萝卜丝烧带鱼的做法_萝卜丝烧带鱼的做法视频

萝卜丝烧带鱼的做法_萝卜丝烧带鱼的做法视频

       现在，请允许我来为大家详细解释一下萝卜丝烧带鱼的做法的问题，希望我的回答能够帮助到大家。关于萝卜丝烧带鱼的做法的讨论，我们正式开始。

1.怎样做红烧刀鱼？

2.萝卜焖带鱼的家常做法大全怎么做好吃

3.老人生日宴菜谱有哪些 最大最全的家常美食菜谱

怎样做红烧刀鱼？

       刀鱼就是带鱼，红烧刀鱼做法的关键在于，先把鱼煎一煎，然后放入调料一起煮，具体的做法如下：

       主料：带鱼500克

       辅料：调和油15毫升、葱30克、姜20克、大蒜20克、花椒少量、八角少量、生抽20毫升、醋15毫升、黄酒10毫升、香菜10克、胡萝卜20克、盐少量

       1、炒锅中放入适量调和油，油热后将花椒和八角放入锅中爆出香味。

       2、将带鱼中段放入锅中。

       3、小火将带鱼两面都要煎成金**。

       4、将葱、姜和大蒜放入锅中。

       5、放入黄酒，要贴着锅边转圈倒入。

       6、放入米醋，也要贴着锅边转圈倒入。

       7、然后放入适量水，要根据鱼的多少、大小来调整用量。

       8、煮一会。

       9、加入香菜和胡萝卜丝，完成。

注意事项：

       1、鱼要选择新鲜无异味的，表面“白鳞”多的为佳。

       2、调味料的用量要根据自己口味调整。

萝卜焖带鱼的家常做法大全怎么做好吃

       带鱼是一种营养丰富，味道又特别鲜美的食材，带鱼单独吃很好吃，搭配蔬菜味道也不错。

       1.萝卜丝带鱼

       这道菜的特色是鲜香味美，滋味悠长，带鱼用油煎透了之后，再加入萝卜丝红烧，带鱼的香味完全融进了萝卜丝中，萝卜丝又香又滑，极其鲜美，汤汁都特别好喝。

       2.带鱼炖白菜

       带鱼酥香，白菜爽脆，煎好的带鱼，加入白菜稍微煮一会儿，放点蒜末就更香了。

       带鱼又香又酥，芹菜又嫩又脆，色泽光亮，既有营养，芹菜还能起到降血压、降血脂的作用。

       4.辣椒烧带鱼

       带鱼喷香，青椒鲜辣，滋味浓郁，是一道极好的下饭菜。

       5.胡萝卜土豆炖带鱼

       口感咸甜，营养丰富，滋味醇香，回甘悠长。

       6.干锅茄子烧带鱼

       带鱼酥香可口，茄子柔韧入味，别具风味。

       7.番茄带鱼

       酸甜可口，滋味醇厚，下饭极佳。

       8.蒜苔烧带鱼

       蒜苔鲜香，带鱼酥脆，满口油香。

       9.土豆炖带鱼

       土豆酥烂，带鱼醇香，滋味悠长，最适合下饭。

老人生日宴菜谱有哪些 最大最全的家常美食菜谱

       用料 ?

       带鱼

       白萝卜

       黄酒

       姜片

       盐

       白糖

       生抽

       蒜

       萝卜瓜焖带鱼的做法 ?

       带鱼切段，加少量黄酒、姜片、盐先入入味，白萝卜切片备用

       热锅温油，入带鱼，煎到两面微黄

       加入白糖、生抽、黄酒、蒜、没过鱼的水烧开

       加入白萝卜片，我喜欢吃萝卜缨，也一并加入了

       再次烧开后，转小火焖到汤汁收到快干就可以了。带鱼细腻，萝卜瓜酥烂充满鱼肉的香味，很好吃

       老年人过生日，生日宴菜谱上一定得有老人爱吃的软烂菜肴和必不可少的长寿面。另外，还要准备小孩子爱吃的甜点和适合成人吃的菜肴。

       生日宴菜谱-萝卜丝带鱼羹做法：

       1、萝卜去皮擦成丝、带鱼洗净切成段、葱切成葱花备用;

       2、锅中倒少许色拉油,加入萝卜丝稍炒;

       3、加入带鱼段、1勺料酒、一大碗水,烧开,汤色变得浓白厚稠;

