乌冬面的做法要煮多久_乌冬面的做法要煮多久能熟

1.乌冬面怎么做?

2.乌冬面的制作材料要哪些？

3.乌冬面的做法长沙师培训

乌冬面

材料：乌冬面、冬笋、新鲜蟹柳、鱼条

做法：

1、准备葱花少许，把冬笋切小片。

2、把蟹柳切成丁，鱼条切成片，装盘备好。

3、把乌冬面用开水煮1－分钟，待面分开即可，把热水控出泡在冷水里，这样可以使面的口感保持劲道，鲜美，也是准备好啦，然后一会要用。

4、加入花生油、老抽，耗油，盐和鸡精做调料，再把冬笋放进去炒。

5、最后加入切好的蟹柳和鱼条。

6、把泡在冷水里的乌冬加进去炒，然后再根据色泽和口味加适当的老抽和鸡精。

Tips：乌冬不可煮的时间过长，蟹柳和鱼条一定要最后放，否则会烂掉

日式乌冬面汤

基本用料：大石味林（即日本的鸡精，超市有售；买不到可用鸡精代替）1～2 茶匙，乌冬面200克，削过皮的胡萝卜1～2个，甜洋葱4个，条状蘑菇一包或伞状蘑菇6～8枚，香葱若干

制作方法

1.烹制大石高汤，文火焖煮使味道醇正。

2.将乌冬面煮熟，把面汤盛入碗中。胡萝卜切成细条，甜洋葱切成块，条状蘑菇切成三分之一长，伞状蘑菇撕扯成条，再加入高汤熬煮。

3.把面条放入高汤中，稍加热即可。

4.把胡萝卜、洋葱和蘑菇煮好后，浇入热面汤，再撒上香葱碎。

Tips：日本的味林和酱汤味道都比较重，不可多放。如佐以日式小菜，味道更佳。

粗而松软的乌冬面由小麦粉做成，因此显白色

乌冬面怎么做?

　乌冬面是最具汉族特色的面条之一，与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，是日本料理店不可或缺的.主角。下面给大家介绍乌冬面的制作方法，欢迎阅读!

食材明细

　乌冬面300g

　黄瓜1根

　胡萝卜1根

　秋葵2根

　圣女果3个

　鸡蛋1个

　芝麻香油适量

　味极鲜酱油适量

　拌饭酱适量

招牌乌冬面的做法步骤

　1、秋葵切段，胡萝卜、黄瓜切丝

　2、锅中加入适量水，水沸后加入乌冬面煮3分钟

　3、捞出过凉水，加入适量芝麻香油，拌匀后放入冰箱冷藏

　4、锅中加入适量水，水沸后加入秋葵段、胡萝卜丝，焯熟后捞出

　5、取出乌冬面，加入焯熟后的秋葵、胡萝卜丝，淋上适量味极鲜酱油

　6、加入黄瓜丝、一勺拌饭酱

　7、煮开水，打入鸡蛋，煮三分钟捞出

　8、摆上圣女果，招牌乌冬面可以开食啦

　 使用的厨具： 不粘锅

乌冬面的制作材料要哪些？

材料：乌冬面、冬笋、新鲜蟹柳、鱼条、猪肉（带点肥肉）　　做法：　　1、把肥肉和瘦肉分开装，再准备葱花少许，把冬笋切小片。

2、把切成丁的瘦猪肉用淀粉拌均匀。

3、把蟹柳切成丁，鱼条切成片，装盘备好。

4、把乌冬面用开水煮1－分钟，待面分开即可，把热水控出泡在冷水里，这样可以使面的口感保持劲道，鲜美，也是准备好啦，然后一会要用。

5、准备工作都做好以后就开始做了。首先就是把切下来的肥猪肉放到花生油里炸，把里面的肥油都耗出来，虽然可能MM们觉得加肥猪肉会长胖啦，但事实上如果没有这点猪油，海鲜乌冬的特色也就没了。

6、等肉炸成金**以后就可以把肥肉丢掉了，然后在剩下的油里加入糖，等糖开始冒泡的时候就可以把切好的瘦猪肉丢下去炒，然后再加入葱花。

7、加入老抽，耗油，盐和鸡精做调料，再把冬笋放进去炒。

8、最后加入切好的蟹柳和鱼条。

9、把泡在冷水里的乌冬加进去炒，然后再根据色泽和口味加适当的老抽和鸡精。

乌冬面的做法长沙师培训

做法

1

根据自己想要的汤多少，用碗装水倒入锅中烧开。

2

加入浓汤宝（超市有卖的，我喜欢猪骨味），化开后再加入乌冬面（超市袋装）和部分切片的西红柿。

3

煮3分钟后打入两个鸡蛋，我喜欢吃稍微带点流动的，如果喜欢吃实心蛋可以早点打进去。

4

最后撒入青菜，稍微烫一下就可以出锅了

乌冬面的做法

主料

乌冬面

300g

洋葱

半个

香菇

2个

熟鸭肉片

100g

辅料

油

适量

盐

适量

日式咖喱块

1块

番茄酱

适量

白胡椒粉

适量

步骤

1.原料

香菇和洋葱，把它们洗净后切丝

2.原料

3.乌冬面炒前也要先煮一下，放入沸水锅煮2分钟就行

4.炒锅倒入适量油烧热，先爆香洋葱，

5.再放入香菇丝翻炒，把洋葱丝和香菇丝炒软。

6.再倒入乌冬面，鸭肉片

7.加咖喱

8.番茄酱、盐、白胡椒粉炒匀就好了。