甜玉米汤的做法大全_甜玉米汤的做法大全图解

1.玉米甜羹的做法

2.玉米浓汤煮法

3.玉米浓汤怎么做

4.玉米排骨汤的做法

5.饭店甜玉米粒汤做法大全

6.怎么做玉米浓汤

主料

甜玉米

1条

鸡蛋

2个

瘦肉

50g

辅料

油

适量

盐

适量

芝麻油

适量

步骤

1.瘦肉切片用生粉，盐，生抽腌制。

2.甜玉米去掉外衣和胡须，备好鸡蛋。

3.把甜玉米用刀刮下来。

4.把鸡蛋打散待用。

5.锅中加入适量水和少许油。

6.加入玉米粒烧开。

7.水开后滑入瘦肉大火煮5分钟。

8.淋入蛋液。

9.加入适量盐搅匀关火。

10.最后淋入芝麻油增香。

小贴士

因为猪肉裹有生粉，所以刚加入锅中时先不要搅动，以免汤汁浑浊，肉质发硬。

玉米甜羹的做法

原料：剥好的甜玉米片500克，足够三四人的分量。

炼奶（比如“鸟窝”那种管状的或者罐头装的）一份，实在懒得上超市的话就用随处都能买到的

250ML纯牛奶代替也可以。

必备工具：搅拌机。

有两种做法，先说第一种吧（其实也就是顺序不同而已）

方法一：把洗净的玉米放到开水里煮上两三分钟，确定玉米熟了以后捞起来沥干乘好，把搅拌机的虑网装上（必须装虑网，不然严重影响最终口感），先往里面到点点凉开水，加入刚才煮好的玉米片适量（分三次加），再到入凉开水，最终水位不超过搅拌机的1/2。盖好搅拌一两分钟，倒入干净容器备用。接下来清洗搅拌机，继续重复刚才步骤把玉米处理完。看看乳**的玉米汁吧，诱人！加入炼奶或者纯牛奶（偶就是用纯牛奶，自己推翻原先的炼奶计划），最后加入适量白糖搅拌均匀，尝一小口，浓浓的玉米清香和淡淡的牛奶柔滑糅合在一起，味道好极了！当然冰过以后更是妙不可言了！

方法二：把洗净的玉米直接放入搅拌机，加入同样多的水搅拌后置于锅内直接煮开，冷却后加入牛奶和糖搅拌均匀就算完成了。初次实践那会我用的是第二种方法，因为搅拌机很久没用怕不干净加上没凉开水。由于玉米中的淀粉在加热过程中会凝结成无数悬浮的小颗粒，所以液体在视觉上没有第一种方法做出来好看，不过味道都差不多的。

玉米浓汤煮法

玉米甜羹

食材准备：玉米羹罐头半罐，面粉，吉士粉，鸡蛋，白糖

加入一把面粉，搅拌均匀。加入吉士粉的目的是增色增香。打一个鸡蛋，把鸡蛋搅拌起泡。锅里烧水，倒入玉米羹。

搅拌均匀后，加入半勺白糖，把水烧开。水烧开后，仔细地舀去上面的浮沫。勾入水淀粉，使汤汁浓郁粘稠。然后，慢慢地倒入鸡蛋，打成鸡蛋穗。

水再次烧开，好吃的玉米甜羹做好了。

玉米营养价值：

玉米中所含的丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘等。能束缚及阻碍过量的葡萄糖的吸收，起到抑制饭后血糖升高的作用；纤维素还可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平，预防和改善肥胖、胆结石症的发生。

玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用，硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制。镁一方面也能抑制癌细胞的发展，另一方面能促使体内废物排出体外，这对防癌也有重要意义

