木耳西芹百合的做法_木耳西芹百合的做法大全

木耳西芹百合的做法_木耳西芹百合的做法大全

       木耳西芹百合的做法是一个非常重要的话题，可以从不同的角度进行思考和讨论。我愿意与您分享我的见解和经验。

1.鲜百合的吃法和做法

2.芹菜的做法有哪些

3.百合炒什么好吃

4.新鲜百合怎么做好吃

5.鲜百合怎么做好吃法大全

6.新鲜百合怎么吃

鲜百合的吃法和做法

        鲜百合可以制作成西芹百合、百合梨汁、鲜百合小炒食用，其中鲜百合梨汁的做法是先将百合洗净，梨洗净去皮切块，锅内水烧开后放入百合和梨煮25～30分钟，最后放入少量枸杞和桂花就可以出锅饮用。

鲜百合的吃法

       

        鲜百合的吃法有很多，可以和西芹制作成西芹百合，也可以和乡里制作成百合梨汁，或者是和黑木耳、胡萝卜、莴笋等食材制作成鲜百合小炒。

鲜百合的做法

        1、西芹百合

       

        百合剥好去除黑色部分后，将其清洗干净备用，之后将西芹切好并焯水一下。锅内放油烧热后，放入西芹、百合炒至片刻，再调入盐、白胡椒粉炒匀即可出锅。

        2、百合梨汁

       

