网红锅贴_万记锅贴

1.信阳有什么出名的地方小吃？

感谢邀答

老海有视频，能给您一个靠谱的答案！

王顶堤商业街经常去！可惜拆了！

分区吧，河北区的市民都是去 靖江桥小吃街

生活在河北的小伙伴，对靖江桥一带的小吃一定不陌生。

绝对不输耳朵压炸糕的靖江桥天津卫炸糕

又脆又鲜的万记锅贴居

生意越做越红火，但味道不曾改变的起来顺炸鸡腿

与上岗面茶起名的殷记老面茶

被众多买家追着三轮车跑的刘记清真炸串

甜度适口的老字号赵记熟梨糕

以上。

王顶堤小吃街呢，简直就是一个大集市 大急事的感觉，反正不太喜欢去 给你感觉也是比较脏乱差曾经啊去过呢，河北区中山路上的 美食 街 这个 美食 街 还是不错的老字号啊，名特优小吃还是挺好的，值得逛一逛。还有啊，现在比较网红的天津市南开区的西湖道几乎各家店都挺兴隆的开一家火一点的感觉，有的活得一塌糊涂排队排得好几百米。还有河西区的大沽中路下，瓦房东楼南楼，这一条街各种 美食 小吃云集特别得好地铁一号线，那也方便好极了，特别值得逛一逛，还有小白楼的地下朗香街 特别特别得好 美食 啊，好吃的东西云集，值得逛一逛。如果讲究卫生的话呢，现在更多的 美食 小吃的一般都集中在高档的商场里面这就不用我说了自己可以去逛一逛，希望能帮到你，祝福你吃得好！

嗯，赢了，一般也不怎么出去吃饭也不怎么出去，逛街也不怎么经常去小吃街，也就是以之前的去过的地方，所以说西北角的小吃一条街呢，比较古老回民呢，居住比较密集吃的东西呢比较多，但是凭感觉呢，就是比较的乱脏乱差的感觉辽宁路小吃街呢，现在呢，已经搬迁了已经搬迁到乐宾百货地下了装修的挺豪华的，也许能吸引年轻人的目光。但是底下的 美食 节一般都比较压抑，也只能去靠灯光来装饰，也许心情会好一些辽宁路的小吃街的东西比较杂价格往往也比较贵，要是C C说起来也没有什么太好吃，也都不太 健康 。王顶堤小吃街呢，简直就是一个大集市 大急事的感觉，反正不太喜欢去 给你感觉也是比较脏乱差曾经啊去过呢，河北区中山路上的 美食 街 这个 美食 街 还是不错的老字号啊，名特优小吃还是挺好的，值得逛一逛。还有啊，现在比较网红的天津市南开区的西湖道几乎各家店都挺兴隆的开一家火一点的感觉，有的活得一塌糊涂排队排得好几百米。还有河西区的大沽中路下，瓦房东楼南楼，这一条街各种 美食 小吃云集特别得好地铁一号线，那也方便好极了，特别值得逛一逛，还有小白楼的地下朗香街 特别特别得好 美食 啊，好吃的东西云集，值得逛一逛。如果讲究卫生的话呢，现在更多的 美食 小吃的一般都集中在高档的商场里面这就不用我说了自己可以去逛一逛，比如说银河购物中心了，现在已经更名万象城了，或者是和平区的天河购物中心啊，恒隆购物中心了。或者是和平区的大悦城啊，南开区的大悦城啊， 美食 云集都特别得好名牌也云集来自台湾港澳台的名师 美食 云集。或者是永旺购物中心也是特别得好 美食 云集。

