三文鱼头豆腐味增汤_三文鱼豆腐味增汤的做法

三文鱼头豆腐味增汤_三文鱼豆腐味增汤的做法

       三文鱼头豆腐味增汤的今日更新是一个不断变化的过程，它涉及到许多方面。今天，我将与大家分享关于三文鱼头豆腐味增汤的最新动态，希望我的介绍能为有需要的朋友提供一些帮助。

1.炖三文鱼头，骨头的做法步骤，怎么做好吃

2.三文鱼的做法大全家常 三文鱼的3种做法

3.三文鱼烧汤怎么做好吃

4.三文鱼鱼头怎么做最好吃

5.三文鱼头的做法大全 最美味的三文鱼头做法三则分享

6.三文鱼头汤怎么做好吃?

炖三文鱼头，骨头的做法步骤，怎么做好吃

       三文鱼头可以和豆腐一起炖，好吃不腥。具体操作如下：

       1、准备食材：三文鱼骨 ，豆腐一块，油适量，盐适量，胡椒粉适量

       2、首先将豆腐切正方形小块，具体如下图所示。

       3、在砂锅里放适量清水放下豆腐块，大火煲开，如图所示。

       4、三文鱼骨切段，热油锅放三文鱼骨煎两面变黄

       5、之后将煎黄的三文鱼转入砂锅煲，如图所示。

       6、之后大火煲开，改小火煲10分钟，撒上胡椒粉，放入适量盐。

       7、放下生菜大火煲开即可。这样就炖好三文鱼头了。

注意事项

       煎下鱼骨、鱼头，可以使得鱼汤更香，减少腥味。

三文鱼的做法大全家常 三文鱼的3种做法

       三文鱼头豆腐汤

       1:三文鱼头去腮冲洗干净, 姜切片

       2:煮锅放水烧开转小火, 嫩豆腐中间切开放入烫2分钟左右, 捞出切块

       3:鱼头放入汤锅,加水没过鱼头烧开,放姜, 料酒, 转小火煮10分钟左右, 放入豆腐, 适量盐续煮5分钟左右即可

       煎焗三文鱼头

       做法

       1.将三文鱼头切小块用适量的盐、料酒腌一会。

       2.拍上生粉。

       3.起油锅，将鱼头入锅中火煎至两面金黄就行了。

       啫啫三文鱼头煲

       1.三文鱼头切块，用一汤匙料酒和一汤匙蚝油腌制二十分钟备用

       2.大蒜白色部分切片，绿色叶子部分切段

       3.腌制好的鱼头块每块都在淀粉里滚一下，再抖去表面多余的淀粉

       4.锅中放油烧热，入鱼头块煎

       5.煎至两面金黄，盛出

       6.用锅中底油，爆香大葱

       7.入煎好的鱼头块，加点料酒

       8.加一大匙海鲜酱

       9.加一大匙沙茶酱

       10.倒入少许水一起煮开

       11.砂锅烧热，把炒锅中的鱼头转入砂锅

       12.盖上盖子煮10分钟

       13.开盖撒大蒜叶，再盖上焖一分钟即可出锅

       这些都是我在甫田网上看到的，里面有很多食谱，同时也卖食材，还是蛮不错的，你可以去看看~

三文鱼烧汤怎么做好吃

       1、三文鱼头豆腐汤

        三文鱼头就和其他的鱼头一样，可以拿来煮汤。

        食材：三文鱼头，豆腐。

        调味料：食盐，味精，葱，姜，料酒，醋，青蒜。

        做法：

        （1）三文鱼头洗干净，从中间把鱼头劈成两半，豆腐切成块，葱姜蒜切成段备用。

        （2）锅中倒入食用油，然后放入葱头，生姜爆香，把切好的鱼头放入锅中，加入料酒，两面煎至淡淡的**。

        （3）等鱼头煎的差不多的时候，倒入热水，注意，这里要用热水，因为用凉水的话会导致鱼肉散开，并且还会有鱼腥味，而热水就不会了。

        （4）在锅中倒入豆腐，盖上锅盖焖煮，加入适量的食盐。

        （5）等鱼汤煮好后撒入青蒜段，葱绿部位，关火，加入一点味精，就可以出锅了。

        2、煎三文鱼骨

        食材：三文鱼骨，鸡蛋。

        调味料：椒盐，柠檬。

