二手鱿鱼切花机_二手鱿鱼丝机

1.求问各位大神，风琴鱿鱼丝和普通鱿鱼丝，鱿鱼丝和风琴鱿鱼丝味道 有什么不同

2.鱿鱼干的制作方法?

3.秘鲁鱿鱼丝的工艺要求

4.50种地摊生意 适合地摊的小本生意

问题一：干鱿鱼如何存储，可以放在冰箱里面保鲜吗？ 1放在冰箱里。2放在干燥通风的地方。

问题二：干鱿鱼丝怎么保存 如果是鲜鱿鱼的话最好放在冰箱的冷冻室，把鱿鱼冻成冰坨

这样就可以保存很长时间，夏天天气热，海鲜容易变质，所以还是冻成冰坨最保险

如果是干鱿鱼的话只要放在阴凉干燥处就好了

如果是包装好了的鱿鱼就按照包装上的说明去保存就好了。

问题三：鱿鱼干怎么保存？保质期多长？ 鱿鱼干 只要不受潮 腐烂 发霉的迹象 多久都没问题。冰箱保存是最为理想的，如果不放冰箱 可以放储藏柜里面但是每月要拿出来通风 晒一晒。 如果是袋装的鱿鱼干 就有保质期 按保质期前使用就没事。

问题四：鱿鱼怎么保存 如果是鲜鱿鱼的话最好放在冰箱的冷冻室，把鱿鱼冻成冰坨

这样就可以保存很长时间，夏天天气热川海鲜容易变质，所以还是冻成冰坨最保险

如果是干鱿鱼的话只要放在阴凉干燥处就好了

如果是包装好了的鱿鱼就按照包装上的说明去保存就好了

希望我的回答能够对您有所帮助

问题五：干鱿鱼需要怎样保存 记住不能晒的，放通风阴凉处比较好，夏天当然放冰箱里啊，味道保持得更好。不过一定要把口封好了。吃的时候一定要多泡泡，只要是好的鱿鱼，味道越泡越好的，水分多了口感也很好。

问题六：干鱿鱼的保存方法 腌制、晒干，放在干燥、通风的地方…像腊肉一样挂起来…吃的时候用水浸泡就可以了…长期放冰箱不好…如果感觉挂起来不雅观，也可以装入干净的食品袋里密封好收藏。OK~

问题七：冷冻过的鱿鱼干怎么保存 放在冷藏室！！！

问题八：怎样存放鱿鱼干可以不坏。 阴凉的地方 不潮湿 不在太阳底下暴晒 就不会坏的 放冰箱的保鲜里也可

问题九：干的鱿鱼丝怎么保存 放冰箱上面冷藏还是放下面冰冻？ 您好，干的鱿鱼丝用保鲜袋装好后，放入到冷藏室可以保存一周左右的时间，但是放在冷冻室内，可以保存数月不会变质。所以，建议您放在冷冻室内保存，不过值得说明的是，袋口一定要封紧，吃的时候，拿出来自然解冻即可

希望对你有用，望纳~

问题十：真空包装的干鱿鱼开袋后怎么存放 一旦开袋之后就失去抽真空的作用了，因此要放置在阴凉干燥的地方，如果您有家用的真空包装机的话，可以再次进行抽真空存放，这样就可以放置的更长一段时间。

求问各位大神，风琴鱿鱼丝和普通鱿鱼丝，鱿鱼丝和风琴鱿鱼丝味道 有什么不同

鱿鱼丝是大家都很喜爱的小零食，那么鱿鱼丝是属于海鲜吗？鱿鱼丝是怎么做出来的？

鱿鱼丝属于海鲜吗

鱿鱼丝是鱿鱼做的，当然是海鲜。

鱿鱼是属于海鲜,鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品。可抑制血中的胆固醇含量，预防成人病，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗、抗射线作用。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳.鱿鱼是发物，患有脾胃虚寒、肝病患者、、荨麻疹等疾病的人忌食。鱿鱼是发物，吃中药期间最好不要吃。

