、空气炸锅铺好吸油纸，纸底刷油，用大勺将浸泡羊排的料汁熬干后铺在吸油纸上，羊排上面也刷油，空气炸锅210℃20分钟，正反面翻一次OK。

怎样用空气炸锅做羊排？

空气炸锅，200度烤15分钟。

启动空气炸锅，200度烤10分钟。羊肉其实很容易熟，尽量高温快烤，不易干硬。时间到了，空气炸蓝拉开看看，羊肉已经烤得差不多了，把汤汁倒掉，用筷子搅拌一下，把羊肉翻个面，再撒上一层烧烤料，继续放回空气炸锅，200度再烤5分钟。

空气炸锅是一种高科技健康工具，空气炸锅，能用来做小蛋糕，也能用来做羊肉腿儿。空气炸锅烤羊腿肉用小刀切割几部分后，撒上均匀的五香粉和孜然粉，羊腿是不用放油的。

空气炸锅使用注意

1、使用前注意用热水、洗涤剂和非研磨性海绵彻底清洁炸篮和煎锅，然后用湿布擦拭空气炸锅的内部和外部。

2、注意将空气炸锅放在稳固、水平且平坦的表面，同时插头插入有接地的电源插座。

3、空气炸锅一般需要预热5分钟，如果不预热就放进食物，会影响食物的口感，甚至造成粘锅。

4、某些食材在烹调过程中需要中途翻动，以免出现粘锅的情况。

5、每次使用后都应立即清洁空气炸锅，以免形成顽固污渍无法清洗干净。

空气炸锅烤羊肉串的做法大全

先把羊排用冷水浸泡半个小时，清洗干净血水，然后每2块剪开一下，吃起来方便。把羊排放入盆内，多加一些盐，腌制入味，再加点葱花，苹果片，洋葱片，多加些蚝油，家里没有味极鲜了，为了颜色好看我加了适量糖色，加点料酒，家里没有小孩的可以加些辣椒粉，孜然粉，用手抓均匀，多抓一会儿，让苹果汁充分的渗透出来，腌制20分钟让其入味。

先腌一腌再烤，吃着才香，洋葱去腥，苹果提香，没有苹果的可以加点蜂蜜，个人觉得蜂蜜容易烤黑，根据自己喜欢选择即可。最近一直在用空气炸锅，因为孩子爱吃薯条，这锅我喜欢好久了，下了决心才买的，花了我800大洋呢，空气炸锅和普通烤箱的区别在于轻油少烟。烤肉可以通过专用的滤油槽过滤去多余的油脂，形状小巧，一锅多用，可以煮米饭，涮火锅，烙饼，煎蛋，炸薯条等等，不会像烤箱似的烤的比较干。先放上滤油盘，再放上烤盘，这是不锈钢网的，无须刷油，直接放入羊排即可。

把中间的出风口留出来，盖上盖子，200度，烤25分钟就熟了，这个空气炸锅是傻瓜模式，轻烟少油，操作非常简单，烤出来的羊排色泽诱人，香味十足，也不用担心烤糊，太方便了。

烤的时候下面垫上锡纸，更容易清洗，哇，这样烤的羊排好香呀，看着流口水，再也不用去饭店吃了。

羊排外焦里嫩，香味十足，特别是外面一层，别提多香了，把全家人吃嗨了，重点是做法简单，快点动手做给家人吃吧，滋补营养，老少皆宜。

烹饪小贴士：

1、羊排先用冷水浸泡半个小时，能很好的去除血水。

2、一定要腌制，这样吃着才入味。3、快出锅的时候可以撒点孜然粉和辣椒粉，味道更香。

空气炸锅炸羊肉做法

空气炸锅烤羊肉串：

主料：羊肉羊腿肉300克。

辅料：孜然粒3克、孜然粉3克、洋葱?10克、十三香?3克、盐?3克、生抽?5毫升、辣椒粉?3克、芝麻20克。

步骤：

1、准备好肥瘦适宜的羊腿肉。

2、把羊肉冲洗干净后切成小块。

3、羊肉块加入洋葱碎搅拌均匀。再加入孜然粉?辣椒粉?盐?十三香?生抽。搅拌均匀。腌制?2小时以上。

4、肥瘦相间的穿成串。

5、串好的肉串撒上孜然粒和辣椒粉。

6、将羊肉串生坯，放入炸锅的煎炸蓝中。

7、放入炸锅。

8、炸锅设置200度?。

9、时间大概为12分钟。

10、?随时观察锅内情况，可以提前结束程序。

11、成品如下。

空气炸锅做羊肉串窍门

空气炸锅炸羊肉做法如下：

材料：羊里脊、胡椒粉、辣椒面、孜然粒适量、耗油1勺

1、羊肉切块加入耗油、胡椒粉、孜然粒，辣椒粉搅拌均匀，腌制20分钟。

2、空气炸锅底下铺一张锡纸再摆放羊肉（刷洗方便）。

3、盖上盖子设定好温度和时间开始烤制。

4、5-7分钟的时候打开抽屉，将里面的肉翻一下（下面的翻到上面来受热）。

5、再过5-7分钟后羊肉串烤制成功，取出即可食用。

空气炸锅羊肉串需要多长时间

空气炸锅版羊肉串的用料

盐 克羊肉，带肥肉 孜然

空气炸锅版羊肉串的做法步骤

步骤 1

羊肉切成小块，肥瘦搭配串在牙签上。撒上海盐和孜然粉。

步骤 2

在漏网下面铺一层锡纸，清洗时就方便了

步骤 3

200度，10分钟，没预热。中间拿出来翻面一次，就搞定了。 出锅后，再撒点盐和孜然粉。

用空气炸锅做羊肉串，温度要控制在180度左右，时间根据肉量多少增减，一般需要5-15分钟不等。空气炸锅是非常实用厨具，能做各种各样的菜，而且还非常方便，非常适合没有太多时间做饭的人群。

空气炸锅有自己的控制系统，除了刚开始的时候需要抖动一下，基本上在之后不需要人照看，温度过高的时候机器会自动调节，而且不会存在炸糊现象，只要设定相关联时间，到了时间点，这种机械设备就会自动关掉。

制作方法

1、准备好所用的食材，把主要食材和配料分别称重好。

2、把羊肉清洗数次，洗干净后切成拇指甲大小的肉块。

3、把肉块放入碗里，嗑入鸡蛋，放入切好的葱花，生抽、蚝油、淀粉、糖、盐、黑胡椒粉，淀粉，一起用手抓匀。

4、覆盖保鲜膜，冷藏腌制1小时，腌制入味即可。

5、把串肉的不锈钢签子，热水烫洗干净，取出腌制好的羊肉。

6、肥瘦相间串在签子上，肉块不要太多，不要超过签子的一半。

7、把串好的签子撒少许烧烤料，喜欢吃辣的也可以撒一些辣椒面，然后扣在空气炸锅烤串架子上。

8、把烤串架放入空气炸锅，盖好盖子，设置空气炸转叉功能18分钟，烤好以后可以看到，锡纸上烤出好多油脂来。