爆炒包菜丝_爆炒包菜丝的家常做法

爆炒包菜丝_爆炒包菜丝的家常做法

       在这个数字化的时代，爆炒包菜丝的更新速度越来越快。今天，我将和大家分享关于爆炒包菜丝的今日更新，让我们一起跟上时代的步伐。

1.包菜怎么炒才好吃？怎样做才能爽脆又入味，营养解馋呢？

2.炒包心菜的几种简单做法

3.炒包菜怎么做

4.想要做出一流味道的爆炒包菜，哪些调理必不可少？

5.包菜炒粉丝怎么做？

包菜怎么炒才好吃？怎样做才能爽脆又入味，营养解馋呢？

       粉条鸡蛋炒包菜

       提前准备一颗包菜、4个蛋、一把粉条、2根小香葱、2个大蒜瓣、2个辣椒干、食用盐、生抽酱油、老抽王、白砂糖、植物油。

       步骤如下：

       1、提前准备一把干粉条，假如是长粉条，先剪刀剪成段儿，随后用清水泡浸1小时，泡透预留。如果吸粉得话，提议先煮开再弄断。弄断后更强炒，并且吃着也便于。

       2、一颗包菜切除根处，再切成细丝，放进清水中，添加一勺盐、一勺食用纯碱，拌匀后泡浸10min。包菜看见非常干净，实际上农药残留许多，不可以直接吃，用这个方法泡浸能除去农药残留。包菜泡好完用清水清洗2遍，控干水分。

       3、平常炒包菜，大家都切成片炒的，很容易出水，并且味道也容易软，比不上切割成包菜丝炒，口味非常棒，脆爽又进味。

       4、生鸡蛋打进碗里，添加一勺盐、一勺米酒，拌和成蛋液。小香葱切葱花，大蒜瓣切蒜泥，辣椒干切条，不能吃辣可以不用加。

       5、再调一碗调料汁，大多数人调料都可以直接加盐，那样味儿不匀，会有一口咸一口淡淡的状况。盘子里添加适量食用盐、生抽酱油、老抽王、米醋、白砂糖，拿筷子拌匀。

       6、热锅热油，油要多一点，倒进蛋液，大火煎一会儿，生鸡蛋定形后炒出块状，所有炒过后盛出预留。

       7、锅中留底油，添加蒜泥进行爆香，倒进包菜丝，大火煸炒1min，一定要用大火，能锁定包菜的水分，这样就不会出水量，口味也更加脆爽。

       8、粉条捞起来控干水分，放到锅里，倒进炒好的调料汁，再次大火煸炒30秒，让粉条和包菜搅拌均匀，消化吸收调料汁的香味，小火烧30秒。

       9、倒进鸡蛋块，上洒葱段，转大火炒匀，炒香，就可以吃了，摆盘服用。用这个方法炒的包菜尤其脆爽，并且咸酥进味，太美味了。并且生鸡蛋也滑嫩，粉条也滑爽劲道。

方法汇总

       1、炒包菜一定要立即炒，不管炒丝或是炒片，都别绰水。绰水后水分降低，口味变软，也不脆爽了，记牢立即入锅炒就可以了。

       2、炒包菜要大火，用猛火爆炒，才可以炒成脆爽口感，并且不外流水分。

       3、调料得用调料汁，包菜才可以完全吸收味儿，起锅后十分进味。

炒包心菜的几种简单做法

       材料：

       包菜，胡萝卜，香菇，猪瘦肉，姜，大蒜，酱油，油，盐，鸡精，料酒，白胡椒粉。

       包菜炒肉丝的做法和步骤

       1.把所有食材洗净备用。

       2.瘦肉切丝（最好带点肥的），放酱油，胡椒粉，料酒，油，姜丝淹10分钟。把包菜（圆白菜）切丝，胡萝卜，香菇，姜切丝，大蒜用刀压扁。

       3.炒锅烧热把肥的练出油。

       4.放肉丝编炒，放大蒜炸出香味。

       5.下香菇，胡萝卜煸炒。

       6.放包菜丝，加少许盐，酱油，炒至包菜变软，最后放少许鸡精。

       7.装盘。

炒包菜怎么做

       　我们在生活中包心菜是我们餐桌上经常会出现的食材，我们经常是炒着来食用包心菜的，炒包心菜的做法都是非常的简单的，食材主要就是包心菜，再加上厨房一些简单的调味品就是可以了，虽然做法简单，但是营养却是非常的不错的，下面我们就是来详细的看看制作方法。