现在根本没有小吃街了全规划了，现在的叫夜市，吃的居多，不太老味儿，很多网红“ 美食 ”。

河东——爱琴海地下一层

河西——和悦汇夜市

南开——奥城夜市，鲁能城夜市

河北——摩天轮夜市，海门路夜市（这个貌似人不多），意风街夜市

红桥——运河新天地，五爱道，凯莱赛。

和平——五大道夜市（民园），嗞啦街

宁河——和田夜市

北辰——双街古街夜市

津南——老三街夜市

东丽——新业广场夜市

西青——民国街夜市

信阳有什么出名的地方小吃？

1 吉祥馄饨

2 绝味鸭脖

3 得蚨香 秘汁烤翅

4 潮州砂锅粥 辽参膏蟹粥

5 潮州砂锅粥 水晶虾饺

6 客家王 梅县味哮粄

7 客家王 叉烧包

8 名人名家大酒店 担担面

9 龙抄手龙抄手

10 王仁和米线

11 澳德士

12 三河酒家 三河米饺

13 阿牛清真酱牛肉

14 翰林宴 下塘烧饼

15 翰林宴 欢喜大麻圆

16 风波庄 大力丸

17 阿胖龙虾

18 时代小雅

19 老谢龙虾

20 冠厨食府 绝味小烧饼

21 九九阿明清真酱牛肉

22 大佬侉板栗

23 何师傅板栗

24 安徽银瑞林国际大酒店 木瓜酥

25 张正麻辣串

26 三中刘记拉面

27 周贵妃凉皮

28 韩尚纸上烤肉

29 007牛肉面

30 万记汤坊瓦罐汤

31 徽之皇六味面馆 鲜虾招牌面

32 春芹面条

33 肥东老母鸡

34 东门烤鸭店

35 同庆楼 小笼汤包

36 大雅楼 生煎包

37 大雅楼 紫芋芝麻圆

38 鸭油烧饼

39 肉合饼

40 冬菇鸡饺

41 鲜肉麻球

42 鱼籽面

43 小刀面

44 新开元大酒店 豆沙包

45 新开元大酒店 猫耳朵

46 牛牛面馆 特色牛骨面

47 007牛肉面 特色卤味

48 小辣椒砂锅店 牛肉砂锅

49 小辣椒砂锅店 特色牛肉面

首先就说说这个热干面。热干面源自武汉（地球人都知道），却是在信阳这片神奇的土地上扎根成长了，青出于蓝而胜于蓝。信阳热干面（下面简称信热）虽然大致的做法和武汉热干面（下面简称武热）的一样，但是信热到最后是要放千张和豆芽的，而且会加一勺子鸡汤的，吃起来没有武热那么干，味道比武热也要鲜美。在武汉吃武热经常说“少放点芝麻酱，多下点面”，信阳吃信热要说“多放点汤，少要点芝麻酱”。信阳基本每个早餐点买的都有热干面，而且每家的信热一早上都可以买完。足见信热的受欢迎程度了！说说几个比较著名的信热集散地吧，一个就是九安，那地方是吃信热最上档次的地方，也是第一个吃信热有空调的地方。虽然是3块一碗，基本还是可以接受的，有肉的，千张的，素的好几种，而且里面还有鸡蛋饼，八宝粥，豆皮，炒米粉等等，是个美食城，推荐一下。二是**院门口，信阳剧院旁边的胖子热干面，好像整个胜利北路风味小吃一条街就这一家信热，这里的信热好吃在放的佐料比较多，吃起来很有味，不过就是由点少。三是幸福路茶叶市场里面的信热，只是早上买，旁边还有煎饺，蒸饺，煎鸡蛋，米线等等，我们每次早饭的据点就是那里。其实我平时很少吃信热，所以说的出来就这些了。其实无所谓在哪，有人家的地方就有信热，自己家门口的信热才是最好吃的！！还有一家是我们很是怀念的，信高操场旁边的胖嫂热干面，那也许是我们在信高本部吃的最多的东西了，可惜没有了啊！

