丸子汤的做法和配料豆腐_丸子汤的做法和配料豆腐怎么做

丸子汤的做法和配料豆腐_丸子汤的做法和配料豆腐怎么做

       今天，我将与大家共同探讨丸子汤的做法和配料豆腐的今日更新，希望我的介绍能为有需要的朋友提供一些参考和建议。

1.丸子豆腐汤的做法

2.丸子汤的配料都有什么

3.家常冬瓜丸子汤怎么做

4.豆腐肉丸汤美味解馋，那需要做哪些准备工作呢？

5.老陕烩三鲜丸子汤怎么做

6.丸子豆腐汤的家常做法

丸子豆腐汤的做法

       1、猪肉馅加料酒，胡椒粉，淀粉，葱姜末，搅拌均匀，豆腐切小块

       2、锅入清水加热，下入姜丝，盐，豆腐煮2-3分钟

       3、肉馅用手挤，或者用勺子，做成肉丸，下入锅中，待丸子浮起，下入葱花

       4、盛出，撒上香菜，胡椒粉，香油，完成

丸子汤的配料都有什么

       瘦肉豆腐丸子汤的做法

       1

       准备好材料，瘦肉切丝用生抽、少许盐、胡椒粉、水淀粉拌匀备用

       2

       锅子放油，放生姜煎出香味

       3

       倒入开水，把豆腐切块放到锅里，同时放肉丸进去煮

       4

       开锅煮大概5分钟，把腌好的肉丝放进锅里，先不要动，等开锅后把肉丝拨散

       5

       再次开锅后放入萝卜丸子，煮软后放盐调味，撒入胡椒粉即可出锅享用。

       小贴士

       肉丝事先腌制，用水淀粉搅拌吸足水分。入锅的时候等蛋白质凝固后再搅动，口感比较软嫩。 贡丸和萝卜丸子可以换成其他自己喜欢的材料，随自己喜欢。

家常冬瓜丸子汤怎么做

       所需原材料：

       1、主料：冬瓜200克、猪肉馅300克。

       2、辅料：生抽4茶匙、豆腐50克、藕50克、葱1小段、鸡汁2勺、水淀粉4茶匙、食盐1茶匙、鸡蛋1个、植物油2汤匙、香菜2根、姜1小块、黑胡椒粉1/2茶匙、水适量。

       第一步：先准备好猪肉馅。

       第二步：豆腐切小块清水泡一下祛豆腥，沥水，挤成蓉。

       第三步：然后将鲜藕去皮剁成细蓉。

       第四步：鸡蛋一个打入碗中。

       第五步：然后就葱姜切成末。

       第六步：将所有原料全部拌入肉馅儿中，使劲抓至黏稠起劲。

       第七步：加入植物油抓匀后腌制十几分钟或半小时。

       第八步：冷水锅，小火，烧至水温后，将肉馅儿团成丸子投入锅中，慢慢煮至水开丸子浮起。

       第九步：冬瓜处理好后切厚片。

       第十步：冬瓜和清水入锅中煮开，加食盐，鸡汁调味。

       第十一步：待冬瓜煮软后，倒入肉丸，煮两三分钟。

       第十二步：加入蒜末，黑胡椒粉，关火后，淋香油撒香菜碎出锅。

       第十三班：成品图如下。

豆腐肉丸汤美味解馋，那需要做哪些准备工作呢？

       主料冬瓜200克猪肉馅300克

       辅料生抽4茶匙豆腐50克藕50克葱1小段鸡汁2勺水淀粉4茶匙食盐1茶匙鸡蛋1个植物油2汤匙香菜2根姜1小块黑胡椒粉1/2茶匙水适量

       冬瓜丸子汤的做法

       1.

       准备好猪肉馅

       2.

       豆腐切小块清水泡一下祛豆腥，沥水，挤成蓉

       3.

       鲜藕去皮剁成细蓉

       4.

       鸡蛋一个打入碗中

       5.

       葱姜切成末

       6.

       将所有原料全部拌入肉馅儿中，加入生抽、食盐、黑胡椒粉、鸡汁、水淀粉：1/2茶匙淀粉4茶匙清水，使劲儿抓至黏稠起劲

       7.

       加入植物油抓匀后腌制十几分钟或半小时

       8.