鱿鱼丝是怎么做出来的

1：解冻处理

将冷冻鱿鱼在20℃以下的流动水中进行解冻，待鱼体处于半解冻状态时，即可进行原料处理。在鱼体背部沿着软骨方向纵切一刀，剖开背部，去除头、内脏和软骨，同时剔除一些鲜度差、不完整及有严重机械伤的鱿鱼。

2：脱皮清洗

将经上述处理的带皮鱿鱼肉放入脱皮机中，在搅拌下用自来水清洗数次，接着用热水快速调节水温至50℃左右，在机器搅拌下自动脱皮，待鱿鱼皮完全脱净，则迅速用自来水冷却至室温。

3：蒸煮冷却

脱皮后的鱿鱼肉片立即送入蒸煮机中蒸煮。蒸煮温度与时间因鱼体的大小而异，一般真鱿控制在75-80℃，3-5min，紫鱿控制在85-90℃，3-5min，蒸煮程度以肉片熟透为度。蒸煮结束后，立即放入冰水中冷却，使鱼肉降至室温，降温速度越快越好。

3：调味渗透

根据确定的配方要求，按比例加入各种调味料，充分搅拌，使调味料均匀分布在鱼肉上并不断融化。然后在10℃左右的渗透室放置10-15h，根据生产实际情况，一般放置一夜，以利于调味料渗入鱼肉内部。对片形严重不平整的鱼肉，宜拉直、压平、叠放。

4：干燥冷却

调味渗透结束，将鱿鱼肉片平摊于网片上，对不同大小的鱼片要分别摊片。网片搁置在烘车上，推进干燥烘道进行干燥。如果是热风干燥，则干燥的温度要根据季节做适当调整，控制在40-45℃较宜，干燥中期应视干燥程度的变化做适当的冷却，冷却时间一般控制在1-2h。干燥总时间要根据产品的水分来定，当干燥到规定的水分时即可结束干燥。

5：铁板烘烤

预先调节好烘烤机的温度和铁板移动的速度，使烘烤的鱿鱼肉不焦、不生，厚度、大小不等的鱿鱼肉片要分别烘烤，以免鱼片生焦不匀。

6：压延拉丝

根据鱼体大小调节好压延机滚筒的间隙，烘烤后的鱿鱼片趁热进行压延，压延后的鱿鱼片平、直、松、薄，但不能拉断。然后送入拉丝机中拉丝，拉出的丝要求粗细均匀，纤维状好，松软

鱿鱼丝是发物吗

鱿鱼丝属于一种发物。鱿鱼丝属于一种高蛋白的食物，发物指的是吃完之后会引发过敏性疾病，或者导致过敏性疾病加重的一种食物。鱿鱼吃完以后会出现全身性的瘙痒，红斑丘疹等症状，所以一些过敏性疾病的人群是不能够使用的，尤其是荨麻疹的患者。如果吃鱿鱼可能会加重症状，但是发物也并不是完全禁止使用的，发物一般营养价值高，比如鱿鱼含有非常丰富的优质蛋白，如果不过敏，可以适当的使用。

鱿鱼丝有什么营养价值

热量低

鱿鱼的营养价值很高，里面含有非常丰富的蛋白质，脂肪含量是比较少的，而且还含有一些钙，磷等无机盐，还含有非常丰富的碳水化合物，从鱿鱼的营养成分可以看出，鱿鱼的蛋白质含量比较高，而脂肪的含量极为低，因此热量也很低，所以吃鱿鱼不会胖。

预防血管硬化

鱿鱼的脂肪里面含有的比较多的是不饱和脂肪酸，而且鱿鱼丝里面又含有非常多的牛磺酸，不饱和脂肪酸与牛磺酸都能有效减少血管壁内累积的胆固醇，对预防血管硬化、胆结石的形成都颇具一定的作用。

其他一些作用

鱿鱼丝除了可以达到以上作用，还可以起到补充脑力以及缓解身体疲劳，预防老年痴呆证出现，特别是补血滋润皮肤以及滋阴养胃的效果非常明显，因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说，鱿鱼更是有益健康的食物。鱿鱼丝是经过严格的加工工艺，精心制作而成，味道鲜美、口味适中且营养丰富，是现代人喜爱的休闲食品。

鱿鱼干的制作方法?