        百合洗净后，梨洗净去皮切块，之后往锅内倒水大火烧开，再放入百合、梨肉小火煮25～30分钟，最后放入适量枸杞和桂花点缀就可以出锅。

芹菜的做法有哪些

       素菜

       豆芽炒魔芋

       食材：魔芋1块、绿豆芽2大把、青椒2根、蒜3粒、干辣椒3根、半勺盐、2勺生抽、1勺香醋。

       做法：1、绿豆芽清洗干净，捞出控干水分。

       2、魔芋冲洗后，切成细条，将魔芋条，放开水中焯水5分钟去掉碱味，捞出来控干水分备用。

       3、青椒洗净去掉辣椒籽切成细条，大蒜切成小粒，干辣椒切成小段。

       4、锅里烧油，加入蒜末干辣椒炒香，倒入魔芋条翻炒几分钟。

       5、倒入绿豆芽翻炒绿豆芽稍微变软，加入半勺盐，2勺生抽，1勺香醋调味。

       6、再加入准备好的青椒条翻炒。翻炒青椒断生即可出锅装盘。

       生菜炒蘑菇

       食材：生菜1大把、蘑菇2大朵、蒜3粒、姜1块、1勺蚝油、1勺生抽、少许盐。

       做法：1、蘑菇剪去根部洗净，撕开小朵，放入清水浸泡一会清洗干净。

       2、生菜用手一片片撕开，冲洗干净，切成寸段，装盘，蒜和姜切成末。

       3、锅里烧水，将准备洗好的蘑菇捞出放入锅中，进行焯水3分钟，捞出挤去水分。

       4、锅中倒入适量食用油烧热，将蒜姜末放入锅中，中小火煸炒出香味，倒入蘑菇大火翻炒片刻，加入1勺蚝油，1勺生抽翻炒入味。

       5、接着倒入生菜段，大火翻炒至生菜有点焉了，加少许盐翻炒。

       6、继续翻炒几秒就可出锅了，生菜炒时间不宜过长。

       腐竹炒香菇

       食材：干腐竹段2把、雪花菇2小把、红绿椒各3根、香葱2根、蒜6粒、少许盐、1勺蚝油、一勺老抽、1勺酱油。

       做法：1、干腐竹段，干雪花菇，温水浸泡四个小时泡软，洗净控水。

       2、葱切段，蒜切末，红绿椒去籽切小块。

       3、锅里加油加热，雪花菇倒入锅里，炒出香味两面微**，盛出备用。

       4、锅里留底油，加热，倒入蒜末炒出香味，加2勺豆瓣酱翻炒半分钟。

       5、腐竹和炒好的雪花菇同时倒入锅里翻炒1分钟。

       6、加入少许盐、1勺蚝油和一勺老抽，1勺酱油翻炒上色，加入适量清水，翻炒1分钟左右，汤汁收干时。

       7、加入葱段，红绿椒翻炒断生即可出锅。

百合炒什么好吃

       素炒香菇西芹

       原料：

       西芹、香菇、胡萝卜

       制作方法：

       1、西芹洗净，像摘豆角一样撕掉西芹外表面的老筋，虽然有点麻烦，但为了口感也只好如此了。

       2、干香菇提前用冷水泡发，切丝；胡萝卜去皮切片；西芹斜切成段。

       3、热锅凉油，先放入香菇和胡萝卜炒香，再放入西芹，翻炒2分钟，调入盐即可起锅。

       西芹素炒千张

       主料

       千张、西芹、胡萝卜

       制作

       1、西芹洗净，切段。千张冲洗一下，切宽条，用热水焯一下，沥净水份备用。

       2、胡萝卜切丁，起油锅放入翻炒。

       3、下西芹和少许盐，翻炒片刻。

       4、下千张，滴少许生抽和蘑菇精，炒匀即可。

       西芹百合

       主料：西芹

       辅料：百合、胡萝卜

       调料：植物油、食盐

       做法：

       1.将芹菜拉去背上的丝，如果容易拉断，说明芹菜很嫩；

       2.将芹菜焯水，然后将芹菜切成小块，将所有的材料处理切小块；

       3.将锅烧热，先入胡萝卜炒半分钟；

       4.然后倒入芹菜与百合翻炒一分钟，加盐翻炒几下就可以出锅了。

       西芹藕条

       西芹炒花生蛋白片

       食材：花生蛋白片15片，西芹3片，红色菜椒1个

       调味：生粉，生抽，盐，植物油

       步骤

       1.蛋白片用清水泡发（3分钟），西芹清洗改刀，备用。

       2.用一点油或炸，或煎，或炒一下蛋白片。

       3.蔬菜想有翠绿的色泽，清甜的口感，就使用焯水来处理。煮沸清水，加一点儿盐，把西芹“烫”一下。

       4.使用筛子，过滤掉水份。

       5.所有材料入锅，加点儿油，盐，生抽快速大火翻炒一分钟。

       6.生粉由玉米淀粉做成，勾芡的作用是使菜汁稠浓，改善菜肴的色泽和味道。通过勾芡，让调味品依附原料表面，从而达到光泽，滑润，柔嫩，鲜味的效果。对于素菜，尤为重要。

       西芹炒“肉片”，象不象？！营养不比肉制品差！

       小贴士：

       选择素食，让我们的厨房更纯净吧_

       西芹拌黑木耳

       主料：西芹、黑木耳

       调料：酱油、香醋、香油、蜂蜜

       1.黑木耳冷水泡发，漂洗干净，摘去根部；

       2.西芹洗净掰开，取一根，左手按住，右手持刨刀按着刮去表面一层老茎；

       3.锅中水烧开水，放入西芹焯水，大约一两分钟即可，捞出立即浸入冰水；

       4.焯西芹的水烧开，把黑木耳放入煮两三分钟，捞出浸入冰水；

       5.黑木耳凉透，取出撕成小朵，沥干水份备用；

       6.西芹捞出沥干水份，斜切成小段；

       7.处理好的黑木耳和西芹放入大盆中；

       8.酱油、香醋各1.5匙，香油、各1小匙，蜂蜜半匙拌匀成调味汁；

       9.把调味汁倒入大盆中，拌匀即可。

       编后语：

       您喜欢什么素菜？对我们有何建议？吃素几年了？吃素前后身心发生了什么变化？您家有素宝宝吗？可在下方发表评论，欢迎点击关注，每日持续更新，愿更多人加入素食之旅，阿弥陀佛！

新鲜百合怎么做好吃

       一、百合炒木耳

       材料：干黑木耳30克，干百合10克，葱末、食盐、水淀粉各适量。

       做法：

       1、先将黑木耳泡发洗净去蒂，干百合泡发洗净；

       2、然后将油锅烧热，放入葱末爆香，倒入泡好的黑木耳煸炒片刻；

       3、接着再倒入百合一同爆炒3分钟，放食盐调味；

       4、最后用水淀粉勾薄芡即可出锅。

       好处：这道菜可促进代谢废物排泄，降低脂肪吸收，有助于减轻体重，还能起到润肠通便的作用。

       二、百合炒牛肉

       材料：

       主料——鲜百合200克，猪肉300克，青椒、红椒、葱白、蒜片各适量；

       辅料——太白粉、米酒、酱油、色拉油、糖、蚝油、食盐各适量。

       做法：

       1、先将百合掰开洗净，青、红椒切小块；酱油、蚝油、糖拌均匀。

       2、然后将猪肉切片，加入酱油、色拉油、太白粉拌均匀；

       3、接着在平底锅里倒入少许油烧热，放入葱白、蒜片，猪肉拌炒至变色；

       4、最后倒入拌均匀的调味料，起锅前洒点米酒即可。

       好处：这道菜可增强营养、提高身体免疫力。身体虚弱的准妈妈适宜食用，以帮助缓解疲劳、减轻孕吐。

       三、百合炒虾仁

       材料：

       主料——百合60克，虾仁300克，鸡蛋60克；

       辅料——植物油15克，高汤、胡椒粉、淀粉、料酒、味精、食盐各适量。

       做法：

       1、先将虾仁洗净挑去虾线，用食盐、味精、胡椒粉、料酒、蛋清、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟；