玉米浓汤怎么做

甜玉米浓汤

材料

1. 低盐培根?60g - 切丁

2.?洋葱?2个 - 切丁

3.?胡萝卜?2根 - 切丁

4.?芹菜梗?2根 - 切丁

5.?土豆?360g - 去皮、切丁

6.?鸡汤?6杯

7.?玉米粒?2杯

8. 半脱脂牛奶?2杯

9. 盐、胡椒?各1/8茶勺

10.卡宴胡椒 若干 （可选）

做法

1、中火煸炒培根粒4分钟左右，待培根粒表面金黄后，取出待用。

2、在锅内加入洋葱、胡萝卜、芹菜丁，加少许盐，煸炒5分钟左右，带食材变软后，加入土豆丁、鸡汤，煮沸。

3、半盖锅盖，煨煮10分钟左右，中途搅拌几次食材，待所有食材都变软后，再加入玉米粒。再次煮沸后，开盖，煨煮5分钟左右。

4、关火，用漏勺从锅内取出大约2.5杯的蔬菜，放入搅拌机内，将蔬菜打成泥。

5、将蔬菜泥和牛奶倒回锅内，继续煨煮3分钟左右。 加入盐、胡椒和卡宴胡椒若干。

6、装盆后，撒上培根粒装饰即可食用。

玉米排骨汤的做法

　导语：大家知道玉米浓汤是怎么做的吗，不如下面和我来学习下它的做法吧。

玉米浓汤怎么做

　做法一

　材料：

　鲜牛奶500克这样，甜玉米一罐，冰糖少许

　做法：

　步骤1：锅中倒入牛奶，大火烧开，倒入甜玉米，加少许冰糖，之前甜玉米从罐子里取出要洗一下。

　步骤2：再把牛奶、冰糖糖和玉米在一起搅和2到3分钟。看见朋友的跟帖：?科学的煮牛奶方法是用大火煮，牛奶沸腾后离火。落滚后再加热，如此反复3至4次?。这就是炼奶的'过程，如果你嫌这样麻烦的话，就用勺子不停的搅动，这个方法也是问那个饭店的，我就是这么做的，口感还是比较浓香的。

　做法二

　材料：

　原料，排骨500克，猪肉皮250克，玉米一根，葱15克，姜15克，水3L，调料，盐少许

　做法：

　1，准备材料

　2，将排骨和猪肉皮先焯水。

　3，然后洗净后放在锅中。

　4，加入葱姜，放入3升的水，大火煮开后转小火一个小时。

　5，玉米切段，木耳撕成小片就可以。

　6，汤煮至浓稠后，放入玉米和木耳，稍煮一会儿，放盐起锅。

饭店甜玉米粒汤做法大全

用料：排骨500克、甜玉米1根、胡萝卜1根、料酒2勺、姜6片、盐5克、白胡椒粉1克、小葱半根。

1、排骨让店家剁成寸段，在清水中浸泡半个小时，将血水泡出，期间换两三次水。

2、将泡过水的排骨，冲洗干净。

3、将排骨放入凉水中，加入姜片、葱段、料酒，开火焯水。

4、水开后，上面一层浮末，将排骨捞出。

5、经过浸泡和焯水，排骨已经很干净了，这样煲出来的汤汁，就不会有腥味和杂质啦。

6、锅里放入清水，将排骨和姜片放入，盖上锅盖，大火烧开，转小火炖四十分钟左右。

7、炖排骨的时候，将玉米切小段，红萝卜切小块备用。

8、四十分钟后，汤汁已经变白，香味也飘散出来啦。

9、将玉米和红萝卜放入，盖上锅盖，继续炖30分钟左右。

10、半个小时后，玉米和红萝卜都已经成熟，放入盐、白胡椒粉调味。

怎么做玉米浓汤

说起粘玉米，相信很多朋友都吃过，在粘玉米还未完全成熟的时候，将玉米棒子掰下来煮着吃，口味非常的香甜，而且粘玉米有几种不同的颜色，比较常见的就是白色和**，它的食用价值非常的高，所以越来越受到人们的欢迎，有很多朋友都非常喜欢吃。那么粘玉米的营养价值又是怎样的呢？