风琴鱿鱼丝和普通鱿鱼鱿鱼丝两者没什么不同的， 普通鱿鱼丝是将鱿鱼片整片烤制后趁热压扁，然后送入拉丝机拉丝，拉出的丝要求粗细均匀，纤维状好且柔软，而风琴鱿鱼丝的工艺和普通鱿鱼丝差不多，不过会大块些，口感比较新鲜。看个人喜爱，那吃有鱿鱼丝有什么好处呢，下面具体说下。

一、营养价值高

鱿鱼丝是用鲜鱿鱼做成，鱿鱼属于柔鱼类，它的肌肉紧密相连，有韧性，适合进行拉丝。鱿鱼丝的营养成分有不饱和脂肪酸、EPA、DHA，还有些微量元素如硒、锌等。平时吃的食物很少有微量元素，吃鱿鱼丝能给身体补充更多的营养成分。适合大多数人吃，价格也不高。

二、含脂肪量低

鱼类的含脂肪量是比较低的，鱿鱼也不例外。好多朋友面对零食，好吃却不吃，吃一点就怕发胖，吃鱿鱼丝就不用担心，因为它的含脂肪量相对一般零食低。特别是一些对身材要求严格的，吃鱿鱼丝是很好的，既能享受美食，又能保持身材，还可以推荐给爱健身的朋友，吃鱿鱼丝能保持体力，更能练出肌肉，不妨选下小谷熊鱿鱼丝。

三、放松心情

白天工作压力大，心情容易烦躁，不同的人选择不同的解压方法，有运动的，或抽时间去旅游的等，这些消费大，不如来用吃鱿鱼丝解决吧，鱿鱼丝甜而不腻，有嚼劲，可以边嚼鱿鱼丝边看这热播剧，心情自然而然好起来。也可以准备些在办公室，累了，嚼些鱿鱼丝，补充体力，能更快完成工作。

鱿鱼丝营养美味，也是零食中的一种，零食不能多吃，吃多鱿鱼丝也会上火的，如果是对海鲜过敏的，不建议食用，如果实在想吃，可以咨询下医生。在选购鱿鱼丝前，要看清包装上是否含有保质期、生产日期、生产合格证，选正规的商品，吃起来才健康。

秘鲁鱿鱼丝的工艺要求

我们家5月份的时候就会自己做鱿鱼干。把买回来的鱿鱼洗干净以后，放在高压锅了压，熟了以后拿出来放在窗口，有太阳通风的地方晾晒，晒到半干的时候，把鱿鱼撕得一条一条的，然后再继续晾晒，直道完全晒干。就是鱿鱼丝了。

50种地摊生意 适合地摊的小本生意

1、调干片生产

(1)原料：用带皮或去皮秘鲁鱿鱼胴。

(2)预处理：在秘鲁鱿鱼丝生产中，本工序比较关键，它包括切割、剖片、初步消除怪酸味等步骤；一般情况下，鱿鱼胴在半解冻状态时开始处理，将鱿鱼胴切割成适合处理的小块，然后通过适当浸泡以初步除去鱿鱼胴的怪酸味。

(3)清洗：用清水冲洗鱿鱼胴上的泡沫。

(4)水煮：温度：9 5℃；时间以煮透为度；煮后按鱿鱼丝要求进行常规冷却。

(5)调味1 ①配料：按客户需要选择适当调味料进行调味，一般来说，北方客户口味偏咸，南方客户口味偏甜。②用搅拌机或手搅拌直至均匀。 ③每一小时用手搅拌一次，共搅拌三次；三次后在盘或腰子桶中叠片；叠片

(6)渗透　一般渗透时间为16--24小时，最好在渗透4小时后翻拌一次。

(7)干燥　要求刚推入时烘道温度为42℃，大约4小时后，此时鱿鱼片表面水分已干，推出冷却一小时；第二次推入后，烘道温度控制在35℃--40℃，烘至鱿鱼片水分40%--44%，推出冷却揭片、装箱；进冷库。