       2、然后将百合洗净后入沸水锅中焯熟，接着在锅中倒入植物油，烧至三成热，将虾仁放入锅中滑散；

       3、再另起一锅，放适量油烧热，放入百合炒匀，再加虾仁翻炒；

       4、最后加食盐、味精、胡椒粉、料酒调味，再用高汤勾薄芡即可。

       好处：这道菜可通乳、滋阴、健胃、补肾，对肾阳不足、体虚乏力、乳汁不下有一定的食疗作用。

鲜百合怎么做好吃法大全

       材料

       鲜百合、蜂蜜、水适量。

       做法

       1、百合去根去黑色的地方，掰成瓣冲洗干净。

       2、把百合放入锅内加水高出百合约4、5厘米烧开。

       3、烧约5分钟百合可以用筷子夹断就可以了。

       4、百合盛在碗里加上蜂蜜即可食用。

       莲子红枣鲜百合糖水

       材料

       红枣45 克,莲子50 克,鲜百合1包(3 个),冰糖 适量,水6碗水(1碗=250 ml)

       做法

       1、莲子与红枣用温水泡1小时后，去掉莲子芯，红枣去核备用。鲜百合洗净去黑边，择开成片状备用。

       2、莲子、红枣和冰糖入锅加清水，煮开，至莲子变软 (约 30 至 40 分钟) ，最后加入鲜百合煮开，即可。

       百合什锦炒鲜虾

       材料

       鲜百合一粒,鲜虾 一斤,红萝卜丝、木耳丝 少许,粗的芦笋一把,青葱两支,蒜片、姜片 数片

       做法

       1、鲜虾去壳、开背，起滚水锅下略烫十秒起锅洗净。鲜百合拨开、洗净。粗芦笋削皮切段、青葱切段、红萝卜切、黑木耳切丝。

       2、起少油油锅，下蒜片、姜片、葱段爆香，接着依序慢下红萝卜丝、黑木耳丝、芦笋、一点清水略为拌炒一下约七分熟后，再下汤好之虾仁、新鲜百合片后锅边呛一点米酒、以盐或鲜味炒手调味再_为拌炒一下即可起锅，起锅前亦可加点香油增加香气

       中医说百合有润肺止咳、清心安神的功效。可以用来保养呼吸系统，所以每当新鲜百合产季时我们家常时不时就会炒上一道端上桌。

新鲜百合怎么吃

       材料

       鲜百合、蜂蜜、水适量。

       做法

       1、百合去根去黑色的地方，掰成瓣冲洗干净。

       2、把百合放入锅内加水高出百合约4、5厘米烧开。

       3、烧约5分钟百合可以用筷子夹断就可以了。

       4、百合盛在碗里加上蜂蜜即可食用。

       莲子红枣鲜百合糖水

       材料

       红枣45 克,莲子50 克,鲜百合1包(3 个),冰糖 适量,水6碗水(1碗=250 ml)

       做法

       1、莲子与红枣用温水泡1小时后，去掉莲子芯，红枣去核备用。鲜百合洗净去黑边，择开成片状备用。

       2、莲子、红枣和冰糖入锅加清水，煮开，至莲子变软 (约 30 至 40 分钟) ，最后加入鲜百合煮开，即可。

       百合什锦炒鲜虾

       材料

       鲜百合一粒,鲜虾 一斤,红萝卜丝、木耳丝 少许,粗的芦笋一把,青葱两支,蒜片、姜片 数片

       做法

       1、鲜虾去壳、开背，起滚水锅下略烫十秒起锅洗净。鲜百合拨开、洗净。粗芦笋削皮切段、青葱切段、红萝卜切、黑木耳切丝。

       2、起少油油锅，下蒜片、姜片、葱段爆香，接着依序慢下红萝卜丝、黑木耳丝、芦笋、一点清水略为拌炒一下约七分熟后，再下汤好之虾仁、新鲜百合片后锅边呛一点米酒、以盐或鲜味炒手调味再_为拌炒一下即可起锅，起锅前亦可加点香油增加香气