       冷水锅，小火，烧至水温后，将肉馅儿团成丸子投入锅中，一定要温水下锅，小火慢煮，慢慢煮至水开丸子浮起后，如果直接吃，就需要再煮一两分钟，如果做汤用就可以盛出备用了，丸子可以多做些，煮好后冻在冰箱里随吃随取

       9.

       冬瓜处理好后切厚片

       10.

       冬瓜和清水入锅中煮开，加食盐，鸡汁调味，不要太咸

       11.

       待冬瓜煮软后，倒入肉丸，煮两三分钟

       12.

       加入蒜末，黑胡椒粉，关火后，淋香油撒香菜碎出锅

老陕烩三鲜丸子汤怎么做

       最近一段时间里面天气也是变得越来越冷了，这时候来上一份热气腾腾的豆腐肉丸汤就是很棒的选择了。豆腐肉丸汤主要是由猪肉和豆腐制作而成，味道也是很不错，而且有很高的营养价值，很是受人们的喜爱。

       作为一个喜欢吃肉肉的小吃货，对于爽口美味的豆腐肉丸汤可以说是没有什么“抵抗力”了，很是喜欢吃。在得知了我们大厨将要去做豆腐肉丸汤的时候，立刻就跑去了厨房，想要早早吃上美味。接下来，我们就简单的为大家说一说教你香气四溢的豆腐肉丸汤，美味解馋又有营养，吃完就让你爱上它。

       美味的豆腐肉丸汤

       食材：豆腐、猪肉、高汤、胡椒粉、高丽菜、香菜、葱、姜、金针菇、耗油、香油、盐、糖

       做法：1、我们需要先把豆腐切成小块；把猪肉洗净后，再用刀切成肉馅；把高丽菜洗净后切碎；备用；

       2、把准备好的葱洗净后切成葱末；再把姜洗净后，切成姜末；把金针菇洗净后，沥干水，切碎；备用；

       3、然后再把金针菇、葱末和姜末倒入肉馅里面，加入适量的盐、香油和胡椒粉，搅拌均匀；备用；

       4、接着再把切碎的高丽菜倒入肉馅里面，再搅拌均匀，然后用手把制作好的肉馅做成肉丸子；

       5、锅里面倒入适量的水烧开，然后再放入制作好的肉丸，煮上一会儿，把肉丸捞出来，沥干水，备用；

       6、锅中倒入适量的高汤，下入豆腐和高丽菜叶子，烧开之后，再下入煮过的肉丸子，再加入适量的盐和糖进行调味；撒一些香菜；即可；

       看完这么美味的豆腐肉丸汤以后，大家是不是口水都快流出来了呢。那就快按照上面的方法试着做一下吧，豆腐肉丸汤简单易学，相信大家也都可以做成。

丸子豆腐汤的家常做法

       老陕烩三鲜丸子汤的做法：

       老陕烩三鲜丸子汤?

       主料：猪肉馅1盒，淀粉3-4勺，小青菜半斤，大白菜100克，粉丝2小捆，豆腐100克，豆腐泡150克，魔芋50克，猪骨头半斤，胡萝卜100克。 ?

       辅料：香菜1把，葱1把，姜1块，花椒粉1勺，鸡蛋清1个，虎虾6只。 ?

       制作过程：

       1、把猪肉馅，淀粉，姜末，葱末，盐1勺，花椒粉1勺，蛋清合在一起，逆时针搅拌到粘稠。

       2、捏成球状，放入小火的油锅炸至金黄，捞出备用。

       3、骨头汤烧开，依次放入姜片，做好的丸子，虾，胡萝卜，豆腐，豆腐泡，白菜，青菜，腐皮，魔芋，粉丝等配菜。煮熟。起锅前1分钟放入香菜和葱。

       4、出锅。盛入碗里，即可食用。

       健康功效：补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、滋阴润燥，补中益气，和脾胃，健脾胃，利湿，清肺、消食下气，化积滞、明目清热解烦、利水消肿、化瘀，解毒、利尿、

       老陕烩三鲜丸子汤 的营养价值：

       1、猪肉馅性平，味甘，咸。归经脾，肾，胃。具有补肾养血，滋阴润燥，补中益气、丰肌体、生津液、润肠胃和强壮身体之功效。适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大便干结，营养不良等症。禁忌湿热偏重、痰湿偏盛，舌苔厚腻。特点老百姓最常食用的肉食。

