虎皮青椒的制作方法加肉_虎皮青椒的制作方法加肉的做法

虎皮青椒的制作方法加肉_虎皮青椒的制作方法加肉的做法

       大家好，我是小编，今天我要和大家分享一下关于虎皮青椒的制作方法加肉的问题。为了让大家更容易理解，我将这个问题进行了归纳整理，现在就一起来看看吧。

1.肉馅虎皮青椒的制作方法

2.肉馅虎皮青椒的做法 肉馅虎皮青椒的烹饪方法

3.虎皮青椒塞肉的原材料是什么？需要如何准备？

肉馅虎皮青椒的制作方法

       虎皮青椒如今在中国大多数地方，街头巷尾、家庭餐桌随处可见这道菜的身影，喜欢吃辣的可以选用辣味重的辣椒，不能吃辣的可以选用个头大的青椒，做法上都是大同小异，主要是在调料上每个人放的调料有些不同。

       下面我给大家推荐一种个人觉得很好的吃的做法步骤，大家可以试试！

       准备原材料：青椒、大蒜、肥肉、豆豉

       1、将青椒洗净，掏空头部和辣椒籽

       2、辣椒尾部可以切除，这个部位比较硬，也可省略

       3、大蒜切成蒜蓉

       4、肥肉去皮切成小丁块状

       5、开始制作，锅热后下入肥肉，煎出猪油后捞出油渣

       6、锅内剩猪油，下入青椒

       7、用锅铲将青椒压扁，煎至青椒表面起皱出虎皮

       8、煎出虎皮后下入蒜蓉、豆豉、油渣，放少许盐、耗油、生抽调味

       9、翻炒一分钟，辣椒入味均匀后即可起锅了

       喜欢这种做法的朋友可以收藏起来，在家试试吧！

肉馅虎皮青椒的做法 肉馅虎皮青椒的烹饪方法

       好吃到尖叫的虎皮青椒酿肉

       食材：

       青椒4个，肉末300克，鸡蛋清1个

       酱汁配比：生抽1勺+老抽半勺+蚝油1勺+玉米淀粉1勺+清水半碗

       步骤：

       1、肉末?一勺生抽?鸡蛋清?一勺料酒?少许胡椒粉拌匀腌制十分钟。

       2、青椒去蒂去籽切段一边划开，塞入腌好的肉末。

       3、锅里倒少量油，先放肉末那一面煎，两面小火煎到焦黄。

       4、倒入酱汁煮到汤汁浓稠就可以啦。

虎皮青椒塞肉的原材料是什么？需要如何准备？

       1、材料：虎皮青椒750克、猪肉250克、豆豉5克、酱油5克、醋3克、糖3克、生粉少许。

       2、瘦肉剁碎，加味料调味后不断摔打成肉胶。

       3、虎皮青椒洗净、去籽。

       4、把肉胶酿入虎皮青椒中。

       5、起锅热油，把酿青椒下锅炸2分钟左右，表皮出现虎皮纹状即可捞起。

       6、另起锅把豆豉、葱蒜等碎料爆香，然后倒入酱油、浙醋和糖调味煮开，把酿青椒下锅煮2分钟左右。

       7、最后勾芡便可出锅。

       虎皮青椒塞肉的做法一

       原材料：黑醋1大匙，青椒8个，搅肉300克是，盐1/4茶匙，姜沫1/2茶匙，葱末1茶匙，蒜泥1/2茶匙，糖1又1/2大匙，酱油2大匙，水2杯，盐1/4茶匙，芝麻油1大匙。

作法：

       1.青椒清洗，将头顶部切平，以小汤勺将籽去整洁预留。

       2.取一小碗，放进搅肉放盐(分量外)辗压至有粘性后，添加姜沫、葱末、蒜泥搅拌均匀预留。

       3.取一塑胶袋放进作法2肉浆，将塑胶袋一角剪一小圆孔，再将搅肉将挤入作法1的翡翠玉青椒中预留。

       4.将调味品中的糖、酱油、水、盐倒进锅中烧开，再放进作法3的镶肉青椒以小火烤至炒糖色。

       5.出锅前倒进芝麻油、黑醋翻拌，放入制冷就可以。

虎皮青椒塞肉的做法二

       原材料：五花肉、生鸡蛋、食用盐、姜、蒜、耗油、木薯淀粉、食用调和油。

作法：

       1、把姜片，蒜头和肉拌在一起，剁碎末。

       2、生鸡蛋打撒，肉沫，生鸡蛋，一勺木薯淀粉在一起搅拌均匀。

       3、把朝天椒把摁进来，连朝天椒芯一起拔出来。

       4、用筷子把肉沫塞入朝天椒。

       5、锅中下油，把塞好肉的朝天椒放置放进锅内，低火煎，一面煎到略微发皱，翻过来再煎，双面均煎至发皱。

       6、加水浸至朝天椒的一半，加一勺子盐，耗油，焖五分钟，起锅，摆盘。

虎皮青椒塞肉的做法三

       原材料：青椒、肉馅、蛋清、食用油、食用盐、酱油、醋、姜、白砂糖、白胡椒粉。

作法：

       1、肉沫加姜沫，盐，酱油，蛋清，胡椒粉翻拌后朝同一方向打用劲后稍腌。

       2、青椒清洗去蒂，怕辣得话把内腔的白筋也撕整洁。

       3、把腌好的肉末用筷子塞入青椒里。

       4、最终是要下锅煎的无需填太满，稍微留些空间。

       5、锅放灶上烧开，无需下油。立即把填完饺子馅的青椒装进去慢煎，煎的那时候用锅炒轻按青椒，把青椒的水分尽量的炒出去，直到表层脱皮变蔫。

       6、再倒进适当油蒸炒，添加盐翻匀，调适当酱油，醋，少量白砂糖炒匀就可以。

       今天关于“虎皮青椒的制作方法加肉”的探讨就到这里了。希望大家能够更深入地了解“虎皮青椒的制作方法加肉”，并从我的答案中找到一些灵感。