       4、用盐、糖、胡椒粉调味,再加水淀粉烧开就可;

       5、最后关火撒上葱花,鲜美无比。

       生日宴菜谱-微波南瓜浓汤做法：

       1、南瓜去皮和籽,洗净切成薄片;

       2、隔水蒸熟或用微波炉高火叮5—6分钟(要盖上盖子),用搅拌机打成细腻的南瓜泥;

       3、碗中注入2杯开水,将两颗煮熟的蛋黄捣碎放入碗中搅匀;

       4、倒入南瓜泥拌再拌匀,加入少许盐和1汤匙白糖调味,微波中火叮2分钟;

       5、淋入1/3杯淡奶油,与南瓜汤一同搅拌均匀;

       6、加入1汤匙面粉,顺一个方向不断搅拌,微波中火叮1分钟,取出时汤呈浓稠状,再顺同一方向稍加搅拌即可。

       生日宴菜谱-赛蟹黄做法:

       1、腐竹先用凉水浸泡,然后下锅煮软,捞出,挤干水分,稍微切碎待用;

       2、生姜、胡萝卜洗干净刮去皮,榨汁机取渣;接着胡萝卜渣放入平底锅,用少许油炒至微干,且色成橘黄,一旁待用;

       3、炒锅内加适量油,放入姜末煸香,放腐竹碎块、炒熟的胡萝卜渣,继续煸炒,放少许香醋、盐、糖,然后翻炒几下即可出锅装盘。

       生日宴菜谱-双层酸奶冻：

       1、将奥利奥饼干去馅,轻轻扳成颗粒,不需要象粉末一样细;

       2、倒入一盒酸奶,搅拌后倒入准备好的饼中,擦干瓶壁;

       3、放入冰箱冷冻10分钟,还没有结冰,但是凝固得恰到好处;

       4、倒入剩下的酸奶,即可。

       生日宴菜谱-糖水黄桃做法：

       1、黄桃洗净,去皮;

       2、黄桃脱核,要想脱得好看,有点难度,我试了下,差点出了流血事件,遂果断放弃,直接改成切块;

       3、锅中加水及白糖、盐和白醋,并放入黄桃块,煮开;

       4、煮至用筷子轻轻一戳就穿的程度就差不多了;

       5、装到一个干净且干燥的瓶中,待其自然晾凉,再放入冰箱中冷藏,或直接食用。

       生日宴菜谱-糯米肉丸做法：

       1、肉馅加入蛋清、葱末,用少许盐、生抽、色拉油、生粉、胡椒粉搅拌上筋;

       2、将糯米沥干水(洗净后用水浸泡5小时以上,最好浸泡过夜)一旁备用;

       3、将肉馅小心搓成丸子,表面沾上糯米,可以垫胡萝卜片防粘而且也美观;

       4、用急火蒸15分钟,取出即可食用,吃前可以加一点麻油,这个看个人喜好。

       生日宴菜谱-香煎鱼饼做法：

       1、取鲅鱼鱼身较胖的部分,斜刀片成较厚鱼片;

       2、1/3汤勺盐、葱姜片腌泡鱼片,15分钟左右;

       3、一滚：准备好2汤勺面粉、1汤勺淀粉,腌过鱼片取出轻轻在里边滚一下;

       4、二滚：准备好鸡蛋清,将裹上了面粉和淀粉的鱼片在鸡蛋清中再滚一下;

       5、三滚：另备好面包糠,如有苔条碎可一起掺拌,上浆后的鱼片再在面包糠中再滚一下;

       6、三滚之后,最好能在冰箱中冷藏30分钟,或直接冷冻,待需时再煎;

       7、平底锅中放少许油,中小火煎至两面金黄即可。

       生日宴菜谱-酱汁蛏子做法：

       1、将买来的蛏子放在淡盐水中养,待其吐净泥沙;

       2、放锅中,加少许水煮至刚刚开扇,关火;

       3、调酱汁,5勺酱油、1勺黄酒、1/3勺白糖、3片生姜,搅开;

       4、捞出蛏子,取部分原汁水倒入碗里,再将作法3里的的酱汁兑入;

       5、蛏子去壳,挑掉泥肠;将蛏子肉倒到调好的汤汁里浸泡半小时,洒上葱花,就可以开吃了。

       好了，今天关于“萝卜丝烧带鱼的做法”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“萝卜丝烧带鱼的做法”有更深入的认识，并从我的回答中得到一些启示。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。