咸菜炒肉末坏了吃了会怎么样_腌菜炒肉咸了怎么办

1.怎么炒腌菜好吃

2.咸菜怎么炒好吃

3.藕丁炒肉末怎么做好吃，藕丁炒肉末的家常做法

4.咸菜怎么做好吃 家常做法大全

可以呀。咸菜炒肉丝一：猪里脊，青椒，咸菜（大头菜），盐，糖，鸡粉各适量。猪里脊切丝，青椒切丝，咸菜切丝。将锅加热后，倒适量油，油两成热即可放入肉丝滑散。肉丝炒变色后，倒入青椒翻炒，加少许盐（一定少放，因为还要放咸菜）。将咸菜丝倒入炒散即可，如有撒鸡粉的习惯，出锅前撒一点，我是喜欢加一点点白糖提鲜，这样味道也柔和很多，不是那么咸。

　 咸菜炒肉丝二：咸芥菜(或小)，肉丝，辣椒末，蒜末，生抽，糖，味精各适量。腌好的芥菜用水稍洗，挤干备用；锅内烧热油，下蒜末爆香，放肉末，辣椒翻炒。再下芥菜，加生抽，糖与味精调味即可。

　 咸菜炒肉丝三：咸菜（）、鲜肉少许、尖椒半斤、蒜、姜少许。油2两烧八成熟，下蒜、姜和辣椒一起炒，要炒出辣味来。放入肉丝（最好肉丝要切的更细点），快速翻炒爆香。放入咸菜（注意干咸菜要用水清洗一下，并沥干水分后放进去），加少许盐，不用加鸡精，味精什么的，拌匀炒熟即可。

　 咸菜炒肉丝四：腌制好的雪里红冲洗一下，然后切成小丁，准备一点毛豆、辣椒丁，肉丝里面加料酒和一点点生粉，和匀后放在5分钟。肉丝下油锅划散，装盆备用，辣椒丁爆香装盆备用，毛豆下锅翻炒片刻，下雪里红和辣椒一直不停的翻炒，直至香味出来，下肉丝和糖、味精调味，不用再放盐了，因为雪里红是咸味的了，好了红红绿绿的一盆菜就可以食用了。

　 咸菜炒肉丝五：芥菜疙瘩一个，肉丝适量，煮好的花生米，葱花，干辣椒，姜丝，食用油，盐，鸡精，味精.酱油，十三香各适量。先把芥菜疙瘩切成丝，用清水侵泡半个多小时，祛除咸味；放少量的油，把干辣椒角放里面，记住油不要太热，当辣椒变色后就可以放肉了；肉翻炒后放入姜丝和葱花，加酱油，少量的盐，和十三香；放入煮好的花生米和侵泡过的芥菜丝，翻炒。最后放入鸡精和味精即可。

怎么炒腌菜好吃

1.咸菜炒饭：将切好的咸菜和蛋一起入锅炒，再加入米饭翻炒均匀即可。2.咸菜炖肉：肉类先焯水去腥，加入咸菜、姜片、料酒、鸡精和水，炖煮2小时左右，至肉熟烂入味。3.咸菜炖豆腐：豆腐切小块，咸菜切末，一起煮至入味，再加入香菜末和少许酱油调味即可。4.凉拌咸菜：将咸菜切丝，加入葱花、香菜、醋、糖、生抽、麻油和辣椒油拌匀即可。5.蚝油炒咸菜：咸菜切成小段，加入蒜蓉和蚝油炒匀，味道鲜美，口感酸甜可口。

咸菜怎么炒好吃

，等到翻炒至化开调料，我们再加上一点芝麻香油，来给它提亮一下色泽，我们再翻炒几下就可以出锅上桌了！

这道菜很好吃，做法极其简便的咸菜炒笋片我们就制作完成了，大家看一下这道美食怎么样，家常吃饭就可以，下饭开胃，营养很丰富！ 本文由美食课堂讲解原创

藕丁炒肉末怎么做好吃，藕丁炒肉末的家常做法

咸菜毛豆炒肉

瘦肉160克毛豆150克咸菜120克姜2片辣椒2只酱油2汤匙淀粉少许油适量

1. 准备好材料。

2. 瘦肉切丁，加点儿酱油、淀粉拌匀腌制一会儿。

3. 锅中烧开水，放入毛豆焯熟后捞出。

4. 把咸菜也稍焯下水，辣椒切圈姜切末。

5. 炒锅中热油，把肉丁炒散干后先盛出。

6. 重新热点油，炒得姜末辣椒。

7. 加入肉丁和咸菜，加点酱油炒匀。

8. 最后加入毛豆翻炒一会就好了。

咸菜怎么做好吃 家常做法大全

1． 咸菜洗净切成粒备用。

2． 锅内放入适量的食油，开中火。

3． 锅热倒入肉末翻炒。肉末变白加入咸菜继续翻炒。

4． 加入适量的黄酒继续炒，咸菜炒熟加入适量的味精拌匀即可。

备用：我家吃的咸菜炒肉末主要是用来拌白粥、汤面的。

咸菜可以搭配鸡肉一起炖，非常好吃。下面介绍具体做法供参考，首先准备材料：咸菜300克、老母鸡500克、料酒适量、生姜适量、食用油适量、糖适量、生抽适量。

1、咸菜洗净切大块备用。

2、鸡肉洗净，剁成块备用。

3、起锅倒油烧热，然后放鸡肉姜片，炒出水分。

4、炒出水分后，放咸菜、料酒和适量的清水。

5、再加一点糖和生抽，用大火炒至沸腾。

6、煮沸后，转小火煲半个小时即可食用了。

7、完成。