       2、小青菜性平，味甘。归经肺。具有清热解烦、利尿、解毒之功效。适宜慢性习惯性便秘、咽炎、腹胀、火大引起的牙龈肿胀。禁忌脾胃虚弱、痛经。特点钙、维A、胡萝卜素含高。

       3、大白菜性平，味甘。归经胃,大肠。具有消食下气，清热除烦之功效。适宜维生素缺乏、脾胃气虚，大小便不利，冬季食用佳。禁忌烂菜不可食。特点百菜不如白菜，菜中之王。

       4、绿豆粉丝性凉，味甘。 具有消暑止渴，清热解毒，利水消肿之功效。?适宜暑热天气或中暑时烦躁闷乱、咽干口渴之时食用；适宜患有疮疖痈肿、丹毒等热毒所致的皮肤感染时食用；适宜高血压病、水肿、红眼病者食用；适宜食物中毒、药草中毒、金石中毒、农药中毒、煤气中毒、磷化锌中毒时应急食用。绿豆皮适宜眼病患者食用。禁忌平素脾胃虚寒易泻之人忌食。

       5、豆腐性凉，味甘，淡。归经脾，肺，大肠。具有益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺之功效。适宜营养不良、消化能力差、糖尿病、癌症、高血脂、高胆固醇、肥胖、血管硬化。禁忌痛风、脾胃虚寒。特点有“植物肉”之称。

       6、猪骨头性平，味甘，咸。归经脾，肾，胃。具有补肾养血，滋阴润燥，补中益气、丰肌体、生津液、润肠胃和强壮身体之功效。适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大便干结，营养不良等症。禁忌湿热偏重、痰湿偏盛，舌苔厚腻。特点老百姓最常食用的肉食。

       7、胡萝卜 ?性味甘平。归肾经。具有健脾胃、化积滞、明目之功效。 ?

       8、鸡蛋清性平，味甘。归经脾，肾，胃，大肠。具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血之功效。适宜体质虚弱、营养不良、贫血、婴幼儿。禁忌高热、腹泻、肝肾炎、胆石症。特点人们最常食用的滋补品。

       9、虾性温，味甘，咸。归经脾，肾。具有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀之功效。适宜肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱、神经衰弱。禁忌过敏、皮肤病、哮喘。特点补肾壮阳之佳品。

       主料： 豆腐250克 奶油白菜180克 泡发好的粉丝120克配料： 葱适量 姜适量

       辅料： 盐适量 鸡汤一碗

       制作步骤

       1. 白菜粉丝豆腐汤食材白菜豆腐。

       2. 白菜粉丝豆腐汤食材粉丝。

       3. 清洗好的白菜切成寸段备用。

       4. 炒锅热锅凉油六成热放入葱姜炸香。

       5. 放入切好的白菜翻炒。

       6. 等白菜翻炒完全变色后加入鸡汤烧开。

       7. 加入鸡汤或者水烧开打入豆腐片，盖锅煮3分钟左右。

       8. 然后放入粉丝煮2分钟左右，放入鸡精和盐出锅即可。

       9. 白菜粉丝豆腐汤做好了装碗即可食用。

       做法三

       原料：白菜心2000克、冻豆腐一块、红青柿子椒各100克、熬浓的黄瓜汁、盐、鸡精适量。

       做法：

       1、将白菜心，红柿子椒切成4厘米长的细丝。

       2、将白菜心红柿子椒丝，冻豆腐用精盐腌20分钟，控出盐水，加入味精和黄瓜汁。

       3、待锅中的水煮滚，倒入以上材料，加盐，鸡精即可。

       注意事项

       1、豆腐最好用卤水豆腐。

       2、我用刀直接打豆腐入锅的，朋友可以先把豆腐切好也可。

       3、粉丝一定要泡透，轻点煮才好吃。[1]

       海米白菜豆腐汤

       材料：白菜[2]、虾米、豆腐作用：软化血管、润肠、安神、补钙、消食、健脑

       今天的讨论已经涵盖了“丸子汤的做法和配料豆腐”的各个方面。我希望您能够从中获得所需的信息，并利用这些知识在将来的学习和生活中取得更好的成果。如果您有任何问题或需要进一步的讨论，请随时告诉我。