        做法：

        （1）将买回来的三文鱼骨清洗干净，切成适宜的大小，鸡蛋打散。

        （2）平底锅中倒点油，然后三文鱼骨放入蛋液中，均匀的裹上蛋液后，放入平底锅中煎熟，两面呈现金**的时候就可以出锅了，然后柠檬水滴几滴，再撒上椒盐，就可以食用了。

        3、三文鱼炒饭

        除了鱼头鱼骨之外，还有一个就是三文鱼的肉边价格也比较便宜，因为是鱼鳍旁边的肉，油脂含量比鱼肉高。

        食材：三文鱼肉，鸡蛋，米饭。

        调料：食盐，胡椒粉，鸡精，葱花。

        做法：

        （1）将买回来的三文鱼肉切成丁，用一点食盐和胡椒粉腌制一下。

        （2）鸡蛋打散，倒入米饭中，搅拌均匀，让米饭都裹上鸡蛋液。

        （3）在锅中倒油，放入葱头炒香，倒入三文鱼肉丁，略微翻炒后装盘备用。

        （4）刚刚的锅不要洗，直接倒入米饭翻炒，加入食盐，胡椒粉，等米饭炒的粒粒分明的时候倒入刚刚炒好的三文鱼肉丁，翻炒均匀后撒入葱花，加入适当的鸡精，关火装盘。

三文鱼鱼头怎么做最好吃

       用料 ?

       三文鱼头

       姜

       葱

       胡椒粉

       小油菜或其他菜、豆腐

       三文鱼头汤的做法 ?

       三文鱼头一只，我家只有我喝，所以我用半只鱼头就足够。去掉鱼鳃，清洗干净。

       热锅入油，放入鱼块煎至两面发黄，也可以整只放入。

       放入适量姜片葱段，略煸出香味。不要再放其他调料，鱼汤本身就很鲜美。

       倒入适量开水，最好没过鱼头。大火煮5分钟。转小火炖10分钟。

       加入小油菜炖2分钟，调入适量盐和胡椒粉，出锅。鲜美的鱼汤，上桌

三文鱼头的做法大全 最美味的三文鱼头做法三则分享

       三文鱼头豆腐汤－－鲜美至极、营养美味

       [主料]：三文鱼头1个、嫩豆腐1大块

       [配料]：生姜1小块、葱花少许

       [调料]：料酒、盐、水、食用油

       －－开始制作－－

       ①三文鱼头从超市采购回来后，我们要进行清理，新鲜的三文鱼头肉质呈鲜红色，特别漂亮，首先我们要清除它的腮，这个部位是不可以吃的，第一次吃的小伙伴一定要看懂哦，记得清除掉，清除后，我们清洗干净，用清水多冲洗几次，然后把鱼头放到砧板上，切成块儿。

       ②剁好的鱼块放到一个大碗里，撒入一小勺盐和少量的料酒，我们腌制一下，腌制时间大概5到10分钟左右，主要目的是为了去腥。

       ③我们准备好要煮鱼汤的几样食材，腌制好的鱼块（把水分都倒掉，控干净方便下一步煎制）、嫩豆腐用刀子划成小块、生姜去皮切片、小葱切碎备用。

       ④锅中下入适量的食用油，可以多放一点，然后预热1分钟，丢入三文鱼块下去稍微煎制一下，煎制的时间大概 3-4分钟，鱼块刚一变色就好，原本的鲜红色，会变成淡粉色，这个时候就差不多了，不要煎的太过了，肉制变老，这一步和鲫鱼汤是一样的，但我感觉三文鱼头肉比鲫鱼更好煎制一些，时间要更短一些，这个时间自行把控啊，标准就是鱼肉一变色就可以了。

       ⑤鱼块变色后，丢入姜片，倒入没过鱼块的清水，因为要做汤的，这个水量要多放一点，大家可以看鱼的量来定，鱼多就多放一些水，然后淋入一点点的料酒，盖上锅盖，用大火煮开。

       ⑥汤煮开后，我们揭开锅盖，下入豆腐，我们在煮汤时选择的是嫩豆腐，一般炒着吃才会选老豆腐，所以在切豆腐和下豆腐时都要特别注意，不要用力过猛，动作要轻柔，才能保持豆腐的完整性。我们把切好的豆腐块，轻轻的放在铲子上，然后慢慢的放入煮开的鱼汤中，放进去后不要翻动它，豆腐遇开水，蛋白会凝固收缩，这个时候豆腐就不容易散开了。然后我们再盖上锅盖用小火焖上8-10分钟左右就差不多可以出锅了，对，一定是小火，小火煮出来的汤才会鲜甜好喝啊。

三文鱼头汤怎么做好吃?