2.成品生产

(1)pH调整

①pH调整液：根据不同客户要求选择不同的调整液配料。 ②温度：根据成品要求选择合适的温度。 ③浸泡时间：以鱿鱼片稍软为宜，原则上先软先捞。

(2)烘烤　一般为120℃，6--8分钟，具体以鱿鱼片烤熟而不黄为度。

(3)压延　烘烤后的鱼片乘热压延，压延时应调节好滚筒间隙，以鱼片能压开而不断为度。

(4)拉丝　用拉丝机进行，拉丝不均匀的再用手工分丝，使丝的宽度达到规定要求。

(5)调味2 ①配料：按客户需要选择适当调味料进行调味。②搅拌：用搅拌机搅拌均匀或用手工拌均匀。③渗透：放在低温库渗透过夜。

(6)烘干　用45℃--50℃热风，烘干至规定水分要求，一般为25%--27%。

(7)称量、包装　按规定要求称量、包装、进库、检验、出厂。

衣食住行衍生出的50种地摊生意，其实就是生活最常见的地摊生意，这50种地摊生意有我们常见的摆摊卖服装生意、水果地摊生意、二手书地摊生意、生活日用品地摊生意、小吃地摊生意等。地摊生意之所以吸引人，最大的优势就是摆摊生意门槛低，普遍的地摊生意投资不大，风险不高，但利润回报率高，所以地摊生意一直以来深受小本创业者青睐，是很多小本创业者在创业初期首选的创业生意项目。以下一起了解下这50种地摊生意，看看它们有什么特点可以借鉴！

50种地摊生意

一、衣食住中常见“食”的50种地摊生意。不论在城市的街头巷尾还是乡镇，摆地摊卖小吃都是很常见的一门地摊生意。如果再细分的话，小吃地摊生意又可以为很多种：

1、零食类地摊生意。很多人爱吃小零食，或者平常朋友亲戚之间走访都会买些零食类作为礼物，相互之间相送。比如：糖果、话梅、凉果、蜜饯、果脯、瓜果干、酸角糕、虾条、薯片、鱿鱼酥、蔬菜圈、爆米花、如牛肉干、牛肉脯、猪肉粒、鱼片、口香糖、果冻、花生、瓜子、开心果、核桃仁、杏仁、榛子等都是地摊生意很常见的食品。

2、豆制品地摊生意。豆制品是生活销量非常大的食品，菜市场或农村乡镇，都很常见到摆摊卖豆制品的地摊生意。比如卖：豆腐干、绿豆糕、豆浆、豆奶、豆腐脑、红豆糕、豆腐皮、豆腐花、绿豆糕、绿豆糠、花生糖等，都是小本创业摆地摊很常见的地摊生意首选食品。

3、海产品或海产品制品。海产品或以它加工的制成品，都是生活消耗量很大的食品。我们每天在菜市场买的各种海鲜，如：黄特鲳鱼、白鲳鱼、鱿鱼、金枪鱼、桂花鱼、龙利鱼等；海产品加工品，如：海苔，鱿鱼丝、鱼脯、鱼饼、鱼丸、鱼腐、鱼卷、鱼干、瑶柱、鱼糕、海带结、海藻、小黄鱼干、大墨鱼干、小墨鱼干、红虾米干、鲜虾皮干、淡菜干、花蛤干、鱿鱼干、金线鱼干、海带干等都是菜市场地摊档最常卖的食品。

二、衣食住中常见“衣”的50种地摊生意。都要穿衣服，摆摊卖些便价衣服也是很多小本创业者常选的项目，比如在灯光夜市、公园、体育馆、居民小区、菜市场周边等人流量比较大的地方，都常见到摆摊卖衣服类的地摊。常卖的品类：T恤、小孩鞋、袜子、大爷大妈的衣服、衣物饰品、毛巾、童装、帽子、浴巾、围巾、皮带等。