清炒包心菜

       　材料：包心菜500克，蒜头、生姜、食盐、白糖、味精各适量

       　做法：

       　1、将包心菜及生姜洗净切丝；蒜头拍碎剁成末。

       　2、油锅烧至六七成热，爆香蒜末、姜丝

       　3、倒入包心菜丝，煸透后调味，炒熟即可食用。

       　这道菜的秘诀在于包心菜最好直接用手撕，而且炒之前要用盐水泡泡，去除农药。

       　包心菜是含有维生素U的，所以我们食用是可以很好的治疗胃溃疡的，能够加速我们创面的愈合的，所以是我们胃溃疡的患者的食用佳品。

虾米炒包心菜

       　材料：虾米，包心菜，食盐，胡椒粉，油

       　做法：

       　1、将包心菜加适量盐浸泡30分钟，洗净，沥干切丝

       　2、爆香虾米，见到虾米变色就可放入包心菜了

       　3、将包心菜放入炒锅中，与虾米拌匀

       　4、炒至包心菜软身，可下适量的鱼露

       　5、下适量的胡椒胡，拌匀，炒至熟，关火，即可出锅

       　食用虾是能够很好的补充我们身体所需要的钙质和蛋白质的，而包心菜是含有丰富的叶酸的，是对我们身体有很好的改善的作用的，能够很好的对胎儿畸形和巨幼细胞贫血有很好的预防作用。是适合我们孕妇和贫血的人群食用的。

       　看到了这里相信大家也是对这两道炒包心菜的做法有了很好了解和认识了，包心菜是非常的便宜的，所以是我们日常生活中可以经常食用的，而且营养价值也是不错的，所以我们想要学习制作的朋友就是要很好的掌握上面的方法了。

想要做出一流味道的爆炒包菜，哪些调理必不可少？

       包菜口感脆嫩深受大家喜爱，而且价格也便宜，2块钱就能买到一颗，经济实惠，包菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，包菜菜富含叶酸，包菜能提高人体免疫力，预防感冒，新鲜的包菜菜中含有植物杀菌素，有抗菌消炎的作用，由此可见，人们为了自身的健康应该常吃包菜，今天分享的包菜的做法，非常简单，这个家常做法是在太好吃了，十分钟炒一盘，口感脆嫩又下饭，下面分享下做法

       包菜炒尖椒

       材料:包菜1棵、尖椒4个、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽2汤匙、花椒20粒、

       做法：

       1.将包菜叶子剥开，放在清水中洗净，捞出沥净水，再将包菜切成丝

       2.将尖椒去蒂去籽，再切成丝

       3.锅加油烧热，下入花椒小火炸制，将花椒炸至微焦，将花椒捞出不要

       4.下入葱花，姜末，蒜片爆香

       5.下入包菜丝大火翻炒去水份，用中火煸炒，将包菜煸炒至稍变软

       6.淋入生抽，加入盐，下入尖椒丝，大火翻炒均匀，关火，盛出装盘即可

       小贴士：包菜洗好后，水份要沥净，炒制时，要大火炒去水分，再用中火煸炒，花椒用小火炸制，将花椒炸至微焦，这样能把花椒的味道激发出来。

包菜炒粉丝怎么做？

       年关将近，腰包空空，能省则省点，不然过年没钱花，好尴尬。所以平时生活里能节约点就节约点吧。比如咱们每天的菜钱就要好好的节约节约，尽量不要大鱼大肉了，因为春节期间要吃的肉太多了包菜小半个切丝、冲洗、沥干，我一般会留着剩下的半个隔天加在炒饭里，穷也要穷的尽量营养均衡，葱姜和辣椒切末；倒入包菜，淋入少许水。加入盐3克，味精3克，鸡精3克，白糖2克，13香少许，老抽少许，味极鲜少许。

       粉条炒包菜的做法是非常简单的，属于一种常见的家常菜，做出来的菜品色泽很好。味道也是比较好吃，其实做这道菜也是有窍门的，准备新鲜的包菜一个，5/6月份买的包菜比较便宜，我买了的9毛钱一斤，花了三元左右。将其从中间切开，去掉根部，然后切丝备用（不能太细）。要让他们充分的入味，最少好加一点酱油和蚝油，这样的话容易上色，口感也比较好，辣椒和花椒提前把它炒热。接着放入包菜大火翻炒几下、放入醋、生抽（根据个人喜好可多可少）爆炒一分钟后放入粉条、继续翻炒一分钟放入少许清水、再放少许盐和胡椒粉就可以出锅了。

       锅中放食用油半勺，放葱姜干辣椒炒香，放入包菜丝大火翻炒（不加水）放食盐，生抽，米醋，料酒，鸡精适量，大火翻炒一分钟，在菜丝出汁前放入泡好的粉条翻匀，加入少量老抽调色，少量香油快速翻勺出锅即成根据我的个人经验，要炒的好吃，一个是料，比如葱姜蒜少不了，喜欢吃辣的话，小米椒也缺不了，在加入一点海鲜生抽；其次就是米粉先掉下水，煮2分钟，然后捞起来。

       包菜炒粉丝

       准备食材：

       鸡蛋两颗、 包菜半个 、粉丝两捆、 胡萝卜半根、 蒜末 、葱花 、干辣椒。?

       做法：

       1、胡萝卜、 包菜切成丝粉丝用开水烫软， 鸡蛋打散炒熟捞出。?

       2、热油炒香葱蒜干辣椒， 倒入胡萝卜丝、 包菜丝 炒软。?

       3、加入烫好的粉丝 ?一勺生抽?一勺蚝油?一勺老抽?一小勺盐?一小勺味精 倒入炒好的蛋花 翻炒均匀即可。

       好了，今天关于“爆炒包菜丝”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“爆炒包菜丝”有更深入的认识，并从我的回答中得到一些启示。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。