       中医说百合有润肺止咳、清心安神的功效。可以用来保养呼吸系统，所以每当新鲜百合产季时我们家常时不时就会炒上一道端上桌。

百合的吃法有几种？具体些？

       1、百合汤

       做法：将百合除去杂质洗净，在清水中反复漂洗后加水入锅，用水煮至极烂，加入适量白糖，带汤一并食用。

       2、百合西兰花

       做法：百合一瓣瓣掰开，洗净；西兰花洗净后摘小朵；木耳泡发后摘小朵；灯笼椒切菱形片；大蒜切薄片。烧水放盐一小撮、油几滴，放入西兰花焯水，八分熟，捞出沥干。

       热锅冷油放蒜片小火炒出香味。中火，放入灯笼椒炒软。加入百合、木耳、西兰花翻炒。加入适量味极鲜、盐、糖，翻炒均匀。加入淀粉水翻炒到粘稠的样子。出锅装盘。

       3、百合粥

       做法：先将百合与米淘洗干净，放入锅内，加水，用小火煨煮。等百合与粳米熟烂时，加糖适量，即可食用。

       4、芦笋百合小炒

       做法：百合分成片清洗干净，淋干水份。芦笋切条，斜着下刀，这样容易入味也容易熟。姜切细丝。锅内放油，油6成热放入姜丝炒香。放入芦笋快速翻炒，芦笋很容易熟，看着颜色变翠绿色就可以了。

       放入盐调味。放入百合和红椒丝，炒两下即可放入鸡精调味，快速出锅。切记不可炒时间太久，不然芦笋和百合疲软就没有爽脆鲜嫩的口感了。

       、

       5、西芹百合炒腰果

       做法：西芹切片，胡萝卜切片，百合两朵；水中放入少许的盐和油，将西芹和胡萝卜焯水，过凉水备用；将腰果凉油下锅，慢慢炸成金**；锅内留油，放入姜末煸出香味。

       倒入西芹和胡萝卜片煸炒；倒入百合继续煸炒，并调入少许盐；最后放入炸熟的腰果，加鸡精，勾薄芡 ，淋入几滴香油。

扩展资料

       百合有三大功效

       1、润肺止咳，百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效；

       2、宁心安神，百合入心经，能清心除烦、宁心安神，可用于失眠多梦、心情抑郁等病症；

       3、美容养颜，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益。

       百合性味甘、微苦、微寒，有养阴润肺、清心安神的功效。鲜食、干用均可，其中鲜百合甘甜味美、养心安神，润肺止咳的功效更显著，对病后虚弱的人非常有益。

       百合所含的秋水仙碱有毒，所以不宜生用。反复浸泡可以减少其中所含的秋水仙碱，并且减少酸苦之味。另外风寒咳嗽及脾虚便溏者忌用。

       参考资料人民网-百合怎么吃好？推荐3款百合家常食谱

       百合营养丰富，可以跟很多种食材搭配制作出美味的菜肴

       做法有很多种，但都不算困难，大家多尝试动手制作几次就可以熟练掌握

       下面我分享一下我制作百合的方法，希望对大家有所帮助 ！

腰果百合炒西芹

       百合提前放入水中泡半天，将百合黑色的部分用剪刀剪掉

       西芹清洗干净后斜切成段，葱切葱花备用

       锅中倒水，水开后放入西芹，焯一下，焯好后捞出，放入冷水中浸凉

       锅中倒油，油热后放入腰果，煸炒至腰果变色，颜色呈金**后盛出

       锅留底油，油热后放入葱花煸炒出香味

       放入沥干水分的西芹段、百合、腰果，翻炒至熟透后放入适量食盐调味，倒入水淀粉勾芡

       关火盛出摆盘即可

百合银耳汤

       将银耳和百合放入水中泡发好

       银耳用手撕成小朵，百合将黑色的部分剪掉

       锅中倒水，将银耳、百合冷水下锅，水烧开后转小火，放入大枣、冰糖煮一小时左右

       百合银耳汤就做好了，特别简单

       西芹降压降脂，富含多种维生素和纤维素，能够加快人体的皮肤新陈代谢，而且热量超低，想要减肥女性朋友选择吃西芹就对了，隔三差五吃一回，刮油又清肠～百合，是菜也是药，润肺理气，宁心安神，秋天吃特别滋补身体，还能对秋燥引起的多种季节性问题给身体带来防御作用！这一绿一白的组合，十分的小清新。总之味道甚是鲜美，把它和大鱼大肉一起上桌，最受欢迎的还是它，每次都能光盘！

| 枸杞西芹百合 |

By 美美家的厨房

用料

       主料：西芹四根

       辅料：油一勺、盐一撮、百合一把、花生米一小碗、枸杞几颗

做法

       1.西芹切斜片

       2.百合用清水浸泡两小时以上，西芹切斜片，花生米炸熟备用

       3.烧开半锅水，将西芹倒进去汆烫好，捞出沥干水

       4.百合也汆烫好，沥干水

       5.油锅烧热，将西芹和百合倒入锅里，稍微翻炒

       6.加入盐

       7.翻拌均匀后倒入花生米和枸杞即可起锅。

       烹饪技巧

       1、西芹切斜片更漂亮哦。

       2、蔬菜都汆烫好了，稍微翻炒几下就行了。保持西芹脆脆的口感。

       好了，关于“木耳西芹百合的做法”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“木耳西芹百合的做法”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的工作中更好地运用所学知识。