骨头汤怎么炖好喝又营养滋补_清炖骨头汤怎么炖好喝又营养滋补_1

骨头汤怎么炖好喝又营养滋补_清炖骨头汤怎么炖好喝又营养滋补

       骨头汤怎么炖好喝又营养滋补是一个非常广泛的话题，它涉及到不同领域的知识和技能。我将尽力为您解答相关问题。

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2.怎样熬骨头汤

3.猪骨头汤怎么炖好喝又营养滋补？

4.煲羊骨头汤要放什么配料

5.熬骨头汤的正确方法

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       冬日里，一碗热腾腾的排骨汤，不仅能暖胃，还能滋补身体。小编为大家介绍三款营养美味的排骨汤，让你在寒冷的冬季里，享受美食的同时，也能滋补身体。

白萝卜排骨汤

       白萝卜排骨汤简单易做，营养丰富。只需一个白萝卜，一斤猪排骨，加上姜片和蜜枣，焯水清洗后一起炖煮一个半小时，加盐调味即可。清甜可口，冬日暖胃必备！

淮山玉米胡萝卜骨头汤

       淮山玉米胡萝卜骨头汤是孕妇的滋补佳品。猪排骨焯水后，与生姜一起煮沸，转小火炖煮一小时，再加入玉米、胡萝卜和淮山，继续煮一个小时。凉透后放入冰箱，第二天去掉油脂，加热一下即可享用。营养丰富，口感鲜美！

胡萝卜土豆排骨汤

       胡萝卜土豆排骨汤美味又滋补。土豆、胡萝卜切块，葱切段，生姜切片，排骨焯水后放入砂锅内，加入清水、葱段、姜片和料酒，大火煮沸后转小火煲一个小时，再放入土豆和胡萝卜，继续煲40分钟。喝时加入鸡精和盐调味。不仅营养丰富，而且口感绝佳，孕妇喝了益处多多！

怎样熬骨头汤

       清炖大骨汤的做法

       主料；猪骨2根、4人份。

       辅料；姜2片、大葱1段、精盐1小勺。

       1、大棒骨从中间敲开成两截，用清水浸泡1小时。

       2、然后冷水下锅。

       3、煮开后，撇去血沫。

       4、捞出沥水。

       5、将焯水后的大棒骨加入高压锅，加半锅热水，加入葱段和姜片。

       6、加盖，上气后压25分钟。

       7、压好后，加1小勺盐即可。

       8、盛入碗中即可食用。

       9、清炖大骨汤的成品图。

猪骨头汤怎么炖好喝又营养滋补？

       熬骨头汤的方法步骤如下：

       所需原材料：

       1、主料：猪棒骨1000克、白萝卜1根。

       2、辅料：盐2克、姜2块。

       第一步：先将大骨头洗净，然后泡去多余的血水。

       第二步：把洗净的骨头放入炖锅，加入两块拍破的姜。注入适当的清水。

       第三步：启动炖汤程序，最短时间都要炖1小时左右。

       第四步：在炖汤的同时准备好白萝卜。

       第五步：将白萝卜去皮后洗净切成小块。

       第六步：等汤炖至发白的程度就加入白萝卜，大概一小时左右。

       第七步：再继续炖至白萝卜熟即可。

       第八步：起锅前加盐即可。

煲羊骨头汤要放什么配料

       主料：猪大骨头1000克

       辅料：葱和姜适量，食盐2克

       1、猪大骨头泡在水中，大约泡1-2小时，泡出血水。

       2、取焖烧锅的内锅将水烧开，下猪大骨头；火再开，保持沸腾1-2分钟；然后将水倒掉，清洗干净猪大骨头。

       3、将清洗干净猪大骨头再次入锅，并倒满一锅清水，大火烧开后撇去浮沫。

       4、加入葱和姜，改小火，煮20分钟。

       5、将焖烧锅的内锅移入焖烧锅的外锅中，盖上双层锅盖。

       6、焖3小时，打开锅，检查一下效果，焖得很彻底了，骨肉分离了。

       7、，加入适量的食盐，盛入碗中即可食用了。

熬骨头汤的正确方法

       辅料：姜100g、花椒50粒、橙子皮1个、香菜适量

       主料：羊排骨2000g、羊腿骨1只

       步骤：

       步骤一：羊骨下热水锅里煮，煮出血沫。

       步骤二：洗干净重煮。

       步骤三：盛出再次煮出的血沫。

       步骤四：放入生姜和花椒。

       步骤五：放入橙子皮，然后大火煮至汤色开始变白。

       步骤六：加满水，盖上盖子转中小火慢熬。

       步骤七：盛入碗里，撒点香菜就可以享用啦~

       不少孕妇爱喝骨头汤，而且认为熬汤的时间越长越好，不但味道更好，对滋补身体也更为有效。其实这是错误的看法。

不易分解的钙质

       动物骨骼中所含的钙质是不易分解的，不论多高的温度，也不能将骨骼内的钙质溶化，反而会破坏骨头中的蛋白质。

时间不宜过长

       因此，熬骨头汤的时间越长，不但无益，反而有害。肉类脂肪含量高，而骨头上总会带点肉，因此熬的时间长了，熬出的汤中脂肪含量也会很高。

压力锅熬至骨头酥软

       熬骨头汤的正确方法是用压力锅熬至骨头酥软即可。这样，熬的时间不太长，汤中的维生素等营养成分损失不大，骨髓中所含磷等微量元素也可以被人体吸收。

       好了，今天我们就此结束对“骨头汤怎么炖好喝又营养滋补”的讲解。希望您已经对这个主题有了更深入的认识和理解。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我，我将竭诚为您服务。