三、衣食住中常见“住”的50种地摊生意。住的生意与每个人息息相关，摆地摊卖些日常需要住的必须物品，也是赚钱不错的好门路。比如卖：枕头、被单、电吹风、电风扇、被罩、被子、棉被、褥子、被罩、牙膏、筷子、水杯、牙膏、盘子、砧板、饭碗等都是摆摊很常见的地摊生意物品。

适合地摊的小本生意：

一、卖儿童玩具：即使是在平日里摆地摊卖儿童玩具都是非常暴利的生意，想在春节期间赚点钱的朋友，可以在公园周边、体育馆周边、广场周边或是儿童比较人流量大的地方，卖一些儿童玩具。特别是春节期间，家长七天放都会带上自己小孩到户外玩，而小孩天性就是好玩，见到新奇的玩具就会想买。而春节期间，父母都会给自己小孩买上几个好玩的玩具，让小孩也高兴高兴，感受新年快乐的兴氛。最好卖一些好奇好玩，能让小孩觉得新奇好玩的玩具，这样的玩具不但好卖，而且利润还是非常暴利。

二、集市摆摊补牙：农村集市摆地摊生意中，有门与“吃”有关暴利地摊生意，哪就是补牙生意。比如摆摊补牙镶牙。人吃东西没牙是很辛苦，特别是老年人牙齿都会脱落，辛苦了一年的孩子都会给钱自己父母把牙齿补上或镶好，过一个快乐的新年。因而，如果有这门技术的牙医，春节期间在农村集市上摆摊补牙或镶牙，生意是非常火爆的。生意火爆的原因除了市场的刚需外，还有一个很重要的原因，就是价格上的优惠。在集市上镶牙相对于比在牙科医院便宜很多，镶一个牙，一般也就200元-300元左右，当然，视材质不同，会有很大差异。

三、摆摊卖水果：水果是生活中最主要的副食物品，平常很多人在饭后都喜欢吃上一些水果，比如香蕉，有润肠作用，桔子补充维生素C等。水果在平常日子都是销量非常大的物品，而到了春节，由于探朋友或访亲戚，相互之间拜访都会买些水果作为礼品，因此，每年到春节前后一段时，水果就特别好卖，特别是苹果，象征“平平安安”、“团团圆圆”，桔子象征”大吉大利“就特别好卖。而且春节期间卖水果的利润比往常也好很多。因此，在摆难卖水果也是春节50种地摊生意中非常多人做人的小本生意。

四、摆摊卖烤烤：春节有七天，有人选择去旅游，有人选择宅在家里上网打游戏或看电视等，有人会选择到跳蚤市场淘宝。而摆摊卖烧烤，更是在寒冷冬天很多人喜欢小食。

地摊生意你知道哪些：

一、大众化商品

大众化的商品主要考虑价格，便宜再便宜那就好卖。比如指甲刀、挖耳勺、钥匙扣等生活工具，又比如刮眉刀、睫毛夹、眉笔等美妆工具，再比如刮皮刀、勺子、剪刀等厨房用品，这些小东西利润很高，也很大众化。

二、时尚商品

时尚的商品就需要眼光比较好，挑些比较流行的、好看的，注重美观，价格不是主要因素。比如各种耳环、耳钉、手链、脚链，建议卖的话尽量卖耳钉不要卖耳环，卖耳环就得进质量好点的，摆摊不容易被摸坏。

三、新奇商品

新奇的商品主要突出一个“不常见”，有意思、有创意的商品都算新奇。比如说无针订书机、造型可爱的橡皮擦/笔、床单固定器、驱蚊手环等等。找到新奇商品的货源后进一点尝试卖一卖，好卖再稳定进货。此外，新奇产品得宣传着卖，因为人家没见过所以你得介绍它的功能。

四、零食小吃

零食小吃主要是好吃，特别还要注意干净卫生。比如说冰粉、肠粉、芋圆、甜酒汤圆、马打滚、烤冷面、烤面筋、零嘴蜜饯等等，结合地方口味、时令季节摆摊即可。