       1、砂锅三文鱼头。

       用料：

       三文鱼头1个、菜籽油8ml、盐6克、生抽5ml、料酒2ml、鱼露2ml、鸡粉1克、生姜50克、香葱30克、蒜头1个。

       做法：

       （1）准备食材。三文鱼头、蒜头、香葱、生姜、高汤等。

       （2）三文鱼头解冻，洗净去鱼鳃，切块放盐、油、料酒、鸡粉、生抽、鱼露腌制十分钟。

       （3）利用鱼头腌制的时间，剥蒜、生姜洗净切片、香葱切好备用。

       （4）热锅，倒油，放入蒜头爆香。

       （5）把腌制好的三文鱼头均匀的放在锅中，在放生姜片。

       （6）煎至微黄的时候，加入热高汤，汤汁刚盖过鱼头。

       （7）盖上盖子，大火煮沸，转为小火。

       （8）煮至汤汁少许的时候，放葱，收汁即可。

       （9）美味出锅。

       2、三文鱼头豆腐汤。

       用料：

       三文鱼头1个、姜若干片、南豆腐250g、香菜1把、盐适量、胡椒适量。

       做法：

       （1）准备好材料。

       （2）鱼头洗净晒干。

       （3）大火起锅，放一点点油，爆香姜片。

       （4）把三文鱼头放进去煎一下。

       （5）把多余的油倒出去，倒入清水，一直用大火，让汤一直翻滚，慢慢汤就会越来越白。

       （6）大火煮约7-8分钟，下盐和胡椒调味,再放入切好的豆腐。

       （7）汤越滚越白。

       （8）放香菜。

       （9）重新开了以后即可出锅。

       3、砂锅三文鱼头。

       用料：

       三文鱼头两个、青红椒各两个、蒜头一整个、豆瓣酱两大勺、糖少许、蒸鱼酱油两大勺、五香料酒适量、姜六片、葱段适量、洋葱一小个、玉米淀粉适量。

       做法：

       （1）三文鱼头切开，放入姜、葱和一瓣蒜。

       （2）加入料酒腌制二十分钟。

       （3）剥好一头蒜，青红椒切块。

       （4）加入适量玉米淀粉薄薄一层裹住鱼头。

       （5）下锅煎。

       （6）煎到两面金黄，盛起来。

       （7）另起砂锅，抹油，铺好切片的洋葱，小火热锅。

       （8）刚下煎鱼锅中放蒜，爆至香味溢出。

       （9）加入豆瓣酱。

       （10）放入鱼头。

       （11）放入所有配菜。

       （12）加入酱油和糖。

       （13）翻炒几分钟后，放入热好的砂锅里。

       （14）待到汁儿翻腾，就可以起锅啦。

三文鱼怎么做汤

       食材用料

       内脂豆腐 1盒

       三文鱼头汤 1个

       盐 少许

       油 适量

       姜片 4-5片

       料酒 少许

       葱花 适量

       三文鱼头汤的做法

       1.准备材料，姜片切丝，每边鱼头可以切成3~4份份

       2.烧热油爆香姜片，下鱼头

       3.鱼头下锅后调至中火，两面稍煎至金**，差不多煎好后下料酒，约1汤匙的量，当天有过年剩余的少量红酒，直接拿来用了(^O^)/

       4.很多宝宝经常纠结，先放水还是先放酒，为此问过俺们家太后，答曰：鱼头煎好后，先下料酒，再下开水，煮出来的汤色更浓白哦?

       5.等待鱼头和汤都烧开后，随后就把它移到汤锅里，移入汤锅以后就可以下豆腐啦！因为买的是内脂豆腐，非常嫩，很容易烂。所以，把内脂豆腐整盒倒出放在手上，用刀小心把它切入汤锅里一起，再次烧开后调至最小火熬煮15-20分钟，过程就不用再翻动它了。出炉前一分钟放入盐和小葱调味即可。

       6.附一张是日家常全图?(^?^*)

       用手机看这道菜做法

       小贴士

       简单易学，都在步骤里了，鲜三文鱼头一般超市都有卖，但是数量比较少，可遇不可求，如果碰不上或没时间买，某猫超市冷鲜配送也有哈

       主料：排骨350g、平菇250g

       辅料：植物油适量、盐适量、生姜片适量、葱段适量、葱花适量、胡椒粉适量、高度酒少量、三文鱼大骨汤适量

       具体做法如下：

       1、肋排剁成小块洗干净。

       2、煮3分钟，滤去浮沫。

       3、三文鱼碎，在大骨汤里熬30分钟。

       4、葱姜爆香油锅。

       5、排骨下锅翻炒。

       6、炒至排骨紧实，放少量的高度酒继续炒。

       7、放入三文鱼大骨汤。

       8、汤烧开之后，放入平菇。

       9、然后倒入砂锅内，小火慢炖40分钟直至排骨软烂。

       10、放盐。

       11、放胡椒粉。

       12、撒上葱花，即可食用啦！

       今天关于“三文鱼头豆腐味增汤”的讲解就到这里了。希望大家能够更深入地了解这个主题，并从我的回答中找到需要的信息。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。