节瓜汤吗_节瓜 汤

节瓜汤吗_节瓜 汤

       最近有些忙碌，今天终于有时间和大家聊一聊“节瓜汤吗”的话题。如果你对这个话题还比较陌生，那么这篇文章就是为你而写的，让我们一起来探索其中的奥秘吧。

1.做法，节瓜鸡蛋汤怎么做好吃，节瓜鸡蛋汤的家常做法

2.鲫鱼番茄节瓜汤的做法，鲫鱼番茄节瓜汤怎么做

3.节瓜龙骨汤怎么做？

4.节瓜煲汤放什么材料

做法，节瓜鸡蛋汤怎么做好吃，节瓜鸡蛋汤的家常做法

       食材

       主料

       节瓜

       一只

       辅料

       姜

       三片

       盐

       少许

       油

       少许

       蛋

       少许

       步骤

       1.节瓜，用小刀把瓜皮拨去

       2.洗净，切成一片片

       3.煎蛋

       4.水沸后，倒入节瓜片和蛋，用锅盖盖起来．

       5.加入盐，即可食用。

鲫鱼番茄节瓜汤的做法，鲫鱼番茄节瓜汤怎么做

       主料

       鲜活贵妃蚌 ：250节瓜 ：100

       辅料

       油 ：适量料酒 ：5白胡椒 ：6粒姜片 ：2盐 ：适量浓缩鸡汁 ：2

       具体步骤

       第一步

       第一步

       1.将买回来的贵妃蚌用半盆清水浸泡饲养3个小时，让它吐尽泥砂，然后捞起冲洗干净；节瓜削皮切成2毫米见方的瓜丝，备用。

       第二步

       第二步

       2.用小煮锅，加入约1升清水，再放入胡椒粒、浓缩鸡汁，大火煮开后，将清洗好的贵妃蚌、姜片和料酒放入汤中。

       第三步

       第三步

       3.当贵妃蚌煮至刚张开，将节瓜丝倒入。

       第四步

       第四步

       4.煮至节瓜丝刚变软，加入适量的盐调味后，即可出锅。

       第五步

       第五步

       5.出锅，稍加整理，即成。

       烹饪技巧

       1、贵妃蚌不能久煮，否则蚌肉变老，失去鲜味。2、另一种制汤时，先加入少许花生油，烧至6分热，下姜片爆香后再注入清水成汤。但这种方式有油浮于汤面而让汤水不够清澈，汤味稍浓。

节瓜龙骨汤怎么做？

       [鲫鱼节瓜汤]功效：滋阴调理?脾调养调理?利尿调理?糖尿病调理?营养不良调理?

       主料:节瓜640克,鲫鱼480克;调料:盐4克,花生油8克

       制作方法

       1.节瓜去皮洗净切厚件；2.鲫鱼去鳞及内脏，洗净；3.注入水煲，放节瓜，然后开火煲；4.起油锅，将鲫鱼放入锅中，煎至微黄；5.然后转入煲中，汤煲好后，加盐调味；6.把鲫鱼捞起，淋上熟油作菜食。

       推荐食用时间:早餐|中餐|晚餐|零食

       营养解析

       鲫鱼：鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用；用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症，常食鲫鱼，可以防治高血压、动脉硬化、冠心病，非常适合肥胖者食用。

       食物相克

       鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、冬瓜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

节瓜煲汤放什么材料

       节瓜猪骨汤

       用料? ：节瓜 半个 猪骨 400克 胡萝卜 1根 生姜 4片 盐 适量

       节瓜猪骨汤的做法 ?

       特别新鲜的节瓜外面会有一层灰白色的绒毛，洗净后削皮去除子瓤

       Ps:当地人做法煲汤食用时只削皮也尝试过，但子瓤煲汤后口感微酸所以我每次都会去除。你们凭个人喜好可随意

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       如图:

       1. 猪骨水开后下锅焯水待出现浮沫后点捞起放入清水中洗净待用；

       2. 节瓜削皮后破开去除子瓤，切成稍大的滚刀块

       3. 胡萝卜削皮后同样切成稍大的滚刀块

       4. 生姜切片

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       所以食材准备好后直接放入砂锅中加入开水(水量需没过所有食材可以多加一些水高出食指半指高，煲的过程中水会消耗减少)

       先开大火煮10分钟后，再转小火再煲一个小时左右

       出锅前撒适量的盐巴就可以啦?

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       沸腾后有一些溢出可以开半盖防止汤水溢出哦

       出锅前加少许盐巴即可享用啦?

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       小贴士

       ①节瓜购买时尽可能挑选嫩一些的，同等大小选分量重水分足口感更好

       ②猪骨焯水后一定要清洗干净后再下锅避免有腥味

       ③开水煲，汤水味道更好，冷水煲，肉质口感更佳。所有可以根据自己喜欢选择。

       ④如果中途发现耗水过快需要再加水一定是加开水

       节瓜煲汤可以放瑶柱、排骨、鸡爪、玉米等材料。

       节瓜是葫芦科、冬瓜属、冬瓜的变种，一年生蔓生或架生草本植物；茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟。叶柄粗壮，叶片肾状近圆形，裂片宽三角形或卵形，先端急尖，边缘有小齿，叶脉在叶背面稍隆起，密被毛。雌雄同株；花单生。苞片卵形或宽长圆形，花萼筒宽钟形，裂片披针形，有锯齿，反折；花冠**，辐状，雌花梗密生黄褐色硬毛和长柔毛；子房卵形或圆筒形，果实小，比黄瓜略长而粗，成熟时被糙硬毛，无白蜡质粉被。种子卵形，白色或淡**，压扁，有边缘。

       分布于中国南方，尤其广东、广西普遍栽培。节瓜喜欢高温，对日照长短要求不严格。喜湿润，不耐涝。以土层深厚、排水良好、肥沃而疏松的壤土或沙壤土最为适宜。土壤的pH值以中性或微碱性为好。

       节瓜的果实在夏季可作蔬菜食用。

       今天关于“节瓜汤吗”的探讨就到这里了。希望大家能够更深入地了解“节瓜汤吗”，并从我的答案中找到一些灵感。