下一个就是信阳人民特色的烤鱼了。别的地方的烤鱼就是干烤，信阳的烤鱼不一样的就是用料酒烧，这个方法是哪个人，哪家烧烤店发明的已经无从考证，而且烤的种类越来越多，从单一的乌鱼，到现在的羊排，鲶鱼，乌鸡，兔子，味道也是越来越好吃，吃的方法也是越来越多，原来就是在炭锅里煮鱼和千张（发现信阳人很喜欢千张），现在可以煮白菜，豆腐，海带，还有我们这些烧烤杀手最爱的方便面,烤鱼是一门烧烤和火锅完美结合的艺术。信阳的烤鱼第一就是新华烤王了，原来只有八一路的一家，现在在申城大道，信师对面有家分店。烤王的一些小菜比如说锅贴啊还是不错的，价格也适中。烤羊排就是其士下面的建良了，这家的羊排不是用料酒烧的，而是用羊油炸出来的，闻着就香的很，味道就不用说了。其士周围随着建良的出名，引来了越来越多的烧烤摊，不过还是建良的正宗。下面说说别的。鸡蛋摊饼和鸡蛋灌饼，鸡蛋摊饼其实是跟着天津的煎饼果子学来的，但是信阳人把果子换成了千张（又是千张），其他的基本做法都一样。而鸡蛋灌饼可能是信阳的原产，因为我在郑州见到的都是信阳鸡蛋灌饼，我说我是信阳的，别人就说“噢，知道，我们学校门口都是信阳鸡蛋灌饼”。其实在信阳鸡蛋饼好像和信热是伴随而生的，只要有信热的地方就有鸡蛋饼，信热配着鸡蛋饼那感觉就快成仙了。糊辣汤，大家都知道西亚对面厕所旁边的那家吧，上小学的时候就经常去喝，但是后来听说原来的老东家了以后，做的是越来越差，而且还贵，3块钱的糊辣汤基本没有什么东西，味道也一般了，不过里面的鸡蛋饼挺好吃的。还有几家比较好的在小吃街上，丁记啊味道都还不错。还有肉盒子，是把包子馅包在面里，揉成烧饼状，然后用油炸，皮炸的金黄酥脆，馅也很不错。牛肉汤，羊肉汤，方便面。羊肉汤和牛肉汤是从郑州传过来的，就是一个大锅煮牛羊肉，吃的时候放点佐料，香菜之类的，但是聪明的信阳人又把它发扬光大了，不仅汤里面可以煮肉，还可以煮方便面，千张（咋还是千张啊），豆腐精，鸡蛋，而且多少自己随意，还把汤的味道改变了！而正宗的羊肉汤就要到七中附近的南关了，大部分都是正宗的清真羊肉汤，牛肉汤好像只有潘氏一家。而且这边吃的时候人多了还可以要火锅，还有5块一碗的羊油炒干饭，确实很香！胜利路小吃街最北边有一家卖牛肉丸子汤的，地方不是很大，店里面还有个卖烧饼的，只有牛肉汤配着烧饼吃，丸子才有味！红薯饼，勺子馍。就是一个10厘米的平底儿勺子，这种勺四周向下凹，中间凸出，就像平地上一个小山包一样，然后在里面放上糯米面或者是切成丁状的红薯，压平了，下到油锅里炸，出锅后就金黄脆亮。红薯饼吃起来外脆里嫩，嚼起来香的很。而勺子馍，或者叫馅饼，吃起来酥香细腻，口感绵软，外焦里嫩。真的可以媲美皮萨了！现在却发现这种东西是越来越少了，只有学校周围才有的，找着吃很麻烦啊！ 油条，豆腐脑，小笼包，米线。这些都是全国人民都吃过的，信阳的吃法和全国人民基本一样，就是油条可以卷千张（说不完的千张），准确的是千张卷油条，而且里面放一点咸菜丝，配上放了糖的豆腐脑，简直就是绝了！这些平时家门口就有的，随时想吃随时就买！最后隆重的推出一个信阳人民拥有独立自主知识产权的——石凉粉，石凉粉的原料很简单，至少在信阳市处处可见，叫做：石花籽。石花籽个头非常小，与芝麻大小差不多，而且价钱也不贵，据说十快钱可以买三斤，做法也简单，先备一盆清水，用纱布包一兜石花籽，放在清水中轻轻地揉搓，揉的差不多了，盆中的清水也有了些白色的沉淀，然后放置一段时间，等盆中的水与粉的混合物融合的差不多了，就可以点了。这“点”也是比较关键的，石凉粉之所以得名，就是需要这一“点”。“点”可以用两种东西，其一是用茄子，另一种就是中华牙膏了，茄子“点”出来的石凉粉颜色稍带些微紫色，牙膏“点”出来的石凉粉则是完全无色的。在“点”的时候也得注意，不能嫩也不能老。太嫩了，石凉粉就不成形，无法凝结，而太老了，又有些硬了，影响口感。只有“点”的恰到好处的才行，才会顺滑适中。盆中的粉状物一经点过，就成了无色透明的凝固物。这时候就已经成形了，可以吃了，但若是用冰块冰上一会儿，味道可就出来了。要说这石凉粉，无色无味儿，有什么好吃呢，但它的味道独特也就独特在无色无味上。浅底瓷碗中盛上那么一碗透明见底的石凉粉，舀一勺白糖，再洒几滴薄荷水。浅淡的石凉粉中，白糖的绵甜，薄荷的清凉，全都出来了。什么冰淇淋啊，绿豆汤啊，都没有石凉粉这种晶晶亮，透心凉的感觉。在信阳，只要有冰柜的地方就有石凉粉，，5毛钱一碗解渴还解饿！！