粘玉米虽然是粗粮，但其营养价值并不低于细粮大米。除淀粉和钙的含量略低于大米之外，所含蛋白质、脂肪、磷、铁以及B族维生素都高于大米。接下来给大家说说怎么做的吧

1.早上煮好的玉米，三个玉米剥一盘粒。

2.锅中加入适量清水，凉水下锅煮玉米，水没过玉米烧干就可以了。

3.煮好的玉米控干水分，加入两勺白糖拌匀。

4.再加入半量杯面粉拌匀。

5.玉米粒裹上面粉。

6.锅中加入油，比平时做菜多一点油烧热。

7.放入玉米粒翻炒。

8.放一把黑芝麻翻炒均匀。

9.看看是不是很好看，噼里啪啦声就可以关火了。

10.香酥甜玉米做好了，做晚餐吧。

一、玉米浓汤

马铃薯切丁适量、盐适量、高汤粉适量

黑胡椒适量、水适量、鲜奶油适量

蒜泥适量

面粉1大匙、奶油30g、玉米粒适量

1.马铃薯切丁煮熟，玉米粒.

2.将所准备的份量分出一半打成泥。3.平底锅加上依大匙面粉和30g奶油小火加热拌炒。4.成这个样子。

5.加入先前打成泥的玉米和马铃薯泥，和味打成泥的部分通通入锅。

6.加入适量的水将所有材料拌匀，再放适量水.

7.蒜泥和高汤粉，盐及胡椒调味煮开(奶油炒面粉这个过程，可以炒好的时候加点水用筛子滤几回，让奶油面粉比较均匀不会结块)。

8.熄火加入鲜奶油即可。9.这样做好一碗鲜甜可口的玉米浓汤了。

　二、蛤蜊玉米鸡汤

材料

切块鸡腿2个、玉米3个、蛤蜊半斤、姜1/4个、盐自行斟酌。

做法

蛤蜊泡盐水吐沙两小时。玉米、姜洗净切块，起滚水下鸡腿肉煮去腥。

另起一锅滚水，下鸡腿肉、玉米和姜。

约煮半小时后下洗净的蛤蜊，待蛤蜊都煮熟打开后加盐调味即可。

　三、鳕鱼玉米浓汤

鳕鱼加上玉米浓汤，简单又营养。

材料：鳕鱼一片(120克)，玉米粒罐头2/3罐

玉米酱罐头1/3罐，马铃薯半个

橄榄油少许，盐一匙

做法：

1.鳕鱼去骨切小块

2.锅中放入少许橄榄油将玉米粒与鳕鱼稍微炒一下，取出备用

3.锅中加高汤, 水及切小块的马铃薯煮至马铃薯变软

4.加入2并用搅拌棒将汤汁打碎

5.加入玉米酱再煮滚即可上桌

　四、法式奶油鸡蓉火腿玉米浓汤

材料：鸡胸肉200克，洋葱85克(约一杯)，火腿50克(切小丁)

奶油50克，面粉50克，玉米粒1罐(341克)

鲜奶油1杯，水21/2杯，鸡汤块1块，黑胡椒粉少许

做法

1.洋葱火腿鸡肉切小丁

2.小火热奶油, 奶油溶化后洒面粉, 一边搅拌至浓稠变成一团

3.一边搅拌一边倒入一点点鲜奶油

4.持续搅拌不要停(分批倒入鲜奶油这样才不会溶化的不均匀唷), 分批倒入鲜奶油后, 倒水, 放鸡汤块, 盖锅盖让汤汁沸腾

5.汤滚后放鸡肉, 洋葱, 玉米

6.等汤滚第二次的时候就好了! 享用前别忘了放胡椒粉唷~

市面上的玉米浓汤多用炒面糊或加入面粉方式产生浓稠，还有很多添加物。这个版本使用淀粉质多的山药和马铃薯代替，让家人吃到真食物的营养～！而且和外面西餐厅的玉米浓汤相似度几乎可达99%